Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Vištienos gabaliukai su cukinijomis - saldus, sultingi saldžiarūgščioje padaže - galite virti maždaug pusvalandį. Jei norite virti vištienos krūtinėlę, tai skanus, jums reikia šiek tiek prikabinti. Baltos paukštienos mėsa yra gana sausa, ji turi būti sumaišoma tinkama proporcija su daržovėmis ir baltąja duona, kad mėsainiai taptų konkurencingi. Jei tada užgesus juos padaže, patiekalas pasirodys - tik jūs laižysite pirštus!

Dėl padažo rekomenduojame naudoti naminius pomidorų padažus, pagamintus iš šviežių pomidorų arba adjika saldžiųjų pipirų su pomidorais. Turtingesnė daržovių sudėtis padaže, skanesnis padažas.

  • Virimo laikas: 45 minutės
  • Porcijos už konteinerį: 6
Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Vištienos kepimo mišiniai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Krapams:

  • 700 g vištienos krūtinėlės;
  • 200 g cukinijų;
  • 130 g baltos duonos be pluta;
  • 130 ml sunkiojo kremo;
  • 35 g krapų;
  • 30 g manų kruopos;
  • druska, raudonieji pipirai, prieskoniai mėsos taukams, kepimo aliejus.

Padažui:

  • 150 g pomidorų padažo;
  • 150 g grietinės;
  • 25 g kviečių miltų;
  • 15 ml alyvuogių aliejaus;
  • druska, granuliuotas cukrus.

Keptų viščiukų virimo metodas su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Su balta duona, nupjaukite plutą, mirkykite trupinius į šaltą grietinėlę arba pieną. Su vištienos krūtinėlė nupjauta mėsa. Užpildymui jums reikia tik filė, oda ir kaulai paliekami vištienos sultinio virimui.

Pjaustytų vištienos filė ir mirkyti duona, įdėkite smulkiai pjaustytų krapų, maltų raudonųjų pipirų, prieskonių mėsos gabalėliams arba karį vištienai. Šiam sudedamųjų dalių kiekiui reikia pridėti apie 1 arbatinį šaukštelį prieskonių.

Smulkintos mėsos sudedamosios dalys taip pat gali būti susmulkintos maisto ruošimo procese.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Jaunieji cukinijos yra trinamas ant didelės grotelės su sėklomis ir žievelėmis, jei tik tai yra ankstyvoji daržovė.

Kukurūzai ir prinokusių cukinijų sėklos yra kietos, todėl reikia nužudyti subrendusias daržoves.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Supilkite druską pagal skonį, kruopščiai sumaišykite smulkintą mėsą, įdėkite jį į šaldytuvą, kol jis atvės.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Tam, kad mėsainiai išsiskirtų plutomis, o viduje jie liktų sultingi, jie turi būti dedami į manų kruopą. Taigi, mes sudrėkinsime rankas šaltame vandenyje, skandiname batus, iš visų pusių supjaustome manų kruopos.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

​​Įkaitinkite 1-2 šaukštus rafinuotos kepimo aliejaus keptuvėje. Kepkite abiejose pusėse iki pusės, maždaug 2-3 minutes.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Padažas. Kviečių miltus įpilkite į įkaitintą alyvuogių aliejų, tada įpilkite pomidorų padažą arba kečupą. Galite pjaustyti keletą pomidorų maišytuve dešinėje ir pridėti pomidorų padažą.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Toliau įpilkite grietinės, druskos ir granuliuoto cukraus, kad subalansuotumėte skonį. Sumaišykite sudedamąsias dalis su šluotelėmis tiesiai į keptuvę, užvirkite per mažą ugnį. Virimas 2-3 minutes.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Sultingame saldžiarūgščiame padaže vištienos kepsnius perkeliame su cukinijomis, uždenkite keptuvę dangčiu ir užvirinkite 15 minučių.

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Prie stalo siūloma vištiena su cukinija patiekiama su bulvių koše, supilkite visus su storu grietinėlės padažu, pabarstykite šviežiais žalumynais. Bon apetitą!

Pasiūlyti vištienos gabaliukai su cukinijomis saldžiarūgščioje padaže

Vištienos filė sultingumas ne tik suteiks šviežių cukinijų. Maltoje mėsoje galite pridėti smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų arba išpjauti žaliavines bulves, taip pat bus sultingas ir skanus.

Komentarus (0)
Paieška