Šventės nėra priežastis sustabdyti svorio praradimą arba gauti naują svorį. Jūs galite praleisti Naujųjų Metų išvakarių skanius ir be apribojimų, jei nustatote lentelę teisingai. Čia yra surinkti įdomiausi patiekalai, taip pat pateikiami dizaino gudrybės, kalorijų kiekio sumažinimas, padažų receptas bet kokioms salotoms.
„Magų“ krūtinėlė su pomidorais ir sūriu
Net jei krūtys jau atsibodo, šis patiekalas pakeis požiūrį į mitybos specialistų mėgstamą produktą. Stilingas virimo būdas. Nereikia daug laiko. Ir produktai yra dar mažesni. Pasirinkite mažai riebalų turintį sūrį, kad nebūtų gerokai padidintas kalorijų kiekis.
Sudėtis
- 4 vištienos filė;
- 2 pomidorai;
- 120 g sūrio;
- 3 šaukštai jogurto arba grietinės 10%;
- druska;
- 1 šaukštelis. kario prieskoniai;
- 1 valgomasis šaukštas. l sojos padažas.
Virimo būdas
- Sumaišykite sojos padažą, karį arba kitus prieskonius vištienai su druska ir natūraliu jogurtu.
- Išpjautą filė supjaustoma per kiekvieną 0,5-1 cm. Galite palikti marinuoti, tai bus dar geriau.
- Pomidorai užima nedidelį skersmenį arba supjaustyti per pusę, o po to plokštelės, patrinkite sūrį. Į filė plyšius dedame pomidorų griežinėliais, pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio.
- Įdėjome filė į foliją, taip pat padengiame viršų. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių kampu.
- Atidarykite filė, šiek tiek pakepkite krūtinę, apie 10-12 minučių. Tada mes perkeliame ant plokščių, papuošiame alyvuogėmis, papildome šviežiais agurkais, žalumynais.
Tačiau jei sūris yra nepatogus, produktas nėra pats mitybinis, tada jūs galite padaryti tokią krūtinę tik su daržovėmis, be pomidorų, naudoti marinuotus agurkus, baklažanus, kurie yra nuostabūs su šampinėliais.
Turkija su slyvomis
Elegantiško naminių paukščių patiekalo receptas. Jis gali būti tiekiamas karštu arba iš anksto pagamintas, atvėsintas, supjaustytas į mėsos plokštę. Rulonams naudojamas kalakutienos filė. Vištienos krūtinėlė taip pat gali būti virti, bet ritiniai bus mažesni, nes pjaustymas atliekamas per grūdus.
Sudėtis
- 600 g kalakutienos filė;
- 200 g slyvų;
- 2 skiltelės česnako;
- 100 ml baltojo jogurto;
- druska, pipirai.
Virimo būdas
- Supilkite slyvas karštu vandeniu, palikite pusvalandį, kad jis gerai išsipūtų. Jei tai nebus padaryta, džiovinti vaisiai pradės drėgmę iš filė, tai negali būti leidžiama.
- Sumaišykite 50 g baltojo jogurto su maltais česnakais ir įpilkite druskos, pipirų. Pleistos slyvos supjaustytos gabaliukais, jūs negalite seklios. Arba tiesiog pertraukite ją per pusę.
- Turkijos filė turi būti supjaustyta gabaliukais per centimetrą per pluoštus ir atsargiai sumušta su plaktuku. Skersmenys padidės. Mes juos platiname priešais, tepame jogurtą su prieskoniais.
- Sulankstomos slyvos, susukimo ritinėliai. Norėdami išsaugoti formą, laisvą kraštą tvirtiname dantų krapštuku. Mes perkeliame formą.
- Viršuje sutepkite ritinius su jogurtu. Tačiau galite pakeisti mažai riebalų grietinę. Mes kepti pusvalandį 200 laipsnių.
Šie ritinėliai yra labai skanūs ir su džiovintais abrikosais galite pridėti pjaustytų graikinių riešutų. Dėl įspūdingo stalo atsiveria salotų lapai kaip pagrindas.
Salotos „Olivier netradicinis“
Kas yra šventinis stalas be „Olivier“ salotų? Jis gali būti paruoštas įvairiems receptams, čia galite pasirinkti ploną figūrą. Be ingredientų, taip pat pateikiamas nuostabus padažo receptas. Jis gali būti naudojamas bet kokiose salotose ir puikiai pakeičia kenksmingą majonezą. Svarbu pirkti storą graikišką jogurtą, tada niekas neištekės.
