Salotų konservuotų rausvų lašišų - bendrieji virimo principai
Ar planetoje yra bent vienas asmuo, kuris nemėgsta žuvų? Jei yra, tada išsiaiškinkite, kokia žuvis yra naudinga - ir jūs negalite to mylėti! Visų pirma, bet kokia žuvis, pavyzdžiui, jūros gėrybės, yra produktas, unikalus savo maistinių medžiagų sudėtyje. Žuvys turi daug baltymų, sveikų riebalų ir angliavandenių. Jei esate dietoje arba laikosi specialios dietos, į savo kasdienį maistą reikia įtraukti žuvis! Be idealios maistinės vertės, žuvis gausu P grupės vitaminų, fosforo, jodo, sieros, chromo, yra kobalto ir nesočiųjų riebalų rūgščių. Ypač tarp žuvų būdinga rožinė lašiša. Jo kalorijų kiekis yra tik 140 kcal 100 gramų, bet dėl rekordinio baltymų kiekio, net ir po mažos porcijos, pajusite sotumo lygį. Rožinė lašiša salotose yra labai skanus, šiam tikslui dažniausiai naudojama konservuota lašiša.
Konservuotos rožinės lašišos salotos - maisto ir patiekalų paruošimas
Prieš ruošdami salotų konservuotų rožinių lašišų, reikia šiek tiek laiko, kad pasirinktumėte. Pirmoji taisyklė yra ta, kad jei salotą sumaišysite, tada naudokite gilias plokšteles, jei salotos pasirodys puff, tada didelės plokščios. Paruoškite ir keletą mažų dubenėlių atskiriems ingredientams.
Prieš gaminant maistą, kruopščiai nuplaukite visus produktus šiltu vandeniu - jūsų patiekalas, be jo naudingumo ir skonio, turi būti saugus sanitarijos ir higienos standartų požiūriu. Konservuoti lašišų salotos:
1 receptas: konservuotų rožinių lašišų salotos
Jei namuose turite konservuotų rožinių lašišų, jums bus suteikta skanus vakarienė. Likusius skanių salotų produktus galima rasti bet kurios namų šeimininkės ar savininko namuose, o pats receptas daro įspūdį savo paprastumu. Tai yra pagrindas kitoms sūdytoms lašišų konservuotoms konservuotoms salotoms - nebijokite eksperimentuoti ir pridėti skirtingų ingredientų.
Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė (250-300 g) konservuotos rožinės lašišos;
- 1 „Družba“ perdirbtas sūris;
- 3 kiaušiniai;
- Petražolės ir krapai švieži;
- majonezo padažas;
- druska.
Paruošimo metodas:
- Kepkite kiaušinius. Supilkite juos į šaltą vandenį, palaukite virimo ir virkite 8-10 minučių. Po to išleiskite verdantį vandenį ir užpildykite šaltu vandeniu atšaldytus kiaušinius, todėl bus lengva valyti. Nulupkite kiaušinius iš kiaušinių lukšto ir patrinkite ant smulkios trintuvo.
- Trinti ant vidutinio varškės varškės. Jei namuose nerandate tiksliai apdoroto sūrio, galite naudoti bet kokį vidutinio druskingumo kietąjį sūrį.
- Atidarykite konservuotas žuvis, išleiskite skystį ir sumaišykite rožinę lašišą šakute.
- Sumaišykite ingredientus su majonezu arba grietine, kad salotos būtų mažiau riebalų.
Prieš patiekdami papuošti pjaustytų žalumynų.
2 receptas: konservuotos rausvos lašišos salotos „Mimosa“
Jūsų salotų sudedamosios dalys negali būti sumaišytos ir paplitusios sluoksniuose, todėl konservuotų rožinių lašišų salotos skanios gana skirtingai. Į šią salotą įdėta morkų, ji ne tik įvairina salotos skonį, bet ir sveikiau. Galų gale, morkos yra super-karotino šaltinis, kuris yra naudingas akims ir bendram gyvybiškai svarbiam kūno veikimui. Reikalingi ingredientai:
- 2 bankai (250-300 g) konservuotų rožinių lašišų;
- 2 perdirbti sūriai arba 250 g kieto sūrio;
- 5 kiaušiniai;
- 2 vidutinio dydžio morkos;
- šviežios petražolės;
- majonezas arba grietinė, skirta padažui;
- raudonieji ikrai, skirti salotų padažui;
- druska.
Paruošimo metodas:
1. Kepkite kiaušinius. Padarykite tai kuo teisingiau, panardindami juos į šaltą vandenį. Po to, kai vanduo pradės virti, užrašykite 8 minutes ir tuo metu kiaušinius virkite. Po to išleiskite verdantį vandenį ir užpildykite jį šaltu vandeniu atšaldytu kiaušiniu, kuris taip lengvai pašalinamas. Pašalinkite kiaušinius iš apvalkalo ir patrinkite juos ant vidutinio tarka, atskirdami trynius nuo baltymų. Voverės sumaišomos su majonezo šaukštu ir kapotų žalumynų. Tai bus pirmasis salotų sluoksnis, kuris plinta ant plokščios didelės plokštės ir netgi su šaukštu.
2. Atidarykite konservuotas žuvis, išleiskite skystį, trupinkite rausvą lašišą šakute ir antrą sluoksnį uždėkite ant baltymų. Rožinis lašišos tepinėlis su majonezu arba grietine plonu sluoksniu.
