Visi žino, kaip sveika jautiena yra.
Bet dėl kokių nors priežasčių ne visi žino, kiek iš jo galima virti!
Jūsų dėmesys geriausių jautienos kepenų receptų pasirinkimas lėtoje viryklėje. Neįtikėtinai paprasta ir skanus.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - bendrieji paruošimo principai
Kepenų paruošimas - tai filmų, riebalų, kraujo krešulių pašalinimas ir viskas, ką galima rasti ant preparato. Tada gabalas gerai išplaunamas ir supjaustomas į gabalus. Jei receptūroje nenurodytas dydis ir forma, tai atlikite pagal savo skonį. Pjaustytą šalutinį produktą galima mirkyti šaltame piene. Tai padarys kepenų konkursą, sultingesnį.
Ką jie papildo kepenyse:
• grūdai;
• visų rūšių daržovės;
• grybai.
Tai yra pagrindinės produktų kategorijos, leidžiančios keisti meniu. Tačiau vis dar yra padažų! Jie daro šalutinį produktą sultingu, konkurencingu. Kartu su įvairiais prieskoniais ir prieskoniais patiekalai neatpažįstami.
Lėtai viryklė naudojama troškinti, virti, garinti, kepti ir kepti kepenų patiekalai. Tai reiškia, kad šis virtuvės asistentas gali padaryti visiškai bet kokį patiekalą. Lėtai viryklėje lieka tik pasirinkti tinkamą jautienos kepenų receptą. Čia jis yra!
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - receptas su grietine
Populiarus ir gerai žinomas jautienos kepenų receptas, tačiau labai mažai žmonių paruošia šį patiekalą lėtoje viryklėje. Pageidautina, kad šalutinį produktą supilkite su pienu ir iš anksto pamirkykite.
Sudėtis
• 0,5 kg kepenų;
• 4-5 šaukštai grietinės;
• 200 ml pieno;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 šaukštelis. garstyčios;
• 1-2 šaukštai miltų;
• aliejus, prieskoniai;
• šiek tiek krapų. Maisto gaminimas
1. Paruoškite kepenis, kaip aprašyta aukščiau. Produktą supjaustykite kubeliais iki 1 cm storio. Ilgis gali būti bet koks. Mes perkeliame gilų dubenį.
2. Užpildykite stiklinę šalto pieno, palikite mirkyti maždaug keturiasdešimt minučių.
3. Išleiskite pieną, palikite gabalus į žarną, palikite juos visus lašelius.
4. Šildykite alyvą lėtoje viryklėje, turite užpilti plonu sluoksniu, kuris apims visą dugną. Mes pašildome kepimo programą.
5. Įdėkite miltus į kepenis, išmaišykite ir iš karto įdėkite į karštą aliejų. Kepkite į plutą.
6. Svogūnai supjaustyti per pusę, tada supjaustykite į pusiau žiedus. Mes mesti į kepenis. Keletą minučių kepkite.
7. Supilkite grietinę su garstyčiomis, pagardinkite prieskoniais. Mes perkeliame jį į kepenis, įjungiame gesinimo režimą ir virkite 20-25 minučių, priklausomai nuo gabalų dydžio. Neperpildykite!
8. Galų gale supjaustome krapus, pabarstykite indą.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - receptas su bulvėmis
Labai gausaus jautienos kepenų patiekalo receptas lėtoje viryklėje. Be bulvių, reikia ir kitų daržovių. Patiekalas užpildytas vandeniu, bet galite naudoti bet kokį sultinį.
Sudėtis
• 0,5 kg kepenų;
• 0,7 kg bulvių;
• 1 pipiras;
• 3 šaukštai sviesto;
• svogūnai ir morkos;
• 100 ml grietinės;
• 200 ml vandens ar sultinio;
• žalumynai, laurai.
Maisto gaminimas
1. Mes miršta morkas ir svogūnus, mesti į lėtą viryklę, įdėti aliejų pagal receptą.
2. Kepkite daržoves maždaug dešimt minučių, naudokite „Kepimo“ režimą.
3. Nuplaukite kepenis, paruošite, supjaustykite kubeliais 1,5-2 cm.
4. Sulenkite gabalus lėtoje viryklėje ir kepkite, bet ne ilgai. Kai iš visų pusių ant gabalų atsiranda baltas žiedas, galite uždėti bulves. 5. Gumbai švarūs ir supjaustyti kubeliais. Galima supjaustyti. Gabalai turi būti tokio pat dydžio kaip kepenys. Įdėkite paruoštus gumbus į lėtą viryklę.
