Ne visi mėgsta moliūgų sultis dėl savo specifinio skonio ir skonio.
Tačiau labai paprasta atsikratyti jų, jei pridedate oranžinę spalvą!
Laikrodžių citrusiniai vaisiai suteiks gėrimui ryškaus aromato, prideda vitaminų ir prikvies visą žiemą.
Atėjo laikas paruošti saulėtą gėrimą skardinėse!
Moliūgų sultys su apelsinais žiemai - bendrieji paruošimo principai
Moliūgų sultys yra tinkamos tik prinokusios, saldus, oranžinės spalvos. Jei moliūgų kultūra yra nesubrendusi, gėrimas nebus labai skanus. Moliūgų žievelės, nuimkite vidines ir sėklas. Tada supjaustykite į gabalus, kurių dydis priklauso nuo pasirinkto gėrimo paruošimo metodo. Dažniausiai sultys yra paruoštos su garintu, virtu produktu. Jis yra išpilstytas į maišytuvą arba bet kokiu kitu būdu nuluptas iki tolygios.
Apelsinai pageidautina plauti dviem etapais. Iš pradžių tiesiog pašalinkite nešvarumus nuo paviršiaus, tada nuplaukite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte vašką, tada vėl nuplaukite. Norėdami pašalinti žievelę, patogu naudoti daržovę ar peilį daržovių valymui. Paprastai sultys yra suspaustos iš citrusinių vaisių į atskirą patiekalą, po to dedamos į paruoštą moliūgą.
Kas yra pridėta prie sulčių:
• cukrus;
• vanduo;
• citrinos rūgštis;
• kitos sultys.
Visų receptų ingredientų mišinys virinamas keletą minučių. Išgerkite tuoj pat, kad pasiektumėte norimą skonį. Po to verdantis mišinys pilamas į konteinerius. Bankai turi būti sterilūs. Tuščia yra užsandarinta, aušinama, išvaloma saugoti.
Moliūgų sultys su apelsinais žiemai „Thrifty“
Receptas yra labai pelningas moliūgų sultys žiemai, o tai rodo daug. Iš šių produktų bus apie 18 litrų. Todėl jums reikia pasigirti tinkamo dydžio keptuvėje. Jei jums nereikia tiek daug gėrimų, proporcingai sumažinkite produktų skaičių. Sudėtis
• 9 kg prinokusių moliūgų;
• 1,6 kg cukraus;
• 1,5 kg apelsinų;
• 5 šaukšteliai. citrinos rūgštis.
Maisto gaminimas
1. Perdirbkite moliūgą. Mes švarūs, supjaustyti kubeliais, nereikia didelių. Sulenkite didelį puodą.
2. Užpildykite vandenį. Skystis turi padengti gabalus. Jūs galite iš karto įdėti į krosnį, leisti ateities sultims įšilti.
3. Padarykime apelsinus. Paruoškite citrusinius vaisius, kaip aprašyta aukščiau. Nuimkite krūtinę, nuleiskite iki moliūgų.
4. Dabar, po virimo, reikia padengti keptuvę, kad sumažintumėte šilumą. Kuko iki minkštos moliūgų.
5. Išimkite iš šilumos, atvėsinkite.
6. Šlifavimui patogiausias būdas yra naudoti maišytuvą. Mes parisime sultis.
7. Jei nėra maišytuvo, turėsite nuvalyti masę per sietą.
8. Iš apelsinų išspauskite sultis. Pridėti prie moliūgų gėrimo. Įsitikinkite, kad nepaspauskite kaulų.
9. Nedelsiant supilkite cukrų. Jei moliūgas pats yra saldus, pjaukite skaičių per pusę. Pridėti citriną.
10. Užvirinkite sulčių dar penkias minutes, supilkite į sterilius stiklainius. Corking, laikyti sandėliavimui.
Moliūgų sultys su apelsinu ir citrina
Citrinų aromatas yra ne tas pats, kaip ir oranžinis. Tačiau kartu jie leidžia virti nerealiai skanius moliūgų gėrimus.
Sudėtis
• 4 kg moliūgų;
• 4 litrai vandens;
• 2 apelsinai;
• 2 citrinos;
• 4 g citrinos rūgšties;
• 700 g cukraus.
Maisto gaminimas
1. Nupjaukite nuluptą moliūgą, užpildykite receptiniu vandeniu, nusiųskite jį į viryklę.
2. Pašalinkite iš citrinų ir apelsinų žievelę, pridėkite prie moliūgų keptuvės ir viskas virinama dvidešimt minučių.
3. Per šį laiką, jums reikia išspausti sultis iš citrusinių vaisių. Jūs galite nulupti vaisius, pašalinti sėklą ir sumaišyti minkštimą maišytuvu.
