Salotos "Mimosa" su rožine lašiša - nuostabiai graži! Salotos „Mimosa“ receptai su rožine lašiša: švieži arba konservuoti

Salotos, vadinamos „Mimoza“, paprastai patiekiamos ant šventinio stalo, tačiau kartais šeimininkai ją paruošia nieko.

Jis pagamintas iš sluoksnių, todėl išvaizda atrodo graži.

„Mimosa“ yra gaminamas įvairiais būdais, pridedant įvairių ingredientų. Toks patiekalas, svarbiausia, nepamirškite mirkyti, kitaip skonis pasirodys ne taip, kaip norėtume.

Salotos „Mimosa“ su rausvos lašišos priedu gauna dar geresnį skonį.

Salotos „Mimosa“ su rožine lašiša - bendrieji paruošimo principai

• Salotos yra labiau panašios į konservuotus rožinius lašišus.

• Kad salotų svogūnai nebūtų kartūs, įdėkite jį į indą, užpilkite verdančiu vandeniu, laikykite jį 8 minutes ir nuplaukite šaltu vandeniu.

• Jei daržovės supjaustomos į gabalus, jos virs greičiau.

• Virinkite naujas bulves su žievelėmis ir senas bulves be žievelės.

• Greitesniam virimui daržovę uždenkite dangčiu.

• Kartu su sviestu pridėti salotų konservuotų lašišų.

• Jei norite, kad salotos būtų geriau mirkomos, naudokite riebalų majonezą.

• Ryžių salotos naudoja tik aukštos kokybės.

Salotos "Mimosa" su rožine lašiša - klasikinis receptas

Sudėtis:

• 225 g konservuotos rausvos lašišos;

• druska;

• 245 g majonezo;

• trys kiaušiniai, morkos ir bulvės;

• žalieji svogūnai.

Paruošimas:

1. Pirmiausia virkite daržoves. Nuplaukite bulves ir morkas. Įdėkite juos į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės. Užvirkite ir sumažinkite šilumą. Virkite daržoves iki virimo, patikrinkite šakute. Jei ji lengvai perkelia daržoves, tada jie virti. Pašalinkite daržoves iš visos. 2. Nuplaukite kiaušinius tekančiu vandeniu ir užvirinkite. Kepkite 12 minučių. Išjunkite viryklę, užpilkite vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu.

3. Nulupkite daržoves. Padėkite vidutinį tarą ant plokštelės ir pakaitomis patrinkite daržoves. Pirmiausia ateina morkos, po to dar viena bulvė. Nuplaukite ir supjaustykite žaliuosius svogūnus.

4. Nulupkite kiaušinius, padėkite juos ant pjaustymo lentos ir supjaustykite juos per pusę. Atskirkite baltymus nuo trynio ir patrinkite kiekvieną atskirą plokštelę atskiromis plokštelėmis. Atidarykite skardinių konservų skardą ir sudėkite viską kartu su sultimis. Prisiminkite žuvies šakutę į grybinę būseną.

5. Paimkite talpyklą ir pakaitomis pakelkite salotų sluoksnius. Pirma ateina bulvės. Sūdykite ir sutepkite majonezu. Kitas ateina rožinė ir kiaušinių baltymai. Tepkite dar kartą majonezu ir pabarstykite žaliais svogūnais. Kitas yra morkos ir ant jo, majonezas. Paskutinis sluoksnis yra kiaušinio trynys, tolygiai pasiskirstęs per visą paviršių.

6. Prieš patiekdami, salotos supilkite su krapais ir petražolėmis.

Mimozos salotos su švieži rožine lašiša

Sudėtis:

• 280 g šviežios rožinės lašišos filė.

• dvi bulvės ir morkos;

• druska;

• 75 g kieto sūrio;

• grietinė;

• vienas lankas;

• pipirai;

• majonezas;

• keturi kiaušiniai;

• žuvies prieskoniai.

Paruošimas:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite žuvį virtuviniu rankšluosčiu. Iškirpti į mažus griežinėliais, įdėti į dubenį, druską, pridėti prieskonių ir pipirų. Maišykite viską ir kepkite saulėgrąžų aliejuje 11 minučių.

2. Nuplaukite daržoves, trina juos šepečiu ir padėkite juos į keptuvę. Užvirinkite bulves, morkas ir kiaušinius.

3. Po 13 minučių išimkite kiaušinius ir padėkite juos į šaltą vandenį. Po dar 16 minučių daržovių patikrinkite su šakute, jei jis įstrigo, tai reiškia, kad jie yra pasiruošę. Daržovių virškinimui nereikia. Pašalinkite juos ir atvėsinkite. 4. Nulupkite atšaldytas bulves ir morkas aštriu peiliu. Bulvės supjaustytos plačioje plokštelėje, tolygiai paskleiskite, druską ir kailį su grietine sumaišykite su majonezu.

5. Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite į penkių milimetrų skersmens gabalus. Įdėkite jį į kitą sluoksnį ir padenkite majonezo ir grietinės mišiniu.

6. Supilkite tarkuotą sūrį su mažomis skylutėmis ant svogūnų. Ant jos vėl, kailis su grietine ir majonezu.

7. Kitas yra skrudinta rožinė lašiša. Prisiminkite jį su šakute, tolygiai padėkite jį ant sūrio ir padengite impregnavimu.

8. Nuvalykite kiaušinius iš apvalkalo, nuplaukite ir supjaustykite į dvi dalis baltymus nuo trynių. Ant žuvies patrinkite baltymą, tada sutepkite.

9. Trinti morkas ant kiaušinio baltymo, kailio su majonezu ir grietine.

10. Viršuje salotų garnyrą su tarkuotu tryniu.

11. Patiekite salotas porcijomis, nekliudant sluoksnių vientisumui. Papuoškite citrinų griežinėliais.

„Mimoza“: salotos su obuoliais ir rožine lašiša

Sudėtis:

• 270 g rožinės spalvos lašišos;

• druska;

• 200 g bulvių;

• vanduo;

• 190 g morkų;

• majonezas;

• vienas saldžiarūgštis obuolys;

• penki vištienos kiaušiniai;

• svogūnai;

• 110 ml acto.

Paruošimas:

1. Naudodami kempinę, nuplaukite morkas ir bulves. Tada įdėkite į puodą, padenkite vandeniu virš trijų pirštų ir užvirkite 28 minutes.

2. Išimkite paruoštas daržoves supjaustytu šaukštu ir uždėkite jas prie atidaryto lango, kad juos greičiau atvėsintumėte.

3. Nuleiskite kiaušinius į keptuvę, įpilkite vandens ir įdėkite viryklę ant viryklės. Po vandens virimo, pridėti šaukštą acto ir druskos. Virinama 14 minučių. Tada nusausinkite ir užpilkite šaltu vandeniu.

4. Naudokite aštrią virtuvės peilį, kad nuluptumėte svogūnus ir supjaustykite juos į juosteles. Įdėkite daržovę į konteinerį, supilkite likusį actu ir verdančiu vandeniu. Laikykite svogūnus šiame mišinyje 19 minučių. Tada įdėkite jį į įdubą ir palikite visą vandens nutekėjimą. 5. Atidarykite rausvos lašišos skardą, išleiskite vandenį ir įdėkite žuvis į plokštelę. Prisiminkite viską su peiliu ar šakute.

6. Kiaušiniai valo ir pašalina baltymus. Pakaitomis, patrinkite trynius pirmiausia į vieną dubenį ir tada voveres į kitą.

7. Pašalinkite bulves iš morkų ir morkų ir praleiskite jas per atskirus dubenis.

8. Nuplaukite obuolį šepečiu ir išdžiovinkite. Išvalykite šerdį ir nuimkite. Sutarkuokite vaisius ant grubaus tarka.

9. Įdėkite žuvis į salotų dubenėlį su pirmuoju sluoksniu ir kailis su majonezu.

10. Toliau būkite baltymų ir majonezo. Ir ant baltymų morkų ant druskos ir majonezo.

11. Paskui paskirstykite svogūną, patepkite jį majonezu. Ant svogūnų uždėkite obuolį su majonezu ir sūdytomis bulvėmis su majonezu.

12. Pabarstykite susidariusias salotas tryniais ir apvyniokite plėvele. Laikykite šaldytuve.

13. Tarnaukite salotomis, papuošdami jį kalendra šakelėmis.

Salotos „Mimosa“ su rožine lašiša ir lydytu sūriu

Sudėtis:

• trys bulvės;

• rožinės lašišos krantas;

• du morkos;

• du perdirbti sūriai;

• druska;

• keturi vištienos kiaušiniai;

• du šaukštai acto;

• 100 g svogūnų;

• žalumynai;

• majonezas.

Paruošimas:

1. Nuplaukite daržoves ir virkite 28 minutes. Užpilkite ir palikite daržoves, kad atvėsintumėte inde.

2. Įdėkite kiaušinius į puodą, įpilkite vandens, sumaišyto su actu ir druska. Kepkite 11 minučių. Virti kiaušiniai panardinami į ledo vandenį.

