Ladies Caprice Cake - pasimėgauti saldumynais! Receptai medui, aguonoms, riešutams, šokoladiniams pyragams „Ladies Caprice“

Ladies Caprice Cake - pasimėgauti saldumynais! Receptai medui, aguonoms, riešutams, šokoladiniams pyragams „Ladies Caprice“

„Ladies Caprice“ - tai žaismingas puiki pyragas. Desertas yra labai švelnus, saldus ir pagamintas iš neįprastų tortų sluoksnių su skirtingais skoniais. Nors yra medaus „kaprizas“, kuriame visi sluoksniai yra vienodi. Apskritai, jums reikia išbandyti viską!

Moterų Caprice pyragas - bendrieji virimo principai

Dėl įprastos „Ladies Caprice“ tešlos paruošiamas rūgštus pusiau skystis. Po sumaišymo jis suskirstytas į tortų skaičių ir tada prasideda įdomiausia. Kiekvienai daliai pridėti konkretų ingredientą: aguonų sėklų, razinų, džiovintų spanguolių arba vyšnių, riešutų, džiovintų abrikosų, kakavos, slyvų. Kartais maišomi keli priedai. Pyragai kepami orkaitėje, tada jie padengiami grietine, grietinėlės, kremo arba bet kokiu kitu kremu.

Keptas su medumi virinamas karštu ir labai panašus į klasikinį „Ryzhik“, bet pyragai yra storesni, dažnai pridedami kakavos, yra ir kitų niuansų. Kremai tortui tepti gali būti skirtingi, žemiau yra keletas įdomių variantų. Jie daro desertus savo nuožiūra, dažnai tiesiog užpilkite šokolado glaistu arba pabarstykite trupiniais. Delikatesui nereikia protingo dizaino, nes pagrindinis akcentas yra viduje!

Moterų Caprice pyragas su aguonomis ir lazdyno riešutais

Karališko torto receptas „Moterų„ užgaidos “su nuostabiais tortų sluoksniais. Aguonų negalima pakeisti nieko, desertų skonis bus visai kitoks.

Sudėtis

• trys kiaušiniai;

• 2 str. miltai;

• 0.5 str. aguonų;

• 1.5 str. cukraus;

• 2 šaukštai. grietinė;

• 0.5 str. lazdyno riešutai;

• 33 g kakavos;

• 10 gramų sodos;

• alyvuoti apie tris šaukštelius.

Kremas:

• 0,55 litrų grietinės (riebios, storos);

• 1 valgomasis šaukštas. milteliai

Be to, moteriškų užkandžių jums reikia kelių smėlio sausainių ir 3 šaukštai braškių uogienės. Jie eis apdailai. Maisto gaminimas

1. Lazdynų riešutai, lengvai kepti, supjaustyti į gabalus. Pipirai tiesiog plaunami, išimkite matomą šiukšles, jei tokių yra. Kakavos sijojimas.

2. Pjaukite kiaušinius, užpilkite smėliu. Mes jiems paskleidžiame grietinę. Soda gesina, supilkite į tešlą. Tada supilkite miltus ir sumaišykite, supilkite šiek tiek aliejaus.

3. Užlašinkite tešlą į 3 dalis. Į vieną pyragą įdėkite aguonų sėklų, išmaišykite, kepkite tortą formoje.

4. Antroje tešlos dalyje užpilame kakavos, o trečiasis pyragas tepamas.

5. Jei orkaitė leidžia įdėti visas pyragas tuo pačiu metu, kepkite kartu. Temperatūra 180, laikas apie 15-20 minučių. Aušinimas.

6. Sumaišykite grietinėlės ingredientus, išmaišykite.

7. Užtepkite tortus kremu. Pirmą kartą dedame šokolado sluoksnį, tada aguonų sėklas ir ant jos yra riešutų. Tačiau jūsų nuožiūra jūsų seka gali skirtis.

8. Pabarstykite padengtos tortas su slapukų trupiniais.

9. Viršuje su grietinėlės kremu užkandžiais braškių uogiene. Galite naudoti bet kurią kitą, bet šviesią ir gražią.

„Lady Whim“ medaus pyragas

„Lady Caprice“ medaus pyragas su nuostabiu skoniu. Prie tešlos taip pat pridedama kakavos miltelių, suteikiant tortui spalvos.

Sudėtis

• du ​​kiaušiniai;

• medaus šaukštelių pora;

• poros kakavos šaukštų;

• vieną stiklinę cukraus;

• svaras miltų;

• du ​​šaukštai slyvų aliejaus;

• 1,5 tl. soda

Kremas:

• 0,4 litrų pieno;

• stikline cukraus;

• du ​​žaliaviniai tryniai;

• du ​​šaukštai miltų;

• 150 gramų graikinių riešutų;

• 150 g aliejaus;

• 1 šaukštas kakavos.

Maisto gaminimas

1. Išsijokite miltus su kakava. Mes pašaliname į šoną.

2. Sumaišykite visas kitas sudedamąsias dalis dubenyje, aliejus nebūtinas lydyti, tiesiog išmeskite du pilnus šaukštus. Siųskite šį dubenį ingredientų į vandens vonią. Mes šildome apie penkiolika minučių, kol visi grūdai ištirps ir tampa vienalytės. Įsitikinkite, kad masė nėra perkaitinta, o kiaušiniai nėra virti. 3. Išimkite iš karščio, šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite medaus-kiaušinio mišinį su miltais, prie kurių anksčiau buvo pridėta kakavos.

4. Padalinkite tešlą į 5 dalis. Kitu atveju išgręžkite norimo skersmens pyragaičius (tiesiai ant kepimo skardos), uždenkite dangtelį ir nuimkite perteklių. Apipjaustykite, kol pakraunate.

5. Kepkite iki 200 laipsnių rožinės spalvos.

6. Galų gale apvyniojamas apdaila, bet plonas. Mes išplito ir nudegėme. Jie bus naudingi trupiniams.

7. Virimo grietinėlė. Pirma, sujunkite visus sausus ingredientus, tada įveskite trynius, sumalkite. Įpilkite pieno. Mes ruošiamės virti, virti iki storos. Aušinimas. Pridėti minkštintą sviestą.

8. Kepkite riešutus, supjaustykite ir pusę sudėkite į grietinėlę.

9. Tepkite aušintus medaus pyragus su pudra. Pabarstykite torto viršų riešutais, sumaišykite su medaus trupinių laužais. Palikite pyragą 8 valandas šaldytuve.

„Lady's Caprice“ pyragas su razinomis (džiovinti abrikosai, slyvos, spanguolės)

Pasirinkimo tortas, kurį galima paruošti ne tik su razinomis. Lygiai taip pat, galite pridėti džiovintų spanguolių ar vaisių. Džiovinti abrikosai ir slyvos turės būti supjaustyti į mažus kubelius, apskritai technologija nepasikeis. Vienas pyragas gali būti riešutmedžio ar šokolado.

Sudėtis

• 1.5 str. grietinė;

• 1.5 str. cukraus;

• 1.5 str. miltai;

• trys kiaušiniai;

• Ripper 2 tsp;

• 0,5 st. razinos, graikiniai riešutai ir aguonų sėklos arba 1,5 šaukštai kakavos.

Kremas: 2 šaukštai. stora grietinė ir 7 šaukštai miltelių, vanilės, jei pageidaujama.

Šaldymas: 5 litrai. kakava, 50 g sviesto, 40 g cukraus, 30 ml pieno.

Maisto gaminimas

1. Sugerkite razinus dešimt minučių, kepkite riešutus, surūšiu aguonų sėklas.

2. Kepkite kiaušinius kartu su cukrumi maždaug penkias minutes, pridėkite grietinę. Dėl tešlos galite užgerti bet kokį riebalų kiekį turinčią grietinėlę, kurios storis yra tik storas ir riebus. Įpilkite miltų ir ripperų, ​​sumaišykite. 3. Dabar į vieną dalį įdėjome aguonų sėklų, į antrą dalį presuojamos razinos, mes negalime išdžiūti, trečiąją tešlos dalį mesti riešutus arba supilti kakavos miltelius.

4. Supilkite tešlą lygiomis formomis, kepkite pakaitomis 180 laipsnių kampu. Jei jie tinka orkaitėje, galite virti tuo pačiu metu. Aušinimas.

5. Sumaišykite grietinę su milteliais, įdėkite vanilės.

6. Sutepkite aušintus pyragus su grietinele.

7. Dekoravimui galite naudoti riešutus, tarkuotą šokoladą arba sausainių trupinius. Arba paruošite apledėjimą: sumaišykite visus pirmiau išvardytus ingredientus, lydykite, kol sklandžiai ir tepkite tortą.

„Lady Caprice“ medaus pyragas su kondensuotu pienu

Galimybė medaus tortas su nuostabiu kondensuoto pieno kremu. Virš „Ladies Caprice“ yra padengtas šokolado glaistu.

Sudėtis

• 450 g miltų;

• du ​​kiaušiniai;

• 8 g sodos;

• 2 šaukštai sviesto;

• 2 šaukštai medaus;

• stikline cukraus.

Kremas:

• 400 g kondensuoto pieno;

• 300 g aliejaus;

• 100 ml virtos saldžios kavos.

Už glazūrą 200 g šokolado ir 60 g sviesto.

Maisto gaminimas

1. Medaus tešlos kepimas. Norėdami tai padaryti, mes siunčiame visus ingredientus į vandens vonią, išskyrus miltus. Ištirpinkite ir pašildykite. Pripilkite miltų, sumaišykite ir iš karto padalinkite tešlą į 5 dalis. Korzh plonas neturėtų būti.