Sudėtis
- 5 kiaušiniai;
- 0,5 vnt. Žirnių;
- 2 švieži agurkai;
- 1 svogūnas;
- 300 g vištienos;
- 1 morkas;
- 0,5 krapų krapų.
Dėl padažo:
- 200 g graikų jogurto;
- 1 šaukštelis. citrinos sultys;
- 0,2 tl. juodieji pipirai;
- 1 valgomasis šaukštas. l sojos padažas;
- druska;
- 1 valgomasis šaukštas. l garstyčių
Virimo būdas
- Virti vištieną. Galite paimti filė arba šlaunį, o salotų oda nenaudojama. Atvėsinkite, supjaustykite į mažus kubelius.
- Taip pat virti kiaušiniai ir morkos. Salotoms naudojame tik baltymus. Nupjaukite su morkomis, siųskite į vištieną.
- Smulkiai supjaustykite svogūnus. Užpildykite verdančiu vandeniu 10 sekundžių, supilkite į įdubą. Mes deriname su pagrindiniais produktais, pristatome žirnius, supjaustytus agurkus.
- Padarome padažą iš išvardytų ingredientų, druskos pagal skonį. Jei garstyčios yra pikantiškos, sumažinkite kiekį.
- Kai patiekiate, užpildykite salotas. Mes nenustatome viso padažo, nematome konsistencijos, papuošti krapais.
Jellied „Fairy Tale“ žuvis su žirneliais
Labai gražus, sveikas ir paprastas naudoti aštrus. Sultiniam naudojimui naudokite visas žuvis. Užpildymui mes imame lašišą, lašišą, chum lašišą, rožinę lašišą.
Sudėtis
- 200 g lašišos;
- 500 ml žuvų sultinio;
- 1.5 str. l želatina;
- 3 šaukštai. l žirniai;
- 3 putpelių kiaušiniai;
- Žalieji, prieskoniai.
Virimo būdas
- Kepkite kiaušinius ir lašišas, atvėsinkite. Iškirpkite žuvis į didelius kubelius, kiaušinius perpus. Pasirinktinai, sultinyje galite virti morkų, tai prideda šviesumą.
- Sugerti želatiną 100 ml sultinio. Po patinimas, šilumos, sumaišykite su likusiu sultiniu, druska pagal skonį. Supilkite šiek tiek (5 mm sluoksnio) į salotų dubenį arba plokštelę, skirtą mėsai, užpilkite žaliais žirneliais. Užšaldyti.
- Pirmajame sluoksnyje uždėkite žuvies ir kiaušinių gabalus, įdėkite žaliąsias šakeles. Supilkite likusį sultinį. 4-5 valandas išimkite šaldytuve.
Tokio užpildo sudėtis gali būti pakeista. Kukurūzai gerai dera su raudonomis žuvimis. Puikus papildas yra citrusiniai vaisiai. Keletas citrinų ar figūromis supjaustytų apelsinų bus nedelsiant pritraukti dėmesį.
Kalmarai „Kiaulė“, įdaryti grybais
Neįprastas, gražus ir skanus patiekalas, kuris taip pat nepažeidžia formos. Kepimui reikės vieno didelio kalmaro. Grybų įdaras. Dekoravimui jums reikia pomidorų, pipirų, dantų krapelių.
Sudėtis
- 1 kalmaras;
- 5 šampinėliai;
- 50 gramų sūrio;
- 20 ml aliejaus;
- 2 kiaušiniai;
- 0,5 svogūnų;
- 2 šaukštai grietinės;
- 80 ml vandens;
- žali, druska.
Virimo būdas
- Į kalmarą įpilkite verdančio vandens. Po 20 sekundžių išvalykite. Nuo pelekų nukirpti du trikampius gabalus, tai bus piggy ausis.
- Kepti svogūnai, pridėti pjaustytų pievagrybių, virkite 10 minučių. Įveskite vieną šaukštą grietinės ir tarkuotų virtų kiaušinių, sūrio, prieskonių.
- Užpildykite kalmarų skerdeną. Suspauskite skylę. Įdėkite jį ant kepimo skardos, uždarykite ausis. Sutepkite kalmarą su grietine, kepkite 15 minučių, o ne daugiau.
- Skylė su peiliu, ausų įdėjimas, akių klijavimas iš pipirų. Paršelių pomidorų, nustatykite dantų krapštuką. Kepime kiaulę ant žolės.
Jei kalmarai yra maži, galima gaminti kelis paršelius. Žavinga kompanija bus pagrindinė Naujųjų metų stalo dekoracija.
