Pomidorai teisingai užima ypatingą vietą daržovių krepšelyje dėl savo nuostabaus skonio, ryškios spalvos ir daugelio vitaminų.
Jie yra vienas iš populiariausių produktų, kurie yra naudojami visose pasaulio virtuvėse įvairiems patiekalams ruošti.
Greitai gali būti gaminami iš pomidorų: pomidorų privalumai ir naudingos savybės
Yra žinoma, kad pomidorai gali būti suvalgyti visiškai bet kokiu pavidalu - žali, kepti, troškinti arba sūdyti. Pomidorai gaminami iš visų mylimų pomidorų sulčių. Yra daugybė įvairių užkandžių ir salotų, pirmasis ir antrasis patiekalai, pomidorų buvimas jų sudėtyje suteikia unikalų skonį ir spalvą. Pomidorai gali tarnauti kaip zazharki ir būti naudojami pomidorų pasta. Svarbu, kad produktas būtų mitybos, todėl patiekalai, kuriuose yra pomidorų, tinka ir sveikiems žmonėms, ir tiems, kurie yra nutukę, diabetiniai ir kitos ligos.
Pomidorai gausu vitamino A, liuteino, geležies, karotino ir žmogaus organizmui yra svarbios folio ir askorbo rūgšties bei maistinių skaidulų.
Yra daug skanių ir greito patiekalų receptų, į kuriuos įdėta pomidorų, kurie jau seniai buvo sėkmingi.
1 receptas. Ką galima greitai virti iš pomidorų:
lengvas užkandis pomidorų su varškės įdaru.
Produktai:
· Pomidorai - 2 kg;
· Grietinė / majonezas -20/30 g;
· Sūris - 300 g;
· Vienas svogūnas;
· Žalieji;
Česnako skiltelė;
· Prieskoniai, pipirai, druska.
Paruošimas:
1. Norint sukurti patiekalą, reikia pasirinkti kietus pomidorus, nes yra svarbi stipri bazė. Nupjaukite jų viršūnes ir švelniai nuimkite masę bei sėklas. Kad būtų išvengta daržovių deformacijos, padėkite juos ir išdžiovinkite. 2. Šį laiką reikėtų naudoti ruošiant varškės, česnako ir žaliąsias užpildas. Naudokite šaukštą ir pasukite varškę į vienalytę masę. Susmulkinkite česnakus ir žoleles, sumaišykite su varškė.
3. Supilkite mišinį su majonezu, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
4. Pabaigoje užpildykite juos pomidorais, tada padėkite juos ant stalo, gražiai padėkite juos ant plataus indo. Puikus užkandis bus vertinamas.
2 receptas: „Sūrio“ pomidorai skubėti.
Produktai:
· Kietasis sūris -150 g;
· Pomidorai - pusė kilogramo;
· Majonezas - 20-30 g;
· Alyvuogės;
Česnako skiltelė.
Paruošimas:
1. Maisto gaminimui turite turėti rankų, kad padėtų pjaustyti česnakus ir sūrį.
2. Pridėti majonezą ir gerai sumaišykite. Palikite padažą ir pereikite prie pomidorų.
3. Nuplaukite, nulupkite ir pjaustykite pomidorus į vidutinio storio žiedus, tada padėkite juos ant plokštės.
4. Kruopščiai padengite pomidorus padažu ir pabarstykite likusius sūrio traškučius.
5. Kad valgis būtų pilnas, įsitikinkite, kad pomidorai papuošti alyvuogėmis, kurios turėtų būti išdėstytos ant viršaus. Lengvas ir aromatinis užkandis pagyvins pagrindinių patiekalų laukimą.
3 receptas. Ką galima greitai virti iš pomidorų
Produktai:
· Pomidorai - pusė kilogramo;
· Tunai (konservuoti);
· Salotų lapai - 50 g;
· Vienas bulgarų pipiras;
· Alyvuogės - 6 vnt .;
· Kukurūzai (konservuoti) - 150-200 g;
· Saulėgrąžų aliejus;
· Druska, maltos pipirai.
