Raudonosios žuvies sriuba yra skanus pirmasis patiekalas išbandyti! Bet kai žiūri į kainų žymą su lašiša ar lašiša, ranka pasiekia įprastą hecką? Sustabdyti! Mes vis dar gaminame nuostabų karališkąją sriubą su raudonomis žuvimis! Sprendimas yra - tai lašišų griovelių sriuba. Savikaina kaina yra didesnė už biudžetą nei sriuba, pagaminta iš kepsnių ar visos žuvies, ir skonio bei naudingumo - lygiomis dalimis.
Žuvų sriubos produktai
- 2, 5-3 litrų vandens - 1 lašišų kraigo;
- 3-5 vidutinės bulvės;
- 1 morkas;
- 1 svogūnas;
- Druska - apie 1 šaukštas be viršaus;
- Prieskoniai: juodieji pipirai - 10-12 vienetų; lauro lapai - 1-2 dalykai.
Ir jei yra šviežių žalumynų, tada krapai ir petražolės bus labai naudingos sriubai.
Kaip paruošti skanią lašišų keteros sriubą
Daržoves nulupkite ir nuplaukite; supjaustykite bulves į mažus kubelius, morkas - apskritimuose arba juostelėse, o svogūnai gali būti supilti į sriubą, pusiau arba sutrupinti.
Kai puode virsta vanduo, užpilkite bulves ir morkas ir virkite 15 min.
Nuplaukite lašišos kraigo, uodega ir pelekai gali būti nupjauti ir perduoti kaimyninei katei. Likusi dalis supjaustoma 5-7 cm pločio gabaliukais, o į daržoves nukrito į keptuvę. Žuvies stuburą galite įdėti į keptuvę ir visiškai. Ten mes išsiųsime svogūnus ir lauro lapus.
Vėliau ruošti dar 5–7 minutes, tada pridėti prieskonių: druskos, pipirų ir žirnių (mes įdėjome lauro lapus su žuvimis). Tokios kompanijos prieskoniai suteikia žuvų sriubai skanų aromatą ir skonį!
Kartu su prieskoniais pridėti, jei yra kapotų žalumynų. Sriubą mes troškinsime dar 2-3 minutes ir išjunk.
Pirmą kartą patogu išvalyti žuvų gabalus ir tada mėgautis skaniais žuvies sriubais be jokio kišimosi.
Žuvų lašišos sriuba yra paruošta. Bon apetitą!
