Ruddy ir erdvūs pyragaičiai su uogiene - vaistas, skirtas bet kokiam saldumynui.
Ypač jei jie kepami orkaitėje.
Tokie produktai tiesiog paklausia savęs į burną ir jiems neįmanoma atsispirti. Pasigrožėkite ruddy pyragais?
Pyragas su uogiene orkaitėje - bendrieji virimo principai
Dažniausiai kepintiems pyragams mielių tešla naudojama piene ar vandenyje. Yra receptai kefyro ar grietinės, jie yra žemiau. Greitai ir tingiai kepimui galite naudoti parduotuvėje nupirktas tešlos pyragas. Pageidautina, kad ji būtų ir mielė, kitaip kepimas bus sunkus.
Jam visada naudojamas kaip užpildas. Atsižvelgiant į didelį cukraus kiekį ir cukraus skonį, nebūtina jį įdėti dideliais kiekiais. Kartais uogienė maišoma su kitais produktais, dėl kurių malonus ir turtingesnis yra saldaus malimo skonis.
Kaip padaryti patties:
1. Tešla supjaustoma į mažus 50-100 gramų gabalus.
2. Rankas apveskite kiekvieną gabalėlį, duokite jam šiek tiek gulėti ant stalo.
3. Tada rutulys iškeliamas su suktuvu arba ištemptas rankomis į plokščią pyragą.
4. Jam atsiskleidžia, įprasta paprastos pyragaičiai.
Produktai išdėstyti ant kepimo skardos siūlės aukštyn arba žemyn. Reikia nepamiršti, kad mielių tešlos kepimas labai padidėja. Būtinai palikite tarpą tarp produktų. Prieš sodinant į orkaitę, padažai gali būti užteršti kiaušiniu, kad jie taptų ruddy ir blizga.
Mielių pyragaičiai su uogiene į pieną
Parinktis saldus ir saldus pyragai su uogiene mielių tešlos krosnyje. Minkymui reikalingas nenugriebtas pienas, bet taip pat galite naudoti atskiestą sausą pieną. Iš šių produktų bus pagaminta apie 12-15 mažų užkandžių. Sudėtis
• 270 ml pieno;
• 7 g mielės (1 šaukštelis su kalnu);
• 580 g miltų;
• 1 kiaušinis už tešlą;
• 2 žaliaviniai tryniai tešlos;
• 2 šaukštai. l cukraus;
• 1 pakuotės vanilinio cukraus;
• 110 g kreminės. aliejus;
• užpildas 0,5 kg;
• 1 kiaušinis tepimui.
Maisto gaminimas
1. Šiltas pienas supilamas į puodą arba dideliame dubenyje, sumaišytoje su cukrumi ir mielėmis, paliekamas kelias minutes.
2. Aliejus ištirpsta, atvėsinamas. Visas kiaušinis sumuštas su pusę šaukštelio druskos.
3. Pienas sumaišomas su kiaušiniais ir sviestu, pridedamas sumuštas kiaušinis, masė gerai maišoma.
4. Prie tešlos pridedama vanilino su miltais, visa tai sumaišoma. Tada dubuo turi būti išimta šiltoje vietoje 2,5 valandos.
5. Džemas perkeliamas į dubenį, sumaišytas iki sklandžios. Įdaro gabalėliai neturėtų būti.
6. Išimame artėjančią tešlą, ją padalijame į mažus gabalėlius, išimkite pastilius.
7. Paruoštą uogienę skleidome ant tortilijų. Mes skulptūravome uždarytus pyragus, ypatingą dėmesį skirdami siūlių stiprumui. Užpildas neturėtų tekėti.
8. Perkelkite ant kepimo skardos siūlės pleistrus. Tarp jų turi būti kilimo vieta.
9. Apie ketvirtį valandos duokite šilumą ant visos. Produktai turi pakilti, išlyginti.
10. Palaukite likusį tepimo kiaušinį, padenkite pūkų paviršių.
11. Kepkite apie 180 laipsnių maždaug 15 minučių.
Kepta tešla su uogiene
Pasirinkimas pyragai su uogiene orkaitėje skubėti nuo gatavo lapų tešlos. Geriau naudoti mielių tešlą, kepimas pasirodo minkštesnis.
