Cukininiai fritai su sūriu ir česnakais yra naudingi pyragaičiai. Geriausi cukinijos frittų receptai su sūriu ir česnaku

Cukininiai fritai su sūriu ir česnakais yra naudingi pyragaičiai. Geriausi cukinijos frittų receptai su sūriu ir česnaku

Blynai yra maži, purūs pyragaičiai, kepti sviestu.

Daržovių blynai yra labai populiarūs.

Tai ypač pasakytina apie cukinijų blynus su sūriu ir česnaku.

Kas mėgsta ne tik skonį ir aromatą, bet ir lengviau paruošti.

Cukinijų braškės su sūriu ir česnakais - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Pusę valandos galite virti visą skanių ir kvapnių blynų kalną. Cukinija šiam patiekalui yra geriau naudoti jaunus, kurie dar nesudarė sėklos. Daržovių plovimas, nuvalykite servetėlėmis ir patrinkite ant smulkios trintuvo. Svogūnai nulupami ir sudaužomi kiek įmanoma mažesni. Česnakai spaudžiami per česnako spaudą. Sūris susmulkinamas į didelius lustus. Į skvošo masę įpilkite kiaušinių, svogūnų, sūrio ir česnako. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Palaipsniui pridėti miltų ir minkyti tešlą, naminių grietinės konsistenciją.

Fritters kepti abiejose pusėse karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Patiekite blynus su grietine arba padažu.

Skvošas blynai su sūriu ir česnaku gali būti ruošiami įvairiomis versijomis. Prie tešlos pridedant žaliąsias, citrinų sultis, kitas daržoves, grybus ir prieskonius, galite visiškai pakeisti gatavo patiekalo skonį. Kad blynai būtų maitinami, jie prideda maltos mėsos, dešros ar šoninės.

Jei norite gauti dietinį patiekalą, galite ne kepti blynus, bet kepkite orkaitėje.

Receptas 1. Skvošas su sūriu ir česnaku

Sudėtis

  • du jauni cukinijos;
  • druska;
  • du kiaušiniai;
  • jaunų krapų krūva;
  • 100 g sūrio;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • trys česnako skiltelės;
  • 100 g miltų.

Virimo būdas

1. Nuplaukite skvošą po čiaupu ir nuvalykite rankšluosčiu. Nuimkite žievelę aštriu peiliu ir smulkiai patrinkite. Perkelkite skvošą į gilų dubenį ir įdėkite kiaušinius.

2. Nulupkite varškes ir išspauskite jas spaudoje į skvošo masę. Nuplaukite krapų krapštuką, išmaišykite drėgmės perteklių ir smulkiai sutrinkite. Pjaustykite sūrį į mažus traškučius.

3. Česnakai, sūris ir krapų mišinys. Druska, pipirai ir pridedant palaipsniui išsijojusius miltus, sumaišykite tešlą, kaip ant paprastų blynų.

4. Šildykite alyvą keptuvėje. Šaukštu tešla, lengvai nuspauskite, kad sukurtumėte apvalias pyragas. Kepkite keletą minučių, tada pasukite ir uždenkite dangčiu. Kepkite ant žemos ugnies, kol aukso ruda. Patiekite su grietine, pabarstykite žolelėmis.

Receptas 2. Cukinijų fritters su sūriu, česnaku ir šonine

Sudėtis

  • mažas jaunas cukinijos;
  • šešios šoninės plokštės;
  • morkų;
  • druska;
  • česnako skiltelė;
  • kiaušinis;
  • sūris - 60 g;
  • stiklinė kefyro;
  • petražolės;
  • miltai - 50 g;
  • rupiniai - 100 g.

Virimo būdas

1. Nuplaukite cukinijas po tekančiu vandeniu ir nuvalykite servetėlėmis. Nuimkite ploną žievelę su daržovių pjaustytuvu. Supjaustykite daržovę ant smulkios trintuvo.

2. Nuplaukite morkas trina geležiniu šepečiu. Smulkiai patrinkite.

3. Nuplaukite žaliąsias, sausas ir smulkiai supjaustykite. Pjaustykite sūrį į mažus traškučius. Susmulkinkite česnakus per spaudą.

