Kiaušiniai su pomidorais ir dešra

Kiaušiniai su pomidorais ir dešra

Kai reikia turėti gausius pusryčius ar užkandžius, daug kepkite kiaušinius. Daug skanesnis, sultingesnis ir kvapnesnis, paaiškėja, jei jį ruošiate daržovių, mėsos ar dešrų, sūrio. Kepti kiaušiniai su pomidorais ir dešra atrodo patrauklūs, išsiskiria viliojančiu aromatu, greitai prisotina ir ilgą laiką, daugelis mėgsta ją. Tai galite padaryti keptuvėje, lėtoje viryklėje, orkaitėje, pridedant žaliųjų svogūnų, paprikos, sūrio, duonos ir žalumynų. Yra daug receptų, skirtų šiam patiekalui ruošti, bet jie visi yra paprasti ir nereikalauja daug laiko gaminti.

Maisto ruošimo savybės

Kiaušinių su pomidorais ir dešra ruošimo procesas yra paprastas. Jei įsisavinsite pagrindinius technologijos principus, net pradžioje šeimininkė gali lengvai padaryti šį patiekalą ir sukurti savo turimus receptus, visada gaudama puikių rezultatų.

  • Pradinių ingredientų kokybė paveiks gatavo patiekalo skonį. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dešros pasirinkimui. Norintys sumažinti produktų kainą, kad jis taptų prieinamesnis masės pirkėjui, gamintojai dažnai gamina dešrų, pagamintų iš žemos kokybės mėsos, o ne kiaulienos ir jautienos, įdeda paukštieną, augalinį baltymą ir kitus komponentus. Kad dešra taptų patrauklesnė, jos prideda organizmui kenksmingas medžiagas. Jei matote, kad dešros spalvos nėra būdingos jai (karšta rožinė arba netgi bordo), tai yra priežastis būti atsargiems. Taip pat reikėtų suprasti, kad aukštos kokybės dešros negali kainuoti mažiau nei mėsos, iš kurios jie buvo pagaminti.
  • Labiausiai skanūs ir sveiki yra kiaušiniai iš kiaušinių ir žemės pomidorų. Jei negalite įsigyti tokių, galite naudoti bet kokią prekę, kuri parduodama artimiausioje parduotuvėje, jei jie yra švieži.
  • Kepant kiaušinius, neturėtumėte naudoti daug alyvos, nes dešrelės ir kiaušiniai turi riebalų, kurie neleidžia patiekti. Jei turite keptuvę arba kepimo indą su aukštos kokybės nelipniąja danga, tai galite padaryti be aliejaus - tai sumažins maisto kalorijų kiekį.
  • Jei nesate susirūpinęs dėl svorio netekimo ir neskaitykite kalorijų, galite tiesiog įdėti sviesto gabalėlį arba pabarstyti sūriu prieš kiaušinių paruošimą. Jie suteiks patiekalui subtilų kreminį skonį.
  • Netrukus prieš tai, kai kiaušiniai yra paruošti, arba kai jie patiekiami, gali būti pabarstyti šviežiomis žolelėmis.

Kiaušinienės su dešra ir pomidorais yra savarankiškas patiekalas, kuriam nereikia jokių papildomų priedų. Bet jei jūs tarnaujate jam šviežią arba marinuotą daržovę, padažą, duoną, žmonės, susirinkę aplink stalą, mažai tikėtina, kad tai bus nereikalingi.

Kepti kiaušiniai su pomidorais ir dešra į keptuvę

Sudėtis:

  • rūkyta dešra - 150 g;
  • vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
  • pomidorai - 150 g;
  • rafinuota daržovė arba sviestas - 20 g;
  • Šviežios žolės, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Iškirpkite dešrą į vidutinio dydžio barelius arba kubelius.
  • Supjaustykite pomidorą kryžminiu kraštu priešais kamieną. Mirkykite minutę verdančiame vandenyje. Tada perpilkite į talpyklą šaltu vandeniu. Nuimkite odą.
  • Pjaustykite pomidorų masę į skilteles.
  • Perpjaukite kiaušinius į dubenį, įpilkite druskos ir pipirų, maišykite su šluotele.
  • Aliejus pašildomas keptuvėje, įdėkite į dešrą. Ruda jį 2-3 minutes.
  • Pomidorų skilteles surenkite į keptuvę, jas kepkite, kol papildoma sultys išgaruos iš visos.
  • Pomidorai pripildomi dešros kiaušinių mase. Išjunkite šilumą. Uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite kiaušinius, kol jie sutirps. 1–2 minutės prieš pasiruošimą pabarstykite jį kapotų žalumynų.

Panašiu būdu, galite kiaušinius su virtomis dešrų pomidorais.

