![Azu į lėtą viryklę - ten, kur mėsos skonis! Įvairių pagrindų receptai multikokeryje su jautiena, ėriena, totorių stiliaus Azu į lėtą viryklę - ten, kur mėsos skonis! Įvairių pagrindų receptai multikokeryje su jautiena, ėriena, totorių stiliaus](https://lt.food-of-dream.com/content/2/2849/01acb715ba777a1f14b4bfaeb3d6b9d4.jpg)
Azu yra mėsos patiekalas su turtingu skoniu ir aštriais užrašais. Jis dažnai tarnauja kaip nepriklausomas patiekalas, bet gali būti patiekiamas su įvairiais patiekalais. Lengvai ir paprasčiausiai jį gali paruošti krokotas.
Azu lėtai viryklėje - bendrieji paruošimo principai
Skonis aza tiesiogiai priklauso nuo mėsos. Kuo geresnis ir gaivesnis, protingesnis patiekalas pasirodys. Jei filme yra daug filmų ir gyvenate, tada jums reikia ilgai troškinti. Nėra garantijos, kad mėsa bus minkšta, sultinga. Dažniausiai už naudojimąsi jautiena, aviena. Bet jūs taip pat galite virti paukštienos patiekalo, pavyzdžiui, vištienos, kalakutienos. Mėsa supjaustoma kubeliais arba kubeliais, kepti su kitais indo komponentais, tada troškinama padaže.
Kas įtraukiama į langelį:
• pomidorai, makaronai, pomidorų padažai arba sultys;
• marinuoti agurkai;
• svogūnai, morkos, bulvės;
• prieskoniai, žalumynai.
Skysčiai nemažina. Patiekalas turi būti storas, nuosekliai panašus.
Lėtoje viryklėje kepimas arba kepimas naudojamas mėsos skrudinimui daržovėmis. Pasirenkant programą pageidautina įvertinti jūsų modelio galimybes. Pridėjus skystį, naudojama gesinimo programa.
„Azu“ tatarų multi-viryklėje su ėriena
Tradicinis totorių Azu receptas daugiakančiame. Galite naudoti bet kokius ėrienos gabalus, bet be didelių akmenų.
Sudėtis
• 600 g ėriukų;
• 1 didelis morkas;
• 2 šaukštai makaronų;
• 6 bulvės;
• 1 didelis svogūnas;
• 4 skiltelės česnako;
• druska, pipirai ir saldi paprika;
• vanduo, šiek tiek aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Įjunkite režimą „Kepimas“, supilkite aliejų. 2. Įdėkite svogūnus į didelius pusiau žiedus, išmeskite morkų šiaudus, pridėkite ėriukų gabalus. Jie neturėtų būti dideli. Kepkite 20 minučių.
3. Smulkinkite česnaką, pereikite prie lėtos viryklės.
4. Įdėkite pasta, maišykite ir virkite dar 10 minučių, nekeiskite režimo.
5. Užpilkite mėsą karštais ir saldžiais pipirais, druska.
6. Užpilkite dideles bulves. Jei stiebagumbiai yra maži, galite tik pusę.
7. Užpildykite karštą vandenį tiek, kad skystis vos pasiektų viršutinį bulvių sluoksnį. Ji neturėtų visiškai padengti daržovių, priešingu atveju patiekalas nebus storas.
8. Uždarykite, nustatykite „Nutildymas“. Pasiruošimas totorių azu 1,5 val.
Azu į lėtą viryklę, pagamintą iš jautienos (be bulvių)
Receptų patiekalai be bulvių. Tokie pagrindai su jautiena lėtoje viryklėje gali būti ruošiami įvairiems šoniniams patiekalams, kaip ir mėsai, jūs gaunate storą, skanų padažą.
Sudėtis
• 2 marinuoti agurkai;
• 400 g jautienos file;
• svogūnų galvutė;
• 300 ml sultinio;
• aliejus, prieskoniai;
• 1 šaukštas makaronų;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 šaukštą miltų.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite jautieną į sluoksnius centimetrais. Beat off su plaktuku, bet ne daug. Lengvai minkštinkite pluoštus.
2. Dabar kiekviena plokštė turi būti supjaustyta į juosteles, kaip ir jautienos stroganoff. Pabarstykite mėsą miltais, išmaišykite.
3. Svogūnai trupina šiaudus.
4. Kepimo programoje kaitinkite ploną sviesto sluoksnį, pirmiausia įpilkite pjaustytą svogūną.
5. Kai tik šiek tiek kepti, įdėkite jautienos gabaliukus. Kepkite ketvirtį valandos.
6. Per šį laiką supjaustykite agurkus, supjaustykite nuluptus česnako skilteles. Perkėlimas į mėsą.
7. Kepkite agurkus maždaug penkias minutes, pridėkite pasta. Dabar galite užpilti aromatinių prieskonių, pridėti pipirų ir druskos. 8. Šildykite sultinį arba įpilkite įprasto verdančio vandens. Supilkite į mėsą.
9. Perjungti į gesinimo režimą.
10. Paruoškite azą dar pusę valandos. Galų gale, lašiša su laurais, paruoškite pageidaujamą skonį su druska.
Azu - daugiakanalis su marinuotais agurkais ir pomidorais
Receptas nuostabi azu daugiakanalio. Šiam patiekalui reikės sūdytų arba marinuotų agurkų. Kuo stipresni ir rūgštesni, tuo skanesnis jis bus. Pomidorai taip pat naudojami sūdyti.
Sudėtis
• 500 gramų mėsos;
• 2 agurkai;
• 4 pomidorai;
• 2 lemputes;
• 1 morkas;
• 5 bulvės;
• 1 šaukštelis. apyniai suneli;
• 700 ml vandens;
• šiek tiek riebalų ar aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Mėsą supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Įdėkite lėtą viryklę su riebalais. Kepkite kepimo režimu vidutiniškai dešimt minučių. Jums reikia šiek tiek kepti gabalus.
2. Įpilkite pjaustytą svogūną ir dar penkias minutes po morkų.
3. Daržovių kepimo metu jums reikia pjaustyti marinetus. Geriausia patrinti. Išmeskite daržoves.
4. Sūdytuose pomidoruose nuimkite odą, užpilkite pomidorus, išmeskite už agurkų. Kepkite penkias minutes.
5. Sezonas patiekalas apynių-suneli.
6. Pridėti kapotų bulvių.
7. Jei reikia, užpildykite karštą vandenį druskos.
8. Uždarykite lėtą viryklę, vieną valandą užsukite.
Azu vasaros viryklėje su baklažanais
Augalų daržovių versija, paruošta su baklažanais. Galima naudoti mėsą. Pomidorai geriau vartoti šviežius.
Sudėtis
• 300 g mėsos;
• 2 svogūnai;
• 2 baklažanai;
• 4 pomidorai;
• 2 skiltelės česnako;
• 400 ml vandens;
• aliejus ir prieskoniai;
• Bulgarijos pipirai.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite mėsą, supjaustykite į mažus gabalus, pabarstykite įvairiais prieskoniais, sumaišykite ir atidėkite. 2. Supjaustykite baklažanus į lazdeles, druską. Vieną laiką palikite, kad išnyktų kartumas.
3. Iškirpkite svogūnų galvutes į dideles juosteles, sulenkite į lėtą viryklę, pridėkite porą šaukštų riebalų, pradėkite kepti viename iš tinkamų režimų.
4. Kai svogūnai tampa skaidrūs, atėjo laikas pridėti mėsą. Perkelkite jį į pusę.
5. Kada mėsa kepta, patrinkite pomidorus, išmeskite odą. Plauti baklažanus, išspausti perteklių.
6. Į mėsą įpilkite pomidorų, išgarinkite dalį drėgmės ir pabarstykite baklažanus.
7. Dabar atėjo laikas pridėti įvairių prieskonių prie pagrindų, galite paruošti paruoštus mišinius rytietiškiems patiekalams.
8. Užpildykite vandenį, įpilkite kapotų paprikų.
9. Virkite 35-40 minučių, nustatydami atitinkamą programą. Po pusės valandos, pageidautina skonio, dosolit, pridėti karšto pipirų.
Azu in Tatar multi-viryklė su pomidorų sultimis
Šiam variantui tatuiruotės lėtoje viryklėje Tatu reikia natūralaus pomidorų sulčių. Patartina nenaudoti pakuotės. Pomidorus galite supjaustyti plaušienos maišytuvu.
Sudėtis
• 500 g veršienos;
• 400 ml pomidorų sulčių;
• 2 agurkai;
• 2 svogūnai;
• 1 morkas;
• 2 paprikos;
• prieskoniai, česnakai.
