Morkos ir slyvos yra ne tik sveiki produktai, bet ir skanūs. Ypač jei juos sujungiate. Remiantis šiais ingredientais, galite pagaminti daug skanių salotų, puodelių, pagrindinių patiekalų ir net desertų. Ir jei pridedate pieno produktus, riešutus, padažus ir padažus, tada išgalvotas skrydis yra neribotas. Tuo pačiu metu produktai yra prieinami ir juos galima įsigyti artimiausioje parduotuvėje.
Koks toks morkų virėjas su slyvomis?
Morkos su slyvomis - bendrieji paruošimo principai
Morkos Prieš naudojimą, gerai nuplaukite, nulupkite, tada sutarkuokite arba supjaustykite. Gabalų forma ir dydis priklauso nuo patiekalo. Apskritai, morkos yra gana sunkios ir, jei ketinate valgyti šviežių daržovių, geriau pjauti nedidelius gabalus. Jei reikia virti šakniavaisį, geriau nulupti. Tai padės išvengti skonio, sultingumo ir vitaminų praradimo.
Slyvos, skirtos indams, naudojamiems be duobių. Jei džiovinti vaisiai džiovinami, jie iš anksto mirkomi šiltu vandeniu, tada sutraiškomi. Pjaustymo forma yra paimta po morkų, dažniausiai susmulkinta į juosteles.
Slyvos gali būti skirtingos: rūgštus, saldus, paprastai skonis. Be to, produktas svyruoja. Kartais tai yra džiovintos slyvos, gana kietos ir lengvos. Ir yra sultingas, gražus, puikus ir sunkus produktas. Antrame variante slyvos gali būti apdorojamos glicerinu, siekiant išsaugoti drėgmę ir svorį, kuris nėra labai geras džiovintiems vaisiams.
1 receptas: morkų salotos su slyvomis ir česnakais
Puikios salotos, kurios taip pat yra labai greitai paruoštos. Papuoškite tiek kasdienį, tiek šventinį stalą. Morkos naudojamos neapdorotos, tačiau galite virti panašiai kaip virti šakniavaisiai, taip pat pasirodo skanus.
Sudėtis
• 3 morkos;
• 80 gramų slyvų;
• 150 g grietinės (majonezo arba storo jogurto);
• česnakai pagal skonį;
• druska;
• 100 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Nuvalykite žaliavines morkas, iš anksto išvalytas. Geriausia naudoti įprastą didelį tarą.
2. 15 minučių mirkykite slyvas šiltu vandeniu, tada supjaustykite jas atsitiktiniais gabalais.
3. Nulupkite česnaką, tada supjaustykite ir sumaišykite su grietine, druska.
4. Trys sūriai ant smulkios trintuvo.
5. Galite viską sumaišyti, bet labiausiai skanus yra sluoksniuotos salotos. Sluoksnių seka: morkos, slyvos, morkos, sūris. Kiekvieną kartą, kai ištepame kremo padažu, galite pakartoti 2 ar 3 kartus sluoksnius, tuo plonesni jie yra, skanesnės salotos.
2 receptas: troškinti morkos su slyvomis
Labai sveikas ir skanus patiekalas, kurio vaikai bus ypač patenkinti. Tuo pačiu metu jis yra gana mažai kaloringas ir nekenkia skaičiui.
Sudėtis
• 500 gramų morkų;
• 100 gramų slyvų;
• 15 gramų aliejaus;
• 50 gramų pieno;
• 30 gramų riešutų;
• 50 g grietinės.
Cukrus šiame inde pridedamas noru, bet morkos su slyvomis yra gana skanios ir saldus.
Maisto gaminimas
1. Švarūs ir trys morkos. Nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Jei džiovinti vaisiai yra pakankamai sunkūs, jie gali būti mirkomi šiltame vandenyje, kad būtų sušvelninti, bet ne ilgai, kad nešluotų.
2. Įpilkite alyvos į puodą. Galite naudoti visiškai bet kokį. Mes įdėti į krosnį. 3. Įdėkite visą morką, įpilkite pieno, uždenkite ir virkite maždaug 15 minučių.
4. Įdėkite slyvų ir virkite dar 10 minučių, tada sumaišykite ir išjunkite. Jei norite pridėti cukraus, galite šiame etape.
5. Apkarpykite riešutus, galite imtis žemės riešutų, graikinių riešutų ar lazdyno riešutų. Sumaišykite su grietine ir padažas yra paruoštas!
6. Patiekite troškintas morkas su grietinės padažu ir mėgaukitės skoniu!
3 receptas: morkų troškinys su slyvomis ir varškėmis orkaitėje
Morkų troškinys su slyvomis, puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar lengvioms vakarienėms. Cukraus kiekis koreguojamas savo nuožiūra.
