Bendrieji vištienos troškimo virimo principai
Pirmadienį, antradienį, trečiadienį ... dažnai kiekviena šeimininkė turi meniu visoms šioms dienoms. Kasdien ant dienos stalo vyksta keletas įprastų receptų. Kartais šiek tiek norite pagerinti pažįstamų patiekalų skonį.
Vištienos troškinys yra tradicinis ir atsitiktinis patiekalas, tačiau, nepaisant to, su stipriais troškimais galite suteikti šiam patiekalui originalų skonį. Įvairūs daržovės ir prieskoniai pagražins jo skonį.
Svarbi kiekvieno namų šeimininko užduotis yra ne tik virti skanius patiekalus, bet ir sveikus. Kepimas, būtent šis virimo metodas naudojamas kepant troškintas bulves su vištiena, tai yra kažkas tarp virimo ir kepimo, o tai leidžia jums pasimėgauti savo artimaisiais ne tik skaniais, bet ir sveikais patiekalais. Mitybos metu galima valgyti troškintų bulvių tiems, kurie žiūri į jų figūras arba turi problemų su virškinimo sistema.
Bulvės yra nepakeičiamas produktas, kuris aktyviai pridedamas prie karštų patiekalų ir salotų, net kai kuriose kepyklose. Naudingų ingredientų, sudarančių daržoves, sąrašas yra nuostabi įvairovė, todėl bulvės yra populiariausias produktas daugelyje šalių. Ne mažesnė naudingųjų ir vištienos mėsoje, kuri yra pastebima amino rūgščių, mineralų ir vitaminų atžvilgiu. Jų buvimas lėkštelėje stiprina imuninę sistemą, o tokio švelnaus režimo naudojimas kaip „Nutildymas“ leidžia išsaugoti daugumą naudingų komponentų. Sudedamosios dalys.
Maisto ruošimas
Paruoškite troškintas bulves su vištiena dviem pagrindiniais ingredientais - vištiena ir bulvės, be to, galite pridėti svogūnų, morkų, česnako, grybų, įvairių žalumynų ir prieskonių. Jūs galite naudoti visą vištieną, vištienos filė, šlaunis, sparnus kiekvienos nuožiūra. Tačiau labiau rekomenduojama naudoti baltą mėsą, krūtinę, nes ši dalis yra mažiau kaloringa ir sveika. Beveik visuose receptuose mėsa yra smulkinama į mažus gabalus, o tai suteikia holistinį išvaizdą. Be to, mėsa virinama ilgiau nei bulvės. Pirmiausia rekomenduojama jį kepti augaliniame aliejuje. Kad mėsa nebūtų prilipusi prie stiklainio (keptuvėje, keptuvėje, troškinti keptuvėje), reikia pridėti šiek tiek vandens, kur viskas bus troškinta.
Vištienos troškinių receptai
Receptas 1. troškintos bulvės su rūkyta vištiena.
Naudodamiesi kai kuriais gudrybėmis, galite šiek tiek įvairinti net ir labiausiai pažįstamų patiekalų skonį. Aprašytas receptas leis jums šiek tiek išplėsti įprastas ribas ir virti įprastas troškintas bulves su vištiena, bet šiek tiek neįprastu skoniu. Kas yra paslaptis? Galbūt grietine.
Reikalingi ingredientai:
• 1 kg bulvių;
• mažas svogūnas;
• 1 morkas;
• Krūties - 600 g;
• grietinė - 200 g;
• druska, pipirai.
Paruošimas:
Taigi, noriu šiek tiek patikti savo artimiesiems vakare, ruoštis skaniam ir subtiliam patiekalui.
Produktų paruošimas. Svogūnai supjaustyti į žiedus, trina morkas ant grubaus tarka. Uždėkite daržovių arba alyvuogių aliejų ant ugnies, kur pridedame kapotų svogūnų ir morkų. Jūs galite pereiti prie mėsos, geriau jį supjaustyti į mažus kubelius ir palaipsniui įdėti į puodą, kur svogūnai ir morkos yra troškintos per mažą ugnį. Uždarykite dangtį sandariai ir palikite mėsą troškinti iki aukso žievės. Atskiroje keptuvėje, kur planuojama toliau virti bulves su mėsa, įdėkite virtą grietinę, kurią mes atskiedžiame druska, pipirais, lauro lapais ir kitais prieskoniais. Gautame padaže švelniai uždėkite mėsą su daržovėmis. Visa masė užpildoma vandeniu, maždaug stiklu, ir palikite užgesinti. Po 1 - 1,5 valandos galite įdėti bulves, supjaustytas kubeliais. Įpilkite šiek tiek daugiau vandens, virkite toliau, apie 40 minučių. Troškinkite iki paruošimo, tada papuoškite patiekalą su kvapniais žalumynais.