Maisto gaminimas
1. Pjaukite veršienos kubeliais. Jei naudojate jautieną, o ne labai jauną, galite šiek tiek mušti mėsą.
2. Įdėkite lėtą viryklę su pašildytu aliejumi, pakanka trijų šaukštų. Kepkite ant kepimo ketvirtį valandos.
3. Pridėti kapotų svogūnų.
4. Morkos turi būti valomos ir supjaustytos geriau, todėl patiekalas taps gražesnis. Perkelti į svogūnus su mėsa.
5. Kai daržovės yra keptos šiek tiek, galite pridėti agurkų.
6. Nupjaukite bulgarų ankščių, uždėkite juos už agurkų. 7. Pjaustykite 2-3 česnako skilteles, taip pat siųskite lėtai viryklę.
8. lieka pridėti įvairių prieskonių, druskos, pipirų ir supilti jį su pomidorų sultimis.
9. Uždarykite lėtą viryklę, užvirinkite veršieną vieną valandą.
10. Galų gale užpildykite totorių azu žalumynus, laurą. Patiekite su šoniniais patiekalais arba savarankiškai.
Azu daugiafunkcinėje jautienos su grybais
Norėdami paruošti jautienos bają lėtoje viryklėje su šiuo receptu, jums reikia sūrių grybų. Kartu su agurkais patiekalas patiekia ypatingą skonį. Kitas receptas be bulvių.
Sudėtis
• 600 g jautienos;
• 200 g sūdytų grybų;
• 200 g svogūnų;
• 150 g sūdytų agurkų;
• 1 šaukštelis. apyniai suneli;
• 30 ml aliejaus;
• 50 g pomidorų pasta;
• 400 ml sultinio;
• laurais, pipirais, česnakais.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite svogūnus į didelius pusės žiedus. Įdėkite krokodilą. Įjunkite prietaisą ant kepimo programos, įpilkite alyvos
2. Kepkite svogūnus iki skaidrumo.
3. Pridėti jautieną, supjaustytą juostelėmis. Kepkite ketvirtį valandos po dangčiu.
4. Per šį laiką reikia pjauti agurkus ir grybus. Perkelkite į mėsą, išgarinkite vandenį.
5. Pridėti pomidorų pasta, kepkite dar kelias minutes.
6. Pagardinkite prieskoniais, pridėkite maltą česnaką. Druska nieko nereikia.
7. Pridėti sultinį. Nurodytas kiekis yra apytikslis, peržiūrėkite reikiamą tankį.
8. troškinkite vieną valandą, jei reikia, pridėkite druską. Užpildykite laurais, kai patiekiate, dušą su šviežiais žalumynais.
Azu - daugiakanalis su marinuotais agurkais ir vištiena
Tatarinių patiekalų dietinė versija. Tam naudojami filė. Bet jūs taip pat galite paimti kitas paukščių karkaso dalis kartu su kaulais.
Sudėtis
• 500 g vištienos filė;
• 4 šaukštai makaronų;
• 200 g agurkų; • 150 g svogūnų;
• 100 g morkų;
• 50 ml aliejaus;
• 2 skiltelės česnako;
• prieskoniai, žalumynai.
Maisto gaminimas
1. Supjaustykite svogūnus, supjaustykite morką.
2. Kepkite sviestą kepdami, supjaustykite daržoves, kepkite iki pusiau virti.
3. Pridėti griežinėlį filė. Maišykite.
4. Kai visuose vištienos gabaliukuose atsiras balta patina, pridėkite tarkuotus agurkus.
5. Tada galite įdėti makaronų. Maišykite. Pakilkite keletą minučių.
6. Įpilkite prieskonių, kapotų česnakų.
7. Įpilkite pakankamai vandens, kad skystis beveik padengtų vištieną.
8. Uždarykite, uždarykite gesinimo režimą, virkite 30 minučių. Jei nenaudojate filė ir kiti gabalai iš skerdenos, galite padidinti laiką.
Azu lėtoje viryklėje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Norėdami greitai paruošti azu, reikia paruošti marinuotus agurkus ir pomidorų produktus. Priešingu atveju rūgštis nesuteikia pagrindinio produkto pluoštų greitai minkštinti.
• Į pagrindus galite pridėti bet kokius prieskonius. Be apynių-suneli, galite naudoti kitus rytinius mišinius. Geras Korėjos salotų prieskonis.
• Jei azu yra paruoštas bet kuriam šoniniam patiekalui, geriausia paruošti storą padažą. Norėdami tai padaryti, pridėkite nedidelį kiekį miltų. Taigi, kad ji nesukabintų, nesugadintų.