Kas yra tikras šventinis stalas be įdomios ir skanios salotos? Su standartu „Olivier“ ir „Vinegret“ jūs tikrai nieko nenustebinsite.
Jei laukiate svečių ar tiesiog norėsite pasikliauti savimi kažką originalo, būtinai atkreipkite dėmesį į salotas su kumpiu ir pomidorais. Jis bus patrauklus tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jūs tikrai gausite tonų už šį kulinarinį stebuklą. Būtinai pabandykite virti šią salotą, nes tai labai paprasta vykdant, bet tuo pačiu metu, turtingas ir malonus.
Salotų valgymo su kumpiu ir pomidorais principai
Norėdami paruošti šį patiekalą, žinoma, jums reikia dviejų pagrindinių ingredientų - kumpio ir pomidorų. Jie idealiai derinami tarpusavyje. Šie du produktai išliks būtini, o kiti komponentai gali būti saugiai pakeisti, ištrinti arba pridėti prie jūsų mėgstamiausių.
Taip pat būtina iš anksto sukaupti su gražiais salotomis ir padažu. Dabar galite pradėti virti.
Salotos su kumpiu ir pomidorais, papildytos agurkais ir sūriu
Toks patiekalas su kumpiu ir pomidorais bus labai patrauklus vyrų atstovams, nes jame yra gana daug ir kalorijų turinčių ingredientų. Vienas iš tokių patiekalų galite valgyti visiškai.
Sudėtis:
1) 180 g Parmos kumpio;
2) vieną salotos galvą;
3) 1 - 2 šaukštai pekano;
4) 1–2 raudonieji svogūnai;
5) 2 pomidorai;
6) 80 g sūrio;
7) 2 šaukštai žaliųjų žirnių;
8) vienas agurkas;
9) vienas šaukštelis garstyčių;
10) 1/4 valgomasis l. actas (balzamas); 11) 1 valgomasis l. aliejus (alyvuogės);
12) druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimas:
Pirma, mes supjaustome kumpį mažais kubeliais ir kepame iš visų pusių ant mažos ugnies. Pernelyg didelis aliejus gali būti pašalintas su servetėlės popieriumi, kad būtų išvengta riebalų perteklių į salotus.
Po to mėsa šiek tiek atvėsinama kambario temperatūroje.
Iškirpkite raudoną svogūną į vidutinio dydžio gabaliukus ir salotas į juosteles.
Likusias daržoves supjaustykite kubeliais ir atidėkite.
Kitas žingsnis - sutraiškyti riešutus su peiliu. Taip pat galite naudoti maišytuvą, kad pagreitintumėte procesą. Svarbiausia yra ne pernelyg smulkinti riešutų.
Po to sumaišykite gautas sudedamąsias dalis ir virkite sūriu.
Už padažą, turite sumaišyti garstyčių, acto ir aliejaus atskirame dubenyje. Sūdykite ir pipiruokite mišinį bei užpildykite paruoštą salotą.
Gautas patiekalas puikiai atrodys riešutų ir žolelių.
Salotos su kumpiu ir pomidorais su grybais
\ t
Pomidorai ir mėsos produktai puikiai tinka įvairiems grybams, ypač jei paskutiniai marinuoti. Salotos su kumpiu ir pomidorais, kurių sudėtyje yra grybų, bus puikus užkandis prieš pagrindinį patiekalą, ir dar labiau sušildys visų stalo apylinkių apetitą.
Sudėtis:
1) 100 g Parmos kumpio;
2) 250 g grybų;
3) 300 g vyšnių pomidorų;
4) 5 svogūnai;
5) 1 krūva salotų lapų;
6) 2 lentelė l. čili padažas;
7) 2 lentelė l. actas (vynas yra geresnis);
8) du pietūs l. alyvuogių aliejus;
9) mėgstamų žalumynų krūva.
Paruošimas:
Norėdami pradėti, paruošite patiekalui marinatą. Visi skysti produktai yra sumaišyti, druska ir pipirai.
