Kiwi sumuštiniai

Kiwi yra ne tik naudingas, bet ir turi unikalų vaisių skonį. Su juo gaminami desertai ir pikantiški užkandžiai. Sumuštiniai su kivi atrodo tokie elegantiški ir neįprasti, kad gali papuošti bet kokį stalą. Tuo pačiu metu jie taip lengvai ir greitai pasiruošia, kad jie galėtų būti skirti pusryčiams ar užkandžiams darbo dienomis.

Maisto ruošimo savybės

Kiekvienas sumuštinių tipas su kivi turi unikalų skonį, šių užkandžių paruošimo technologija gali skirtis. Yra tik keletas taškų, kurie netrukdys virėjai pradėti paruošti tokių patiekalų:

• Kiwi sumuštiniai gali būti saldūs arba užkandžiai. Tai priklauso nuo likusių ingredientų pasirinkimo.
• Kviečių duona kivi sumuštiniams yra tinkamesnė už ruginę duoną.
• Jei duonos gabaliukai džiovinami arba kepti, sumuštiniai bus geresni. Kepant duoną, perteklinis aliejus pašalinamas įdėjus gabalus ant servetėlės. Norėdami išdžiovinti duonos gabalus, naudokite orkaitę arba skrudintuvą. Tai galima padaryti sausoje keptuvėje.
• Kiwi gali būti valgoma be valymo, svarbiausia yra gerai nuplauti vaisius prieš geriant. Tačiau, jei ketinate svečiams pasiūlyti sumuštinius su kivi, geriau išlaisvinti vaisius iš žievelės.
• Kad sumuštiniai būtų gražiai formuoti, galite naudoti kepimo skardines ar stiklą, išspaudžiant juos iš duonos.
• Kiwi sumuštiniai ruošiami greitai, todėl jų nereikia iš anksto atlikti. Ilgą laiką atsigulę atvirame ore, vaisiai susmulkinami. Tai neigiamai veikia jų išvaizdą ir skonį.

Kiwi sumuštiniai atrodo ryškūs ir patrauklūs, net ir be papildomo apdailos, bet jei nuspręsite juos papuošti kažkuo kitaip, nebus jokių problemų.

Kiwi saldūs sumuštiniai

Sudėtis:

• bagetė - 0, 3 kg;
• Kiwi - 0, 2 kg;
• minkštas varškė - 0, 2 kg;
• apelsinų sultys - 20 ml;
• graikinių riešutų branduoliai - 50 g;
• grietinė - 50 ml;
• medus - 20 ml;
• apelsinų žievelės - žiupsnelis.

Paruošimo metodas:

• Trinti riešutmedžio branduolius skiedinyje arba supjaustyti maišytuvu.
• Ištirpinkite medų į skystą būseną.
• Kotedžas, riešutai, medus, grietinė, sultys ir uogienė, dedami į maišytuvo dubenėlį. Beat gauti vienodą oro masę.
• Džiovinkite duoną, supjaustydami ją į plonus griežinėlius ir įdėkite į orkaitę 20-30 minučių. Džiovinimo metu duonos gabaliukai netrukdys kelis kartus pasukti.
• Skleiskite varškės duoną.
• Nulupkite ir apjuokite kiwi. Pjaukite vaisių griežinėliais ant sumuštinių.

Šio recepto sumuštiniai gali būti karšti. Tada duona nėra iš anksto išdžiovinta, bet skaldant varškę griežinėliais ir padengiant kivi, įdedama į 180 laipsnių krosnį 5-10 minučių.

Sumuštiniai su kivi, lydytu sūriu ir česnaku

Sudėtis:

• supjaustytas kepalas - 0, 3 kg;
• perdirbtas sūris - 150 g;
• Kiwi - 150 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• majonezas - 40 ml;
• sviestas - kiek išeis.

Paruošimo metodas:

• Nupjaukite kepalą ne daugiau kaip centimetro storio griežinėliais. Kepkite juos sausoje keptuvėje arba skrudintuve.
• Kai duona atvėsta, padėkite ant jos ploną sviesto sluoksnį.
• Padėkite sūrį į šaldiklį pusvalandį, kad būtų lengviau sumalti ant trintuvo. RUB jį.
• Į sūrį įpilama per česnaką ir majonezą, sumaišykite.
• Taikyti varškę sumuštiniams.
• Peel kiwi, supjaustyti plonomis plokštelėmis, pasklidus ant sumuštinių.

Labai tikėtina, kad subtilūs sumuštiniai su pikantišku skoniu niekam nepaliks abejingi.

Kiwi, sūrio ir kiaušinių sumuštiniai

Sudėtis:

• skrudinta duona - 0, 3 kg;
• kietasis sūris - 150 g;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• Kiwi - 100 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• majonezas, švieži krapai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - kiek paliks.

Paruošimo metodas:

• Naudojant pelėsį arba stiklą, išspauskite didžiausio įmanomo skersmens apskritimus nuo duonos.
• Kepkite duoną augaliniame aliejuje. Įdėkite servetėlę, kad ji sugeria per didelį aliejų.
• Kuko virti kiaušiniai. Atvėsinkite 5 minutes panardinant į šaltą vandenį. Išvalykite. Grubiai patrinkite.
• Šiurkštus trintuvėlis supjaustykite sūrį, padėkite jį į kiaušinį.
• Peel kiwi, supjaustyti į mažus kubelius, sudėti į kitus ingredientus.
• RUB atšaldytą duoną su česnakais, pjaustydami česnako skilteles pusiau.
• Sūriui, kiviui ir kiaušiniams pridėti majonezo, sumaišykite.
• Užkandį surenkite duonos gabaliukais. Papuoškite krapų šakelėmis.