Receptas 2. Pūdytos bulvės su vištiena lėtoje viryklėje.
Su daugiakalbio atsiradimu namuose, moteris turi daugiau laisvo laiko, kurį ji gali praleisti bendravimui ir atsipalaidavimui su artimaisiais. Laimei, šis įrenginys turi įvairių režimų, kurie leidžia jums paruošti įvairaus sudėtingumo patiekalą. Apsvarstykite receptą, skirtą bulvių troškinimui virti lėtoje viryklėje.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos;
• 1 kg bulvių;
• pomidorai - 2 vnt .;
• svogūnai - 1 - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• 3 šaukštai grietinės;
• 2 šaukštai miltų;
• druska, žalumynai.
Paruošimas: 1. Supjaustytą vištieną įdėkite į daugiakanalio indą, užpilkite vandeniu ir 1 valandą nustatykite „Cooking“ režimą.
2. Tada įdėkite susmulkintų bulvių ir pomidorų, „užšaldymo“ režimą - 30 minučių.
3. Tuo tarpu, kol mūsų gaminiai yra troškinti, galite ruoštis skrudinti. Įkaitintoje keptuvėje kepkite svogūnus ir tarkuotus morkas.
4. Tai buvo eilė miltų. Kepkite miltus sausoje karštoje keptuvėje, kol ji gauna rusvą atspalvį. Išpilę grietinę, gerai išmaišykite. Po 3-4 minučių išjunkite ugnį.
5. Lėtoje viryklėje pridėkite ir zazharki, druską, pridėkite žaliąsias.
Pomidoras suteikia bulvių šiek tiek rūgštumo, o patiekalas puikiai tinka.
Receptas 3. Krosnelėje troškintos bulvės su vištiena.
Jei nenorite stovėti prie viryklės ir virti vakarienės, galite lengvai virti troškintas bulves su vištiena krosnyje. Greitas ir skanus.
Reikalingi ingredientai:
• bulvės - 1 kg;
• šoninė - 500 g;
• svogūnų svogūnai;
• morkos;
• druska, prieskoniai.
Paruošimo metodas.
Nulupkite morkas, svogūnus ir bulves bei supjaustykite kubeliais. Bulvėms taip pat rekomenduojama supjaustyti į mažus gabalus, kurie padeda greitai virti. Mėsa taip pat supjaustyta kubeliais.
Atėjo laikas pradėti. Jei norite kepti bulvių troškinimą orkaitėje, turite naudoti specialų karščiui atsparų indą, pavyzdžiui, stiklinį indą. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į stiklo formą, druską, pipirus ir gerai sumaišykite. Jei norite gauti subtilų ir aromatingą skonį, galite pridėti 2 šaukštus majonezo. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir dedamos į orkaitę 1–1,5 valandos.
Receptas 4. troškintos bulvės su vištiena ir grybais.
Grybai leidžia jums suteikti egzotišką skonį troškintoms bulvėms. Galite eksperimentuoti šiek tiek ir į receptą pridėti šiek tiek majonezo. Nepamirškite apie žalumynus, jie taip pat gali smarkiai pakeisti bulvių skonį.
Reikalingos sudedamosios dalys:
• vištienos - 500 g;
• grybai - 200 g;
• bulvės - 500 g;
• svogūnai, morkos;
• sviestas.
Paruošimas:
1. Smulkiai supjaustykite vištieną.
2. Kepkite svogūnus, morkas ir mėsą karštoje keptuvėje su sviestu.
3. Įdėkite keptas sudedamąsias dalis į keptuvę, įdėkite bulves (supjaustytas mažais gabaliukais) ir marinuotus grybus.
4. Į keptuvę įpilkite vandens - 1 - 1,5 stiklinės.
5. troškinkite iki padarymo.
Paslaptys ir naudingi patarimai
Nebijokite derinti! Net toks paprastas patiekalas, kaip troškintos bulvės su vištiena, gali jus nustebinti neįprastu ir originaliu skoniu. Bon apetitą!
