Sūrio puodelis orkaitėje yra geras sprendimas greitai, skaniai ir nebrangiai pusryčiams. Varškės troškinys su manų kruopomis, pilamas su vaisių sirupu arba grietine, daugelis prisimins vaikystės skonį, nors tik vaikystėje, ne visi jie skundėsi. Aš nežinau, kam padėkoti už varškės išradimą, pasakojama apie tai. Matyt, seniai, šeimininkė prarado pieną, o rezultatas buvo varškė. Nuo to laiko, kokie naminių sūrio receptai nebuvo sugalvoti! Kepant, salotose, blynuose, šis paprastas ir pigus produktas visada yra būdas. Ir sūrio troškinys orkaitėje yra speciali kategorijų receptai.
Iš pirmo žvilgsnio viskas yra labai paprasta - varškė, pienas ir manų kruopos, bet jei pradėsite išvardyti visus galimus produktų derinius, tada vienas puslapis nėra pakankamas. Mano šeimoje saldžiausi puodeliai yra labiausiai mėgstami - su obuoliais, kriaušėmis ar razinomis. Tačiau taip pat reikalingas pikantiškas varškės troškinys su daržovėmis ar makaronais. Jis užsakomas savaitgaliais, darau daugiau, kad kiekvienas turi pakankamai gero gabalo.
- Virimo laikas: 35 minutės
- Porcijos: 3
Ingredientai varškės troškinimui su manų kruopomis
- 400 g varškės 7%;
- 185 ml pieno arba grietinėlės;
- 35 g manų kruopos;
- 1 žaliavinis trynys;
- 15 g granuliuoto cukraus;
- 15 g sviesto;
- citrinos žievelė, druska.
Varškės keptuvės su manų kruopos virimo metodas
Riebalinis šviežios varškės sūris patrinamas per sietą. Nebūkite tingūs, prisiminkite, kaip skanus šis patiekalas kartais buvo mokykloje, ypač kai jis buvo pagamintas iš rūgštinio varškės su grūdais. Sūrio rinkinys riebalų, mažai riebalų patiekalas džiūsta.
Sumaišykite varškę su pienu. Tiems, kurie nebijo savo figūros, patariu pakeisti pieną 10% grietinėlės.
Su riebiais maisto produktais, keptuvė pasirodys subtilus, ištirps burnoje.
Mes laužome šviežią kiaušinį į puodelį, atskiriame trynį. Sverti trynį su pieno varškės masė. Jei pridėsite visą kiaušinį su baltymu, tada puodelis išsiskirs guma.
Į dubenėlį įpilkite nedidelį žiupsnį druskos ir įpilkite cukraus. Reikia pridėti druskos, subalansuoti skonį. Dėl dietos meniu pakeiskite cukrų cukraus pakaitalu.
Supilkite manų kruopą. Sumaišykite sudedamąsias dalis su šluotelėmis iki sklandžios. Plakti tešlą nereikia, tiesiog sumalkite ingredientus, kad nebūtų gabalėlių.
Šepečiu savo citriną, užpilkite verdančiu vandeniu. Pašalinkite ploną citrinos žievelės sluoksnį, supjaustytą plonomis šiaudomis, pridėkite prie kitų sudedamųjų dalių.
Mes naudojame mažą skersmenį (18-20 centimetrų), tepalą su lygiu sviesto sluoksniu, tolygiai pabarstykite manų kruopomis.
Užpildykite formą tešla, ji yra gana skysta, tačiau kepimo procese sutirštėja. Krosnį kaitiname iki 220 ° C temperatūros. Kepkite keptuvę 25 minutes. Norint gauti viršuje plunksninį plutos krūvelį, prieš kelis minutes galite paruošti gabalėlį sviesto ant šakutės, tada ištepkite viršų, nesukeldami keptuvės iš orkaitės.
Varškės puodą supjaustykite į porcijas. Prieš patiekdami, supilkite vaisių sirupą, patiektą su grietine.
Šokoladinis troškinys su manų kruopos. Bon apetitą!
