Moliūgai su ryžiais - bendrieji virimo principai ir metodai
Moliūgai puikiai sugeria kūną, todėl iš jo pagaminti patiekalai tinka vaikams ir medicininei mitybai. Kiekvienas, kuris rūpinasi savo sveikata, tikrai turėtų turėti moliūgų patiekalus savo mityboje, nes tai tikras vitaminų sandėlis ir geležies kiekio lyderis tarp daržovių. Nors mėgėjai tiesiog valgo skanius maisto produktus jiems daug pagarbos.
Savo ruožtu ryžiai taip pat yra grūdai, kuriuose yra daug naudingų medžiagų ir pašalina druskos perteklių iš organizmo, todėl ryžių grūdų valgymas pagerina sąnarių būklę. Yra net kelios terapinės dietos, pagrįstos ryžių košė. Ir mokslininkai nustatė, kad intelekto vystymasis vaikams, kurie dažnai valgo ryžių košė, yra intensyvesnis.
Man reikia pasakyti, kaip sveiki patiekalai, kurių pagrindinės sudedamosios dalys yra moliūgai ir ryžiai? Be to, tokių patiekalų pasirinkimas yra labai platus. Čia yra receptai sveikiems maisto mėgėjams ir vaikams, kuriems patinka šviesūs ir saldūs ryžiai ir moliūgų košės, ir gurmanams, kurie negali įsivaizduoti savo mitybos be aromatinių prieskonių ir maistingesnių patiekalų.
Moliūgas su ryžiais - maisto paruošimas
Pagrindiniai šio patiekalo produktai yra ryžiai ir moliūgai. Norėdami ją paruošti, nulupkite moliūgą, atidžiai nuimkite jį aštriu peiliu, nupjaukite daržovių uodegą. Tada pjaustėme moliūgą į 4 dalis, nuimame sėklą ir nugramdome vidinę ertmę su sėklomis. Ryžių paruošimas yra tai, kad mes jį plauname ir apdorojame pagal receptą. Moliūgas su ryžiais - geriausi receptai
1 receptas: moliūgas su ryžiais
Šis patiekalas gali būti vadinamas mityba. Moliūgai, pienas ir ryžiai - tai pagrindiniai komponentai, kurie suteiks jums energijos visą dieną ir tuo pačiu metu nepažeis jūsų figūros. Ir paruošti ją kuo greičiau ir greičiau.
Sudėtis:
500 gr. nulupti moliūgai:
200 gr. pienas;
7 šaukštai. l ryžiai;
paragauti sviesto, cukraus ir druskos.
Paruošimas:
1. Švelniai nulupkite moliūgą nuo žievelės ir sėklos, supjaustykite kubeliais, įdėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Tuo pačiu metu turėtų būti du kartus daugiau vandens kaip moliūgai.
2. Uždenkite keptuvę dangčiu, kepkite moliūgą ant mažos ugnies, kol pasiruošsite, tada įdėkite plaunamus ryžius į keptuvę ir, pridedant ugnį, kepkite patiekalą, kol ryžiai bus virti.
3. Kai tik ryžiai bus virti, katilo vanduo bus virinamas pusiau ir bus padengtas tik koše, pridedama pieno prie keptuvės, įpilama cukraus, druskos ir palaukite, kol pienas virs. Tada sumažinkite šilumą ir dar 5 minutes virkite košę, nuolat maišant (šis laikas turėtų būti pakankamas, kad ryžiai būtų virti minkšti). Svarbu užkirsti kelią košėi deginimui.
4. Išjunkite puodą su gatavu košė, įdėkite jį į mažą sviesto gabalėlį. Jūs galite valgyti šį košę karštu ar šaltu.
2 receptas: moliūgas su ryžiais ir obuoliais ir slyvomis
Labai skanus ir lengvas patiekalas. Nėra žinoma, kad jis maloniai jaudins - jo skonis ar aromatas. Moliūgai, obuoliai, ryžiai ir slyvos - tokios sudedamosios dalys nekelia abejonių dėl tokio recepto naudingumo. Taigi, tikrai turėtumėte pabandyti virti, kad galėtumėte pasimėgauti tiek suaugusiems šeimos nariams, tiek vaikams.