Pagal šį receptą pagamintas užkandis yra širdingas. Tokie sumuštiniai yra geri pusryčiai. Jei norite maitinti svečius nuoširdžiai, jie taip pat gali būti patiekiami savitarnos stalo.

Sumuštiniai su kivi ir krabų lazdelėmis

\ t

Sudėtis:

• supjaustytas kepalas - 0, 3 kg;
• Kiwi - 0, 2 kg;
• krabų lazdelės - 100 g;
• kietasis sūris - 80 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• maltos juodieji pipirai - žiupsnelis;
• majonezas - 100 ml.

Paruošimo metodas:

• Šaldyti krabų lazdelės, be atšildymo, be plėvelės ir supjaustyti ant trintuvo.
• Sutarkuokite sūrį.
• Pjaustykite česnaką specialia spauda.
• Sumaišykite sūrį, krabų lazdeles ir česnakus, pipiruokite juos ir pagardinkite majonezu.
• Skrudintuve arba orkaitėje išdžiovinkite ploną pjaustytą duoną.
• Iškirpti nugriebtus kivus supjaustykite plonais griežinėliais, papuoškite sumuštiniais.

Kiwi sumuštiniai su krabų lazdomis turi unikalų skonį, paverčiant juos išskirtiniu patiekalu.

Kiwi ir lašišos sumuštiniai

Sudėtis:

• skrudinta duona - 0, 3 kg;
• sūdyta lašiša - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• Kiwi - 0, 2 kg;
• Bulgarijos pipirai (geltonos arba oranžinės spalvos yra geriau) - 0, 2 kg.

Paruošimo metodas:

• Džiovinkite duoną, padėkite ją plonu sviesto sluoksniu.
• Iškirpti lašišą į ploną ne daugiau kaip 1 cm plotį.
• Pipirų sėklų šalinimo priemonė. Iškirpkite maždaug tokio pat dydžio juostelėmis, kaip ir žuvys.
• Nulupkite ir supjaukite kivius į mažas juosteles. Norėdami tai padaryti, vaisiai pirmiausia supjaustomi į plokšteles, po to juostelės yra apie 1 cm pločio.
• Skleiskite duonos gabaliukais, pakaitomis, kivių, lašišų ir pipirų juostelėmis.

Sumuštiniai, pagaminti pagal pirmiau minėtą receptą, atrodo taip ryškūs ir optimistiški, kad jie nori pabandyti juos net ir tiems vaikams, kurie neturi didelės meilės maistui. Jei siūlote jiems tokius sumuštinius pusryčiams, jie greičiausiai negrįžta į vaikų darželį ar alkanas. Gera idėja taip pat būtų pateikti užkandį šventiniam stalui.

Sumuštiniai su raudona žuvimi ir kivi

Sudėtis:

• kviečių duona - 0, 3 kg;
• Kiwi - 0, 2 kg;
• sūdytos raudonos žuvies filė - 0, 2 kg;
• sūris - 150 g;
• alyvuogės - kiek išeis.

Paruošimo metodas:

• Iškirpkite pusę duonos maždaug 1 cm storio griežinėliais, maždaug 4 cm iki 4 cm, o likusį duoną supjaustykite į kubinius centimetrus arba pusantrų.
• Išpjaukite sūrį ir žuvis tose pačiose kubeliuose.
• Nupjaukite ir supjaukite kivių taip pat, kaip ir kiti ingredientai.
• Džiovinkite duoną orkaitėje.
• Į kiekvieną duonos gabalėlį įdėkite žuvies, kivio, sūrio ir duonos kubą, piramidę vainikuodami alyvuogėmis ir laikydami jį dekoratyvinėje arba medinėje skardinėje.

Tokie patiekalai su sūriu, raudona žuvimi ir kivi atrodys puikiai ant šventinio stalo.

Kiwi ir dešros sumuštiniai

Sudėtis:

• bagetė - 0, 3 kg;
• Kiwi - 0, 2 kg;
• rūkyta dešra - 100 g;
• majonezas - kiek išeis;
• kietasis sūris - 100 g;
• šviežių krapų - 50 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai.

Paruošimo metodas:

• Smulkiai patrinkite sūrį.
• Smulkinkite česnaką rankiniu presu.
• Krapai smulkiai supjaustykite peiliu.
• Iškirpkite dešrą į mažus kubelius.
• Sudėkite paruoštus ingredientus, įpilkite majonezo, išmaišykite.
• Uždenkite bagetą, išdžiovinkite orkaitėje arba sausoje keptuvėje su virtomis masėmis.
• Peel kiwi, supjaustyti griežinėliais, paskleidžiama ant sumuštinių.

Sumuštiniai su pikantišku skoniu ir rūkyta dešros aromatu ir paklausti burnoje. Jūsų svečiai ir namų ūkiai tikrai juos įvertins.

Kiwi sumuštiniai atrodo šventiniai ir elegantiški, turi unikalų skonį. Jie gali būti paruošti tiek darbo dienomis, tiek atostogoms.