Slapukai, pyragai ir sumuštiniai netrukus gali nuobodu, ir jūs negalėsite palepinti gėrybių. Jūs galite imtis įdomių idėjų iš įvairių šalių virtuvės, pavyzdžiui, Meksikos burrito. Meksikoje burrito yra pyragas, supakuotas į įvairias sudedamąsias dalis - mėsą, daržoves, žuvį ir kt.
Meksikiečiai valgo šį nuostabų patiekalą pusryčiams ir pietums, jie net gali pasimėgauti vakariene. Mūsų šalyje burrito suvokiama kaip šaltas užkandis, kurį galima valgyti greitai. Todėl receptuose nėra padažų. Kitas skirtumas yra tas, kad Meksikoje įdaras yra supakuotas į tortus (apvalius tortilius), bet galite įsigyti iš mūsų tortilinių pyragaičių arba reguliariai pita duoną, kuri paskui yra padalyta į porcijas.
Vištienos Burrito - maisto paruošimas
Vištienos burrito yra širdingas ir nepaprastas patiekalas, kuris padės atsikratyti alkio jausmo. Žinoma, gydytojai nerekomenduoja įsitraukti į sausus užkandžius, tačiau vištienos ir įvairių daržovių buvimas leidžia organizmui suteikti naudingų mikroelementų. Užpildo paruošimui galite naudoti daržoves - pipirus, pomidorus, taip pat dažnai įtrauktus į grūdų, ryžių ir grikių įdaro sudėtį. Burrito galima kepti keptuvėje, ją galima nusiųsti į orkaitę, pabarstyti sūriu.
Vištienos Burrito receptai
1 receptas: vištienos burritas ir grybai
Taigi pagrindinė burrito sudedamoji dalis yra tortilla tortilla. Jis gali būti paruoštas namuose, o jūs galite įsigyti paruoštą parduotuvėje. Taip pat galite naudoti pita duoną. Tai lieka šeimininkių nuožiūra, o tai yra artimesnė ir prieinama jiems. Tačiau mes suteikiame receptą tortilijoms gaminti. Pagal šį receptą paruoštus dribsnius galima naudoti neatsižvelgiant į užpildo komponentus.
Tortilijos ingredientai:
• verdantis vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• miltai - 3 šaukštai;
• sviestas - 100 g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• žiupsnelis druskos.
Taigi, įdėkite miltų į gilų dubenį, sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir sviestu. Visą šią kompoziciją užpilame verdančiu vandeniu, švelniai sumaišykite tešlą ir palikite jį „kvėpuoti“ 30 minučių, po to padalykite tešlą į mažus rutuliukus, kurių kiekvienas yra susuktas į ploniausią apvalų sluoksnį. Flapjacks kepti abiejose pusėse. Svarbu, kad į keptuvę nepridėtume augalinio aliejaus! Kepimo metu susidarę burbuliukai yra geriau sprogo. Pyragus skleidžiame ant plokštės ir glaudžiai dengiame rankšluosčiu.
Tortilijos yra pasirengusios, galite pradėti užpildyti.
Reikalingi ingredientai:
• tortilijos - 7 vnt;
• filė - 500 g;
• pipirai - 2 vnt .;
• petražolės - 1 krūva;
• pomidorai - 2 vnt .;
• grybai - 200 g;
• sūris - 150 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• česnakai - 2 dantys .;
• saulėgrąžų aliejus.
Paruošimas:
Virti vištienos mėsos. Į vandenį galite pridėti keletą juodųjų pipirų. Tuo tarpu sumalkite visas daržoves. Kepkite daržoves į saulėgrąžų aliejų, vadovaudamiesi seka: • kepti svogūnus iki auksinės rudos spalvos;
• česnakai;
• smulkiai pjaustytas filė;
• po 2 minučių į keptuvę įpilkite grybų;
• Po 5 minučių uždėkite paprikas, pomidorus.
Galutiniame etape, druskos ingredientai, pridėti žali, sumaišyti viską kruopščiai ir suteikti keletą minučių atvėsti.
Apvyniokite tortilijas į voką ir užpildykite juos įdaru. Viršuje patrinkite sūrį. Tortilijos į krosnį siunčiamos 5 minutes. Per šį laiką sūris šiek tiek ištirps.
