Kiaušinienės yra ne tik greitas patiekalas, bet ir labai skanus!
Jis gali derinti įvairius produktus.
Vienas iš populiariausių pasirinkimų yra sūris, kuris puikiai papildo kiaušinius, o tai leidžia greitai ir lengvai gauti elegantišką patiekalą.
Kiaušinienės su sūriu - bendrieji virimo principai
Geros ir skanios kiaušinienės yra pagamintos iš aukštos kokybės kiaušinių. Jie turi būti švieži. Prieš naudojimą, lukštai turi būti nuplauti, net jei kiaušinis vizualiai atrodo švarus.
Kiaušinių sūris paprastai trinamas arba supjaustomas. Tada produktas naudojamas pabarstyti maistą ant viršaus, bet kartais jis pridedamas prie kiaušinių, maišomas. Be sūrio, patiekaluose dažnai yra pomidorų, svogūnų, dešrų ir kitų mėsos produktų. Žalieji yra naudingas ir kvepiantis priedas. Dažnai į kiaušinius dedami skirtingi prieskoniai, kurie pagerina galutinį patiekalo skonį.
Paprasti kiaušiniai su sūriu
Paprasta ir greita kiaušinienė su sūriu, virti ne ilgiau kaip penkias minutes. Sūris gali būti bet koks, bet geriau nei tirpstantis. Nurodomos vienos porcijos sudedamosios dalys.
Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• 50 gramų sūrio;
• 10 g bet kokio aliejaus;
• druska, pipirai;
• 2 krapai iš krapų.
Maisto gaminimas
1. Išmeskite gabalėlį arba įpilkite alyvos į keptuvę. Uždėkite ant viryklės.
2. Sunaikinkite du kiaušinius į pašildytą sviestą.
3. Pipirais kepti kiaušiniai, druska. Laikykite per vidutinę šilumą per minutę, kad baltymas būtų susietas.
4. Per šį laiką sūrį reikia supjaustyti į mažus kubelius. Galite grotelėti dideliu.
5. Pabarstykite sūrio kubelius ant indo.
6. Uždarykite keptuvę, kepkite dar tris minutes. Jei jums patinka skystasis trynys, galite ištraukti keptuvę nuo karščio anksčiau. 7. Įdėkite sūrio kiaušinius ant plokštelės, papuoškite krapais.
Mišri kepti kiaušiniai
Galimybė maišyti kiaušinius. Jai galite paimti bet kokį sūrį, net ir perdirbtą. Mes taip pat parenkame jūsų skonį.
Sudėtis
• 3 kiaušiniai;
• 50 gramų sūrio;
• 2 šaukštai sviesto;
• prieskoniai;
• žali.
Maisto gaminimas
1. Kiaušinius reikia padalyti į dubenį.
2. Jūs galite iš karto įdėti keptuvę įšilti, supilkite aliejų.
3. Į kiaušinius įpilkite trijų šaukštų vandens, galite naudoti pieną.
4. Supilkite druską, įvairius prieskonius. Sumaišykite šluotelę arba paprastą šakutę.
5. Mes patrinkite sūrį, vienu metu siunčiame į kiaušinių mišinį. Ištirpintas sūris, galite tiesiog minkyti arba ne kubelius, sulaužyti į gabalus. Mes žiūrime į pridėto produkto nuoseklumą.
6. Maišome, išpilame ant šildomo grotelių paviršiaus. Pridedame ugnį.
7. Paimkite kaušą ir pradėkite trukdyti kepti kiaušiniai.
8. Kai tik masė tampa stipresnė, ji nematys skysčio, pašalins ją iš ugnies.
9. Perkelkite indą, nelaikykite jį karštoje keptuvėje. Papuoškite žalumynais.
Kepti kiaušiniai su sūriu ir svogūnais
Labai kvepiančių keptų kiaušinių su keptais svogūnais ir lydyto sūrio variantas. Receptas yra tik viena galva, tačiau svogūnų mėgėjai gali naudoti daugiau.
Sudėtis
• trys kiaušiniai;
• svogūnų galvutė;
• česnako skiltelė;
• žalumynai;
• šiek tiek aliejaus;
• 3 šaukštai tarkuoto sūrio.
Maisto gaminimas
1. Siųskite riebalus į keptuvę. Geriau išmesti ištirpinto sviesto ar sviesto gabalėlį, su jais svogūnai yra gerai rudi, jis pasirodys kvepiantis ir gražus.
2. Iškirpkite galvutę į pusiau žiedus arba kitu būdu. Mes siunčiame svogūnus į pašildytą aliejų, kepame iki rožinės spalvos, reguliariai maišant, kad daržovė būtų virti tolygiai.