Grybai turi būti nuplauti ir supjaustyti lygiais griežinėliais, tada supilti su gautu marinatu, uždengti plėvele ir palikti pusvalandį kambario temperatūroje. Tuo tarpu pjaustome pomidorų ir kumpio.
Svogūnai supjaustomi vidutinio dydžio žiedais, o salotai gali būti tiesiog suplyšę atsitiktine tvarka.
Paskutiniame etape sumaišome visus paruoštus ingredientus, įdėkite jau paruoštus grybus ir išbandykite.
Salotos yra paruoštos!
Salotos su kumpiu ir pomidorais su pupelėmis ir sūriu
Kitas skanus ir originalus salotos su kumpiu ir pomidorais receptas, kuris bus bet kokio stalo kelias. Atsižvelgiant į tai, kad visos sudedamosios dalys yra paprastos ir prieinamos, lengva paruošti bet kuriuo metų laiku. Ar tai ne laimė bet kuriai namų šeimininkei?
Sudėtis:
1) 130 g kumpio;
2) 350 g pupelių (styginių pupelių);
3) svogūnų galvutė (raudona);
4) 2 pomidorai;
5) 2 bulvės;
6) vienas valgomasis l. majonezas;
7) vienas valgomasis l. balzamiko actas;
8) viena arbata. bazilikas;
9) vienas valgomasis l. alyvuogių aliejus;
10) 100 gramų sūrio;
11) prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas:
Pirma, jums reikia kruopščiai supjaustyti mėsos produktą ir kepti jį saulėgrąžų aliejuje su raudonais svogūnais. Pastarasis geriau supjaustyti mažais žiedais. Pageidautina kepti, kol svogūnai tampa auksinės rudos spalvos.
Atskirai nuo kumpio kepkite žalias pupeles maždaug 10-15 minučių iki aldente būklės.
Bulvės turi būti paruoštos iš anksto, o atvėsus, supjaustytos mažais griežinėliais.
Taip pat pjaustėme pomidorus.
Visus paruoštus ingredientus sumaišykite su majonezo, acto, alyvuogių aliejaus ir prieskonių padažu. Jei pageidaujama, majonezą galima pašalinti taip, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas ir riebalinis.
Mes papuošiame patiekalą su pjaustytu mėgstamiausios veislės sūriu.
Salotos su kumpiu ir pomidorais su kiaušiniais (sluoksniais)
Tokia salotos tiksliai papuošs bet kokią stalą su spalvinga ir ryškia išvaizda. Tai tikrai labai paprasta ir skanus. Salotos su kumpiu ir pomidorais, į kuriuos pridėta kiaušinių, neabejotinai patiks visiems vaikams dėl spalvotų sudedamųjų dalių, išdėstytų sluoksniuose. Sudėtis:
1) 3-4 pomidorai;
2) 4 kiaušiniai;
3) 120 g kumpio dešros;
4) 200 g sūrio;
5) druska pagal skonį;
6) majonezas sluoksnių tepimui.
Paruošimas:
Visų pirma, paruošite visus ingredientus. Kepkite vištienos kiaušinius iki paruošimo ir supjaustykite juos į mažus kubelius.
Panašiai supjaustykite likusius derlius.
Sūris turėtų būti išpjautas ant šiurkščio ryžių.
Be to, mes paruošiame indą visų pirmiau nurodytų komponentų sluoksniuose.
Pirmą kartą įdėkite sūrį, tada kiaušinius, mėsą, pomidorus ir riebalus su majonezu. Tada mes darome tą patį, kol baigsis produktai. Paskutinis sluoksnis turėtų būti sūris kaip apdaila.
Kai salotos yra paruoštos, jį reikia šaldyti maždaug 40 minučių, kad jis būtų kruopščiai mirkytas majonezu.
Salotos su kumpiu ir pomidorais
Canape yra puikus užkandis prieš pagrindinį patiekalą. Jis ne tik atrodys gražus ir įdomus ant stalo, bet ir džiaugsis puikiu skoniu. Salotos su kumpiu ir pomidorais gali būti puiki alternatyva įprastam užkandžiui.
