Daugumai mėsos mėgėjų vištienos tapo beveik vieninteliu gyvūninių baltymų šaltiniu. Faktas yra tai, kad šiuo metu viščiukai yra labiausiai prieinama mėsa, kuri ypač pasireiškia ruošiant karštus patiekalus, salotas, užkandžius ir net pyragus. Neįmanoma nustatyti viso patiekalų, kuriuos galima paruošti iš vištienos mėsos. Be to, kiekvienam patiekalui būdingas neprilygstamas aromatas ir nepamirštamas skonis. Svarbiausia yra tinkamai paruošti šį produktą.
Ar kada nors paragavote orkaitėje keptą aromatinį ir švelnų filė? Mėgaukitės šiuo patiekalu tiesiog neįmanoma.
Vištienos filė - mityba ir kartu maitinanti mėsa. Rekomenduojama vartoti medicininės dietos metu, siekiant atkurti gyvybingumą. Be to, vištienos filė yra ne tik leidžiama, bet ir rekomenduojama naudoti daugelyje dietų svorio netekimui.
Iš tiesų, daugelis gali stebėtis, kas gali būti virti iš vištienos filė. Atminkite, kad iš filmo „Merginos“, kaip virėjas išvardyti patiekalai, kuriuos galima paruošti tik iš vienos bulvių - bulvių košės, bulvytės, bulvės su grybų padažu. O dabar mes taip pat galime išvardyti daugybę receptų, kurie leis Jums gaminti unikalius patiekalus - filė krosnyje, su ananasais kepti filė ir daug daugiau.
Maisto ruošimas
Taigi, kaip pagrindinė sudedamoji dalis, turime vištienos filė, be to, gali būti naudinga visa krūva produktų - daržovių ir vaisių, prieskonių ir žalumynų.
Vištienos filė Receptai
1 receptas: vištienos filė su daržovėmis
Tik vienas virto maisto skonis padės jums išprotėti, o skonis ... jūs nužudysite pirštus.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos filė - 3 vnt.
• bulvės - 5 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt .;
• česnakai - 3 dantys .;
• sūris - 150 g;
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• kukurūzai - 1 b .;
• augalinis aliejus - 50 l;
• karis, juodieji pipirai;
• sviestas - 3 šaukštai.
Paruošimas:
Marinato kepimas mėsos pjaustytiems česnakams ir svogūnams maišytuve. Į dubenėlį sumaišykite gautą sumuštinį su augaliniais riebalais ir mėgstamais prieskoniais. Gauta masė kruopščiai patrinta vištienos filė. Įdėkite šaldytuvą 1 valandą.
Marinuotos mėsos metu galima gaminti šiuos produktus. Nupjaukite bulves į kubelius ir gerai kepkite sviestu. Išimame bulves, aliejus vis dar naudingas. Pašalinkite pomidorų ir paprikos žieveles iš paprikos ir sėklos. Tame pačiame svieste kepkite vištienos filė, tada įdėkite pomidorų ir kapotų paprikos. Troškinkite porą minučių. Tada pridėti kukurūzų, išjunkite ugnį.
Karščiui atspariuose patiekaluose mėsa su padažu, bulvės siunčiamos čia. RUB sūrio viršuje ir kepkite orkaitėje 20 minučių!
2 receptas: vištienos filė su minkštu grietinėlės padažu
Visiems sveikos ir sultingos mėsos mėgėjams siūlome šį receptą. Paprastas, bet skanus būdas virti vištienos krūtinėlę.
Reikalingi ingredientai:
• krūties - 500 g;
• muskato riešutas - 1/2 šaukštelio;
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• citrina;
• maltus pipirus;
• česnakai - 3 dantys .;
• sojų padažas - 2 šaukštai.
Paruošimas:
Vištienos filė trinamas su savo mėgstamais prieskoniais ir atidžiai uždėkite juos į karščiui atsparų indą. Nedideliame dubenyje ruošite padažą - spaudžiame česnako česnaką, grietinę, citrinos sultis, muskato riešutus, sojos padažą - kruopščiai sumaišykite ingredientus. Supilkite filė su gautu padažu ir įdėkite į orkaitę 30-40 minučių.