4. Į giluminius indus įdėkite cukinijų, morkų, sūrio, žolelių ir česnako. Sūrio ir daržovių mišinyje užpilkite kefyro ir druskos. Palaipsniui pridėti duonos ir miltų. Minkšti storą tešlą, kaip antai paprastus blynus. Palikite masę įpilti dešimt minučių. 5. Taikykite mėsą ant karšto keptuvės su sviestu. Ant viršaus uždėkite šoninę. Kepkite, kol kraštai yra rudi. Tada pasukite ir kepkite dar tris minutes. Patiekite blynus su česnakų padažu arba grietine.

Receptas 3. Mitybos skvošas blynai su sūriu ir česnaku

.

Sudėtis

  • pusė kilogramo jaunųjų cukinijų;
  • virimo druska;
  • sūris - 200 g;
  • juodieji pipirai;
  • pusė kilogramo bulvių;
  • svogūnai;
  • kiaušinis.
  • Padažas
  • du švieži agurkai;
  • juodieji pipirai;
  • natūralus jogurtas - 200 g;
  • druska;
  • du česnako skiltelės;
  • žaliųjų krapų ir petražolių krūva.

Virimo būdas

1. Nulupkite cukinijas daržovių pjaustytuvu. Supilkite daržovę ant smulkios trintuvo. Bulves nulupkite ir supjaustykite taip pat, kaip cukinijos. Sujunkite juos į vieną masę ir išspauskite. Perkelti į atskirą dubenį.

2. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus kuo mažesniu. Pridėkite svogūną prie skvošo bulvių mišinio. Supilkite kiaušinį, pipirus, pridėkite tarkuotą sūrį, druską ir gerai sumaišykite.

3. Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir įdėkite gautą masę šaukštu tam tikru atstumu vienas nuo kito. Siųsti blynus į orkaitę 20 minučių. Kepkite 200 ° C temperatūroje.

4. Supilkite jogurtą į gilų dubenį. Nuplaukite agurkus, nuvalykite ir smulkiai patrinkite. Česnako žievelės ir spaudžiamas dubenyje. Į jogurtą įpilkite tarkuotų agurkų ir sumaišykite. Pašalinkite blynus iš krosnies, uždėkite ant lėkštės ir užpilkite padažu.

Receptas 4. Skvošas su sūriu, česnaku ir sūriu

Sudėtis

  • kilogramų cukinijų;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • du kiaušiniai;
  • švieži krapai;
  • stiklinė miltų;
  • maltos imbiero - žiupsnelis;
  • 100 g manų kruopos;
  • muskato riešutas - žiupsnelis;
  • 100 g perdirbto sūrio;
  • juodieji pipirai;
  • penkios didelės česnako skiltelės;
  • druska.

Virimo būdas

1. Mes skalbiame skvošą po tekančiu vandeniu. Jei yra sėklų, pašalinkite jas. Trys ant šiurkščio tarka.

2. Per pusvalandį įšaldytą sūrį paruoštas sūris. Tada susmulkinkite į mažus lustus. Persijungia į cukiniją

3. Perpilkite nuluptus česnakus per spaudą ir pridėkite skvošo sūrio masę.

4. Atskirkite baltymus nuo trynių. Paskutinis siųsti į dubenį su cukinija. Voverės plakti į stiprią putą ir labai švelniai sumaišomos su skvošas. Druska, įpilkite imbiero, kapotų krapų ir muskato, pipirų.

5. Sumaišykite miltus su manų kruopomis. Palaipsniui pridėti miltų su manų kruopos cukinijų mišiniu ir minkyti gana storą tešlą.

6. Įkaitinkite keptuvę aliejumi. Skleiskite cukinijos masę su šaukštu, suformuokite apvalius blynus. Mes kepame, kol kraštai yra nudegę, tada apverskite ir toliau kepkite dar penkias minutes. Patiekite blynus su grietine arba česnakų padažu.

