Tortas su sutirštintu pienu ir grietine yra delikatesas, kurį mėgsta visi. Receptai tortams su kondensuotu pienu ir grietine

Kiekviena šeima turi savo receptus, kurie gamina pyragus ir dažniausiai apima tokius ingredientus kaip grietinė ir kondensuotas pienas.

Galų gale šių dviejų sudedamųjų dalių derinys duoda unikalų ir subtilų skonį.

Kondensuotas pienas ir grietinė yra laikomi vienu iš pagrindinių ir populiariausių produktų konditerijos versle.

Jie pridedami prie tešlos, grietinėlės arba puošia pyragus. Šie komponentai puikiai derinami su riešutais, bananais, kivi, citrina ir kitais produktais.

Šiandien šeimininkai dažniausiai gamina pyragus atostogoms. To priežastis yra ta, kad šiam Yummy paruošimui reikia daug laiko. Bet jei šeimininkė yra įrodyta ir lengva receptai, tada pyragai tampa dažni svečiai ant stalų. Žemiau rasite įdomiausią ir greitesnį receptą, skirtą tortams su grietine ir kondensuotu pienu.

Tortas su kondensuotu pienu ir grietine - bendrieji paruošimo principai

• Užkepkite kempinę, kepkite vieną kartą vieną didelį pyragą ir padalinkite į gabalus.

• Kepkite kiaušinius su cukrumi mažiausiai 15 minučių. Jie turėtų kreiptis į putas.

• Kepkite pyragą ne ilgiau kaip 35 minutes. Kepimo metu krosnelė neatidaroma, kitaip kepimas gali būti prapūsti.

• Leiskite galutiniam sausainiui atvėsti.

• Įdėkite vanilės ir kitų panašių priedų į tešlą virimo pabaigoje.

• Gerkite grietinę, skirtą dideliems riebalų kiekiams.

• Prieš ruošdami užpilkite skystą grietinę.

• Prieš ruošdami išrinkite visas sausas medžiagas.

• Būkite tikri, kad baigtas pyragas mirksi pusę valandos šaldytuve.

Dviejų spalvų tortas su kondensuotu pienu ir grietine

Sudėtis:

• 110 g sviesto;

• stiklinė grietinės;

• šaukšto kepimo milteliai;

• du šaukštai kakavos;

• pusiau stiklo;

• vanilės maišelis;

• trys neišsamūs miltų miltai.

Grietinėlė:

• 1,5 skardinės virtos kondensuoto pieno;

• graikiniai riešutai;

• 820 g storio grietinės;

• du šaukštai brendžio.

Už glazūrą:

• trys šaukštai kakavos;

• trys šaukštai grietinės;

• du šaukštai cukraus.

Paruošimas:

1. Kremą supurtykite grietine ir kondensuotu pienu. Čia supilkite brendį. Valykite graikinius riešutus sausoje keptuvėje ir supjaustykite. Įdėkite riešutų į grietinę su kondensuotu pienu. Maišykite ir išimkite grietinėlę pusvalandį šaldytuve.

2. Tortui užtepkite minkštą sviestą su cukrumi. Tada įpilkite grietinės ir vėl suplakite.

3. Sumaišykite kepimo miltelius, miltus ir vanilę dubenyje. Pridėti šį mišinį su sviestu su grietine. Minkyti minkštą tešlą ir padalinti į dvi dalis.

4. Vienoje iš dalių įpilkite kakavos ir gerai sumaišykite.

5. Tamsiai ir šviesiai, vėl padalijami į pusę. Turėtumėte turėti keturias tešlos dalis.

6. Pakeiskite kiekvieną tešlos gabalėlį ant kepimo skardos, padengtą pergamentu, o rankomis lengvai paspaudžiant, suteikite jai apskritimo formą.

7. Kepkite kiekvieną tortą 9 minutes 200 laipsnių kampu.

8. Užbaikite pyragus. Jei jie pasirodė esą skirtingi skersmens, tada paimkite didelę plokščią plokštelę, padėkite ją ant torto ir iškirpkite klijus.

9. Paruoštą grietinėlę padėkite ant kiekvieno torto. Pyragai supjaustykite ant plokštės, pakaitomis nuo šviesios ir tamsos.

10. Keptuvėje sumaišykite kakavą, grietinę ir cukrų. Šildykite šį mišinį, sumaišykite ir supilkite, kol jis yra karštas ant torto.