Kepta kiaušiniai su dešra ir pomidorais orkaitėje

Sudėtis:

  • virtos dešros - 4 vnt .;
  • vyšnių pomidorai - 0, 2 kg;
  • vištienos kiaušinis - 4-5 vnt.
  • sviestas arba augalinis aliejus - kiek užtruks tepimui;
  • kietasis sūris - 100 g;
  • druska, prieskoniai, švieži bazilikai - pagal skonį;
  • rupiniai - kiek bus.

Paruošimo metodas:

  • Iškirpkite dešrą į mažus kubelius.
  • Smulkinti sūriai su mažomis skylėmis.
  • Kiaušinius užpilkite į dubenį, druską ir sezoną. Išsmulkinkite, kad gautumėte vienodą masę.
  • Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite servetėlėmis, supjaustykite pusėmis.
  • Kepimo indą sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi, pabarstykite duona.
  • Skintos pomidorai ir dešros. Stenkitės, kad pomidorai būtų supjaustyti.
  • Įpilkite dešros ir vyšnių pomidorų pusių su kiaušinių mase.
  • Įdėkite formą į krosnį, pašildytą iki 200-220 laipsnių.
  • Po 10 minučių išpjaukite bazilikų lapus ant keptų kiaušinių, pabarstykite sūriu.
  • Grąžinkite formą į orkaitę ir toliau kepkite kiaušinius dar 5 minutes. Per šį laiką sūris turėtų ištirpti.

Likę kepti kiaušiniai supjaustyti į skilteles ir suskirstyti į plokšteles. Išoriškai jis atrodys kaip picos, tačiau skonis bus labai subtilus.

Kepti kiaušiniai su pomidorais ir dešra, lėtoje viryklėje

Sudėtis:

  • vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
  • rūkyta dešra - 100 g;
  • svogūnai - 50 g;
  • sviestas - 40 g;
  • pomidorai - 100 g;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Supilkite verdantį vandenį ant pomidorų, nulupkite. Iškirpti kubeliais.
  • Be smulkių pjaustytų svogūnų.
  • Iškirpkite dešrą į mažus kubelius.
  • Daugiakanalio stalo apačioje įdėkite sviesto, kurio svoris yra 20 g, gabalą
  • .

  • Įjunkite įrenginį pasirinkdami programą „Kepimas“. Jei nėra šios programos, aktyvinkite programą „Kepimas“.
  • Kai alyva ištirpsta, į svogūnus įpilkite svogūnus, kepkite 3 minutes.
  • Įpilkite dešros, kepkite su svogūnais 3 minutes.
  • Pridėti pomidorų. Produktus gesinkite 5-10 minučių, nekeisdami režimo.
  • Sulaužykite kiaušinį į dubenį. Sūdykite ir pipiruokite.
  • Kepkite 10 minučių kepimo režimu.
  • Likusį sviestą padalinkite į 3 gabalus, padėkite juos ant trynių.
  • Palikite indą kaitinti šildymo režimu dar 10 minučių.

Virti lėtoje viryklėje, kepti kiaušiniai su dešra ir pomidorais pasirodo ypač kvapni.

Kepti kiaušiniai su duona, dešra ir pomidorais kepimo skardoje

Sudėtis:

  • rūkyta dešra - 0, 2 kg;
  • vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
  • pomidorai - 150 g;
  • svogūnai - 100 g;
  • rugių duona - 100 g;
  • kietasis sūris - 100 g;
  • rafinuotas augalinis aliejus - kiek išeis;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Iškirpkite dešrą į skilteles.
  • Iškirpkite duoną į keletą skiltelių, supjaustykite juos į maždaug 1,5-2 cm kvadratus
  • .

  • Pjaustykite pomidorus į apvalius arba pusapvalius gabalus (priklausomai nuo vaisių dydžio).
  • Svogūnai, atlaisvinantys iš luobelės, supjaustyti plonais pusiau žiedais.
  • Suplakite kiaušinius druska ir prieskoniais.
  • Smulkiai tarkuokite sūrį.
  • Šiluminė alyva keptuvėje, rudieji svogūnai. Pridėti duoną. Šviesiai rudos spalvos abiejose pusėse.
  • Į keptuvę įdėkite dešrų ir pomidorų. 5 minutes gesinkite maistą, užpildykite kiaušinių masę ir kepkite kiaušinius, kol viršutinis sluoksnis nustoja būti skystas.
  • Pabarstykite sūrį ant kiaušinių, uždenkite dangčiu, užpilkite dar 2 minutes.

Ypač maitinamas kiaušinių, pomidorų ir dešrų patiekalas, paruoštas pagal šį receptą. Patiekite jį be duonos.

Kepti kiaušiniai su pomidorais ir dešrelėmis yra skanūs, kvapnūs ir maitinantys. Tai galima padaryti pagal skirtingus receptus, tačiau jie visi yra gana paprasti, kad net naujokui šeimininkė galėtų susidoroti su šia užduotimi.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška