Košė yra patiekalas, kurį žino ir suaugusieji, ir vaikai.
Bet dėl kokių nors priežasčių ne visi vienodai jį myli.
Galbūt kažkas tiesiog ne valgo skaniai košė.
Arba jis turėjo galimybę išbandyti patiekalus su gabaliukais, storais ir lipniais.
Kaip ir kiek virti manų kruopos, kad gautumėte skanus?
Kaip gaminti manų kruopą - bendrieji principai
Pagrindinis geros košės paslaptis yra tinkama konsistencija. Jei užpilate daugiau grūdų, nei nurodyta recepte, patiekalas bus pernelyg kietas ir guma. Tas pats atsitiks, jei ilgą laiką virkite košė. Kai kurios namų šeimininkės paprasčiausiai užvirina grūdus ir jį išjungia.
Kepkite košė iš manų kruopos, ne tik piene. Galite naudoti vandenį, sultinius, sultis. Skoniui pripilkite druskos su cukrumi ir sviestu. Bet tai tik klasikinis rinkinys. Jei norite virti neįprastą košę, galite pridėti riešutų, šokolado, uogų, sausų ir šviežių vaisių. Skanus su kokoso, cukruotų vaisių, marmelado. Didelis variantų pasirinkimas! Ir čia išsamiai aprašoma, kaip ir kiek virti manų kruopos.
Kaip virti manų kruopos ant vandens
Paslėpti, košės ant vandens nėra toks skanus kaip su pienu. Tačiau daugelis yra priversti gaminti tik tokį variantą. Ir to priežastys gali būti labai skirtingos. Kaip ir kiek manų kruopos yra virtos vandenyje ir ar galite virti skanus?
Sudėtis
• 80 gramų manų kruopos;
• 500 ml vandens;
• 50 gramų aliejaus;
• druska, cukrus.
Maisto gaminimas
1. Užvirkite vandenį.
2. Įpilkite druskos ir cukraus. Turi būti dedama košės druska, priešingu atveju patiekalas bus šviežias ir skonis.
3. Pradėkite įpilti kruopų į verdantį vandenį. Mes darome šiek tiek, galite per filtrą ir nuolat maišykite. Priešingu atveju bus gabalėlių. 4. Kaip virti manų kruopos ant vandens? Leiskite jam virti penkias minutes. Tada pridėkite receptinį aliejų, išmaišykite ir išjunkite.
5. Mes reikalaujame, kad po dangčiu penkias minutes. Prieš klodami ant plokštelių, gerai išmaišykite, kad alyva būtų tolygiai paskirstyta.
Kaip gaminti manų kruopą piene
Klasikinio manų pieno receptas, kuris yra puikus ne tik kūdikių maistui, bet ir bet kurio suaugusiojo pusryčiams. Naudojamas bet kurio riebumo pienas.
Sudėtis
• 0,6 litrų pieno;
• 25 g cukraus;
• 1/3 šaukštelio. druskos;
• 60 gramų manų kruopos;
• 30 gramų aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Paimkite keptuvę, nuplaukite šaltu vandeniu, užpilkite pienu ir padėkite ant viryklės. Kai kurios namų šeimininkės pageidauja, kad jis būtų atskiestas vandeniu, kuris nėra draudžiamas.
2. Užvirinkite pieną, įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite.
3. Vienoje rankoje mes paimame šaukštą ir antrą puodelį su išmatuotu manų kruopu. Jūs neturėtumėte įpilti „akies“, galite lengvai jį pernelyg per daug.
4. Pradėkite maišyti pieną ir supilkite grūdus į formavimo piltuvą ploname sraute.
5. Maišykite ir užvirkite. Patiekdami galite iš karto pridėti sviesto gabalėlį arba įdėti jį į plokštelę.
6. Kiek manų kruopų virėjai? Pakanka trijų iki penkių minučių. Tada išjunkite ugnį, uždenkite puodą ir palikite košė. Geriau neduoti nedidelio košė. Ji ateina į plokštelę. Bet virškintas manų kruopos tampa storos ir beprasmės.
Kiek virti manų kruopos su moliūgais
Moliūgų manų kruopos - labai sveikas, šviesus ir skanus patiekalas. Jis gali būti virti ištisus metus, nes moliūgai puikiai saugomi. Bet kaip virti manų kruopos ir kaip užpildyti grūdus?
Sudėtis • 1 šaukštelis manų kruopos;
• 200 g pieno;
• druska, cukrus;
• 200 gramų moliūgų;
• sviesto gabalas.
Maisto gaminimas
1. Iškirpti kubeliais moliūgų, iš anksto nuluptų nuo žievelės ir sėklos. Receptas nurodo gryno produkto masę.
2. Įdėkite moliūgą į puodą, įpilkite visą pieną vienu metu, pridėjus 70 gramų vandens ir nustatykite virti 15 minučių. Per šį laiką gabalai bus labai minkšti.
3. Paimkite bulvių pipirų ir šiek tiek prisiminkite moliūgą, kad atsikratytumėte didelių gabalų.
4. Įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite.
