- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje - bendrieji virimo principai
- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje su graikiniais riešutais
- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje „Grybų malonumas“
- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje su grietinės padažu
- Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje „Užkandžių bokštai“
- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje „Sunny Sicily“
- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje su smulkinta mėsa
- Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje „Bulvių česnako bliuzas“
- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje su vištienos filė
- Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje - gudrybės ir patarimai
Subtilūs cukinijos ir sultingi linksmi pomidorai yra labai skanūs duete.
Dažniausiai jie kepti arba troškinti. Pasirodo, labai skanus ir naudingas. Bet jei į šią pomidorų-cukinijų kompaniją pridėsite aštrus sūris ir kepate orkaitėje, gausite ne tik skanius, bet ir labai gražius patiekalus.
Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje, turi mažesnį kalorijų kiekį nei kepta svieste. Bet kokia šio patiekalo versija pasirodo labai skanus. Jis gali būti aptarnaujamas tiek namų ūkiams, tiek svečiams, planuojant į priekį arba virkite savaime.
Papildomi ingredientai gali būti daržovės (baklažanai, pipirai, salierai, špinatai), grybai, smulkinta mėsa, vištienos filė.
Kepta skvošas su sūriu ir pomidorais - bendrieji virimo principai
Dėl cukinijų paruošimo su pomidorais ir sūriu, keptuose orkaitėje, turėtumėte pasirinkti jaunus, plonus odos cukinijus. Tokiu atveju oda negali būti nupjauta, plaušienos ir minkštųjų sėklų negalima pašalinti. Jei cukinijos yra subrendusios, šiurkštus odos ir pluoštinių įdubų, kartu su kietosiomis sėklomis, turėtų būti sunaikintos. Daržovės ir žolės turi būti kruopščiai nuplaunamos. Svogūnai ir česnako žievelės. Vištienos filė iš mėsos paruošti maltą mėsą. Žolelių ir prieskonių pasirinkimą lemia individualūs pageidavimai. Nebijokite nutraukti receptą: cukinijos ir pomidorai leidžia atlikti bet kokius skonio eksperimentus.
Kepimo forma gali būti kitokia: sumuštinių, „valčių“, troškinių forma. Todėl skvošas gali būti supjaustytas apskritimais, kubeliais, kubeliais arba „laivu“. Norint paruošti valtis, cukinija supjaustoma išilgai, vidus pašalinamas ir laisva vieta pripildoma smulkinta mėsa.
Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje su graikiniais riešutais
Originalus patiekalas patiks graikinių riešutų ir česnakų mėgėjams. Cukinija su pomidorais ir sūriu, kepama orkaitėje pagal šį receptą, bus puikus patiekalas mėsos, vištienos, kepta mėsa.
Sudėtis:
• mažos cukinijos su plona oda;
• du vidutiniai pomidorai;
• česnako skiltelė;
• penkiasdešimt gramų pusiau kieto sūrio (pavyzdžiui, „Gouda“);
• du šaukštai sviesto;
• šaukštelis graikinių riešutų;
• švieži žali.
Paruošimo metodas:
Cukinija supjaustoma į apskritimus, ne storesnius nei keturis centimetrus.
Tiesiog supjaustykite pomidorus.
Pjaustykite česnaką.
Smulkiai supjaustykite riešutus ir žalumynus peiliu.
Sutarkuokite sūrį.
Sumaišytus česnakus sumaišykite su sviestu.
Cukinijos ir pomidorai druskos, pipirai ir padengtos kaip persidengimo forma.
Pabarstykite česnako aliejaus marinatu.
Antrasis sluoksnis padaro pomidorų apskritimus.
Pabarstykite smulkintomis žalumynais, tada sūrio trupiniais.
Kepkite 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Skrudinimo laikas - nuo pusės valandos iki keturiasdešimties minučių.
Jei sūris kepamas greičiau nei daržovės, turite išjungti viršutinį šildytuvą ir užpilti daržoves išleistomis sultimis.
Patiekite patiekalą a la carte lėkštėse, pabarstykite riešutais.
Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje „Grybų malonumas“
Puikus receptas, kuriame nėra jokių gyvūnų riebalų, tinka griežtai pasninkuoti ir taps liesos stalo ornamentu. Visiems kitiems, cukinija su pomidorais ir sūriu, kepama orkaitėje, bus puikus patiekalas mėsai. Skanus, paprastas, gražus!
