Morkos yra universalus šakniavaisiai, iš kurių galite gaminti įvairias sūrus, saldus ir aštrias salotas.
Dauguma jų yra paruoštos per kelias minutes ir susideda iš primityviausių produktų.
Maisto gaminimo pasaulyje yra tūkstančiai morkų receptų, bet viskas nebus virti. Ir tik paprasčiausias ir greitas.
Paprastos morkų salotos - bendrieji virimo principai
Greitai ir užkandžiai gaminami iš neapdorotų morkų, nes bet koks terminis apdorojimas yra papildomas laikas. Dažniausiai šakniavaisiai yra smulkūs, retai nupjauti peiliu. Morkos neleidžia daug sulčių, todėl daržovės gali būti sūdytos iš karto. Kartais tikslingai nuvalytas dėl drėgmės.
Kokios salotos gaminamos su:
• su kitomis daržovėmis, žolelėmis;
• vaisiai ir džiovinti vaisiai;
• sūris, kiaušiniai, pieno produktai;
• žuvis, jūros gėrybės;
• dešros, mėsos, paukštienos;
• konservai.
Morkų patiekalai yra užpildyti grietine, majonezu, sviestu ir šių produktų pagrindu. Dėl skonio ryškumo pridedama citrinų sulčių arba acto. Saldžiosios salotos gali būti užpildytos grietine, jogurtu, medumi ar sirupais. Visiškai užkandžiai puikiai dera su riešutais.
Morkų salotos - paprastas receptas su sūriu ir česnakais
Dėl šios paprastos morkų salotos galite naudoti bet kokį sūrį, net ir sūrį. Skanus yra užkandis su grūdėtu varškė, bet šiuo atveju reikia pridėti šiek tiek grietinės.
Sudėtis
• 300 gramų morkų;
• 120 gramų sūrio;
• 2 skiltelės česnako;
• druska, žalumynai.
• 70 g grietinės (majonezo). Maisto gaminimas
1. Trys nulupti morkos. Trintuvė užima bet kokį savavališką žetonų dydį. Galite užkąsti iš labai smulkintų šaknų daržovių ir supjaustyti.
2. Įpilkite tarkuotą arba supjaustytą sūrį.
3. Įpilkite česnaką, kuris taip pat turi būti smulkintas arba sutrupintas.
4. Įdėkite grietinės (majonezo), druskos, sumaišykite ir virkite! Tą pačią salotą galima gaminti sluoksniais, pakaitomis sūriu su morkomis ir sumuštinį su grietine ir česnakų padažu.
Morkų salotos - paprastas receptas su Apple
Labai paprastas morkų salotos su sūraus rūgšties skoniu receptas. Be obuolių, jums reikės citrinos sulčių. Bet jei norite, galite jį pakeisti vaisių actu, pavyzdžiui, obuoliu ar vynu.
Sudėtis
• 3-4 morkos;
• 2 obuoliai;
• 0,5 citrinos;
• druska;
• 2 šaukštai sviesto;
• petražolių šakelės.
Maisto gaminimas
1. Išvalykite obuolius. Geriau naudoti rūgštias veisles su žaliąja oda ir tankia plaušiena. Iškirpkite arba susmulkinkite.
2. Kad obuoliai netamsintų, nedelsdami pabarstykite citrinos sultimis.
3. Nuvalome morkas, trinamas ir išsiunčiame į obuolius.
4. Salotos mes druskos, mes užpildome aliejumi, įdėti žalumynus ir jis yra pasirengęs! Jis negali stovėti ilgą laiką, jums reikia naudoti iš karto po paruošimo.
Morkų salotos - paprastas receptas su runkeliais
Ir ši paprasta morkų salotos vadinamos „Prarasti svorį“. Ir visi dėka runkelių, kurie yra dalis, kuri švelniai valo žarnyną. Užpildymui geriau naudoti aukštos kokybės nerafinuotą aliejų, pageidautina alyvuogių ar linų sėmenis.
Sudėtis
• 2 morkos;
• 1 runkelių;
• 1 šaukštas citrinos sulčių;
• 2 šaukštai sviesto;
• druska;
• neprivaloma česnako.
Maisto gaminimas 1. Nuvalykite daržoves, sutarkuokite ir padėkite į dubenį. Ypač gražus yra užkandis, jei naudojate korėją Korėjos morkoms.
2. Įpilkite šiek tiek druskos ir smulkiai sumalkite daržoves, kad jos taptų šlapios.
3. Užpildome aliejumi, citrinos sultimis, skaniai prieskonius, česnakus, žali.
Morkų salotos - paprastas receptas su medumi ir riešutais
.
Labai naudinga saldus morkų salotos, kurios gali būti naudojamos kaip desertas arba užkandis. Nors pusryčiams toks patiekalas yra puikus ir užpildys jus nuotaika visą dieną.