2 receptas: vištienos Burrito su sūrio pluta
Jei jau turite paruoštų tortilijų, tortilijų, šiam Meksikos patiekalui ruošti užtruks ne daugiau kaip pusvalandis. Jei burritos buvo paruoštos iš anksto, prieš patiekiant, jos turėtų būti dedamos į mikrobangų krosnelę. Prie mėsos pridedame šiek tiek naminio lecho ar ketchupo, jis išsaugo mėsos sultingumą.
Reikalingi ingredientai:
• pyragaičiai - 6 vnt .;
• česnakai - 2 dantys .;
• filė - 400 g;
• sūris - 150 g;
• lecho - 1 valgomasis šaukštas;
• augalinis aliejus;
• svogūnai - 1 vnt .;
• žali.
Paruošimas:
Vištienos filė supjaustoma į plokšteles, druska, galite pridėti šiek tiek juodųjų pipirų. Didelėje šilumoje kepkite abiejų pusių mėsos gabalus. Atvėsinus, supjaustykite į mažus gabalus.
Tame pačiame inde galite kepti svogūnus. Sukūrus auksinį atspalvį, mes vėl išsiunčiame mėsą ir naminius lechus. Virkite 10 minučių ant mažos ugnies.
Į kiekvieną pyragą įpilkite truputį užpildo, jį supilkite ir įdėkite į karščiui atsparų indą. Tada mes padengiame vienu sluoksniu tarkuotą sūrį burrito. Kepkite 20 minučių orkaitėje.
3 receptas: vištienos burritas su pupelių podais
Mėsa ir šviežios daržovės - mūsų kūno vitaminų sandėlis. Gana įdomus receptas burrito gamybai, kuriame galite naudoti šaldytas žalias pupeles.
Reikalingi ingredientai:
• pyragaičiai - 5 vnt .;
• salotų lapai - 5 vnt.
• filė - 400 g;
• paprikos - 2 vnt .;
• alyvuogių aliejus;
• pupelių ankštys - 200 g;
• grietinėlės sūris - 1 b .;
• agurkai - 2 vnt.
Paruošimas:
Nors mes užsiimsime daržovėmis, mes įdėti ant virtos baltos mėsos. Beje, galite pakeisti filė ir mėsos kojas. Jei naudojamos pupelės, užvirkite 15 minučių.
Agurkai supjaustyti palei ilgas plonas juostas. Pipirai taip pat geriau supjaustyti šiaudais.
Mes darome burrito. Granulę dedame ant lygaus paviršiaus, vizualiai padalijame į 2 dalis. Sudedamosios dalys sukraunamos pusę. Taigi, mes uždengiame tortą su varškės. Viena vertus, įdėjome salotų lapą, po to keletą gabalų agurkų, šiek tiek varškės sūrio. Kitas sluoksnis yra vištiena, tada pupelės ir pipirai. Įdėkite pyragą į šiaudus. Mes atliekame aprašytą procedūrą su kiekvienu tortu.
4 receptas: vištienos burritas ir ryžiai
Įtraukite Meksikos atmosferą į tipišką šeimos vakarienę.
Reikalingi ingredientai:
• ilgagrūdžiai ryžiai - / 2 šaukštai;
• svogūnai - 1 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt .;
• sūris - 100 g;
• Krūties - 300 g;
• grietinė - 4 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus;
• prieskoniai - gvazdikėliai, raudonėliai ir kt. Paruošimas:
Virinama, kol virti ryžiai ir mėsa (atskiruose induose).
Į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite ryžius, įpilkite raudonmedžio, kapotų pomidorų ir gvazdikėlių, gerai sumaišykite. Mes druskos, mes pipirai, prieš gindami sultis užgesame.
Tuo tarpu vištienos jau paruoštas, supjaustytas į mažus gabalus. Mes sumaišome su ryžiais, čia patrinkite sūrį, pridedame grietinės. Daržovių mišinį sumaišykite su ryžiais ir mėsa.
Tortų centre išdėstykite gautą įdarą. Su plokščiu tortu formuojame kvadratinį paketą. Tvirtinkite torto galus su dantų krapu. Burrito gali būti iš karto patiekiamas ant stalo, o jei planuojate juos valgyti vėliau, prieš tai juos pašildykite mikrobangų krosnelėje.
Vištienos Burrito - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Dažnai, po sulankstymo, pyragas kepti abiejose pusėse ištirpintame svieste. Tai sudaro trapumą, kuris taip pat praturtina burrito skonį! Jei naudojate pita duoną, burrito neturėtumėte laikyti ilgiau nei 15 minučių, nes pita duona sugeria ingredientų sultis ir tampa minkšta.