3. Nuimkite svogūną nuo odos ir supjaustykite kubeliais ant pjaustymo lentos.

4. Atidarykite žuvies skardą ir išleiskite perteklių. Įdėkite rausvą lašišą į plokštelę ir, pridedant svogūnų, atsiminkite šakute.

5. Nuimkite kiaušinių lukštą iš kiaušinių ir nulupkite iš daržovių. Atskirkite baltymus nuo trynių.

6. Nuimkite foliją nuo varškės ir sutraukite juos.

7. Paimkite patiekalą ir ten pakaitomis padėkite kiekvieną sudedamąją dalį sluoksniuose, tepdami majonezu. 8. Iš apačios yra sūdytos ir tarkuotos bulvės. Toliau žuvys sumaišytos su svogūnais.

9. Tada ateina tolygiai paskirstytas sūris. Supilkite tarkuotą baltymą ant sūrio.

10. Toliau trinti morkas ant baltymų ir druskos. Paskutinis sluoksnis yra vištienos tryniai.

11. Paruošta Mimosa salotos su rožine lašiša palieka mirkyti.

12. Patiekite patiekalą, papuošdami jį žalumynais.

Salotų rutuliukai „Mimosa“ su rožine lašiša

Sudėtis:

• rausvos lašišos gali;

• vienas morkas ir bulvė;

• 2 str. l grietinė;

• du vištienos kiaušinius;

• keturi straipsniai. šaukštai balto sezamo;

• 25 g žaliųjų svogūnų;

• šaukštas sojos padažo;

• 85 g sūrio.

Paruošimas:

1. Kepkite morkas, kiaušinius ir bulves iki konkurso. Atvėsinkite ir išvalykite.

2. Ištuštinkite skystų konservų perteklių ir prisiminkite likusias žuvies dalis.

3. Pridėkite prie rausvos lašišos ir tarkuotų bulvių ir morkų. Maišykite.

4. Sūrio ir kiaušinių patrinkite ant vidutinio tarka ir pridėkite į dubenį. Taip pat pridedami plaunami ir kapoti žalieji svogūnai.

5. Supilkite sojos padažą į masę, pridėkite grietinę. Gerai sumaišykite.

6. Forma su rankomis iš trijų centimetrų skersmens salotų masės kamuoliukų.

7. Kepkite sezamą sausoje keptuvėje.

8. Apveskite sezamo kamuoliukus.

9. Padėkite salotų lapus ant patiekalo ir ant jų padėkite salotų kamuoliukus.

Salotos „Mimosa“ su rožine ir ryžiais

Sudėtis:

• 210 g konservuotų lašišų;

• penki kiaušiniai;

• maltus pipirus;

• pusę puodelio ryžių;

• druska;

• trys morkos;

• majonezas;

• žaliųjų svogūnų krūva.

Paruošimas:

1. Nuplaukite kiaušinius ir virkite juos. Supilkite pakankamai vandens, kad padengtumėte kiaušinius. Kepkite juos 12 minučių. Tada užpildykite ledo vandeniu. Kai kiaušiniai atvės, juos išvalykite nuo apvalkalo. 2. Padalinkite kiaušinius į pusę, atskirkite trynius iš baltymų ir įdėkite į skirtingas plokšteles. Pakaitomis, naudojant trintuvą, patrinkite kiekvieną ingredientą.

3. Nuplaukite morkas ir virkite 37 minutes. Tada nuplėškite ir grotelėkite.

4. Nuplaukite ryžius, padėkite jį į puodą ir padenkite vandeniu. Virti, kol virti. Tada nusausinkite ir vėl nuplaukite.

5. Atidarykite rožinės lašišos indelį ir išpilkite skysčio. Įdėkite žuvis į dubenį ir nepamirškite jį naudoti su šakute.

6. Nuplaukite žaliuosius svogūnus ir supjaustykite.

7. Paimkite plokščią lėkštę ir pakaitomis sudėkite visas sudedamąsias dalis. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Pirmasis sluoksnis yra ryžiai, o virš jo - žuvys.

8. Pabarstykite žuvimi žaliaisiais svogūnais ir įpilkite kiaušinių baltymus.

9. Toliau sulaužykite morką, pipiruokite ir druskinkite. Viršutinis sluoksnis yra kiaušinio trynys. Paskutinis sluoksnis negali būti užterštas majonezu.

10. Ši salotos patiekiamos kaip atskiras patiekalas.