Paruošimas:
1. Pradėti salotų gamybos procesą - supjaustyti tunus į mažus gabalus.
2. Tada nuvalykite pomidorus, kurie turi būti pašalinti iš minkštimo, kad gautumėte tuščiavidurę formą.
3. Po to paruošite užpildą indui - smulkiai supjaustykite Bulgarijos pipirus ir salotų lapus, pridedant kukurūzų ir alyvuogių. 4. Įpilkite skonio įdaru su pipirais ir druska bei keletu lašų alyvuogių aliejaus.
5. Kruopščiai sumaišykite gautą kompoziciją, užpildykite pomidorais. Skleiskite didelį kiekį indų, sumaišytų su tunų griežinėliais, ir padėkite ant salotų lapų. Nepamirštamas Ispanijos salotų spalvų aromatas ir ryškumas suteiks šventinę nuotaiką.
4 receptas. Greitai gali būti virti iš pomidorų: Vengrijos sriuba
Produktai:
· Pomidorai -1 kg;
· Sultinys (mėsa) -2 l;
· Virti jautiena (kiauliena) -300-400 g;
· Morkos - 2-3 vnt.
· Svogūnai - 2 galvutės;
· Grietinė -300 g;
· Žalieji;
· Druska ir pipirai.
Paruošimas:
1. Kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite pomidorus, nuimdami odą. Naudokite trintuvę, kad pomidorai virstų.
2. Šildykite keptuvę ir įdėkite gautą pomidorų mėsą ant jo, užpilkite apie 15 minučių. Tada naudokite filtrą, kad pašalintumėte kaulą nuo masės.
3. Gaminant sultinius, supilkite į puodą smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas. Taip pat pridėkite tarkuotą salierą ir petražolės šaknį.
4. Į sultinį įpilkite grietinės, pagardinkite druska ir pipirais.
5. Iškirpkite virtą mėsą į gabalus ir supilkite indą į plokšteles. Greitas, skanus ir maistingas - tiems, kurie bandė Vengrijos sriubą.
Receptas Nr. 5: Pomidorų grietinėlės sriuba su kiaušiniu
Produktai:
· Pomidorai - pusė kilogramo;
· Sultinys (augalinis) - 200 ml;
· Kiaušinio trynys - 1 vnt. Trynio;
· Miltai - 1 stiklas;
· Parmezanas -15 g;
· Stiklinė pieno;
· Sviestas;
· Įvairūs prieskoniai.
Paruošimas:
1. Paruoškite daržovių sultinį, nulupkite pomidorus, supjaustykite į mažus gabalus ir supilkite į puodą su sultiniu. Palikite virti maždaug 10 minučių.
2. Ištraukite sultinį iš šilumos ir naudokite maišytuvą - supjaustykite keptuvės turinį. 3. Tuo pačiu metu pašildykite keptuvę, ant kurios dedate sviestą, supilkite miltus ir supilkite pieną. Būtina atnešti sudedamąsias dalis į aukso atspalvį.
4. Įpilkite visos keptuvės turinį, tada vėl naudokite maišytuvą.
5. Beat kiaušinio trynys į dubenį, patrinkite sūrį į jį.
6. Uždėkite sultinį ant ugnies, įpilkite trynio ir trynimo sūrio mišinį.
7. Būkite pasiruošę pridėti žolelių, kurios papuošia patiekalą pridedant spalvų.
Receptų skaičius 6. Ką galima greitai virti iš pomidorų: chanahi
Produktai:
· Mėsos gabalas - 250-300 g;
· 3 bulvės;
· Žalieji žirniai - 300 g;
· Kai kurie česnako skiltelės;
· Svogūnai, pomidorai, morkos - 1 vnt .;
· Pomidorų pasta;
· Prieskoniai;
· Prieskoniai.
Paruošimas:
1. Pradžioje verta pjaustyti svogūnus ir morkas puoduose, tada supilkite pjaustytą česnaką ta pačia kryptimi.
2. Pjaustykite pjaustytų mėsos gabalėlių pomidorų pasta ir paskleiskite taip.
3. Įdėkite pjaustytą pomidorą ant druskos ir pipirų.
4. Sukurkite viršutinį indo sluoksnį iš kapotų bulvių ir konservuotų žirnių.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į puodus maždaug keturiasdešimt minučių.
6. Mėgaukitės puikiu patiekalu.
7 receptas. Ką galima greitai virti iš pomidorų:
Produktai:
· Krūties - 250 - 300 g;
· Vienas pomidoras;
· Vienas baklažanas;
· Majonezas - 20 g;
· Sūris - 70 g;
· Česnakai - 1 gvazdikėlis;
· Sviestas;
· Žalieji.
Paruošimas:
1. Norėdami sukurti patiekalą, turite turėti erdvų puodą, tinkantį troškinimui.
2. Sutrinkite turimas daržoves - smulkiai supjaustykite petražoles, česnakus, baklažanus ir pomidorus į didesnius gabalus.
3. Šildykite keptuvę, ant kurios kepkite baklažaną 2-3 minutes. 4. Atsargiai nuplėškite vištienos krūtinėlę su virtuvės plaktuku.
5. Įtrinkite keptuvės apačią su sviestu ir padėkite dalį baklažanų. Sukurkite kitą vištienos krūtinėlės, baklažanų likučių ir pomidorų griežinėlių sluoksnį. Į viršų su pjaustytomis petražolėmis ir česnakais.
6. Naudokite trintuvę, kad susmulkintumėte sūrį, kuris turėtų būti paskutinis, kad patektumėte į keptuvę.
7. Palikite maistą maždaug 30-40 minučių. Laukimas bus visiškai pagrįstas - krūtys bus švelnios, skanios ir kvapios.
Receptų skaičius 8. Ką galima greitai virti iš pomidorų:
Produktai:
· Kai kurie pomidorai;
· Trys vištienos kiaušiniai;
· Vienas svogūnas;
· Kai kurie česnako skiltelės;
· Traški duona;
· Pomidorų pasta;
· Pipirai;
· Druska,
· Prieskoniai.
Paruošimas:
1. Supjaustykite pomidorus, žoleles, česnakus ir svogūnus.
2. Kepkite keptuvę maksimaliai, tada supilkite česnakus ir svogūnus ant jo paviršiaus. Nusileiskite ant aukso spalvos.
3. Toliau pridėkite pomidorų, taip pat pomidorų pasta ir žolelių sudėtį. Nepamirškite pridėti šiek tiek druskos ir pipirų.
4. Palikite porą kelias minutes, tada atlaisvinkite tam tikrą kiaušinių erdvę.
5. Sulaužykite kiaušinių lukštą ir užpildykite su jais atsiradusias spragas. Po poros minučių galite gauti puikų kiaušinieną, kurį reikia įdėti į stalą su traškia duona.
9 receptas. Makaronai su pomidorais
\ t
Produktai:
· Pomidorai - 3 vnt.
· Keletas česnakų skiltelės;
· Vienas svogūnas;
· Makaronai - pakavimas;
· Pipirai ir druska pagal skonį;
· Parmezanas - 30 g;
· Alyvuogių aliejus;
· Prieskoniai.
Paruošimas:
1. Pirmiausia svarbu paruošti patiekalus, į kuriuos įdėkite pomidorus.
2. Virkite vandenį, tada supilkite ant pomidorų. Pašalinkite juos po 5 minučių mirkytoje būsenoje. 3. Pjaustykite pomidorus į dvi dalis - supjaustykite pirmąjį kubeliais, pjaustykite kitą į maišytuvą.
4. Kepkite makaronus.
5. Paruoškite keptuvę, ant kurios, po kaitinimo, pakepkite smulkintus česnakus ir svogūnus. Po kelių minučių supilkite juos į pjaustytų pomidorų masę ir palaukite, kol virs indo turinys. Tai reiškia, kad atėjo laikas pridėti virti prieskoniai - puošnūs ir rozmarinai.
6. troškinkite ne ilgiau kaip 2-3 minutes, po to supilkite virtus makaronus į keptuvę. Šis paprastas ir patenkinamas patiekalas patiks svečiams ir greitai padės patenkinti jų alkį.
Greitai ruošiami pomidorai - gudrybės ir patarimai
· Jei pirmą kartą verdate pomidorą verdančiu vandeniu, tai daug lengviau nulupti.
· Norėdami gauti tik tą mėsą, į kurią patiekiami pagrindiniai vitaminai, pjaustykite pomidorą į dvi lygias dalis. Tada švelniai naudokite trintuvą taip, kad gale liktų tik pomidorų oda.
· Kad patiekalas būtų aštrus, galite įdėti į džiovintą arba marinuotą pomidorą vietoj šviežių.
