Šiandien pasakysiu, kaip greitai ir skaniai padaryti pasties namuose. Žinoma, mes darysime su mėsa, o tešla bus piene. Man patinka ši testo versija, nes jai nereikia atlaikyti, leiskite jam pailsėti. Ir tai yra labai didelis pliusas, kai jūs skubate visą laiką ir jūsų namų darbininkai susiduria su klausimu „gerai, kada yra pyragaičiai?“.
Virimo galimybės chebureks nustatyti. Tešla ruošiama naudojant degtinę, kefyrą, tiesiog ant vandens, ir mineralinį vandenį. Kažkas sako, kad reikia pridėti kiaušinių, kažkas be kiaušinių. Ir visi teigia, kad jie turi geriausią receptą. Aš neginčysiu su niekuo, aš gaminu tai, kas man patinka, ir mano vaikai.
Kaip paruošti pyragaičius
Norint atlikti testą, mums reikia:
- 600–750 g miltų, priklausomai nuo kokybės
- Pienas - 250 gramų
- Druska pagal skonį.
- Vienas kiaušinis
- Šaukštas saulėgrąžų aliejaus
Kas reikalinga užpildymui:
- Kiaulienos ir žemės jautiena - pusė kilogramo
- Svogūnai - 2 vnt.
- Druska ir juodieji pipirai
Kaip padaryti tešlą pyragams
Visų pirma, jums reikia ištirti miltus, visada reikia tai padaryti, todėl jis yra prisotintas deguonimi ir jūsų virimas bus skanesnis ir pūkuotas.
Pusę miltų kiekio sumaišome su pienu, kiaušiniu, druska ir sviestu, sumaišome viską, palaipsniui pridedant miltų.
gerai sumaišykite tešlą ir galite iš karto pradėti skulptūrą.
Įdėkite maltą mėsą į dubenį, druską, pipirus ir įpilkite svogūnų. Kai kurie žmonės jį sukasi į mėsmalę, mes norėtume supjaustyti į mažus gabalus, kad jaustumėtės geriau užpildant. Svogūnai pyraguose turi būti daug, tada jie bus sultingi ir skanūs.
Tešla yra padalinta į lygias dalis.
Plonas.
Kiekviename torte užpildykite šiek tiek užpildymo ir gerai pritvirtinkite kraštus. Aš vis dar einu per kraštus su šakute.
Chebureksas daro mažus, kad būtų lengviau valgyti.
Augalinis aliejus turi būti karštas, kad pastos būtų dedamos į keptuvę.
Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Mano princesė tikrai mėgsta!
Tikiuosi, kad įvertinsite mūsų naminę picą, kurios receptą neseniai paskelbiau. Bon apetitą.