Sudėtis
• 200 gramų morkų;
• 50 gramų slyvų;
• 300 gramų varškės;
• 3 kiaušiniai, 2 šaukštai manų kruopos;
• 2 šaukštai grietinės;
• cukrus.
Maisto gaminimas
1. Grindykite varškę iki sklandžiai, pridėkite kiaušinius, kad paragautumėte cukrų.
2. Nulupkite morkas, smulkiai sutrinkite ir įpilkite į varškę, įdėkite pjaustytų slyvų toje pačioje vietoje, įpilkite manų kruopos. Gerai išmaišykite. Jei reikia, įpilkite cukraus.
3. Sutepkite formą, pabarstykite duona, miltais arba manų kruopomis.
4. Mes paruošiame užkeptai paruoštą masę, lygiame jį šaukštu, sutepkite grietine ir išsiunčiame į orkaitę.
5. Kepimas nuo 30 iki 50 minučių, laikas priklauso nuo pelėsių skersmens ir sluoksnio storio. Temperatūra 170 laipsnių.
4 receptas: saldus morkų salotos su slyvomis ir obuoliais
Receptas su morkų desertu su slyvomis. Specialus skonis suteikia riešutų ir maltos cinamono mišinį. Jums reikės storo jogurto, kad padažytumėte padažą, bet taip pat galite paimti grietinę, grietinėlę ar ryazhenka. Valgykite salotas iš karto po virimo. Sudėtis
• 2 morkos;
• 2 obuoliai;
• 100 gramų slyvų;
• 50 gramų riešutų;
• 0,5 citrinos;
• 0,5 tl. cinamonas;
• cukrus;
• 150 g jogurto.
Maisto gaminimas
1. Nulupkite obuolius, supjaustykite kubeliais ir pabarstykite sultimis iš pusės citrinos. Šiuo metu mes atidėjome.
2. Nuvalykite morkas ir supjaustykite į mažus kubelius, bet galite tiesiog groteles.
3. Skalaujame slyvas, išdžiovinamos ir supjaustomos kubeliais, sumaišomos su likusiais ingredientais.
4. Į jogurtą įpilkite cukraus, sumaišykite, kol ištirps. Galite naudoti miltelius. Jei jogurtas jau yra pridėtas su cukrumi, tada jūs negalite nieko įdėti, naudoti savo grynąja forma.
5. Džiovinkite riešutus į keptuvę, tada lengvai suimkite valcavimo galvute, kad gautumėte mažesnius gabalus. Sumaišykite su maltu cinamonu.
6. Sukurkite salotas su jogurtu, sumaišykite, virkite riešutų ir cinamono mišiniu.
5 receptas: morkų salotos su slyvomis ir džiovintais abrikosais
Aštrūs salotos su aliejaus padažu. Šviesus, kvapnus, malonus saldus ir aštrus skonis. Tikras vitaminų sandėlis. Jį galite naudoti iš karto, tačiau jis geriau skonis, jei užkandis užsigeria mažiausiai porą valandų.
Sudėtis
• 500 gramų morkų;
• 100 gramų slyvų;
• 100 gramų džiovintų abrikosų;
• 3 šaukštai sviesto;
• 0,5 citrinos;
• druska;
• džiovinti krapai;
• raudonieji pipirai.
Maisto gaminimas
1. Užpildykite džiovintus abrikosus su slyvomis su šiltu vandeniu, leiskite stovėti 10 minučių, tada išspauskite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Išvalome morkas, trinamas šiaudus, pridedame pjaustytų džiovintų vaisių.
3. Džiovintos pankolių rankos įtrinamos į mažus lustus, įdėkite pusę citrinos, druskos, karšto pipirų ir gerai sumaišykite. Supilkite į kvapnią aliejaus mišinį, iš naujo sumaišykite. 4. Užpildykite morkų salotas su gautu padažu, sumaišykite, kompaktišku mūsų rankomis, padenkite ir marinuokite 2 valandas, pageidautina, šaldytuve. Kai patiekiate, gerai išmaišykite.
6 receptas: morkos su slyvomis ir vištiena
Puikus antrasis morkų patiekalas su slyvomis ir vištiena. Tai puikiai tinka vakarienei. Be pagrindinių ingredientų, jums taip pat reikia kieto sūrio. Virti orkaitėje.
Sudėtis
• 500 gramų vištienos filė;
• 300 gramų morkų;
• 150 g slyvų;
• 5 šaukštai majonezo;
• prieskoniai;
• 150 gramų sūrio;
• 2 lemputės.