Sudėtis
• tešlos pakavimas;
• 300-350 g džemo;
• kiaušinis;
• 3-4 šaukštai cukraus.
Maisto gaminimas
1. Atšildyta tešla turėtų būti išdėstyta ant miltelių pavidalo stalo, plona valcavimo. 2. Paruoštas sluoksnis turi būti supjaustytas į kvadratus arba stačiakampius, turinčius savavališką dydį.
3. Beat kiaušinį, panardinkite šepetėlį, apdorokite visus gabalus.
4. Išpjaukite uogienę į visus gabalus.
5. Sulenkite stačiakampius per pusę, suformuokite kraštus kartu.
6. Perkelkite keturias dalis ant kepimo skardos.
7. Sutepkite visus daiktus su kiaušinių likučiais.
8. Pabarstykite cukrų viršaus, tik šiek tiek.
9. Kepiniai kepami 210 laipsnių kampu. Pasirengimą „pagal akis“ lemia tešlos spalva.
Pyragai su uogiene, jogurtas
Paprastas pyragas su uogiene iš kefyro tešlos. Nepaisant to, kad mielės nėra pridedamos, vis dar reikia pasilikti tešlą, ne mažiau kaip dvidešimt minučių.
Sudėtis
• 200 ml kefyro;
• 0,2 tl. soda, druska;
• šaukštas cukraus;
• 3.5 str. miltai;
• 2 kiaušiniai;
• 0.5 str. aliejus;
• 300 g džemo.
Maisto gaminimas
1. Kefyras pašalinamas iš anksto arba švelniai pašildomas. Svarbu, kad varškės produktas nebūtų sukamas.
2. Sumaišykite cukrų, sodą ir druską su kefyru.
3. Įpilkite vieną kiaušinį, supilkite pusę stiklinės augalinio aliejaus. Viskas gerai šluotelė.
4. Užmigkite miltus. Tešlos konsistencija turi būti vidutinė, ne labai stora, bet ne plisti.
5. Uždenkite dubenį, palikite tešlą šiltoje vietoje.
6. Per šį laiką minkyti, kol džemas bus vienodas, susmulkinkite kiaušinį atskirai.
7. Mes gaminame paprastus pyragus. Plonai ištraukite tešlą, skaldyklės veikimo metu orkaitėje pakyla trupiniai, tai bus daugiau.
8. Sulenkite kepimo skardą, tepalą. Kefyro padažai kepami 180 laipsnių kampu.
Pyragai su uogiene su jogurtu su mielėmis
Greitas mielių tešlos variantas kefyre, kurį reikia stovėti tik valandą. Tai pakanka, kad būtų minkštas, erdvus kepimas. Sudėtis
• kiaušinis;
• 200 ml kefyro
• 7 g mielių;
• 70 g aliejaus;
• 400-450 g miltų;
• 20 g cukraus;
• 5 g druskos.
Uogienė užpildymui, kiaušinis registravimui.
Maisto gaminimas
1. Kefyras turi būti šildomas iki 35-37 laipsnių, į jį įpilkite mielių, palikite penkias minutes.
2. Alyva minkština šiltoje vietoje, gali būti ant akumuliatoriaus.
3. Į kefyrą įpilama visų kitų ingredientų bandymui, maišoma.
4. Pridedama miltų ir suminkštinant sviestą. Padarykite minkštą, elastingą tešlą.
5. Perkelkite jį į didelį dubenį, palikite valandą.
6. Nuimkite tešlą, kuri jau turėjo pakilti. Padarykite iš jo mažus kamuoliukus, palikite dar dešimt minučių ant stalo.
7. Pasukite tortilijas arba tiesiog patraukite tešlos gabalus rankomis. Forma su uogiene.
8. Leiskite pyragaičiams atsigulti dar penkiolika minučių ant keptuvės.
9. Sutepkite produktus kiaušiniais, kepkite orkaitėje.
Pyragai su uogiene orkaitėje ant vandens
Pasirinkimas mielių tešla ant vandens su grietine. Kibirkštinis virimo būdas. Jam užpildyti, galite imtis visiškai bet kokio.
Sudėtis
• 300 ml vandens;
• 50 g margarino;
• 70 g grietinės;
• 11 g mielių;
• kiaušinis (tepimui);
• 50 g cukraus;
• 1 šaukštelis. druskos;
• 500 g džemo;
• 5-7 stiklinės miltų.