Svarbiausia, nepamirškite iš anksto paruošti skewers.
Sudėtis:
1) 150 g kumpio dešros;
2) 10 vnt. vyšnių pomidorai;
3) 200 g kieto sūrio;
4) alyvuogių bankas;
5) majonezas;
6) druska / pipirai pagal skonį;
7) šiek tiek balzamiko acto.
Paruošimas:
Mėsos delikatesas turės būti supjaustytas į mažus kvadratus ir pašalintas popieriniu servetėliu, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Pomidorai nuplauti ir, jei reikia, supjaustyti į dvi lygias dalis. Jei jie yra labai maži, galite palikti ją tiesiai.
Sūris supjaustytas mažais kubeliais.
Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, mes paimame pjaustytuvą ir ant jo ant pirmojo vyšnios, tada dešros, sūrio ir alyvuogių. Kanapė yra paruošta! Dėl padažo reikia sumaišyti majonezą su actu ir prieskoniais. Šis marinatas puikiai dera su mini salotomis ant uodegos. Jis gali būti dedamas šalia skardinės plokštės, kad svečiai galėtų pasimėgauti delikatesais.
Salotos su kumpiu ir pomidorais, papildytos krutonais
Toks receptas bus ypač aktualus vasarą, nes pats savaime pasirodys šviežus ir kvapni. Salotos su kumpiu ir pomidorais puikiai papildytos krutonais, ypač jei jie gaminami namuose.
Sudėtis:
1) 200 g kumpio;
2) 4 vidutinio dydžio pomidorai;
3) pusė kepalas;
4) šiek tiek sviesto (skrudinimui);
5) majonezas pagal skonį;
6) vienas raudonas pipiras;
7) 150 g sūrio;
8) druska.
Paruošimas:
Pirma, paruošite krutonus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kepalą mažais griežinėliais ir kepkite sviestu.
Po to supjaustykite pomidorus ir mėsą.
Natrem sūris ant grubaus taršos.
Paskutinis žingsnis bus sumaišyti visus ingredientus ir užpildyti majonezu.
Kad salotos taptų spalvingesnės, galite ją papuošti petražolėmis ir krapais.
Salotos su kumpiu ir pomidorais - patarimai ir naudingi patarimai
1) Salotoms geriau pasirinkti visada ploną odą turinčius pomidorus. Taigi jis taps švelnesnis ir malonesnis.
2) Kad nesuteptumėte krekerių, galite naudoti jau įsigytus.
3) Vietoj majonezo galite naudoti alyvuogių aliejų, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas.
4) Pasirinkite visada aukštos kokybės kumpį, nes tai yra vienas iš pagrindinių patiekalo ingredientų, nuo kurio priklausys visas skonis.
5) Sūris turėtų pasirinkti tvirtą veislę, pvz., Cheder.
6) Dekoruoti patiekalą galima ant didelių salotų lapų.
7) Jei norite pagaminti salotas su grybais, naudokite austrių grybus ar šampinjonus. Jie bus geriausiai derinami su pagrindiniais ingredientais. 8) Kad salotos būtų naudingesnės, galite pakeisti kumpį su virtomis vištienos krūtinėlėmis.
9) Salotos su kumpiu ir pomidorais atrodys gražiai permatomame dubenyje.
10) Jūs visada galite pridėti savo mėgstamus produktus, juos pakeisti ar pašalinti.
11) Jei žinote, kad netrukus kartu su krekeriais padarysite salotą su kumpiu ir pomidorais, iš anksto paruošite kepalą, kad krekerių virimo procesas nevartotų per daug laiko.
Apibendrinant norėčiau pažymėti, kad salotos su kumpiu ir pomidorais bus naudingos ne tik atostogoms, bet ir bet kokiai įprastai dienai. Jis užkariauja savo paprastumu ir prieinamumu, taip pat puikiu skoniu ir skaniu šviežių daržovių aromatu, kartu su aštriais kumpiais. Šis patiekalas tikrai bus tiek suaugusiems, tiek vaikams.