Greitas tortas su kondensuotu pienu ir grietine

Sudėtis:

• 240 g grietinės;

• 140 g margarino;

• kondensuoto pieno bankas;

• 190 g sviesto;

• dvi stiklinės miltų;

• šokolado traškučiai.

Paruošimas:

1. Į dubenį įdėkite margarino, grietinės ir miltų. Jei margarinas yra griežtas, nuvalykite jį per trintuvą. Minkyti minkštą tešlą.

2. Padalinkite tešlą į šešias lygias dalis.

3. Kiekvieną gabalėlį supilkite į ploną pyragą.

4. Kepkite kiekvieną pyragą orkaitėje po 200 laipsnių penkias minutes.

5. Atvėsinkite paruoštas pyragas.

6. Sumaišytą sviestą sumaišykite su kondensuotu pienu maišytuvu. Jis turėtų būti lygus ir švelnus kremas.

7. Pakaitomis plokščiame dubenyje sudėkite pyragus, tepdami kiekvieną kremą.

8. Kepimo kraštai ir likęs kremas ištepami.

9. Papuoškite viršūnę su šokolado traškučiais.

Tortas su kondensuotu pienu ir grietine „Alenka“

Sudėtis:

• kondensuotas pieno indelis;

• 155 g cukraus;

• du šaukštai kepimo miltelių;

• 210 ml grietinės;

• trys kiaušiniai;

• taip, stiklinė miltų.

Grietinėlė:

• 180 gramų sviesto;

• nebaigtas kondensuoto pieno bankas;

• vanilino;

• slyvos.

Impregnavimui:

• dvi puodeliai vandens;

• trys str. šaukštai cukraus.

Paruošimas:

1. Beat iki cukraus ir kiaušinių.

2. Supilkite grietinę ir kondensuotą pieną į kiaušinių mišinį. Maišykite.

3. Įpilkite išpilstytus miltus ir kepimo miltelius. Švelniai sumaišykite viską su šaukštu ir supilkite į aliejų.

4. Kepkite tešlą 40 minučių 200 laipsnių kampu.

5. Sušvelnintas sviesto kremas susmulkintas su kondensuotu pienu.

6. Užvirinkite cukrų vandeniu. Jei norite, pridėkite konjako ar likerio.

7. Atvėsinkite gatavą kempinę ir supjaustykite ją išilgai į dvi dalis. 8. Kiekvieną tortą prisotinkite cukrumi ir vandeniu.

9. Supilkite verdantį vandenį ant slyvų ir laikykite jį penkias minutes.

10. Įdėkite vieną tortą, nuvalykite ją kremu ir paskirstykite slyvų, supjaustytų juostelėmis.

11. Ant viršaus uždėkite antrąjį tortą, taip pat tepkite jį iš visų pusių kremu.

12. Pabarstykite trupinio viršūnę nuo torto kraštų ir papuoškite likusias slyvas.

Tortas su šokoladu, kondensuotas pienas ir grietinė

Sudėtis:

• 220 g sviesto;

• poros cukraus;

• du kiaušiniai;

• šaukštas soda;

• 220 g grietinės;

• miltai.

Grietinėlė:

• 480 g virtų kondensuoto pieno;

• 80 gramų skrudintų riešutų;

• 90 g sviesto;

• 40 g tamsaus šokolado.

Paruošimas:

1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo ir laikykite kambario temperatūroje pusę dienos.

2. Kepkite kiaušinius maišytuvu. Tada įpilkite cukraus ir vėl suplakite. Turėtų gauti labiausiai purus putas.

3. Į kiaušinių mišinį įpilkite grietinės ir sviesto. Toliau įveikti.

4. Sumaišykite miltus su soda ir pridėkite šį sausą mišinį prie kiaušinio. Minkšta vidutiniškai minkšta tešla ir padėkite ją į šaldytuvą.

5. Padalinkite tešlą į tris lygias dalis. Apveskite kiekvieną gabalą į stačiakampį.

6. Kepkite kiekvieną tortą pakaitomis ant kepimo skardos, iš anksto paruošdami duobes ant tešlos.

7. Kepkite pyragus 20 minučių. Nustatykite temperatūrą iki 200 laipsnių.

8. Atvėsinkite gatavą tešlą. Tada padėkite juos vienas ant kito ir nukirpkite nepageidaujamus kraštus.

9. Uždėkite kraštus atgal į kepimo skardą ir padėkite atgal į orkaitę, jie turėtų išdžiūti, kad juos būtų galima lengvai sutraiškyti.