Receptas 5. Cukinijų fritters su sūriu, česnaku, varškės ir pomidorais

Sudėtis

  • 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • jauni cukinijos;
  • trys česnako skiltelės;
  • du kiaušiniai;
  • sūris - 100 g;
  • miltai - 100 g;
  • pomidorų;
  • 5 g granuliuoto cukraus;
  • 100 g sūrio;
  • 5 ml Worcestershire padažo;
  • 100 g varškės;
  • didelis krūva petražolių.

Virimo būdas

1. Nuplaukite mano cukinijas, nuvalykite servetėlėmis ir nuimkite ploną odą specialiu peiliu. Išvalome sėklas. Plaušiena susmulkinama ant smulkios trintuvo.

2. Nulupkite česnaką ir perpilkite ją per česnakų presą, kad sužlugtumėte masę. Mes perkeliame jį į sietą, kad atsikratytume perteklinio skysčio.

3. Petražolių žalumynai nuplaunami, džiovinami ir smulkiai susmulkinami.

4. Skvošas skvošas ir padėkite jį į gilų indą. Pridėti į jį kapotų žalumynų, druskos, kiaušinių, cukraus ir Worcestershire padažo. Maišykite. Palaipsniui pridėti miltų ir minkyti gana storą tešlą.

5. Pieno sūris sumušamas per ploną sietą. Įdėkite spaustą česnako skiltelę ir kapotų žalumynų. Mes druskos. Sūris sumaltas į mažus traškučius. Pomidorą nuplaukite, nuvalykite ir supjaukite į plonus ratus su labai aštriu peiliu.

6. Skleiskite cukinijos masę su šaukštu ant karšto keptuvės su sviestu. Mes formuojame apvalius blynus. Į viršų įdėkite tarkuoto sūrio žiupsnelio, pomidorų, varškės. Į viršų padėkite kitą šaukštą tešlos. Kepkite iš abiejų pusių į ruddy. Tada išjunkite ugnį ir palikite dešimt minučių po dangčiu. Patiekiami su grietinės padažu arba majonezu.

Receptas 6. Skvošas blynai su sūriu, česnaku ir dešra

Sudėtis

  • jauni cukinijos;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • kiaušinis;
  • virimo druska;
  • svogūnai;
  • juodieji pipirai;
  • 120 g dešra su šonine;
  • 50 g miltų;
  • 60 g sūrio;
  • nedidelis krapų verdėlis;
  • česnakai - gabalas.

Virimo būdas

1. Mano cukinija po čiaupu, nulupkite odą ir smulkiai patrinkite. Kruopščiai išspauskite, kad atsikratytumėte perteklinio skysčio. Svogūnai nulupti ir smulkiai susmulkinti. Pridėti svogūną ir kiaušinį skvošo masėje. 2. Sūris smulkiai tris. Mes perkeliame jį į dubenį su cukinijomis, pipirais.

3. Iškirpkite dešrą į mažus kubelius. Praplaukite krapus, lengvai jį išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite. Iškirpkite česnako skiltelę iš luobelės ir melenko kroshimo. Į skvošo masę siunčiame dešrą, česnaką ir krapus. Mes druskos. Gerai sumaišykite, palaipsniui pridedant miltų.

4. Uždėkite keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų ir gerai jį pašildykite. Įkaitintame aliejuje mes įdėjome dešros ir skvošo masę blyneliu ir kepime, kol kraštai yra rudi. Tada pasukite ir kepkite kitoje pusėje, kol aukso ruda. Padėkite blynus ant lėkštės ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Sūris ir česnakų fritters - patarimai ir gudrybės

  • Sūdytos cukinijos pyragaičiai prieš skrudinimą, todėl daržovių sultys bus mažiau.
  • Vietoj miltų galite naudoti avižinius arba manų kruopos.
  • Blynams kepti, bet koks augalinis aliejus tinka: alyvuogėms, kukurūzams ir kt.
  • Siekiant išvengti, kad tešla būtų pripildyta miltų, kruopščiai išspauskite tarkuotą skvošą, kad atsikratytumėte perteklinio skysčio.
Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška