Rusijoje apskritai kukurūzų patiekalai nėra labai paplitę, pavyzdžiui, Abchazijoje, Moldovoje ar Meksikoje. Mes labiau pripratę prie konservuotų produktų arba virti ant kubo. Tačiau tiek daug skanių galima paruošti iš „Laukų karalienės“. Siūlau jums patiekalų iš kukurūzų, receptus, kuriuos myli visi mano šeima.
Patiekalai iš kukurūzų kukurūzų.
Turiu pasakyti, kad šiems receptams jums reikia pieno brandos, kai sėklos yra jaunas, minkštas ir sultingas.
Kukurūzų sriuba mėsos sultinyje.
Sudėtis:
Jautiena - 300 gr;
Kukurūzai (grūdai) - 500 gr;
Vidutinės morkos - 1 vnt.
Bulvės - 3 vnt;
Maži pomidorai - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt;
Adjika - pusė šaukštelio;
Česnakai - pagal skonį;
Druska, pipirai - pagal skonį;
Žalieji (kalendra, petražolės, žalieji svogūnai);
Prieskoniai pagal skonį - aš naudoju apynių saulę.
Paruošimas: Užvirinkite sultinį iš jautienos gabalėlių. Įpilkite supjaustytų bulvių ir kukurūzų branduolių, virkite 15 minučių. Šiuo metu kepkite svogūną keptuvėje, supjaustykite į pusę žiedus ir morkas įtrinkite ant didelio tarka. Ten mes taip pat pridedame pjaustytų pomidorų, adjikos ir česnakų, sūdytų su druska, pridėti prieskonių. Įkaitinkite daržoves į keptuvę prieš 10 minučių. prieš patiekdami į kiekvieną plokštelę įpilkite kapotų žalumynų. Kukurūzai ant sviesto ir sūrio kubeliuose.
Aš išvedžiau šį receptą iš Ukrainos. Atrodo, kad nieko nėra sudėtinga, bet paaiškėja, kad tai labai skanus.
Sudėtis:
Jauni kukurūzai - 5 vnt.
sviestas - 100 g;
kietasis sūris - 100 gr;
druskos pagal skonį
Paruošimas: Nulupkite kukurūzų lukštus, sudėkite juos į puodą, padenkite juos nuluptais lapais ir užpilkite vandeniu. Virinama valandą. Kepdami gaminkite sūrį. Kai kubeliai yra pasiruošę, išimkite juos ir nedelsdami užpilkite sviestu ir pabarstykite sūriu. druskos pagal skonį.
Konservuotų kukurūzų indai.
Salotos su krabų lazdelėmis ir kukurūzais.
Labai skanus ir neįprastas, valgomas per 5 minutes.
Sudėtis:
Krabų lazdelės - 200 gr;
Kukurūzai - 1 maža skardinė;
Oranžinė - 1 vnt.
Kiaušiniai - 4 vnt.
Česnakai - 1 gvazdikėlis;
Degalų pildymui naudoju grietinę, bet jūs galite ir majonezą 100 gramų;
Druska, pipirai pagal skonį.
Virimas: kepkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais, pjaustykite krabus į gabalus. Nulupkite oranžinę, supjaustykite į skilteles ir supjaustykite į tris dalis. Česnakai praeina per sutraiškymą. Visi sujungti, pridėti druskos, pipirų ir pagardinti majonezu arba grietine.
Kukurūzų patiekalai yra skanūs ir labai sveiki. Tikiuosi, kad jums patiks mano receptai. Bon apetitą!