10. Kremui ištirpinkite šokoladą, įpilkite virtą kondensuotą pieną ir sviestą. Kruopščiai išmaišykite ingredientus. 11. Žemės riešutai švarūs, supjaustyti ir pridėti prie grietinėlės.

12. Sutepkite kiekvieną duonos kepyklą, pakaitomis klodami kitu.

13. Papuoškite viršų su iš anksto paruoštu tarkuotu šokoladu ir trupiniais.

Tortas su kondensuotu pienu ir grietine "Praha"

Sudėtis:

• dvi stiklinės miltų;

• puodelio cukraus;

• žiupsnelis druskos;

• trys šaukštai kakavos;

• šaukštas soda;

• šaukštas citrinos sulčių;

• pusę talpos kondensuoto pieno;

• trys kiaušiniai;

• 195 g grietinės.

Grietinėlė:

• keturi šaukštai kakavos;

• pusę talpos kondensuoto pieno;

• 190 g sviesto (grietinėlės).

Impregnavimui:

• 45 ml vyšnių uogienės;

• 190 ml vandens.

Dėl šmeižto:

• 160 g tamsaus šokolado;

• 65 g sviesto (grietinėlės);

• Keturi šaukštai virinto vandens.

Paruošimas:

1. Atliekant bandymą, kiaušinius sudėkite kartu su druska inde. Pridėkite tą patį cukrų ir užpilkite kažką purus.

2. Supilkite į tą patį indą kondensuotas pienas, soda, išplaunama su citrinos sultimis ir grietine. Visą kruopščiai nuvalykite.

3. Supilkite į skystą kakavos ir miltų mišinį. Švelniai sumaišykite tešlą šaukštu. Tai turėtų pasirodyti vidutinio tankio.

4. Kepkite iki 200 laipsnių kaitinamoje orkaitėje pusę valandos kempinę.

5. Leiskite gatavam sausainiui atvėsti ir tada supjaustykite į tris pyragus.

6. Grietinėlės metu sviestą supilkite maišytuvu, kol jis bus purus. Tada įpilkite kondensuotą pieną ir kakavą. Beat tolygiai.

7. Įsiurbimui sumaišykite su vandeniu.

8. Ant plokštės pritvirtinkite žiedą. Pirmą kartą įdėkite į apačią, pamerkite ir padėkite pusę grietinėlės.

9. Pakartokite tą patį su antruoju tortu.

10. Sugerti trečiąjį pyragą, bet nepilkite kremo.

11. Norėdami išplauti, ištirpinkite šokoladą vandens vonioje. Įpilkite vandens, aliejaus ir sumaišykite.

12. Nuimkite žiedą iš torto ir sudrėkinkite jį viršūnės. Visi tvarkingai lygūs.

Blynų pyragas su kondensuotu pienu ir grietine

Sudėtis:

• 900 ml mineralinio vandens;

• kiaušinis;

• 290 g slapukų;

• virtas kondensuotas pienas;

• miltai;

• 190 ml pieno;

• keturi bananai;

• Šaukštas druskos;

• 180 g grietinės;

• du šaukštai cukraus;

• rupiniai;

• pusė šaukšto ištirpintos sodos.

Paruošimas:

1. Paimkite dubenį ir įpilkite mineralinį vandenį. Įpilkite kiaušinio, druskos, pieno ir cukraus. Sudėkite sudedamąsias dalis šluotelėmis.

2. Palaipsniui supilkite miltus į tešlą, jis turėtų būti skystas ir be gabalėlių.

3. Į beveik baigtą tešlą įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir sodos.

4. Kepkite pakaitomis keptuvėje, kol blyškės.

5. Naudojant maišytuvą, pjaustykite pusę bananų.

6. Norėdami suminkštinti virtą kondensuotą pieną, įdėkite indą į karštą vandenį ir laikykite jį.

7. Tepkite keptuvę saulėgrąžų aliejumi ir pabarstykite duona.

8. Atskirame inde sumaišytus bananus sumaišykite su grietine.

9. Į keptuvę įdėkite blyną ir pirmiausia sutepkite virtu kondensuotu pienu ir tada supilkite bananą su grietine, tada pabarstykite smulkiais slapukus.

10. Taigi formuokite visą blynų pyragą.

11. Viršutinę blyną taip pat sutepkite kondensuotu pienu ir pabarstykite sausainiais. Kepkite pyragą orkaitėje ketvirtį valandos.

12. Leiskite paruoštam indui atvėsti ir tada papuošti viršų bananų griežinėliais.