5. Supilkite manų kruopos ir sumaišykite.
6. Kepkite košė su manų kruopomis maždaug dešimt minučių. Bet mes darome minimalų ugnį. Patiekalas turėtų nustoti tapti homogeniškas.
7. Galų gale uždėkite sviestą, uždenkite ir išjunkite.
Kaip virti „Bubert“ manų kruopos
Bubertas - Latvijos saldaus manų kruopos patiekalas, kuris gali pakeisti erzinančią košę pusryčiams. Tuo pačiu metu jis gaminamas iš sveikų produktų ir gali būti suteikiamas net vaikams. Mes naudojame bet kurio riebumo pieną.
Sudėtis
• 500 ml pieno;
• 6 šaukšteliai. cukraus;
• 4 kiaušiniai;
• 1 šaukštelis. citrinos žievelės;
• žiupsnelis druskos;
• 2/3 puodelio manų;
• uogų sultys arba sirupas.
Maisto gaminimas
1. Pertraukiame kiaušinius ir keliaujame trynius ir voveres į skirtingus dubenis. Geltonos spalvos susitraukia su cukrumi. Voverės tik plakti į storą putą.
2. Virkite pieną puode, druskoje ir švelniai įkiškite manų kruopą. Mes, kaip įprasta košė, stengiamės užkirsti kelią gabalėlių atsiradimui. Kepkite tris minutes, tada išimkite iš karščio.
3. Uždenkite puodą kažką šiltu ir leiskite jam stovėti apie penkiolika minučių, kad kūnas išsipuštų, bet nešaltų.
4. Nuimkite antklodę, atidarykite dangtelį ir įdėkite trynius. Greitai maišykite, kad jie neužvirtų. 5. Dabar tai yra baltymų posūkis, kuris taip pat turi būti greitai maišomas, bet ne ilgai. Priešingu atveju putos nusistovi. Norėdami paragauti, pridėkite sviesto gabalėlį. Citrinų žievelės taip pat įdedamos į klasikinį burbulą.
6. Uždėkite indą į plokšteles, supilkite su uogų sultimis arba sirupu.
Kaip virti manų pieną su tryniu
Kiaušinio tryniai yra pridedami prie manų kruopos ne tik praturtinti skonį. Dažnai mažiems vaikams patiekiami patiekalai, kad valgis būtų naudingas. Tačiau svarbu teisingai pristatyti produktą, kad jis neužsuktų į gabalus.
Sudėtis
• 500 ml pieno;
• 60 gramų grūdų;
• 1 trynys;
• 20 gramų aliejaus;
• 3 šaukšteliai. cukraus;
• 0,5 tl. druska.
Maisto gaminimas
1. Atskirkite trynį nuo kiaušinio ir sudaužykite 100 ml pieno.
2. Atskirai virkite likusį pieną, iš karto druską ir saldus.
3. Įpilkite manų kruopą ir virkite tris minutes.
4. Išmeskite trynį, užpiltą pienu. Gerai maišykite ir pašildykite, bet nevalgykite. Tai reiškia, kad šviesa virinama ir iš karto pašalinama iš karščio.
5. Uždenkite ir palikite košė maždaug dešimt minučių.
6. Supilkite į plokšteles, užpildykite sviestu.
Kaip ir kiek virti manų kruopos su sultimis
Manka sultyse yra neįprastas, bet labai skanus delikatesas. Tai padės naujai pažvelgti į pažįstamą ir netikėtą košę. Sultys gali būti naudojamos kaip vaisiai ar uogos. Jei jis yra saldus, mes sumažiname cukraus kiekį arba tiesiog nepridėsime.
Sudėtis
• 500 ml sulčių;
• 0,5 stiklo manų kruopų;
• 0,25 puodelio cukraus.
Maisto gaminimas
1. Uždėkite puodą ant viryklės su sultimis, užvirkite.
2. Sumaišykite manų kruopą su cukrumi, supilkite ploną srautą į verdančią sultis. 3. Kepkite patiekalą, nuolat maišydami, tiksliai tris minutes. Norėdami paragauti, galite užpilti vanilės žiupsnelis, mesti šiek tiek mėsos, pridėti cinamono ar gvazdikėlių. Tačiau būtina atsižvelgti į tai, iš kurios sultys yra ruošiamos, todėl skoniai neprieštarauja.
4. Pašalinkite košę nuo karščio ir palaikykite ketvirtį valandos po dangčiu.
5. Dabar uždėkite indą ant silikono formų ir gerai atvėsinkite.
6. Užpildykite formas ant plokštės, papuoškite uogomis, užpilkite uogiene, sirupu ir pasimėginkite desertu.
Kaip gaminti manų kruopą su razinomis
Plaunamas razinas galite tiesiog pridėti prie manų kruopų. Bet tai nėra labai skanus. Pabandykite virti. Ir tada patiekalas atskleis neįprastą skonį. Kaip ir kiek manų kruopos yra virinamos?
