Puoštos salotos su morkomis atrodo elegantiškos, ryškios ir taip pat neįtikėtinai skanios ir sultingos.
Ši daržovė yra derinama su įvairiomis sudedamosiomis dalimis, kurios suteikia didžiulę erdvę kulinarinei vaizduotei. Ir morkos yra vienas iš labiausiai prieinamų ir nebrangių produktų, jis yra kiekvienoje virtuvėje ir kiekvieną dieną galite mėgautis skaniais salotomis.
Sluoksniuotos salotos su morkomis - bendrieji virimo principai
Pūkytos salotos su morkomis ruošiamos iš šviežių, virtų arba keptų daržovių. Jis yra iš anksto trinamas arba supjaustytas į gabalus. Jei reikia kepti daržovę, tai daroma tik augaliniame aliejuje, sviestas neveiks. Kai kurios salotos yra korėjiečių morkos. Užkandis suteikia ypatingą, pikantišką skonį, tačiau jums reikia būti atsargiems, pridedant kitų prieskonių, kad nebūtų pernelyg didelis.
Ką galima pridėti prie morkų salotų:
• kitos daržovės;
• švieži, konservuoti ir džiovinti vaisiai;
• grybai;
• kiaušiniai;
• žalumynai;
• mėsos produktai;
• dešros.
Salotos yra pagardintos majonezu, grietine, sviestu, actu ir šių produktų pagrindu. Taip pat naudojami įvairūs prieskoniai, žolės. Saldžiosios salotos gali būti gaminamos giliais patiekalais arba surenkamos ant patiekalo. Bet ne kiekvienas ingredientas yra užterštas. Jei produktas yra labai sultingas arba riebus, galite jį praleisti, priešingu atveju patiekalas bus per daug turtingas ir sunkus.
1 receptas: sluoksniuotos salotos su morkomis ir burokėliais
Šis receptas yra naudingas, paprastas ir nebrangus salotos su morkomis ir burokėliais, puikiai tinka šeimos vakarienei ir atostogų stalui. Grietinė naudojama kaip padažas, pageidautina, kad riebalinis produktas būtų ne mažesnis kaip 20%. Sudėtis
• 2 morkos;
• 2 runkeliai;
• 140 g grietinės;
• 100 gramų sūrio;
• 2 skiltelės česnako;
• 50 gramų razinų;
• 50 gramų graikinių riešutų.
Maisto gaminimas
1. Padaže susmulkinkite pjaustytą česnaką, druską ir grietinę. Norėdami paragauti pipirų.
2. Virkite runkelius ir morkas, kol virti, atvėsinti, tada nulupkite ir tris skirtingose dubenyse.
3. Susmulkinkite razinus pusę valandos šilto vandens, tada išspauskite, sumaišykite su morkomis. Mes druskos ir mes pridedame trečią dalį smetanny padažo.
4. Riešutai smulkiai supjaustyti, bet ne miltuose. Paveikslai turėtų būti jaučiami. Tada kepkite keptuvėje per minutę.
5. Atvėsinkite riešutus ir sumaišykite su runkeliais, sudėkite pusę padažo. Mes druskos.
6. Ant lėkštės padėkite morkas, paskleiskite pirmąjį sluoksnį šaukštu.
7. Trys sūriai, pabarstykite morkomis. Sutepkite pusę padažo.
8. Įdėjome runkelių sluoksnį su riešutais, išlyginkite salotas, suteikdami tvarkingą formą. Sutepkite padažo likučius, papuoškite riešutais, razinomis. Leiskite stovėti šaldytuve 2 valandas ir tarnauti.
2 receptas: Prancūzijos salotos su morkomis ir obuoliais
Greitai šviežių morkų salotų salotos, kurių paruošimas truks ne daugiau kaip 15 minučių. Jis gali būti surenkamas ant plokščio indo arba įdėtas į gilų salotų dubenėlį, nesvarbu. Majonezas naudojamas kaip padažas, kuris, jei reikia, gali būti pakeistas bet kuriuo mažo kaloringumo padažu.
Sudėtis
• 2 morkos;
• 4 kiaušiniai;
• 2 obuoliai;
• majonezas;
• svogūnai;
• 120 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Kepkite kiaušinius. Nuvalykite, atvėsinkite.
2. Valome visas daržoves, obuolius. Svogūnai smulkiai supjaustyti, supilami į pažeistą ir apipiltas verdančiu vandeniu. Duok atvėsti. 3. Pusę svogūnų dedame į salotų dubenį, po to tris obuolius, riebalus su majonezu. Po obuolių yra 2 kiaušiniai, tarkuoti ir taip pat užteršti padažu, tada morkomis, majonezu ir sūriu.
4. Užpilkite sūrį majonezu ir pakartokite sluoksnius. Paskutinis sūrio sluoksnis nereikalauja riebalų. Papuoškite salotas bet kokiu būdu.
3 receptas: gausios salotos su morkomis ir grybais
Šiai užpūsti morkų salotoms naudojamos žaliavos šampinėliai, bet taip pat galite vartoti konservuotus grybus. Jis taip pat pasirodo labai skanus.
Sudėtis
• 250 gramų morkų;
• 250 gramų pievagrybių;
• aliejus;
• majonezas;
• 2 lemputes;
• 80 gramų slyvų;
• druska, pipirai;
• 0,5 puodelio graikiniai riešutai.
Maisto gaminimas
1. Užpildykite slyvas karštu vandeniu ir atidėkite 15 minučių. Tada išspauskite, smulkiai supjaustykite.
2. Išvalykite svogūnus su morkomis. Rupiai trupinkite morkas, smulkiai supjaustykite svogūnus.
3. Šildykite sausą keptuvę, užpilkite riešutus, kepkite vieną minutę ir padėkite į dubenį. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus.
4. Truputį kepkite morkas, nebūtina juos visiškai minkšti. Įdėkite jį į dubenį.
5. Dabar ant tos pačios keptuvės kepkite supjaustytus grybus ir svogūnus. Mes visiškai pasirengę, nepamirškite druskos ir pipirų. Aušinimas.
6. Salotų įdėjimas. Norėdami tai padaryti, paimkite gilų salotų dubenėlį, padengtą plėvelėmis, kad kraštai pakyla su šonine puse.
7. Padėkite sluoksnius: graikinius riešutus, morkas, majonezą, grybus su svogūnais, majonezu. Pakartokite dar kartą. Majonezas turėtų būti naudojamas šiek tiek, plonas sluoksnis, nes produktai yra kepti ir gana riebūs.
8. Leiskite salotoms stovėti vėsioje vietoje ne mažiau kaip 3 valandas, tada uždenkite plokščiu indu ir apverskite. Nuimkite apsauginę plėvelę.
4 receptas: Moterų pūsti salotos su morkomis ir ananasais
Dėl kokių nors priežasčių vyrai tikrai nepatinka šios salotos, greičiausiai dėl to, kad yra pridėta saldžių ingredientų. Bet jie puikiai derinami su karšto česnako majonezo padažu. Salotos pasirodo labai išraiškingos ir sultingos.
Sudėtis
• 300 gramų morkų;
• 100 gramų razinų;
• 200 g konservuotų ananasų;
• 2 skiltelės česnako;
• 150 gramų majonezo, druskos.
Maisto gaminimas
1. Garų razinos karštu vandeniu, išspausti.
2. Nuvalome visus morkas, patys atsitiktinai. Jis gali būti mažas arba didelis.
3. Ananasai be sirupo, supjaustyti į mažus kubelius.
4. Sumaišykite majonezą su česnakais.
5. Padėkite pusę morkų į salotos dubenį, padėkite sluoksnį ir tepalą česnakų padažu.
6. Išpjaukite ananasų sluoksnį, nereikia tepti.
7. Dabar vėl morkų ir majonezo padažu.
8. Pabarstykite viršuje garus razinas ir paruošite. Šio pūlingo salotų privalumas yra tas, kad jūs negalite to reikalauti, jis iš karto pasirodo skanus ir sultingas.
5 receptas: gausios salotos su morkomis ir sūriu
Daugelis panašių salotų, tačiau yra vienas ypatumas - žaliosios alyvuogės. Jie suteikia patiekalui ypatingą pikantišką ir ryškų skonį. Beje, galite virti tiek iš žalių morkų, tiek virti, puikiai pasirodo abiejuose variantuose.
Sudėtis
• 250 gramų morkų;
• alyvuogių bankas;
• česnako skiltelė (galite pridėti daugiau ar mažiau);
• 200 gramų sūrio;
• 200 gramų majonezo.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite nuluptus morkas iki atidėjimo.
2. Marinatą marinuoti iš alyvuogių, supjaustykite į 4 gabalus. Tai gali būti mažesnė. 3. Sūris yra tik trys, pageidautina smulkiai.
4. Padarykite majonezo padažą su česnakais ir sumaišykite su visais morkomis.
5. Trečiąją morkų dalį įdėkite į salotų dubenėlį. Mes taip pat išdėstėme trečdalį sūrio ir pusę alyvuogių. Vėlgi morkos ir apdailos sluoksnis yra sūris. Mes papuošiame salotas su alyvuogių pusėmis, morkų gabalais.
6 receptas: sluoksniuotos salotos su morkomis ir vištiena
Dėl šios salotos geriau naudoti vištienos krūtinėlės. Ji mirkyti padažu ir gauti tai, ko jums reikia. Morkos yra šviežios.
Sudėtis
• 2 vištienos filė;
• 5 kiaušiniai;
• 4 morkos;
• majonezas;
• 200 gramų sūrio.
Maisto gaminimas
1. Virti vištienos krūtinėlės ne ilgiau kaip 30 minučių, geriausia sūdyti vandenį pačiame gale, kad mėsa netaptų sunki. Atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis arba tiesiog išardykite į pluoštus.
2. Kiaušiniai taip pat virinami, valomi, smulkiai trinamas.
3. Valome morkas ir smulkiai patrinti.
4. Visi produktai yra suskirstyti į 2 dalis. Įdėkite vištienos sluoksnį į gilų salotų dubenėlį arba ant plokščio indo, sutepkite majonezu, po to uždėkite kiaušinius, morkas ir sūrį. Pabarstykite kapotų krapų. Pakartokite sluoksnius dar kartą.
7 receptas: sluoksniuotos salotos su morkomis, rūkyta kumpiu ir kukurūzais.
Nepaprastai skanių salotų receptas, kuris yra Korėjos morkos. Jūs galite virti patys arba nusipirkti parduotuvėje. Mes priimame konservuotus kukurūzus. Vietoj rūkytų vištienos kojų krūtys gali būti naudojamos panašiai.
Sudėtis
• 200 g Korėjos morkų;
• 1 rūkyta vištiena;
• 4 virti kiaušiniai;
• 100 gramų sūrio;
• 0,5 skardinės kukurūzų; • 2 marinuoti agurkai;
• majonezas;
• druska, cukrus;
• svogūnai;
• actas.
Maisto gaminimas
1. Pirma marinuoti svogūnus, supjaustyti. Ištirpinkite cukraus žiupsnį per pusę stiklinės vandens, įpilkite acto, supilkite tiek, kad tirpalas taptų gana rūgštus, galite lašinti šiek tiek augalinio aliejaus, skonis taps minkštesnis. Mes dedame svogūnus, atlaikome ne mažiau kaip pusvalandį.
2. Mes padalijame kojas, pašaliname odą ir kaulus, mums jų nereikia, taip pat geriau pašalinti riebalus. Nupjaukite mėsą į kubelius.
3. Salotos dubenyje arba ant plokščio indo uždėkite vištieną, tada išspaudžiama iš marinatų svogūnų. Padaryti majonezo akių, nereikia daug vandens.
4. Padarykite virtų kiaušinių sluoksnį, galite tiesiog patrinti majonezo akių.
5. Iškirpkite marinuotus agurkus, padėkite juos ant kiaušinių.
6. Kitas sluoksnis išdėsto tarkuotą sūrį. Liberaliai sutepkite majonezu, kad nebūtų tuščių.
7. Užpilkite morkas ant smulkinimo lentos ir supjaustykite į 2 cm gabalus. Mes skleidžiame morkų apdailos sluoksnį, o salotos paruoštos!
Sluoksniuotos morkų salotos - patarimai ir gudrybės
• Sluoksniuotos salotos turės puikią formą, jei jos bus dedamos į žiedą. Tada patiekalas gali stovėti, kad jis paimtų ir atrama būtų pašalinta. Vietoj specialaus žiedo galite naudoti nuimamą mažo dydžio formą. Ir norint išvengti salotų sugadinimo, madinga viduje sutepti augaliniu aliejumi.
• Siekiant sumažinti salotų kalorijų kiekį, geriau rinktis ne mažai riebalų turinčius produktus, o lengvus padažus. Majonezas sudaro didžiąją indo energijos vertę. Jūs galite paprasčiausiai praskiesti jį grietine, jogurtu arba visiškai pakeisti panašiais padažais. • Ar reikia greitai virti morkas ar runkelius salotoms? Nuplaukite šakninę daržovę, padėkite jį į plastikinį maišelį, pradėkite skylę viršuje ir nusiųskite jį į mikrobangų krosnelę 6-8 minutes, priklausomai nuo talpos. Tada mes gauname paketą ir tiesiog lašame jį į šaltą vandenį. Tokiu būdu galite virti šaknis ne tik žievelėje, bet ir nulupti.
• Ar morkos nudžiūvo, susitraukė ir negraži? Negalima skubėti išmesti, šaknis gali būti atnaujinta! Norėdami tai padaryti, tiesiog įdėkite morkas į šaltą vandenį. Turgoras pakils ir gali būti sutvarkytas. Tačiau geriausia virti dar kartą paruoštas daržoves, nes jų skonis vis tiek nėra tas pats.
• Morkos, esančios salotose, atrodys ypač gražios ir elegantiškos. Ir taip, kad šiaudai nebūtų pernelyg ilgai, galite nupjauti peiliu į gabalus.
