Cukinijų greitas receptas - kaip numesti svorio su malonumu? Cukinijų dieta: greitas receptas orkaitėje, daugiakanalis

Cukinijos patiekalai yra skanūs, sveiki ir lengvi. Be to, kad daržovė yra tikras naudingų medžiagų šulinys, tai taip pat labai tenkina. Jo pluoštai valo žarnyną, užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Greitasis cukinijos receptas - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Kai kalbama apie mitybą, turite atsisakyti daugelio skanių, bet ne per daug sveikų patiekalų. Tačiau ne visi žino, kad cukinijos gali būti ruošiamos dietos patiekalams, kurie nepaliks abejingi net tiems, kuriems nereikia laikytis dietos.

Iš cukinijų paruošite pirmuosius ir antrus kursus, užkandžius ir net saldžius pyragus.

Dietiniai patiekalai ruošiami tik iš šviežių, jaunų cukinijų. Jei jūsų daržovė yra pernokusi, nesijaudinkite, tiesiog nuimkite ir pasirinkite šieną su skaidulomis.

Daržovės gamina skanias dietines sriubas ir borschtą. Antra, cukinijos gali būti troškintos arba kepamos su daržovėmis arba vištienos krūtinėlėmis, virti bulvių koše arba troškinėliai. Daržovės, įdarytos ryžiais ir liesa mėsa. Cukinijos gamina skanius ir maitinančius blynus arba mėsos. Daržovių užkandžiams ruošiami įvairūs salotos ir ritiniai. Jis puikiai tinka beveik visiems produktams.

Receptas 1. Cukinijų dieta: greitas kremo sriubos receptas

Sudėtis

du jauni cukinijos;

du svogūnai;

5 ml obuolių sidro acto;

kiaušinių baltymas;

50 g miltų;

litro daržovių sultinio; imbieras;

morkos;

prieskoniai;

baltos šaknys;

žalumos šakos.

Paruošimo metodas

1. Supilkite litrą vandens į keptuvę, įdėkite išvalytą svogūną, morką, baltas šaknis ir įdėkite žalią į krūva. Kepkite daržovių sultinį pusvalandį. Tada mes pašaliname iš jo visas daržoves ir žalumynus, filtruojame.

2. Mano skvošas, švarus, supjaustytas į mažas dalis, dedamas į keptuvę, pridėti obuolių sidro actą ir virkite vidutiniškai per 10 minučių. Išvalykite antrąjį svogūną, supjaustykite kubeliais ir pridėkite prie cukinijų. Maišykite ir troškinkite dar penkias minutes.

3. Atskiroje sausoje keptuvėje kepkite miltus, supilkite į mažą sultinį ir maišykite, kad nebūtų palikta gabalėlių. Supilkite miltų mišinį į daržovių sultinį. Mes taip pat siunčiame nenormalus cukinijos su svogūnais ir kepami ketvirtį valandos per mažą ugnį.

4. Kepkite kiaušinį kietai virintu, vėsiu, švariu. Atskirkite baltą nuo trynio. Paskutinis minkyti su šakute ir pridėti į sriubą. Šviežia imbieras, nuvalytas nuo žievės, smulkiai trys ir pridedamas prie keptuvės. Praėjus maždaug penkioms minutėms, viską išsivalome tol, kol vienodas su panardinimo maišytuvu. Supilkite plokšteles ir įdėkite į kiekvieną šviežių žalumynų žiupsnį.

Receptas 2. Sūdyta cukinijos dieta: greitas receptas lėtoje viryklėje

Sudėtis

pusę kilogramo cukinijos skvošas;

valgomoji druska;

du baklažanai;

70 g krapų;

keturi porų stiebai;

70 g žaliųjų salierų;

du morkos;

200 g šaldytų kukurūzų;

du raudonųjų paprikų ankštys;

250 g žaliosios pupelės.

Paruošimo metodas

1. Į prietaiso indą įpilkite aliejaus ir įjunkite „kepimo“ arba „kepimo“ režimą. Nuplaukite porą, išdžiovinkite ir supjaustykite žiedais. Įdėkite jį į karštą aliejų ir kepkite iki pusiau virti. 2. Nulupkite morką, nuplaukite ir supjaustykite plonu apskritimu. Siųskite jį į lanką ir sumaišykite. Pipirų ankštys be kamieno ir sėklų. Supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite baklažanus, supjaustykite į ketvirčius į žiedus. Įdėkite visas daržoves į konteinerį ir tęskite dar septynias minutes, kartais maišydami.

3. Nuplaukite skvošą ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite daržovę į lėtą viryklę. Čia atsiųskite šaldytus kukurūzus ir žalias pupeles. Supilkite maždaug pusę stiklinės išgryninto vandens, druskos ir nustatykite laikmatį pusvalandį. Uždarykite dangtelį ir virkite iki programos pabaigos. Po maždaug ketvirtadalio valandos įpilkite kapotų salierų ir krapų.

Receptas 3. Įdarytos mitybos skvošas: greitas receptas

Sudėtis

400 gramų maltos kalakutienos;

3 g druskos;

vienas morkas;

didelis svogūnų galvutė;

2 g išdžiūvusio gūžinio;

du česnako skiltelės;

150 g „Gouda“ sūrio;

kiaušinis;

du nedideli cukinijos.

Paruošimo metodas

1. Nuplaukite skvošą, nuvalykite servetėlėmis, supjaustykite abiejose pusėse ir supjaustykite trimis centimetrais storiais apskritimais. Kruopščiai pašalinkite minkštimą sėklomis ir pluoštais, nepažeisdami sienų. Kiekvienai puodui supjaustyta kvadratinė folija. Įdėkite jį ant kepimo skardos ir uždėkite cukinijas.

2. Nulupkite ir nuplaukite svogūnų galvą, česnakus ir morkas. Įdėkite viską į maišytuvo talpyklą ir sutraiškykite iki tolygios. Sumaišykite maltą kalakutą su daržovių mišiniu ir mušti vištienos kiaušinį. Druskos, sezono su skiltelėmis ir gerai sumaišykite. Gautos įdarytos cukinijos žiedai. Vietoj kalakutų galite naudoti maltą mėsą, pagamintą iš vištienos krūtinėlės. 3. Uždarykite užpildytus cukinijus folijos lapu ir apvyniokite kraštus. Įdėkite orkaitę, kuri yra pašildyta iki 185 laipsnių, ir kepkite keturiasdešimt minučių.

4. Po pusės valandos nuimkite viršutinį folijos sluoksnį. Pabarstykite kiekvieną cukinijos žiedą su sūrio traškučiais ir vėl nusiųskite į orkaitę. Kuko iki laiko pabaigos.

Receptas 4. Cukinijų dieta: greitas receptas orkaitėje su grietinės padažu

Sudėtis

du jauni cukinijos;

valgomoji druska;

100 ml augalinio aliejaus;

šviežiai maltos pipirai;

50 g petražolių ir krapų;

150 g kietojo sūrio;

trys česnako skiltelės;

250 ml mažai riebalų grietinės.

Paruošimo metodas

1. Įjunkite orkaitę 220 laipsnių kampu.

2. Nuplaukite cukinijos, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite kamieną. Iškirpkite daržoves į centimetro storio apskritimus.

3. Nuplaukite žaliąsias dalis ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite į puodelį, užpilkite augalinį aliejų, pipirus, druską ir sumaišykite. Įdėkite į cukinijas ir viską maišykite rankomis, kad visi apskritimai būtų padengti šiuo mišiniu.

4. Įdėkite skvošą ant kepimo skardos ir įdėkite įkaitintą orkaitę 20 minučių.

5. Pjaustykite sūrį ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su grietine. Įpilkite smulkiai pjaustytų žalumynų ir sumaišykite.

6. Pašalinkite cukinijas iš krosnies ir supilkite grietinės padažu. Toliau virkite, kol padažas virs. Patiekite paruoštą patiekalą su smulkiai pjaustytu česnaku ir garnyrai su krapais.

Receptas 5. Dietos skvošas: greitas virdulio receptas lėtoje viryklėje

Sudėtis

kilogramas cukinijų;

valgomoji druska;

300 g kieto sūrio;

augalinis aliejus; 50 g mažai riebalų grietinės;

50 g manų kruopos;

du česnako skiltelės;

trys vištienos kiaušiniai;

Krapai ir petražolės.

Paruošimo metodas

1. Nuplaukite ir nuvalykite cukinijos. Nupjaukite stiebą ir sumalkite trintuvu su mažais profiliais. Perkelkite masę į filtrą, kad stiklas liktų perteklius.

2. Nulupkite česnaką ir paspauskite. Sūris smulkiai grotelės.

3. Skvošas skvošas ir padėkite į gilų dubenį. Įpilkite česnako, sūrio ir smulkiai supjaustytų žalumynų. Įmaišykite kiaušiniuose, pridėkite manų kruopą ir pagardinkite visą grietinę. Gerai sumaišykite ir palikite masę ketvirtį valandos, kad manų kruopos išplautų.

4. Paleiskite lėtą viryklę į „kepimo“ režimą. Tepkite indą augaliniu aliejumi. Įdėkite skvošą į jį ir lyginkite paviršių. Padėkite indą į prietaisą, uždarykite dangtelį ir vieną valandą paleiskite laikmatį.

5. Iš katilo išimkite paruoštą puodą, naudodami garo viryklę, atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite su kefyru.

Receptas 6. Cukinijų dieta: greitas lasagnos receptas

Sudėtis

300 g didelių pomidorų;

valgomoji druska;

Pusė kilogramo jaunų cukinijų;

250 g „Rusijos“ sūrio;

Sverta vištienos filė.

Paruošimo metodas

1. Jauna skvošas plaunamas, išimkite stiebą ir supjaustykite plonomis plokštelėmis. Druska ir sumaišoma.

2. Nuplaukite vištienos filė, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite arba supjaustykite į mėsmalę su dideliu groteliu. Mėsa su druska. Jei norite, galite pridėti prieskonių. Maišykite.

3. Nuplaukite šviežius pomidorus ir supjaustykite plonu apskritimu su aštriu peiliu. 4. Padarykite kepimo skardą su pergamentu. Įdėkite cukinijų plokšteles į apačią, kad liktų spragų. Padėkite vištieną ir pusę tarkuoto sūrio lygiu sluoksniu virš cukinijos. Uždenkite dar vieną cukinijos sluoksnį. Viršutiniai pomidorų apskritimai.

5. Kepimo skardą keturiasdešimt minučių įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Po dešimties minučių pašalinkite cukiniją iš orkaitės, pabarstykite sūriu ir vėl nusiųskite į orkaitę. Nuimkite lazaną iš krosnies, padalinkite su mentele į mažas porcijas, suskirstykite į plokšteles, užpilkite grietine arba padažu.

Greitasis cukinijos receptas - patarimai ir gudrybės

• Jauniems cukinijoms nereikia nulupti, ji yra gana švelni ir minkšta.
• ​​Kad cukinijų frittai būtų pridėti, tarkite sūrį. Jis suteiks jiems malonų kreminį skonį.
• ​​Su cukinijomis galite gaminti dietines salotas, jas pakeičiant bulvėmis.
• ​​Kepta cukinija bus mažiau kalorijų, jei virti lėtoje viryklėje.