Sudėtis
• 3 šaukštai manų kruopos;
• 2 šaukštai razinų;
• 2 stiklinės pieno;
• 1 šaukštas sviesto;
• 1 šaukštas cukraus;
• druska.
Maisto gaminimas
1. Mes nuplauname ir rūšiuojame razinas, pašaliname visas šakeles. Įpilkite karštu vandeniu, beveik verdančiu vandeniu ir atvėsinkite iki šiltos būsenos. Mes perkeliame uogas ant servetėlės.
2. Uždėkite pieną ant viryklės, druskos. Užvirkite.
3. Įpilkite manų kruopos, sumaišytą su cukrumi, užvirinkite.
4. Pridėkite patinus razinus, užvirinkite ir išjunkite.
5. Supilome košę antklode ir paliekame stovėti maždaug dvidešimt minučių.
6. Kai patiekiate į plokštelę, įpilkite sviesto.
Kaip gaminti manų kruopą piene su šokoladu
Šokolado manų kruopos košės yra tai, kas gali padaryti vaiką valgyti anksčiau nepatinkamą patiekalą abiems skruostams. Galite virti su kakavos milteliais arba šokolado baru. Skonis skiriasi.
Sudėtis
• 400 ml pieno;
• 1 šaukštas cukraus;
• 40 gramų šokolado;
• 2 šaukštai manų kruopos;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 1 žiupsnelis vanilės;
• 20 g aliejaus. Maisto gaminimas
1. Uždėkite pieną ant viryklės, druskos ir saldinkite, užvirkite.
2. Įpilkite manų kruopos ir užpilkite įprastu būdu. Virkite tris minutes, į skonį įpilkite vanilino.
3. Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais ir išsiųskite į košę, maišykite, išmeskite aliejų ir išjunkite jį. Po dangčiu duokite lydyto šokolado.
4. Surenkite košė į plokšteles, dekoravimui, galite papuošti tarkuotu šokoladu.
Kaip ir kiek virti manų kruopos su morkomis
Kita košės galimybė iš naudingų receptų kategorijos. Kas žino, galbūt šis patiekalas bus jūsų mėgstamas pusryčiai jūsų šeimoje. Maisto gaminimui mes naudojame ryškias ir sultingas morkas, kad patiekalas būtų gražus ir skanus.
Sudėtis
• 1 morkas;
• 230 ml pieno;
• 2 šaukštai manų kruopos;
• 1 šaukštas sviesto;
• cukrus, druska.
Maisto gaminimas
1. Išvalykite morką ir patrinkite.
2. Lėkštelėje ištirpinkite sviestą, įdėkite morkas, padenkite ir troškinkite, kol minkštas.
3. Įpilkite pieno, virkite dar penkias minutes po virimo, pridėkite druską ir sumaišykite.
4. Supilkite manų kruopą, virkite košė dar keturias minutes.
5. Išjunkite ir gali būti įteiktas! Prieš išleidžiant plokšteles nepamirškite gerai maišyti.
Kaip virti manų kruopos su mėsa
Dėl kokių nors priežasčių yra įprasta virti saldų manų kruopą. Bet iš tiesų, košės yra ne mažiau skanios ir aromatinės, ypač su vištiena. Panašiai galite naudoti kalakutienos, triušio, jautienos.
Sudėtis
• 0,15 kg vištienos filė;
• 600 gramų vandens;
• 3 šaukštai manų kruopos;
• 1 svogūnas;
• druska, pipirai;
• 20 g aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Virkite vištieną vandenyje, kol bus padaryta, nuimkite. Sultinys turėtų likti 0,3 litrų. 2. Iškirpkite svogūnus į kubelius ir kepkite į groteles. Galų gale sudėkite susmulkintą vištieną, sušildykite jį kartu, užpildykite pipirais.
3. Sūdykite sultinį, užvirinkite ir įpilkite manų kruopos. Kepkite penkias minutes.
4. Pridėkite svogūnus su vištiena iš keptuvės, virkite dar vieną minutę.
5. Išjunkite, tvirtinkite pusę valandos po antklode ir galite paimti mėginį!
Kepimo manų kruopos - naudingi patarimai ir gudrybės
• Aušinimo ir infuzijos metu manų kruopos tampa storesnės. Ir tai reikia atsižvelgti į kepant. Jei planuojate pusryčius per valandą, pageidautina sumažinti grūdų kiekį. Ir po virimo apvyniokite puodą į šiltą antklodę.
• Manų kruopos liko ir užšaldė? Jis gali būti naudojamas saldžiams gabalėliams, pridėti į troškinimus, blynus, sūrių pyragus.
• Nėra paprasto pieno manų kruopoms? Naudokite pieno miltelius, supilkite košė su grietine. Gali būti virti atskiestu kondensuotu pienu. Arba puoselėkite manų kruopą ant vandens su įvairiais ingredientais: uogomis, riešutais, medumi, vaisiais, marmeladu.
• Siekiant užtikrinti, kad manų kruopos nepatektų į gabalus, kai jie liečiasi su skysčiu, galite jį sumaišyti su cukrumi ir kartu užmigti.