4. Iš ugnies išimkite virtą moliūgą. Atvėsinkite, kol šiltas.
5. Bet kokiu būdu susmulkinkite (maišytuvas, nuvalykite per sietą). 6. Įpilkite citrusinių vaisių sulčių, sausos rūgšties ir cukraus.
7. Sumaišykite, įvertinkite gėrimo konsistenciją. Jei jis yra per storas, tada atėjo laikas pridėti vandens.
8. Nedėkite ugnies, pavirkite kelias minutes.
9. Įpilkite į sterilius indus. Korkas - gėrimas ilgalaikiam saugojimui.
Moliūgų sultys su apelsinais žiemą per mėsmalę
Valgyti moliūgų sulčių su apelsinais metodą žiemą tiems, kurie neturi maišytuvo, bet nenori šlifuoti masės per sietą. Tai idealus pasirinkimas elektrinių mėsos malūnų savininkams.
Sudėtis
• 3 kg moliūgų;
• 2 litrai vandens;
• 4 apelsinai;
• 5 g citrinos rūgšties;
• 400 g cukraus.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite išvalytą, paruoštą moliūgą į keptuvę, įpilkite stikline vandens, uždėkite ant mažos ugnies. Supilkite po dangčiu iki minkšto.
2. Labai smulkiai išmaišykite mėsą, įdėkite į daržovę, palaukite, kad jis būtų garinamas kartu. Atvėsinkite.
3. Pasukite garintus moliūgus per mėsmalę. Žinoma, jūs galite išmaišyti tolkushkoy. Tačiau venos išliks, sultys nebus geros.
4. Pridėkite likusį vandenį į tyrę pagal receptą, išspauskite sulčių iš apelsinų.
5. Įpilkite cukraus, prisitaikykite prie skonio. Taip pat įpilkite citrinos rūgšties. Gerai išmaišykite, pakoreguokite nuoseklumą, jei jis netinka.
6. Lieka virti oranžinį gėrimą penkias minutes, galima supilti į stiklainius!
Moliūgų sultys su apelsinais ir obuoliais
Moliūgų sultys su obuoliais dažnai slypi ant sovietų parduotuvių lentynų. Suaugusieji vis dar prisimena savo skonį, bet atėjo laikas jauniems žmonėms susipažinti su juo. Su apelsinais, gėrimas pasirodo dar skanesnis.
Sudėtis
• 2 kg obuolių;
• 2 kg moliūgų;
• 2 apelsinai;
• 1,5 puodelių cukraus;
• citrinos skonio. Maisto gaminimas
1. Iškirpkite moliūgą į gabalus, įdėkite į puodą, įpilkite 2 litrų vandens. Mes įdėti į viryklę, virti iki minkštos. Būtinai uždenkite.
2. Ruošdami moliūgą, turite supjaustyti obuolius ir praleisti sulčiaspaudę.
3. Nulupkite apelsinus ir praleiskite juos. Pasirinktinai pridėkite prie moliūgų.
4. Atvėsinkite virtą daržovę, sumaišykite per sietą, filtruokite skystį.
5. Sumaišykite moliūgą, obuolių sultis, cukrų puodelyje, maišykite.
6. Pridėkite citrinos skonį, jei nepakanka rūgšties.
7. Uždėkite ant krosnies. Virinama dešimt minučių. Kadangi obuolių sultys yra šviežios, viršuje bus putų. Periodiškai pašalinkite.
8. Užpilkite verdančiu gėrimu, hermetiškai kamštu. Bankai turi būti sausi, sterilūs.
Prieskoninės moliūgų sultys su apelsinais žiemai
Labai aromatingo ir skanaus moliūgų sulčių ir apelsinų žiemą variantas. Patartina jį naudoti tikruoju cinamono milteliais, kurie yra atskirti. Tai bus daug skanesnis ir naudingesnis.
Sudėtis
• 2 kg moliūgų;
• 2,5 litrų vandens;
• 2 apelsinai;
• 3 g cinamono;
• 1 g vanilės;
• 1 gvazdikėlių žvaigždutė;
• 1,5 puodelių cukraus;
• 5 g citrinos rūgšties.
Maisto gaminimas
1. Išimkite iš apelsinų žievelę, padėkite į puodą.
2. Įpilkite gabalėliais supjaustytą moliūgą, įpilkite pusę receptinio vandens.