6. Bulgarijos pipirai tik supjaustyti, kaip bus. Mesti į viršų.
7. Grietinė derinama su sultiniu, užpilkite druska, pipirais. Jei nėra sultinio, naudokite virintą vandenį.
8. Laivas į vazonines bulves.
9. Įjunkite ugnį 35-40 minučių.
10. Įvertinkite gatavumą bulvėms. Kai tik jį lengva pralieti, į kepenis įpilkite žalumynų, išmeskite lauro lapą. Suteikite patiekalą, kad galėtumėte šiek tiek parodyti kvapą.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - receptas su ryžiais
Paprasto patiekalo, pagaminto iš kepenų su ryžiais, variantas, kuris gali būti vadinamas pilafu. Ryžiai gali būti naudojami bet kokiai rūšiai.
Sudėtis
• 0,3 kg kepenų;
• svogūnai;
• stikline ryžių;
• 2 stiklinės vandens;
• morkų.
Maisto gaminimas
1. Nupjaukite svogūną ir supjaustykite morką.
2. Į karikatūrą įpilkite aliejaus, apie 30-40 ml. Kepkite daržoves į ruddy spalvą tinkamu režimu.
3. Mes supjaustome kepenis mažais gabaliukais. Jei pakabinamasis subproduktas plonas, tada jis džiūsta greičiau nei virti ryžiai.
4. Įdėkite kepenis į daržoves, lengvai kepkite.
5. Įpilkite plaunamus ryžius, supilkite į karštą vandenį. Jei nenorite gauti smulkių kruopų ir daugiau kaip košė, galite užpilti pusę stiklinės vandens.
6. Patiekite patiekalą pipirais, druska ir uždarykite lėtą viryklę.
7. Virimas ant pilafo arba košės programos iki visiško viso skysčio sugerties
8. Patiekalo pabaigoje reikia maišyti, kad daržovės ir kepenys būtų tolygiai pasiskirstę ryžiuose.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - receptas su pomidorais
Jie sako, kad pomidorų rūgštis tampa sunkesnė. Tačiau ši nuomonė yra tik tie, kurie nežino šio jautienos kepenų recepto lėtoje viryklėje. Jei tai padaroma teisingai, šalutinis produktas bus labai švelnus ir sultingas.
Sudėtis
• 0,3 kg kepenų;
• 2 svogūnai;
• 2 pomidorai;
• 2 šaukštai grietinės;
• 3 šakelės iš petražolių;
• 1 skiltelė česnako;
• 2 šaukštai sviesto.
Maisto gaminimas
1. Užpildykite sviestą, ant lėtos viryklės uždėkite ant kepimo programos. Leiskite jam pašildyti.
2. Iškirpkite abu svogūnus į didelius pusžiedžius. Pečių skrudinimas.
3. Kai tik svogūnai tampa rožiniai, įdėsime kepenis. Mes supjaustome 0,5 cm juostelėmis. Truputį kepkite, o ne į plutą.
4. Įpilkite grietinės, įjunkite gesinimo programą ir paruošite ketvirtį valandos.
5. Apipjaustykite pomidorus, pašalinkite juos iš plonos odos. Pjaustome pomidorus kubeliais.
6. Paruoštus pomidorus išmeskite į virtus kepenis. Nedelsiant druskos, pipirų ir maišykite.
7. Uždarykite ir troškinkite dar 10-15 minučių. Šis laikas yra pakankamas gaminio paruošimui, bet ne sausai.
8. Supjaustykite petražolę ir česnako skiltelę, pabarstykite kepenis ir palikite uždaroje lėtoje viryklėje dar dešimt minučių. Įjunkite prietaisą nereikia.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - receptas su grybais
Grybai ir kepenys yra du nuostabūs produktai, kurie gali būti virti lėtoje viryklėje ir labai skanūs. Receptas yra paprastieji šampinėliai.