Maisto gaminimas
1. Užvirinti. Norėdami tai padaryti, šiltu vandeniu, praskiesti mieles, pridėti pusę cukraus ir 1-1,5 puodelių miltų. Virti talker apie vieną valandą palieka šiltą. Opara turi būti gerai pakeltas, padengtas burbulais.
2. Ištirpinkite margariną arba naudokite sviestą, galite daržovę.
3. Apipurkškite grietinę su cukrumi ir druska, supilkite į tešlą.
4. Pridėti tešlos margariną.
5. Užpildykite reikiamą kiekį miltų, mesim. 6. Palikite virti masę iki pirmojo gero kilimo.
7. Mes formuojame paprastus pyragus su uogiene, paliekame juos ant kepimo skardos, riebalus ir kepkite.
Keptos pyragaičiai su uogiene ir riešutais orkaitėje
Kitas greito ir paprasto tešlos pyragaičių kepimo receptas. Įdaras gaminamas iš uogienės ir bet kokių riešutų.
Sudėtis
• 400 g tešlos;
• 80 gramų riešutų;
• kiaušinis;
• 250 gramų uogiene.
Maisto gaminimas
1. Apipjaustykite riešutus į mažus gabalus, užpilkite trečdalį, kepkite likusią dalį keptuvėje.
2. Maišykite skrudintus riešutus su uogiene.
3. Pritvirtinkite tešlą, supjaustykite kvadratais 10-15 cm, priklausomai nuo pageidaujamo dydžio kepimo.
4. Užpilkite virtą riešutų įdaru uogiene.
5. Sumaišykite gabalų kraštus kiaušiniu, padarykite trikampius arba stačiakampius pleistrus sujungdami priešingus kampus.
6. Į viršų su kiaušiniu, pabarstykite žaliais riešutais, kurie yra atidėti anksčiau.
7. Kepkite 200 laipsnių kampu.
Pyragai su uogiene ir razinomis orkaitėje
Receptas yra nuostabus įdaras saldiesiems pyragams krosnyje su razinų pridėjimu. Po mirkymo vynuogės tampa didelės, užpildas bus labai kvapus ir sultingas. Tešla jiems, galite naudoti absoliučiai bet. Šis užpildo kiekis yra pakankamas 15-18 pyragams.
Sudėtis
• 500 g džemo;
• 200 g razinų;
• 1 šaukštelis. cinamono
Maisto gaminimas
1. Įpilkite razinų karštu vandeniu, palikite stovėti apie keturiasdešimt minučių.
2. Nusausinkite žieveles į kriauklę, išpurkškite vynuoges ant servetėlės, išdžiovinkite.
3. kruopščiai sumaišykite koše, kol ji bus lygi, tada sumaišykite su cinamonu. Geriau prieskonį patepti sau, užpildas bus daug kvapnesnis. Jei pageidaujate, galite pridėti imbiero, šiek tiek muskato, šafrano. 4. Į cinamono užpildą įdėkite razinų ir maišykite.
5. Suformuokite bet kokio dydžio ir formos padažus, teptuku kiaušiniu, kepkite kaitinamoje orkaitėje.
Pyragai su uogiene orkaitėje - patarimai ir gudrybės
• Mielių tešla nemėgsta grimzlės ir šaltas oras. Tik patties karštyje bus gerai, jie bus minkšti ir skanūs.
• Jei uogienė yra skysta ir plinta, galite pridėti šiek tiek duonos trupinių, krakmolo, trupinių iš sausainių arba miltų. Skanus įdaras gaunamas su žemės riešutais.
• Kad produktai taptų blizgūs, jie naudoja žaliavinį trynį su šaukštu pilno pieno tepimui. Mišinys yra kruopščiai maišomas, tepamas ant šepečių, stengiamasi kiek įmanoma praleisti šonus.
• Jei uogienė nėra pakankamai kvepianti arba tiesiog reikia pripildyti skonį, galite pridėti šiek tiek pjaustytų riebalų.
• Sveikas uogienės įdaras dažnai būna per saldus ir saldus. Skiedžiama skoniu šviežių uogų ar vaisių, varškės. Gali būti naudojamas saldžiams smulkintiems pyragams su ryžiais ir uogiene.