3. Uždenkite, garais iki minkštos vidutinės ugnies. Atvėsinkite.
4. Nupjaukite daržovių kombaino, mėsmalės arba tiesiog nuvalykite. Pastarojoje versijoje sultys bus labiausiai patrauklios.
5. Išspauskite sulčių iš citrusinių vaisių, pridėkite prie moliūgų.
6. Tada pridėkite likusį vandenį pagal receptą, ty dar 1,5 litrų. Įvertinkite tankį. Jei reikia, pridėkite skystį.
7. Pabarstykite cinamonu, vaniliu, supjaustykite gvazdikėlį ir šakelę. Užpildykite gėrimą cukrumi. 8. Virkite dešimt minučių. Sugauti gvazdikėlį, tai geriau ne padaryti jį į ruošinį.
9. Įpilkite verdančio gėrimo stiklainiuose, hermetiškai pakuotėje, siunčiant į saugyklą.
Moliūgų sultys su apelsinais ir morkomis
Kitas kartą populiarus skonis. Dėl šios moliūgų sultys su apelsinais žiemai taip pat reikalingos morkų. Norėdami mėgautis gėrimu ne tik su spalva, bet ir su skoniu, rinkitės sultingas šaknis.
Sudėtis
• 1 kg moliūgų;
• 2 litrai vandens;
• 500 g morkų;
• 3 apelsinai;
• 1 citrina (gali būti sausas rūgštis);
• 2 stiklinės cukraus.
Maisto gaminimas
1. Moliūgų ir morkų trupiniai kubeliai. Receptas nurodo nuluptų produktų kiekį. Jei morkos turi žaliuosius centrus, jie turėtų būti nupjauti. Priešingu atveju sultys skonis kartaus.
2. Užpildykite receptinius vandenis, įdėkite troškinį.
3. Išimkite iš apelsinų žievelę, išspauskite sulčių.
4. Pridėkite į garų daržoves įdegį, leiskite jiems minkštėti.
5. Kai morkų gabaliukai yra minkšti, galite pašalinti maistą nuo karščio. Atvėsinkite.
6. Bet kokiu patogiu būdu šlifuokite iki vienodos būsenos. Grįžkite į viryklę.
7. Atėjo laikas pridėti cukrų, sultis iš apelsinų. Dėl rūgšties, galite išspausti sultis iš citrinos arba pridėti miltelių koncentrato.
8. Maišykite gėrimą. Virinama penkias minutes, kamštienos.
Moliūgų sultys su apelsinais žiemą per sulčiaspaudę
Pasirinkimas moliūgų sultys be minkštimo. Kepimui reikės kokių nors sulčių. Žinoma, lengviau dirbti su elektros prietaisu.
Sudėtis
• 5 kg moliūgų;
• 1 kg apelsinų;
• 2 stiklinės vandens;
• 1 puodelio cukraus;
• 1 šaukštelis. citrinos rūgštis.
Maisto gaminimas
1. Nuimkite apelsinų žievelę, įdėkite į puodą, padenkite dviem stiklais vandens. Virinama 10 minučių, atvėsinkite ir padarykite. 2. Iškirpkite moliūgą į griežinėliais. Nulupkite apelsinus. Kaulai pageidautina pašalinti.
3. Perdėkite daržovių ir citrusinių vaisių per sulčiaspaudę. Supilkite produktą į keptuvę.
4. Pridėkite kvepiančių nuodegų nuovirą.
5. Pabarstykite citrinų žolę, cukraus smėlį. Galite reguliuoti priedų kiekį pagal savo skonį.
6. Užvirinkite sultis dešimt minučių, įsukite į bankus.
Moliūgų sultys su apelsinais žiemai - patarimai ir gudrybės
• Moliūgai puikiai derina ne tik su obuoliais ar morkomis. Sultys gali būti ruošiamos pridedant abrikosų, kriaušių, slyvų ir kitų vaisių. Būkite atsargūs pridėdami uogas. Pavyzdžiui, gervuogės spalvos gali būti mėlynos.
• Jei norite gaminti gaivią sultį, įpilkite kelis pipirus iš mėtų. Lapus galite įdėti į marlės maišelį, tada jį buvo lengviau pašalinti.
• Moliūgai su apelsinais gali būti naudojami ne tik sultims ruošti žiemai, bet ir bulvių koše. Tiesiog sumažinkite pridėto skysčio ir rūgšties kiekį. Karšta masė taip pat išdėstyta ant bankų ir kamščiama. Patartina naudoti mažus rezervuarus.
