Krabų salotos yra populiarus patiekalas, kuriam nebereikia ilgai ruošti. Pasirodo, lengva, bet tuo pačiu metu labai maistinga. Mūsų šalyje krabų mėsa laikoma egzotišku patiekalu, todėl šis produktas pakeičiamas salotomis su krabų lazdomis, kurios yra prieinamos visiems. Kepimui naudokite krabų lazdeles iš sojos ir iš maltos žuvies arba žuvų baltymų.
Kiaušiniai, majonezas, kukurūzai ir krabų lazdelės pridedamos prie klasikinių krabų salotų. Tačiau šios salotos su morkomis papildymas suteikia patiekalui įdomų skonį ir suteikia salotui gausų ir gražių atspalvių. Be to, morkos derinamos su daržovėmis ar vaisiais. Be to, tai laikoma naudingu produktu. Jame yra vitaminų, maistinių medžiagų ir karotino.
Krabų salotos su morkomis - bendrieji virimo principai
• Su krabų mėsa, salotos yra turtingesnės ir sultingesnės.
• Salotoms naudokite majonezą su dideliu riebalų kiekiu.
• Neatidarykite kukurūzų skardos dangčio dangčio. Išimkite sultis iš skardinės, laikydami dangtį.
• Kuo greičiau virkite daržoves, padalinkite jas į gabalus.
• Krabų lazdelės atitirpsta kambario temperatūroje.
• Kad pašalintumėte svogūnus iš svogūnų, nuplaukite jį verdančiu vandeniu.
• Vietoj virtų morkų, jei norite, į salotas įpilkite Korėjos morkų.
Krabų salotos su morkomis ir avokadais
Sudėtis:
• 320 g krabų mėsos;
• druska;
• vienas avokadas;
• 60 g morkų;
• trys švieži agurkai;
• pipirai;
• grietinė;
• petražolės;
• 90 g salierų šaknų.
Paruošimas:
1. Virkite krabų mėsą vandenyje keletą minučių. Tada jį nuvalykite ir supjaukite į gabalus.
2. Nulupkite morkas ir išpjaukite juos ant smulkios trintuvo.
3. Įdėkite avokadą ant pjaustymo lentos ir padalinkite į pusę. Nuimkite kaulą ir atsargiai pašalinkite masę. Iškirpkite į mažas šiaudas. 4. Nuplaukite salierų šaknis, nulupkite ir supjaustykite šiaudus.
5. Nulupkite agurką ir supjaustykite kubeliais.
6. Salotų dubenyje sumaišykite salierų šaknis, krabų mėsą, avokadą, morkas ir agurkus. Pridėkite kapotų žalumynų ir grietinės. Visi pageidaujami druskos ir pipirai.
7. Sumaišykite salotą ir citrinų pavidalo patiekite prie stalo.
8. Dėl grožio padėkite salotas į likusius avokado konteinerius.
Krabų salotos su morkomis ir alyvuogėmis
Sudėtis:
• 16 vnt. Šaldytų krabų lazdelių;
• vienas morkas;
• 370 g konservuotų kukurūzų;
• druska;
• keturi vištienos kiaušiniai;
• majonezas;
• šviežių krapų krūva;
• 11 gabalų alyvuogių.
Paruošimas:
1. Supilkite kiaušinius vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Virinama 15 minučių, tada užpildykite juos šaltu vandeniu.
2. Nulupkite kiaušinius iš apvalkalo ir supjaustykite kubeliais.
3. Virkite morkas iki švelnios, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Iš apsauginės plėvelės išvalykite krabų lazdeles, jas atšildykite ir smulkiai supjaustykite.
5. Padėkite alyvuoges ant lentos ir supjaustykite žiedais.
6. Išskalaukite krapus, nuvalykite skystį ir supjaustykite.
7. Atidarykite kukurūzų indelį ir perkelkite turinį į žarną. Tegul visi vandens nutekėjimas.
8. Įdėkite visus paruoštus ingredientus į dubenį ir sumaišykite. Tada įpilkite druskos ir majonezo, viską vėl sumaišykite ir padėkite prie stalo.
9. Prieš patiekdami salotą papuoškite visomis alyvuogėmis ir žolelėmis.
10. Krabų salotos su alyvuogėmis patiekiamos su šalutiniu patiekalu.
Krabų salotos su Korėjos morkų ir jūrų kopūstais
Sudėtis:
• 190 g krabų lazdelės;
• 140 g Korėjos morkų;
• 340 g jūros dumblių;
• majonezas;
• 190 g marinuotų pievagrybių;
• trys kiaušiniai.
Paruošimo metodas:
1. Kepkite kiaušinius iki švelnios, vėsios, nulupkite ir patrinkite su dideliais skylutėmis. 2. Nuplaukite grybus, smulkiai pjaustykite ir šiek tiek kepkite.
3. Korėjos morkų ir jūros kopūstų pjaustymas į mažas juosteles.
4. Nulupkite krabų lazdeles ir supjaustykite juostelėmis.
5. Sumaišykite dubenį su kiaušiniais, jūros lapais, krabų lazdelėmis, morkomis korėjiečių ir majonezo.
6. Salotos yra paruoštos! Prieš patiekdami, padėkite jį į plokšteles ir papuoškite pjaustytomis salotomis.
Krabų salotos su morkomis „Baltic“
Sudėtis:
• 210 g krabų lazdelių;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• du morkos;
• du svogūnai;
• majonezas;
• 90 gramų sūrio.
Paruošimas:
1. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Kepkite ingredientą augaliniame aliejuje iki minkštinimo.
2. Nuplaukite morkas, nulupkite ir kepkite, taip pat svogūnus.
3. Atvėsinkite virtus kiaušinius, nulupkite juos nuo kevalo ir patrinkite juos trintuvu.
4. atšildyti krabų lazdelės, supjaustytos kvadratais.
5. Grūdinkite sūrį su dideliais skylutėmis.
6. Salotų dubenyje sumaišykite skrudintas daržoves, sūrį, majonezą, krabų lazdeles ir kiaušinius.
7. Patiekite salotų, šiek tiek mirkykite.
8. Papildyti jį papuošti pomidorų griežinėliais.
Krabų sluoksniuotos salotos su morkomis
Sudėtis:
• penkios bulvės;
• majonezas;
• trys morkos;
• krabų lazdelių pakavimas;
• penki kiaušiniai.
Paruošimas:
1. Nuplaukite morkas ir bulves, įdėkite į puodą ir uždenkite vandeniu. Nedelsiant uždėkite kiaušinius.
2. Įdėkite puodą ant ugnies. Kepkite kiaušinius 10 minučių ir daržoves, kol jie bus paruošti. Įdėkite virtus kiaušinius į šaltą vandenį ir atvėsinkite.
3. Įdėkite paruoštas daržoves į plokštelę ir leiskite jiems atvėsti.
4. Trinti morkas ir bulves ant smulkios trintuvo.
5. Kiaušiniuose atskirti trynį nuo baltymų ir atskirti juos.
6. Ištirpinkite krabų lazdeles ir smulkiai pjaustykite.
7. Pirmąją tarkuotų bulvių pusę uždėkite ant plokščios plokštelės ir sutepkite majonezu. 8. Padėkite krabų lazdeles į antrąjį sluoksnį.
9. Kitas sluoksnis yra tarkuoti kiaušinių baltymai, kurie turi būti užteršti majonezu.
10. Įdėkite likusias bulves ant voverės, po to išpjaukite tarkuotų morkų. Visiškai sutepkite majonezu ir pabarstykite viršų kiaušinių trynius.
11. Viršutinė, jei pageidaujama, papuošti indą su petražolėmis ar krapais.
12. Tokia sluoksnių salotos bus neįprastas šventinio stalo puošimas. Dėl grožio salotų viršuje, iš rožių iš pomidorų.
Krabų salotos su šviežiomis morkomis ir agurkais
Sudėtis:
• 310 g krabų lazdelių;
• vienas morkas;
• du salierų stiebai;
• druska;
• vienas kiaušinis;
• majonezas;
• keturi vidutinio dydžio agurkai;
• krapai;
• Kukurūzų bankas;
• du ridikai.
Paruošimas:
1. Atšildykite krabų lazdeles ir atidarykite pakuotę. Pašalinkite filmą iš jų ir savavališkai supjaustykite.
2. Nuplaukite salierų stiebus po šaltu vandeniu ir supjaustykite į mažus gabalus.
3. Nuplaukite morkas ir nulupkite specialiu žieve. Grotelės daržovę su didele skylutėmis.
4. Naudodami tą patį žievelę, nuimkite žievelę nuo agurkų. Supjaustykite daržovę savavališkai.
5. Virkite kiaušinį sūdytame virtame vandenyje, kol virti. Atvėsinus ir nulupus, smulkiai supjaustykite.
6. Atidarykite kukurūzų stiklainį ir laikykite jį, išleiskite visą vandenį.
7. Nupjaukite ridiko viršūnes. Nuplaukite daržoves ir supjaustykite plonais griežinėliais.
8. Įdėkite krapus į žarną ir nuplaukite. Palaukite, kol vanduo nusausins, ir tik tada smulkiai žali.
9. Įdėkite visus iš anksto supjaustytus ingredientus į salotų dubenėlį ir pridėkite druską bei porą šaukštų majonezo.
10. Leiskite salotoms 15 min. Laikyti šaldytuve ir tada papuošti citrinų griežinėliais.
11. Krabų ir šviežių morkų salotos derinamos su keptais žuvies patiekalais.
Krabų salotos su morkomis ir ryžiais
Sudėtis:
• 185 g krabų lazdelių;
• nevisiškai puodelio ryžių;
• 110 g sūrio;
• majonezas;
• penki kiaušiniai;
• 20 žaliųjų žirnių dekoravimui;
• keturi morkos.
Paruošimas:
1. kruopščiai nuplaukite ryžius ir virkite sūdytame vandenyje iki virimo.
2. Morkas nuplaukite šepečiu ir virkite kartu su kiaušiniais, kol patepkite.
3. Atvėsinkite morkas ir kiaušinius, nulupkite juos ir patrinkite ant vidutinio trintuvo skirtingose plokštelėse.
4. Iškirpkite krabus į plonas juosteles.
5. Grūdinkite sūrį su dideliais skylutėmis.
6. Paimkite plokštelę ir įdėkite virti ryžius į pirmąjį sluoksnį. Sotinkite jį majonezu.
7. Kitas sluoksnis yra sūris su majonezu.
8. Trečiajame sluoksnyje padėkite morkas su majonezu.
9. Išdėkite ketvirtą kiaušinių sluoksnį, po to krabų lazdeles. Visada vėl mirkykite majonezą.
10. Papuoškite salotos viršūnę žaliais žirneliais.
11. Patiekite šaltą kartu su duona.
12. Ši salotos susideda iš gausių mėsos ir daržovių patiekalų.
Krabų salotos su morkomis ir lašiša
Sudėtis:
• 80 g marinuotos lašišos;
• 60 g bulvių;
• 80 g nuluptų konservuotų krabų;
• pusė avokado;
• 40 g morkų;
• 80 g runkelių;
• majonezas;
• trys virti putpelių kiaušiniai;
• penkios ančiuvių filė;
• šaukštas juodųjų ikrų.
Paruošimas:
1. Įdėkite morkas, burokėlius ir bulves. Reguliariai tikrinkite jų pasirengimą šakute. Po bulvių ir morkų virimo išimkite juos ir palikite runkelius virti dar pusvalandį.
2. Atvėsinkite paruoštas daržoves ir nulupkite jas aštriu daržovių peiliu.
3. Paimkite vieną ančiuvių filė ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite ingredientą su majonezu.
4. Trinti tarkuotus nuluptus daržoves.
5. Išimkite masę iš avokado ir supjaustykite griežinėliais.
6. Sumaišykite kiekvieną ingredientą atskirai su majonezu. 7. Pirmasis žiedo formos sluoksnis padaro pjaustytą lašišą ir ant jos yra avokadas.
8. Kitas sluoksnis padaro pjaustytus krabus, tada morkas ir bulves.
9. Įdėkite runkelius į viršų.
10. Įdėkite salotų mirkymo šaldytuve pusvalandį.
11. Išimkite patiekalą iš šaldytuvo ir įdėkite ančiuvių žiedus į putpelių kiaušinius į centrą.
12. Į kiekvieną kiaušinio pusę įdėkite juodąjį ikrų.
13. Patiekite salotą viename lėkštelėje kartu su juodos duonos gabaliukais.
Krabų salotos su morkomis - gudrybės ir patarimai
• Prieskoniams pridėti salotų mišinio su česnakais arba česnakais.
• Laikyti salotas šaldytuve ne ilgiau kaip dvi dienas.
• Kad salotos būtų lengvesnės, vietoj majonezo įdėkite grietinės.
• Salotos yra dar įdomesnės, jei pridedate šviežių žalumynų.
• Salotose, jei pageidaujate, pridėkite susmulkintą Pekino kopūstą.
• Norėdami pridėti salotų skonį, įpilkite citrinos sulčių.
• Visos daržovės supjaustytos kubeliais. Jei salotos yra išpūsti, tada patrinkite daržoves ant trintuvo.
• Patikrinkite daržovių pasirengimą su šakute.
• Jei pageidaujate, apsirengti salotas tik prieš patiekdami.
• Jei į salotą pridedate žali žirniai, užvirinkite jį stiklainiu.