3. Nuplaukite morkas, nuplėškite uodega ir virkite, kol minkštas. Tai trunka apie 8-10 minučių. Atvėsinkite ir patrinkite ant šiurkščio ryžių, tada padėkite sluoksnį ant rožinės lašišos ir riebalų su majonezu.
4. Patrinkite sūrį ant vidutinio trintuvo ir padėkite jį ant morkų, tada tepkite padažu.
5. Skaldytus trynius perpilkite per morkas, šepečiu juos plonu grietinės sluoksniu ir garnyruokite raudonais ikrais.
3 receptas: konservuotų rožinių lašišų ir kukurūzų salotos
Šis paprastas receptas yra puikus ne tik reguliaraus stalo, bet ir švenčių šventei. Jo paslaptis yra kukurūzų naudojimas - ryškios kukurūzų dėmės padarys patiekalą, o skonio pojūčiai bus viršuje!
Reikalingi ingredientai:
- 1 vnt (150-200 gramų) konservuotų rožinių lašišų;
- 1 perdirbtas sūris;
- 2 kiaušiniai;
- 1 gabalas kukurūzų konservų;
- 100 gramų juodųjų alyvuogių;
- šviežios petražolės;
- majonezas arba grietinė, skirta padažui;
- druska.
Paruošimo metodas:
1. Virkite kietus virtus kiaušinius (virkite verdančiame vandenyje 8-10 minučių). Atvėsinkite, išvalykite ir patrinkite juos ant smulkios trintuvo.
2. RUB ant smulkiojo trintuvo sūrio.
3. Atidarykite konservuotą rožinę lašišą, išleiskite skystį ir pačiai karpykite šakutę.
4. Atidarykite konservuotą kukurūzą, išleiskite skystį.
5. Alyvuoges supjaustykite į keturias dalis.
4. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pagardinkite salotas su majonezu. Salotų konservuotų rožinių lašišų su kukurūzais yra pasirengusi tarnauti!
4 receptas: salotos su konservuotomis rausvomis lašišomis ir bulvėmis
Jei jums atrodo, kad paprastos salotos su konservuotomis rausvomis lašišomis nėra pakankamai patenkinamos, pridėti bulvių kaip vieną iš ingredientų. Tokiu būdu modifikuota salotė gali būti pagrindinis jūsų ir jūsų namų patiekalas dėl maistinės vertės ir bendros kalorijų.
Reikalingi ingredientai:
- bulvės 3-4 vnt vidutinio dydžio;
- 150-200 gramų (1 gabalas) konservuotų rožinių lašišų;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 100 gramų žaliųjų alyvuogių;
- krekeriai;
- grietinė arba majonezas padažui;
- šviežios petražolės;
- Svogūnai 1 dideli;
- druska, pipirai.
Paruošimo metodas:
- Kepkite kiaušinius. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite juos į kvadratinius gabalus.
- Bulvės virinamos vienodoje pusėje (virkite 10-15 minučių), atvėsinkite ir šepečiu mažais kvadratais.
- Apipjaustykite rausvą lašišą šakute arba peiliu.
- Skintos smulkios alyvuogės. Patogiausia salotoms paimti alyvuoges.
- Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite petražoles.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pagardinkite jas majonezu ar prieskoniais ir pasimėgaukite paruoštais rožių lašišų ir bulvių salotomis!
5 receptas: konservuotų rožinių lašišų ir obuolių salotos
Jei norite ruošti kažką pikantiško ar neįprasto, pabandykite pasigrožėti puikiomis salotomis su konservuotomis rausvomis lašišomis ir pridėti obuolių! Iš pirmo žvilgsnio sūdytos žuvies ir saldaus obuolio derinys gali atrodyti keista, bet tiki, kad šios sudedamosios dalys yra harmoningai sujungtos į salotas. Jei norite patiekti estetinį patiekalą, naudokite žalios arba geltonos spalvos obuolius.
Reikalingi ingredientai:
- 250–300 g rožinės spalvos konservuotų lašišų;
- 2 „Družba“ arba „Gollandskio“ sūris;
- 2 saldžiosios obuolių veislės;
- 4 kiaušiniai;
- šviežios petražolės;
- grietinė, skirta padažui;
- 1 šaukštas citrinos sulčių;
- druska.
Paruošimo metodas:
1. Kepkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite juos ir, po valymo, smulkiai pjaustykite; supjaustykite žalumynus.
2. Rūgštuoju sūriu trupinkite.
3. Atidarykite žuvies konservus, išleiskite skystį ir sutrinkite rožinį lašišą peiliu arba šakute.
4. Nuplaukite obuolius, nulupkite kauliukus ir uodus ir supjaustykite į mažus kvadratinius gabalus.
4. Sumaišykite visus ingredientus, pabarstykite citrinos sultimis ir pagardinkite grietine. Paruošta konservuota rožinė lašiša su obuoliais, mėgaukitės!
Salotos iš konservuotų rožinių lašišų - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų
Perkant rausvą lašišą, geriausia pasirinkti rausvą lašišą, konservuotą savo sultyse, o ne aliejuje. Ši žuvis bus labiau sultinga, o salotos bus daug skanesnės. Dar viena paslaptis - konservuotų rožinių lašišų salotos turėtų būti pusvalandį šaltoje - komponentai sąveikauja ir, išbandę šią salotą, įvertinsite visą skonį!