3. Smash kiaušinius, bet ne keptuvėje. Naudokite dubenį. 4. Įpilkite prieskonių, pjaustytų česnakų (galite nusausinti), išmaišykite.
5. Įdėkite tris šaukštus tarkuotų sūrių, dar kartą išmaišykite.
6. Užpildykite svogūną su kiaušinių mišiniu.
7. Uždenkite keptuvę, gaisrą galima sumažinti.
8. Tomimas kvepia kiaušinius po dangčiu maždaug penkias minutes. Pabarstykite žalumynais.
Kepti kiaušiniai su sūriu ir dešra
Receptas yra labai įdomus plakta kiaušinėliai, kurie gali būti ne tik pusryčiai, bet ir pilnas maistas. Patiekalas maitinamas, lengvai paruošiamas, bet labai skanus. Paimkite bet kokį sūrį. Išeina 2 porcijos.
Sudėtis
• 4 kiaušiniai;
• 70 gramų sūrio;
• 100 g dešros;
• 4 šaukštai sviesto;
• 4 šakelės iš petražolių;
• prieskoniai;
• 30 ml vandens, pieno.
Maisto gaminimas
1. Nusiųskite alyvą į keptuvę, pradėkite šildymą.
2. Sunaikinkite kiaušinius į dubenį, pridėti prieskonių, pieno ar vandens. Švelniai plakti.
3. Įpilkite tarkuoto sūrio, išmaišykite.
4. Paprastai supjaustykite dešrą į juosteles ar mažus griežinėliais, bet dar nepridėkite.
5. Supjaustykite žaliąsias.
6. Supilkite kiaušinių ir sūrių mišinį į keptuvę, palikite blyną šiek tiek.
7. Skieskite dešrelę ant pusės kiaušinių pyragaičių, pabarstykite žolelėmis. Galite pridėti kapotų paprikos, mažo pomidorų, česnako.
8. Uždenkite dešrą su laisvu kiaušinių blynelės puse.
9. Kepkite susidariusį chebureką po dangčiu dar dvi minutes. Kai patiekiate, supjaustykite per pusę.
Kepti kiaušiniai su sūriu, pomidorais ir svogūnais
Galimybė vasarą kiaušinienės, kurios daugeliui daro ir mėgsta. Pomidorai naudojami brandžiai, pageidautina, kad nebūtų labai minkšti. Svogūnai yra svogūnai, jei galvos yra mažos, tada galite paimti du dalykus.
Sudėtis
• 4 kiaušiniai;
• svogūnai;
• pomidorų;
• prieskoniai ir aliejus;
• žalumynai;
• 3-4 šaukštai tarkuoto sūrio.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite svogūnus į žiedus, supilkite sviestą, kepkite porą minučių. 2. Nuplaukite pomidorą, supjaustykite juos apskritimais. Skleiskite į svogūnus ir kepkite.
3. Druskos ir pipirų daržovės.
4. Pertraukite kiaušinius ant daržovių, nereikia maišyti. Taip pat pabarstykite prieskoniais. Uždenkite, gaminkite dvi minutes.
5. Atidarykite plakta kiaušinius, pridėkite sūrį.
6. Dabar reikia vėl uždaryti visos pan.
7. Kepkite patiekalą maždaug tris minutes, sūris turėtų ištirpti, kiaušiniai turėtų būti virti. Nėra būtina padaryti didelę ugnį, kad daržovės iš apačios nebūtų sudegintos.
Kepti kiaušiniai su sūriu ir pomidorais
Kiaušinienės su sūriu ir pomidorais variantas. Taip pat galite pridėti svogūnų, tačiau tai neprivaloma.
Sudėtis
• 20 ml aliejaus;
• 3 kiaušiniai;
• 50 gramų sūrio;
• 1 pomidoras;
• žalumynai, prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Pjaustykite pomidorą į mažus gabalus, galite į mažus kubelius.
2. Šildykite alyvą. Padėkite pomidorą į keptuvę. Kepkite gabalus tol, kol jie bus minkšti.
3. Alternatyviai sulaužykite kiaušinius, pagardinkite prieskoniais, maišykite su mentele.
4. Po pusės minutės vėl išmaišykite, pabarstykite sūriu, tarkuotu arba kapotų.
5. Kepkite kiaušinius po dangčiu į norimą būseną. Kai kurie žmonės mėgsta ruddy plutą iš apačios, ir kažkas mėgsta šiek tiek nuvertintą patiekalą, švelną ir vos suvoktą.
Kiaušiniai su sūriu ir daržovėmis mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelės receptas padės išsiaiškinti, ar nėra galimybės naudoti viryklę arba nėra keptuvės. Kepimui reikės patiekalų, kuriuos galima įdėti į tokio tipo orkaitę.
Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• sviesto gabalas;
• 1 šaukštas žalių žirnių;
• 2 skiltelės sūrio;
• 1 pomidoras.
Maisto gaminimas
1. Trinti sviesto gabalėlį į konteinerį, kuriame kepti kiaušiniai bus virti.
2. Iškirpti į kubelius pomidorų, paskleistą paruoštuose induose. 3. Pridėti žali žirniai ir sūris, galite mesti šiek tiek dešros. Pagardinkite prieskoniais.
4. Ant daržovių pagalvėlės sulaužykite du kiaušinius.
5. Dabar jums reikia paimti dantų krapštuką ir ištraukti trynius. Jei tai nebus padaryta, jie pradės fotografuoti, kai jie ruošiami mikrobangų krosnelėje.
6. Ant kiaušinių reikia šiek tiek pridėti druskos, nieko nereikia maišyti.
7. Įdėkite kiaušinius keptais. Paruoškite patiekalą trijų minučių maksimalia galia. Bet jūs galite padidinti laiką iki penkių minučių, jei norite gauti vėsiesnį kiaušinį.
Kepti kiaušiniai su sūriu ir krabų lazdelėmis
\ t
Krabų lazdelės dažniausiai naudojamos šaltiems patiekalams ir užkandžiams. Bet karšta jie yra ne mažiau skanūs, kvapni. Kepkite kiaušinius su krabų lazdelėmis ir tikrai nustebsite. Receptas be pomidorų, tačiau galite jį pridėti čia.
Sudėtis
• svogūnų galvutė;
• 4 lazdos;
• 3 kiaušiniai;
• 40 g tarkuoto sūrio;
• 20 g aliejaus;
• žalumynai, prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Supjaustykite svogūnus, nusiųskite jį į keptuvę su aliejumi, kepkite iki skaidrumo.
2. Nulupkite atšildytus lazdas. Taip pat galite naudoti mėsą, jų sudėtis iš esmės yra tokia pati, tik forma yra kitokia. Supjaustyti dideliais gabalais.
3. Pridėkite krabų lazdeles prie svogūnų.
4. Po to supilkite kiaušinius į keptuvę.
5. Atėjo laikas pabarstyti juos prieskoniais. Uždarykite dangtį.
6. Po minutės indą galima atidaryti. Pabarstykite sūriu, iš anksto sutarkuokite.
7. Virkite nuostabius plaktus kiaušinius maždaug tris minutes. Papuoškite žalumynais.
Kepti kiaušiniai su sūriu ir šonine
Dėl tokio sūrio kiaušinienės reikės šoninės, galite tiesiog sūdyti arba rūkyti.
Sudėtis
• 4 kiaušiniai;
• 70 g kumpio;
• 1 svogūnas;
• 3 šaukštai tarkuotų sūrių;
• česnakai, prieskoniai, žalumynai.
Maisto gaminimas 1. Išpjaukite šoninę kubeliais, padėkite jį į keptuvę, pradėkite kepti.
2. Kai atsiras ištirpusių riebalų, išmaišykite.
3. Įpilkite į mažus kubelius supjaustytus svogūnus, kepkite su šonine iki skaidrumo.
4. Sunaikinkite kiaušinius į keptuvę, pabandykite juos išdėstyti tokiu pačiu atstumu vienas nuo kito.
5. Pjaustykite žalumynus, sumaišykite su kapotų česnakų. Jiems galite pridėti paprikos gabalėlį, supjaustytą mažais kubeliais.
6. Pabarstykite kiaušinius su druska, tačiau svarbu ne pernelyg daug. Žiūrėkite, kad paragautumėte šoninę.
7. Po minutės supilkite kiaušinius su žolelėmis ir česnakais, ant sūrio lustų.
8. Uždarykite keptuvę, kepkite vidutiniškai per tris minutes.
Kiaušiniai su sūriu - patarimai ir gudrybės
• Jei reikia paruošti kiaušinienės mitybos versiją, nenaudokite trynių. Baltymai mažiau kalorijų, greitai įsisavinami organizme, turi mažiau riebalų ir cholesterolio.
• Norint paruošti gerą kiaušinieną, reikia tinkamos keptuvės. Ji turi turėti plokščią, storą dugną.
• Kad kiaušinis būtų padengtas balta folija, o trynys išlieka drėgnas viduje, tinklelis yra padengtas sandariu dangteliu, patiekalas virinamas dideliu karščiu.
• Norint išlaikyti visus vitaminus ir skonį, nereikia nedelsiant pridėti į keptuvę. Geriau padažyti kiaušinius po kepimo, jūs jau galite ant plokštelių.