3 receptas: vištienos filė su šonine
Daugelis sutiktų, kad kartais vištienos filė tampa sausa ir skonio. Šis receptas naudoja kumpį, kuris leidžia mėsai išlaikyti sultingumą ir skonį.
Reikalingi ingredientai:
• filė - 400 g;
• citrinos sultys;
• medus;
• šoninė - 300 g;
• garstyčių - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
Vištienos filė supjaustyta plonomis ilgomis juostelėmis. Pipiruokite juos ir šiek tiek atbaidykite. Sulenkite mėsą į ritinį ir suvyniokite nedidelę šoninę. Virimo padažas - sumaišykite medų su garstyčiomis, išspauskite sultis iš citrinos. Gautos ritinėliai švelniai uždėjo ant kepimo skardos ir tepalo su padažu. Užkandį siunčiame įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
4 receptas: vištienos filė su grybais ir sūriu
Daugelyje receptų kepta vištienos krūtinėlė. Šis kepimo būdas leidžia mėsai išlaikyti naudingus komponentus ir jo sultingumą.
Reikalingi ingredientai:
• filė - 800-900 g;
• šampinėliai - 500 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• kietasis sūris - 200 g;
• majonezas - 100 ml;
• augalinis aliejus - 1/3 str.
• miltai - 3 šaukštai.
• žali, druska.
Paruošimas:
Vištienos filė supjaustoma į mažas plokšteles, kurių kiekvienas iš abiejų pusių yra kruopščiai pašalintas, druskos ir pipirų. Tuo tarpu keptuvę kaitinkite augaliniu aliejumi. Nupjaukite mūsų vištienos plokšteles į miltus ir kepkite ant abiejų pusių. Atkreipkite dėmesį, mes kepame kiekvieną pusę ne ilgiau kaip 30 sekundžių! Mes paimame mėsą ir paskleidžiame šviežius šampinjonus, supjaustyti į plokšteles ir supjaustyti svogūnus. Kepkite sudedamąsias dalis tol, kol bus pasiūlyta.
Sutarkuokite sūrį, supjaustykite žalumynus ir visa tai gerai sumaišykite majonezu. Indų paruošimas krosnelei - sutepkite kepimo skardą ir paskui išpjaukite mėsą, tada uždėkite grybų zazharku ir supilkite jį su geru majonezo padažu. Kepkite orkaitėje 30 minučių.
5 receptas: vištienos filė, kepta su ananasais
Vištienos mėsa, pagaminta naudojant šį receptą, yra ne tik skanus ir sultingas, bet ir gražus, todėl galite patiekti šį patiekalą netgi šventiniam stalui.
Reikalingi ingredientai:
• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• sūrio kietos veislės, 100 g;
• prieskonių;
• majonezas;
• sojos padažas;
• konservuoti ananasai - 1 b.
Paruošimas:
Paruoškite vištienos krūtinėlės - susmulkinkite filė į plokšteles, švelniai atbaidykite. Po to paruošite marinatą - sumaišykite sojos padažą, prieskonius ir majonezą. Pusė gauto marinato užpildo mėsą, laikykite šaldytuve maždaug valandą.
Tepame kepimo skardą ir vieną sluoksnį dedame mėsą, užpildome marinatą. Kiekvienam vištienos filė gabalui dedame keletą ananasų. Kepimo skarda orkaitėje 20 minučių. Išimame kepimo skardą ir patrinkite sūrį, vėl kepimo skardą 10 minučių nusiunčiama į orkaitę. Geriau krūtis atvėsti ir papuošti žaliomis ir šviežiomis daržovėmis.
Paslapčių ir naudingų patarimų iš geriausių virėjų
Dabar esate tikri, kad yra daug skanių ir neįprastų receptų kepti vištienos filė. Kuko su neribotais malonumais ir džiaugiuosi savo artimaisiais su neprilygstamais kulinariniais kūriniais.