Sudėtis
• 0,3 kg grybų;
• 0,4 kg kepenų;
• 0,2 kg svogūnų;
• 50 gramų aliejaus;
• prieskoniai;
• 150 g grietinės.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant įjunkite kepimo režimą ir padėkite riebalus. Skanesnis yra patiekalas su sviestu.
2. Mes nuplauname pievagrybius. Nupjaukite pažeidimus, supjaustykite bet kokios formos gabalus, įpilkite aliejaus ir pradėkite kepti. 3. Kai grybai šiek tiek pradeda rudi, supjaustykite svogūnus. Jei kas nors nepatinka šios daržovės, jis gali būti pašalintas arba pridedamas mažesniu kiekiu.
4. Kepenis supjaustome kubeliais arba kubeliais, pridėti prie svogūnų kepti svogūnai.
5. Po keturių minučių padėkite grietinę.
6. Mes maišome, uždarome ir mes išnykime dvidešimt minučių, mes pertvarkysime įrenginį „Nutildymas“.
7. Atidarykite, druską ir pipirus, išmaišykite ir virkite dar dešimt minučių.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - receptas su kopūstais
Pasirinkimas lengvas daržovių patiekalas iš jautienos kepenų lėtoje viryklėje. Receptas su baltais kopūstais. Jūs galite paimti daugiau nei nurodyta ingredientų sąraše.
Sudėtis
• 0,3 kg kepenų;
• 0,7 kg kopūstų;
• 0,1 kg svogūnų;
• 0,1 kg morkų;
• 0,5 puodelių pomidorų sulčių (arba 1 pomidorų);
• alyva.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite tarkuotų morkų ir supjaustytų svogūnų į lėtą viryklę, supilkite porą šaukštų sviesto ir kepkite.
2. Pridėti kepenis, supjaustykite juostelėmis, bet ne plonas.
3. Pjaustykite kopūstus ir taip pat užsidėkite už kepenų. Daržovių kepimas ant šalutinio produkto kepimo programoje, kad jie būtų šiek tiek skrudinti. Mes pusiau pasiruošę.
4. Druskos ir supilkite pomidorų sultis. Galite tiesiog patrinti didelį pomidorą arba sumaišyti šaukštą makaronų ar kečupo vandenyje.
5. Maišykite, uždarykite dangtelį.
6. Įdėkite programą „Nutildymas“. Mes laikome patiekalą, kol kopūstai yra minkšti, tuo metu kepenys taip pat bus virti.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - receptas su grikiais
Labai paprasto ir skanaus patiekalo variantas, kuris lengvai išsprendžia vakarienės ar pietų klausimą. Grikiai iš anksto surūšiuoti, nuplauti ir nusausinti vandenį.
Sudėtis
• 1,5 puodelio grikių;
• 3 stiklinės vandens; • 0,4 kg kepenų;
• bet koks aliejus ar riebalai;
• svogūnai ir morkos.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite alyvą į lėtą viryklę, nustatykite kepimo režimą.
2. RUB morką. Svogūnai nupjauti savavališkai. Daržovės kepamos iki skaidrumo.
3. Mes nupjautą kepenį supjaustome kubeliais, gulime lėtoje viryklėje ir šiek tiek pakepame, tik porą minučių.
4. Mes druskos, įpilame bet kokių prieskonių ir paruošiame paruoštus grūdus.
5. Pridėkite vandenį pagal receptą.
6. Uždarykite lėtą viryklę. Dabar įrenginį reikia pertvarkyti į režimą „Grikiai“.
7. Virimas prieš signalą. Tada gerai išmaišykite, galite pasirinktinai sezoną su sviestu.
Jautienos kepenys lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
• Kepkite kepenis į lėtos viryklės plutą, kuris yra gana problemiškas. Norėdami tai padaryti, reikia gerai pašildyti sviestą ant kepimo programos, tada supilkite jį į miltus ir padėkite karštuose riebaluose.
• Jei jums reikia paruošti kepenis dideliais gabalėliais, geriau iš anksto užveržti produktą plaktuku. Patartina tai padaryti per filmą.
• Kad kepenys neprarastų daug sulčių, paruošimo pradžioje indą nereikia užpildyti druska ir kitais prieskoniais.
• Kepenys gerai tinka sojos padažui. Jis gali būti pridedamas prie keptų, troškintų, keptų patiekalų, šio skonio skonis tik pagerės.