Maisto gaminimas
1. Išpjaukite vištieną savavališkai, pabarstykite druska, prieskoniais ir nuimkite į šoną.
2. Svogūnai supjaustomi žiedais ir įdedami į tepalinės formos apačią, kurioje mes planuojame kepti patiekalą.
3. Padėkite vištieną ant svogūnų, bet ne arti vienas kito.
4. Sumaišykite majonezą su kapotų česnakų.
5. Morkos trys didelės, sumaišomos su majonezu ir pagardinamos druska, įpilkite pipirų. Paskirstykite masę nauju sluoksniu ant vištienos.
6. Užmigkite su tarkuotu sūriu, siųskite kepti orkaitėje apie 35-40 minučių. Optimali temperatūra yra 170-180 laipsnių.
7 receptas: morkų salotos su slyvomis ir grybais
Receptas yra labai maitinantis morkų salotos su slyvomis, į kurias įdėta kepti grybai. Naudosime žaliavinius šampūnus, nes juos galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje, nepriklausomai nuo sezono. Padažas paruošiamas majonezo pagrindu.
Sudėtis
• 2 morkos;
• 100 gramų slyvų;
• 250 gramų pievagrybių;
• 30 gramų aliejaus;
• svogūnai;
• 200 gramų majonezo; • 1 šaukštelis. Korėjos prieskoniai;
• 1 skiltelės česnako;
• 2 bulvės;
• druska pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Virkite bulves, tada atvėsinkite, nulupkite ir tris trintus.
2. Nulupusius morkas patrinkite, sumaišome su Korėjos prieskoniais, paliekame marinuoti, kol grybai virti.
3. Įpilkite alyvos į keptuvę, padėkite ant viryklės.
4. Kauliukų česnakai, išankstinis plovimas ir žalos pašalinimas. Išsiunčiama į keptuvę, kepkite 5 minutes.
5. Smulkinkite svogūnus, nusiųskite į grybus ir pakepinkite, kol tai daroma.
6. Nupjaukite slyvų į juosteles, majonezą sumaišykite su česnakais.
7. Salotos dubenyje apačioje virkite virtų bulvių sluoksniu, įpilkite šiek tiek druskos ir riebalų su majonezu.
8. Ant bulvių įdėkite keptų grybų sluoksnį, užpildą reikia atvėsinti. Lengvai sutepkite majonezu, nes šampinjonai jau skrudinti aliejuje.
9. Ant grybų uždėkite slyvų, nereikia tepti.
10. Įdėkite morkas su kvapniais prieskoniais ant viršaus, tepkite salotas paskutiniu majonezo sluoksniu ir paruošite! Papuoškite savo nuožiūra.
8 receptas: morkos su slyvomis moliūgais
Receptas užpildytas moliūgas, kepamas orkaitėje. Kaip užpildas naudojamas morkų mišinys su slyvomis ir riešutais. Patiekalas pasirodo labai kvepiantis, sultingas.
Sudėtis
• 1 mažas moliūgas;
• 2-3 morkos;
• sauja riešutų;
• citrinos žievelės;
• 100 gramų slyvų;
• 2 šaukštai grietinės;
• cukrus.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite užpildą. Norėdami tai padaryti, supjaukite slyvą į juosteles, nulupkite morkas trimis, pridėkite riešutus, citrinų žievelę ir tiesiog sumaišykite viską. Gali būti pridėtas cukrus pagal skonį, cinamonas.
2. Moliūgų mes nuimame viršūnę, kad uždarytume dangtelį. Išimkite vidų. 3. Užpildykite gautą skylę su morkų įdaru, sutepkite viršūnę su grietine, uždenkite moliūgų dangčiu.
4. Įdėkite skardą į kepimo indą ir nusiųskite į krosnį, pašildytą iki 170 laipsnių. Kepimo laikas priklauso nuo moliūgų dydžio ir sienų storio, bet ne mažiau kaip 40 minučių. Orientuokitės į švelnumą, daržovių sienas reikia paspausti paspaudus.
Morkos su slyvomis - patarimai ir gudrybės
• Net jei slyvos yra sausos ir labai sunkios, galite grįžti prie savo ankstesnio minkštumo. Norėdami tai padaryti, supilkite džiovintus vaisius su šaltu vandeniu 5-6 valandas.
• Išvalytos papildomos morkos? RUB ant trintuvo, supilkite į maišus ir užšaldykite. Ir bet kuriuo metu bus būtinas pasirengimas. Trintus morkas galima pridėti prie pirmojo ir antrojo kurso be atšildymo. Tas pats metodas gali būti naudojamas, jei nėra rūsio ir nėra vietos šakniavaisiams laikyti.
• Šviežių morkų patiekalų atveju, geriau ne naudoti storas šaknis su dideliu šerdimi. Jie nebus sultingi ir saldus. Taip pat manoma, kad visi nitratai kaupiasi šerdyje. Todėl nebūkite tingūs ir pirmenybę teikiate mažoms šaknų kultūroms.
