Maisto gaminimo mados - keičiamos. Kaip dažnai bandote naujus receptus? Mes esame Dažnai mes ieškome naujų receptų, kurie dar nėra bandę ar nori pagerinti kažką jau pažįstamo ir mylimo. Dažnai gaminame įvairius kulinarinius patiekalus iš kitų šalių, tačiau taip gerai prisiminti senus ir daugiau nei vienos kartos įrodytus receptus. Vienas iš šių receptų mums yra kepti bulvių pyragai su mielių tešla.
Kiekviena motina ir kiekviena močiutė turėtų turėti galimybę gaminti tokius pyragus, nes jie yra tokie skanūs ir kviečiami. Aš net negaliu įsivaizduoti, kiek jie turi padaryti, kad truks ne mažiau kaip dvi dienas. Nepakanka vienos porcijos. Jūs manote, kad tai bus dvigubai ir pakanka, tačiau, kaip rodo praktika, dvigubas porcija taip pat greitai baigiasi. Kaip apie jus?
Sudėtis:
Bandymui:
Šviežia mielė - 25 g;
Miltai - 600-700 g;
Vanduo - 375 g;
Cukrus - 1 šaukštelis;
Augalinis aliejus - 100 g. Užpildymui:
Bulvės;
Krapai;
Receptas:
Už pyragus galite paimti ne tik šviežią bulvių košė, bet ir tai, kas paliekama iš pietų. Jei virėjas švieži, nepamirškite, kad jis turi būti visiškai atvėsintas!
Tešla bus virinama kempine. Į dubenį supilkite 100 ml šilto vandens, įpilkite 2 valg. l miltų ir cukraus.
Gerai sumaišykite, kad mielės būtų visiškai atskirtos.
Palikite dubenį šiltu, padengiant jį rankšluosčiu. 15-20 minučių pakanka, kad ateina opara. Geriausia jį įdėti į šiltą (ne karštą) akumuliatorių. Kitas greito užvirimo paslaptis yra įdėti dubenį į kitą indą su šiltu vandeniu (dubuo su užvirinti neturėtų liesti vandens). Taigi mielės išaugs.
Į rožių tešlą įpilama 600 g miltų ir viso augalinio aliejaus.
Sumaišykite elastingą tešlą maišant likusius miltus. Pirmiausia mes tai darome dubenyje, tada mes perkeliame tešlą ant darbo paviršiaus ir tęsiame dar 5-7 minutes.
Paruoštą tešlą uždenkite rankšluosčiu arba paslėpkite jį maišelyje ir palikite apie 20 minučių.
Dabar jūs galite nubrėžti patties. Kokią formą jie turės, jums teks. Siūlome bandyti padaryti trikampius. Visas tešlą padalijame į kelias dalis, o dirbant su vienu, likusi dalis yra pakuotėje, kad jie nebūtų sumušti.
Išmaišykite tešlą į ne daugiau kaip 2 mm storio tortą. Iškirpkite stiklo apskritimus ant tešlos. Kiekvienam apskritimui įdėkite 1 arbatinį šaukštelį užpildymo. Galbūt daugiau, vadovaukitės jų ruošinių dydžiu.
Mes suspausti trys „kraštai“ centre. Ir tada mes suspausti „trikampio“ veidus.
Kepkite keptuvėse mažai augalinio aliejaus. Patties žaviai įdėti į keptuvę siūlės. Priešingu atveju, šios vietos bus išsklaidytos.
Atlikta. Galite valgyti. Bon apetitą.
Virimo laikas - 40 minučių
Porcijos - 6 vnt.
100 g:
Baltymai - 4.69
Riebalai - 6,87
Angliavandeniai - 37,18
Kcal - 227,11