2. Ištraukite tortilijas, iškirpkite puodelius, sudėkite kiekvieną tortą šakute ir kepkite orkaitėje. Procese tešla pakils, pyragai taps purūs.

3. Sumaišykite sviestą su virtu kondensuotu pienu, galite plakti. Kavos paruošimas, atvėsinimas.

4. Pabarstykite kavos medaus pyragus, bet šiek tiek šiek tiek drėgmės. Uždenkite kremu. Į viršų tiesiog mirkykite kavą, nereikia tepti.

5. Išlydome šokoladą su sviestu, šiek tiek atvėsinkite, skysta masė neturėtų būti. Uždenkite tortą su apledėjimo sluoksniu.

Ladies Caprice pyragas su meringais

Įdomus tortų „Ladies Caprice“ variantas su putojančio oro sluoksniu. Desertui nereikia dekoruoti, visada pasirodo žavinga. Vietoj abrikosų uogienės galite vartoti bet kokį kitą uogų ar vaisių skonį.

Sudėtis

• 250 g aliejaus;

• 500 g miltų;

• 10 g skiediklio;

• 300 g cukraus;

• 0.5 str. grietinė;

• 5 kiaušiniai;

• stiklinė uogienė;

• vanilė.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite sviestą su 100 g cukraus, pridėkite trynių ir grietinę. Į tešlą įpilkite miltų ir ripperų. Maišykite. Tolygiai paskleidžiant ant kepimo skardos ar formos, ne daugiau kaip 0,5 cm.

2. Įdėkite orkaitę 200 laipsnių kampu. Kepkite apie 10-15 minučių. Kai tik pluta atsiranda šviesos kviečių spalvos pluta, galite pašalinti.

3. Beat baltymus su cukrumi, kol jie bus purūs ir stori.

4. Sutepkite tortą uogienės sluoksniu, išlyginkite. Jūs galite pridėti šiek tiek razinų ar kitų džiovintų vaisių.

5. Atsargiai išdėstykite baltymus.

6. Dar kartą įdėkite desertą į orkaitę.

7. Iš karto po to, kai grietinėlė yra nudegusi ir tampa rusvai raudona, nuimkite. Aušinimas.

Irinos Chlebnikovos pyragas "Ladies Caprice"

Stilingas pyragas variantas iš kulinarijos blogger Irina Khlebnikova. Yra keturi pyragaičiai, jie visi yra skirtingi, tačiau idealiai derinami vienas su kitu.

Sudėtis

Už vieną tortą:

• kiaušinis;

• 80 g miltų;

• 120 g cukraus;

• 120 g grietinės;

• 1 šaukštelis. Ripperis;

• 15 g krakmolo;

• 1 šaukštas kakavos tamsiems pyragams.

Užpildo:

• 100 g aguonų;

• 100 g džiovintų abrikosų;

• po 50 g slyvų ir riešutų;

• 50 g riešutų ir razinų.

Kremas: 500 g riebalų grietinėlės ir vienas iš virtų kondensuoto pieno.

Maisto gaminimas

1. Pakaitinkite vieną pyragą. Kiaušinis derinamas su cukrumi ir grietine, įveskite likusius ingredientus. Tešla pasirodys pusiau skysta. 2. Įdėkite susmulkintų džiovintų abrikosų arba aguonų sėklų, maišykite, kepkite kepinius pakaitomis. Temperatūra 180.

3. Be slyvų ir razinų pyragaičių, taip pat padėkite šaukštą kakavos, kepkite ir suminkykite tešlą panašiu būdu. Atvėsiname visas pyragas. Tada jie turi būti supjaustyti išilgai į dvi dalis.

4. Kremą užpilkite į sodrią putą. Įpilkite virtą kondensuotą pieną. Rezultatas yra skanus kremo brulės užpildas.

5. Supjaustytas pyragas padengiame kremu, dedame į savavališką seką, tačiau geriau naudoti vietines poras, kad tortą sudarytų keturi skirtingi pyragaičiai.

6. 7–8 valandas prisotiname „Lady's kaprizą“ ir paimame mėginį!

Ladies Caprice pyragas - patarimai ir gudrybės

• Neprivaloma kepti 3 ar 4 skirtingų rūšių pyragus. Jei nėra jokių riešutų ar džiovintų vaisių, galite pagaminti du vienodus sluoksnius arba išskirti vieną dalį.

• Razinas galima pakeisti bet kuriais kitais džiovintais vaisiais: džiovintais abrikosais, slyvomis ir netgi įprastais obuoliais, tačiau turite nupjauti produktą į panašaus dydžio kubelius. Jei reikia, jį galima mirkyti šiltu vandeniu.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška