Švelnus sūrio pyragaičiai su bananų-obuolių daržovėmis yra dar vienas mėgstamam ir labai jaukiam patiekalui, paruoštam pusryčiams, vakarienei ir desertui, receptas. Sūrio pyragaičių receptai nelaikomi, yra tiek pat jų, kaip ir picos receptai Italijoje. Norėdami sūrio pyragai pasirodė sodrus, nepritraukė po virimo, prisiminkite keletą paprastų taisyklių. Pirma, tik šviežia ir sausa varškė, antra, ne kepimo milteliai ir soda, ir trečia, tešlos tankis - gali būti skulptūra iš jo, tai nėra sunku, bet lanksti.
Mano rekomendacijos yra tik mano patirtis rengiant tradicinį patiekalą, kiekvienas turi savo idėjas, siūlau dalintis patirtimi komentaruose.
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 6
Sultingų sūrių pyragai su bananų ir obuolių daržovėmis
- 200 g 5% varškės;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 1 šaukštas cukraus miltelių;
- 2 šaukštai kviečių miltų (su maža skaidrė);
- žiupsnelis druskos, aliejus kepimui.
Dėl konfiskavimo:
- 1 bananas;
- 1 obuolys;
- 1 šaukštas cukraus;
- maltas cinamonas.
Sultingų sūrių gaminimo būdai su bananų ir obuolių daržovėmis
Šviežia 5% varškė minkština į dubenį, jei yra grūdų ir jums nepatinka, patrinkite varškę per sietą. Tada pabarstykite varškę žiupsnelis smulkios druskos.
Svarbu, kad varškės sūris būtų šviežia, palikite rūgštus pieno produktus kepti krosnyje.
Prie varškės pridėti šviežių vištienos kiaušinių ir cukraus. Šaukštą be skaidrių pakanka šiek tiek saldinti tešlą.
Sumaišykite kiaušinį su varške ir milteliais, įpilkite aukščiausios rūšies kvietinius miltus, minkyti tešlą, palikite 10 minučių kambario temperatūroje.
Sūrio tešlos tešla yra gana įtempta, tačiau jei sūris yra šlapias, kiaušinis yra didelis, tuomet jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltų.
Mažos rutuliukai iš pėdsako rutulio dydžio iš tešlos. Į pjaustymo lentą dedame miltus, skaldome sūrių pyragus, supilkite miltus.
Naudokite mentelę, kad presuotumėte rutulius taip, kad jie taptų apie centimetrų storio poveržles.
Šildykite rafinuotą, bekvapį augalinį aliejų keptuvėje. Kepkite sūrių pyragus abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos. Mes kepame ant mažos ugnies, kad sūrio pyragaičiai būtų visiškai kepti. Jei kepate ant didelio karščio, tuomet išorė bus ruddy pusių, o viduje - žalia.
Paruošti sūrio pyragaičiai ant popieriaus rankšluosčio išpilstomi į popierių.
Obuolys su žievelėmis į didelį daržovių trintuvą patrinamas tiesiai į puodą.
Pridėkite mažą prinokusį bananą į obuolį. Bananai taip pat trinamas su tarka arba koše su šakute.
Į puodą įpilkite cukraus ir žievelės cinamono, kaitinkite verdantį uogienę per mažą ugnį, kepkite 3-4 minutes, nuimkite nuo karščio, leiskite atvėsti.
Pabarstykite cukraus milteliais prieš paduodant miltelius tolygiai, naudokite smulkius sietus.
Patiekite skanius varškės blynus su bananų-obuolių daržovėmis ir puodeliu aromatinės arbatos. Bon apetitą!