Sudėtis
• 200 gramų morkų;
• 1 šaukštas medaus;
• 2 šaukštai riešutų (graikinių riešutų, žemės riešutų arba lazdyno riešutų);
• šiek tiek cinamono;
• 1/2 citrinos;
• 1 obuolys.
Maisto gaminimas
1. Jei medus saldinamas, jis turi būti ištirpintas. Tiesiog įdėkite indą į karštą vandenį ir produktas greitai ištirps. Nerekomenduojama pašildyti medaus ar virti stipri, kad vitaminai nebūtų išgaruoti.
2. Morkas išvalome obuoliais, kartu su trimis dideliais lustais.
3. Keletą minučių kepkite riešutais keptuvėje, nusiųskite salotoms. Branduolio prašymu galite sumalti ir net šlifuoti į miltus.
4. Sumaišykite medų su citrinų sultimis, užpildykite desertą ir tai daroma! Norėdami paragauti, galite pridėti šiek tiek cukraus.
Morkų salotos - paprastas receptas su kopūstais ir actu
Pagal receptą naudojamas baltasis kopūstas. Bet visada galite eksperimentuoti! Jūs galite padaryti šią salotą su Pekine arba raudonais kopūstais.
Sudėtis
• 300 gramų kopūstų;
• 200 gramų morkų;
• 0,5 tl. druskos;
• 1 šaukštas cukraus;
• actas;
• juodieji pipirai;
• bet kokį žalią;
• 30 gramų aliejaus.
Tą pačią salotą galima užpildyti majonezu, grietine, tačiau šiuo atveju nereikia pridėti daug acto, nes patys produktai turi rūgšties. Maisto gaminimas
1. Smulkinti kopūstai, trys morkos.
2. Į daržoves įpilkite acto, druskos ir cukraus. Mes trinamas rankas. Jei kopūstai yra jauni ir vasaros, tada tiesiog pakanka, kad jį užteptumėte. Jei daržovės yra pakankamai žiemos ir pakankamai kietos, gerai sumaltos iki minkštumo ir sulčių išleidimo.
3. Pridėti kapotų žalumynų, juodųjų pipirų.
4. Užpildykite aliejumi arba bet kokį padažą ir baigsite! Patiekite geriau.
Saldžios morkų salotos - paprastas receptas su razinomis
Kitas saldžių morkų salotų variantas su riešutais. Paprastas receptas su razinomis. Bet jūs taip pat galite įdėti džiovintų abrikosų, slyvų ir net datų, tačiau nepamirškite pašalinti kaulų.
Sudėtis
• 200 gramų morkų;
• 30 gramų razinų;
• 30 gramų riešutų;
• cinamono žiupsnelis;
• 1 šaukštas cukraus;
• 3-3 šaukštai grietinės arba storo grietinėlės.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant pilkite razinas su šiltu vandeniu ir palaukite. Jei naudojami kiti džiovinti vaisiai, jie taip pat gali būti garinami.
2. Trinti morką, o ne smulkiai.
3. Kepkite riešutus arba tiesiog išdžiovinkite. Mes ritiname su ritininiu kaiščiu, kad gabalai būtų mažesni, nebūtina sumalti į dulkes.
4. Pakelkite razinas, sumaišykite su morkomis, riešutais.
5. Grietinė, sumaišyta su cukrumi ir cinamonu, padažas padažas, kad ištirptų grūdai.
6. Suknelė salotos ir skanus, o svarbiausia - sveikas desertas!
Morkų salotos - paprastas kumpio receptas
Iš šios paprastos salotos dalies reikės jau paruoštų Korėjos morkų. Galite užkąsti be priedų ar grybų, baklažanų, šparagų. Tai nėra ypatingas vaidmuo. Nepaisant paprastumo, patiekalas yra labai skanus, aromatinis, tinka šventinei šventei. Sudėtis
• 200 g Korėjos morkų;
• 150 gramų kumpio;
• 4 šaukštai kukurūzų;
• 1 šaukštas majonezo;
• 1 skiltelės česnako;
• šiek tiek krapų.
Maisto gaminimas
1. Pjaukite kumpį į švarią, ploną šiaudą.
2. Prisijunkite prie morkų.
3. Pridėti kapotų žalumynų ir česnakų.
4. Įdėkite kukurūzą, majonezą. Maišykite. Paruoštas širdingas ir aromatinis užkandis!
Morkų salotos - paprastas receptas su medžioklės dešrelėmis
Kitas variantas yra šviesus ir paprastas morkų salotos. Idealiu atveju pridedamos medžioklės dešros, bet jei ne, tada galite paprasta rūkyta dešra.
Sudėtis
• 2 morkos;
• 2 dešros;
• 1 agurkas;
• 1 bulgarų pipiras;
• 0,5 tl. garstyčios;
• 1 šaukštas sojos padažas;
• pipirai;
• 2 šaukštai sviesto.
Maisto gaminimas
1. Nulupti morkų trys šiaudai, pridėti sojos padažo ir pipirų. Jei norite, galite užpilti korėjiečių prieskonius arba pridėti itališkų žolelių skoniui. Mes trinamas rankas.
2. Pridėti kapotų šviežių agurkų, galite įdėti daugiau.
3. Iškirpkite pipirus į juosteles ir išsiųskite juos į užkandį.
4. Įdėkite supjaustytas medžioklės dešras.
5. Sumaišykite garstyčias su sviestu, įpilkite šiek tiek pipirų, sumaišykite padažą.
6. Užsisakykite salotas ir galite pasimėgauti!
Morkų salotos - paprastas receptas su mėsa ir svogūnais
Turtinga salotų versija su jautiena. Bet jūs galite naudoti bet kokią kitą mėsą.
Sudėtis
• 300 gramų morkų;
• 150 gramų svogūnų;
• 150 gramų jautienos;
• actas;
• aliejus;
• petražolės;
• pipirai.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite nuluptus svogūnus į žiedus.
2. Sumaišykite stiklinę vandens su 2-3 šaukštais acto, supilkite svogūnus ir palikite 30 minučių. 3. Šiuo metu mėsą supjaustome į juosteles, kepame svieste, pridėti šiek tiek prieskonių.
4. Trys morkos, sumaišyti su mėsa (jūs negalite atvėsti, įdėti tiesiog karšto) ir iš acto spaudžiami svogūnai.
5. Druska, pipirai, petražolės ir paruošti! Šis užkandis geriau leisti stovėti porą valandų šaldytuve, jis bus dar skanesnis.
Morkų salotos - paprastas receptas su kalmarais
Šios salotos receptas naudoja šviežią morką, bet taip pat galite paragauti virtų korėjiečių užkandžių. Ir tada virimas užtruks dar mažiau laiko.
Sudėtis
• 2 morkos;
• 1 kalmaras;
• 1 svogūnas;
• aliejus;
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Mes sumaišome morką su tarkuotu druska ir pipirais, sudėjome rankas ir paliekame. Galite pridėti keletą lašų acto.
2. Iškirpkite svogūnus į mažus žiedus, kepkite keptuvėje per minutę.
3. Iškirpkite nulupto kalmaro lazdeles, siųskite į svogūnus, kepkite kartu 3-4 minutes.
4. Sumaišykite morkas su kalmarais ir padarykite! Norėdami paragauti, galite įdėti žali.
Morkų salotos - paprastas receptas su kiaušiniais ir svogūnais
Kita greita žaliavinių morkų salotų versija. Šiam patiekalui jums reikia padoraus žalio svogūnų, taip pat virtų kietų virtų kiaušinių.
Sudėtis
• 2 morkos;
• 3 kiaušiniai;
• 1 svogūnų krūva;
• druska;
• grietinė.
Maisto gaminimas
1. Trys morkos, geriau mažos lustai.
2. Įpilkite supjaustytų virtų kiaušinių.
3. Įdėkite žaliuosius svogūnus. Su didelėmis žirklėmis galima lengvai ir greitai pjauti. Tiesiog paimkite ir nupjaukite!
4. Pridėti grietinę, druską ir paruošite! Labai greitas, bet maitinantis užkandis.
Morkų salotos - patarimai ir gudrybės
• Prieš patiekiant salotose, reikia įdėti bet kokį žalią salotą. Priešingu atveju lapai nyksta ir nebus taip gražūs. • Citrinų sultys yra ne tik aromatizuotas priedas. Šis ingredientas apsaugo nuo tamsesnių obuolių, kurie labai dažnai pridedami prie morkų salotų.
• Naudokite naminius morkas? Tada šaknis negali išvalyti! Plonoje odoje yra daug beta karotino ir kitų medžiagų, kurios yra naudingos akims, plaukams ir odai. Tiesiog nuplaukite daržovę šepečiu ir galite virti.
• Česnakai salotoms yra geriau šlifuoti skiediniu arba pereiti per spaudą. Tokiu atveju eteriniai aliejai išgaunami iš gvazdikėlių, todėl patiekalas yra labiau aromatinis.
• Korėjos prieskoniai yra idealus įvairių morkų salotų (žinoma, saldžių desertų) prieskonis. Pakanka įdėti į žiupsnį mišinį su užkandžiu, ir jis bus spindesis ryškiu skoniu.
• Nėra riešutų salotoms? Juos galima lengvai pakeisti saulėgrąžų, moliūgų sėklomis, kurios taip pat turi būti šiek tiek skrudintos. Jis gerai dera su morkų sezamu. Speciali nauda organizmui suteiks linų sėklų.