Sudėtis:
2 puodeliai ryžių; 700 gr. moliūgai;
2 obuoliai;
200 gr. razinos;
200 gr. džiovintos slyvos;
100 gr. sviestas.
Paruošimas:
1. Nulupkite moliūgus ir grūdus, tada supjaustykite į mažus kubelius. Po obuolių nulupimo supjaustykite juos į gabalus. Mes nuplauname razinas ir per pusvalandį mirkome jas karštu vandeniu. Tada nusausinkite vandenį, švelniai spauskite ir sumaišykite su obuoliais.
2. Ištirpinkite sviestą į puodą, įdėkite paruoštą moliūgą, tada sluoksnius - nuplaukite ryžius, vaisius ir vėl ryžius. Laistyti visą viršų su sviestu, supilkite košę su lengvai sūdytu vandeniu, kad jį visiškai padengtumėte, ir įdėkite indą į krosnį kepimui apie 40 minučių.
3 receptas: moliūgas su ryžiais, pomidorais ir sūriu
Ne visi mėgsta mitybos virtuvę. Gurmanams, kurie vertina daugiau širdingų ir originalių patiekalų, bus įdomus receptas su moliūgais ir ryžiais, kuriame taip pat dalyvauja pomidorai, prieskoniai ir sūris.
Sudėtis:
200 gr. ryžiai;
1 svogūnas
2 paprikos;
1 pomidoras;
200 gr. moliūgai;
0,5 litrų sultinio arba vandens;
50 gr. sviestas;
50 gr. tarkuotas sūris;
paragauti prieskonių.
Paruošimas:
1. Nulupkite moliūgą ir sėklas bei supjaustykite dideliais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus, paprikas ir pomidorai - mažais kubeliais.
2. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, kepkite svogūnus ir pipirus apie 5 minutes, po to nusiųskite moliūgą su išplautais ryžiais ir gerai išmaišykite. Jei pageidaujate, į šį ryžių ir daržovių mišinį galite pridėti balto sauso vyno kiekį 5 šaukštų. l
3. Druska, pridėti prieskonių, tada pilkite vandenį ar sultinį porcijomis į keptuvę, kad daržovės ir ryžiai būtų dengiami visą laiką, virkite, kol skystis visiškai absorbuojamas. 4. Prieš patiekdami, pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekiamas kaip šoninis patiekalas mėsai ar žuviai.
4 receptas: moliūgų kepta su ryžiais
Labai skanus saldus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip desertas. Kadangi jame yra riešutų, kiaušinių ir grietinės, ją neįmanoma pavadinti šviesa. Tačiau jo nuostabus skonis ir aromatas nusipelno patirti šį naudingą saldumą.
Sudėtis:
300 gr. moliūgai;
100 gr. ryžiai;
20 gr. graikiniai riešutai;
2 kiaušiniai;
100 gr. grietinė;
1 valgomasis šaukštas. l medus;
0,5 tl. maltos cinamono.
Paruošimas:
1. Iškirpkite nuluptą moliūgą į griežinėliais. Nuplaukite ryžius ir virkite, kol virti pusiau. Smulkiai supjaustykite riešutus.
2. Sutepkite formą aliejumi ir įterpkite ryžius į viršų - moliūgą, kurį mes pabarstome smulkintomis riešutais.
3. Beat kiaušinius su grietine, medumi ir cinamonu, supilkite moliūgą su šiuo mišiniu ir įdėkite į krosnį kepimui. Kai indas yra paruoštas, atvėsinkite, supjaustykite į porcijas. Tada užpildykite uogas, patiekiamas ant stalo.
Moliūgų ir ryžių patarimai iš patyrusių virėjų
Bet kokio moliūgų patiekalo, įskaitant ryžius, skonį didžia dalimi lemia ne tik šeimininkės kulinariniai gebėjimai, bet ir maisto ruošimui naudojamos moliūgų įvairovė. Manoma, kad labiausiai skanūs patiekalai gaunami iš muskato moliūgų.
„Šimtų svarų“ moliūgų įvairovė yra gera naudoti su ryžiais karštų, saldžių desertų gamyboje.
Geriau užpildyti moliūgų ir ryžių patiekalus su nedideliu sviesto kiekiu.
