Ananasų salotos - bendrieji virimo principai ir metodai
Ananasai - sultingi ir saldūs vaisiai. Ir jūs galite valgyti ne tik šviežią. Jis gamina neįtikėtinai skanias salotas, kurios puikiai tinka kaip šventiniai patiekalai. Svarbu pažymėti, kad ananasai yra sveiki vaisiai. Jis gali skatinti virškinimą, sumažinti kraujospūdį. Dėl B vitaminų kiekio jis padeda susidoroti su infekcinėmis ligomis, bronchitu, artritu ir pneumonija. Taip pat svarbu, kad ananasai išnyktų alkio jausmą ir pašalintų perteklių nuo kūno.
Ananasų salotos - maisto paruošimas
Konservuoti ananasai visada turi nusausinti skystį - salotų perteklius nereikalingas. Švieži ananasai turėtų būti parenkami kvapu - jie skleidžia švelnų saldų aromatą. Taip pat galite užsikimšti jo pusėje - garsas turi būti kurčias.
Ananasų salotos - geriausi receptai.
1 receptas: vištienos ir ananasų salotos
Tai įdomi lengvų salotų versija, kurią galima greitai paruošti. Jei kas nors nori patenkinti patiekalo skonį, verta už sviesto užpildyti salotos su majonezu.
Sudėtis:
viena vištienos filė,
200 g konservuotų ananasų
vienas agurkas,
100 gramų pūdytų alyvuogių,
5 šaukštai alyvuogių aliejaus,
saldus raudonieji pipirai,
šaukštas baltojo vyno acto,
druska,
ketvirtį arbatinio šaukštelio kario miltelių.
Paruošimo metodas:
1. Saldūs pipirai turi būti išvalyti iš šerdies ir supjaustyti į mažus kubelius, ananasus - mažais gabaliukais ir agurkais - į ploną šiaudą. 2. Plauti vištienos krūtinėlė turėtų būti supjaustyta kubeliais, karis ir 2 šaukštai karšto aliejaus turėtų būti rudi 7 minutes.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite papriką, vištieną, ananasą, agurką ir alyvuoges. Visa tai užpildyta acto ir likusio alyvuogių aliejaus mišiniu. Pagardinkite pipirais ir druska.
2 receptas: ananasų salotos
Jūs galite įdėti beveik bet kokias salotas ananasų pavidalu - šventiniame stalelyje jis atrodys labai gražus. Tačiau verta tai padaryti su siūlomais ingredientais - neįprastai skanu ir maitinančiu. Beje, kumpį galima pakeisti, jei pageidaujama, rūkyta vištiena.
Sudėtis:
3-4 didelės nevirtos bulvės (apie 350-400 gramų),
200 g kumpio,
150-200 g konservuotų ananasų
1 rūgštus obuolys,
5 virti kiaušiniai,
1 mažas svogūnas,
šaukštelis citrinos sulčių,
druska, majonezas,
šviežiai malti juodieji pipirai.
Dėl apdailos reikės žaliųjų svogūnų ir graikinių riešutų.
Paruošimas:
1. Nuluptos bulvės turi būti grubios. Kiaušiniai supjaustyti kubeliais, kumpis - plonas šiaudai.
2. Nulupti svogūnai taip pat vertinami smulkinti. Ir iš konservuotų ananasų reikia nusausinti skystį ir supjaustyti į mažus kubelius.
3. Iš nuplautų obuolių nuvalykite odą, išpjaukite vaisių ant trintuvo, tada - pabarstykite citrinos sultimis.
4. Tada būtina atskirai sumaišyti ingredientus su majonezu ir paskleisti juos sluoksniais ant patiekalo, ir būtinai ovalo, kad gautumėte ananasą. Taigi, sluoksniai išdėstomi tokia tvarka:
- pusiau bulvės, pipirai, druska,
- pusiau susmulkintas svogūnas, pipirai, druska,
- pusė kumpio, gali būti šiek tiek majonezo - pusė obuolio
- pusiau kiaušiniai, pipirai, druska,
- pusiau ananasų,
- likusios bulvės, pipirai, druska,
- likę svogūnai, pipirai, druska,
- likęs kumpis, majonezas,
- likę obuoliai,
- likusius ananasus,
- likusius kiaušinius, pipirus, druską, pipirus.
Viršutinės salotos turi būti papuoštos graikinių riešutų pusėmis, taip pat iš viršutinių kraštų lazdelės žaliųjų svogūnų plunksnų. Tokią salotą prieš patiekiant turėtų būti leidžiama užpilti.
Beje, vietoj riešutų pusių, galite pabarstyti salotos su kapotų graikinių riešutų arba galite naudoti konservuotus grybus, kurių griežinėliai turėtų būti šiek tiek persidengę.
3 receptas: salotos su ananasais ir grybais
Ši ananasų ir keptų grybų salotos bus puikus papildymas šventiniam stalui. Ir svečiai įvertins savo pikantišką skonį. Svarbus salotų pliusas yra tai, kad jis virinamas labai greitai.
Sudėtis:
200 g vištienos filė,
150 gramų pievagrybių,
100 g ananasų,
1 svogūnas,
majonezas, augalinis aliejus, druska.
Paruošimas:
1. Vištienos filė turi būti virinama ir supjaustyta mažais kubeliais.
2. Svogūnai su grybais turėtų būti supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Ir tik tada, kai grybai atvės, jie gali būti sumaišyti su vištienos filė ir supjaustyti ananasai.
3. Salotos su druska ir majonezu. Salotų dubenėlį papuoškite ananasų žiedais ir keptais grybais.
Beje, jei pageidaujate, šios salotos kepta grybai gali būti pakeisti marinuotais, taip pat virtais kiaušiniais.
4 receptas: salotos su ananasais ir krevetėmis
Ananasai ir krevetės - neįtikėtinai skanus derinys. Salotos, kaip užkandžiai, gali būti patiekiamos bet kuriame šventiniame stale. Sudėtis:
150 g krevečių
150 g konservuotų ananasų,
3 kiaušiniai,
100 g sūrio
salotos, majonezas,
pora arbatinių šaukštelių citrinos sulčių,
druska ir žalumynai.
Paruošimo metodas:
1. Kiaušiniai turi būti virti ir supjaustyti mažais kubeliais.
2. Iš konservuotų ananasų reikia išleisti skystį ir supjaustyti juos kubeliais.
3. Keletą minučių virkite krevetes į verdantį sūdytą vandenį ir įdėkite lauro lapus bei žalumynus.
4. Sutarkuokite sūrį. Nuplauti ir džiovinti salotų lapai turi būti išpjauti ant plokštės.
5. Po to ant salotų įdėkite ananasus ir supilkite majonezu. Tada sudėkite susmulkintus kiaušinius, kurie taip pat turėtų būti šiek tiek sutepti majonezu. Iš viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu, šiek tiek majonezu. Tada jums reikia įdėti krevetes, pabarstyti jas citrinos sultimis (kad išsaugotumėte skonį ir spalvą).
6. Paruoštos salotos turi būti gražiai papuoštos krevetėmis, ananasais ir žalumynais.
Ananasų salotos - naudingi patyrusių virėjų patarimai
Salotos su ananasais - pakankamai lengvi užkandžiai. Ir pridėkite papildomų ingredientų į juos nėra verta. Ar tai bus galima pakeisti kai kuriais produktais, pavyzdžiui, vegetarai gali įdaryti marinuotus grybus į vištienos salotą.
O tai, kas padaro salotų skonį ananasais labiau pikantišką, yra česnako skiltelė - jums reikia ją sutraiškyti, sumaišyti su citrinos sultimis ir paragauti patiekalo.