Sudėtis:
• trys vidutinio dydžio cukinijos;
• du pomidorai;
• 200 gramų pievagrybių;
• vienas svogūnas;
• penkiasdešimt gramų sūrio;
• pipirai, mėgstami prieskoniai.
Paruošimo metodas
Iš cukinijų pusės supjaustykite išimkite pluoštinę šerdį.
Ruošite preparatą druska, pipirais, mėgstamais prieskoniais.
Svogūnų pjaustymas.
Grybai sukapoti.
Sūrio grotelės.
Pjaustyti pomidorai.
Kepkite grybus ir svogūnus svieste, tada troškinkite, kol pasidarysite.
Įdėkite maltą grybą į „valtį“, įdėkite į kepimo skardą arba įpilkite aliejumi.
Įkaitinkite orkaitę ir įdėkite kepimo skardą. Kepkite 190 laipsnių kampu apie dvidešimt minučių.
Pašalinkite cukinijas iš krosnies, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėliais, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Toliau kepkite dar dešimt minučių.
Išdėstykite porcijomis ir tarnaukite.
Cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepamos orkaitėje su grietinės padažu
Puodai su grietine ir kiaušinių padažu gali būti puiki galimybė vakarienei. Šis variantas cukinija su pomidorais ir sūriu, kepta orkaitėje, kaip ir vaikai, ir suaugusieji. Patiekalas gali būti valgomas karštu ir šaltu.
Sudėtis:
• trys vidutinio dydžio cukinijos;
• šeši vienodo skersmens pomidorai;
• trys kiaušiniai;
• tris šimtus gramų riebalų grietinės;
• du ar trys česnako skiltelės;
• 120 gramų sūrio;
• tepimui skirtas aliejus;
• žiupsnelis džiovintų žolelių: raudonėlis, bazilikas, čiobrelis.
Paruošimo metodas:
Jauni skvošai, supjaustyti plonais vienodais apskritimais, ne storesniais nei penkiais milimetrais. Tiesiog supjaustykite pomidorus.
Pjaustykite česnaką.
Sūrio grotelės.
Druska, pipirai, grotelių skruzdžių puodeliai su žolelėmis, kapotų česnakų.
Pabarstykite kepimo skardą su sviestu, tada uždenkite cukinijų ir pomidorų plyteles.
Liberaliai sutepkite daržoves su grietine.
Kepkite kiaušinius, riebalų grietinę, druską ir maltus pipirus.
Supilkite kiaušinio užpildymo cukinijų ir pomidorų.
Kepkite keturiasdešimt minučių, pašildykite orkaitę iki 180-190 laipsnių.
Po pusės valandos nuo kepimo pradžios išimkite kepimo skardą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite.
Kai patiekiate, papuoškite smulkintomis žolelėmis.
Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje „Užkandžių bokštai“
Puikus greitas užkandis susitikti su netikėtais svečiais. Tai skanus ne tik karštas, bet ir šaltas. Kai kurie žmonės mėgsta šaltus „wieżyczki“ net daugiau nei karštus.
Sudėtis:
• trys mažos skersmens skvošas;
• trys prinokę pomidorai, esantys netoli cukinijų skersmens arba šiek tiek mažesni;
• šimtas gramų tarkuoto pusiau kieto arba kieto sūrio;
• penkiasdešimt gramų majonezo arba majonezo grietinės mišinio;
• vienas ar du česnako skiltelės;
• šviežios arba džiovintos žolės pagal skonį (krapai, kalendra, petražolės, bazilikas, rozmarinas, raudonėlis);
• druska;
• pipirų mišinys;
• šiek tiek aliejaus kepimo skardos tepimui.
Paruošimo metodas:
Jauni moliūgai kartu su žieve supjaustyti plonu, ne storesnio nei centimetro žiedais.
Pjaustykite pomidorus tose pačiose girnelėse.
Sūrį supjaustykite į permatomus skilteles arba rupiai groteles.
Smulkiai pjaustykite česnaką peiliu arba eikite per rašomąją mašiną.
Pjaustykite šviežius žalumynus.
Ant keptuvės, suteptos, užkandžių barams rinkti. Padėkite cukinijas, riebalus su majonezo arba grietinės-majonezo mišiniu (sveikos mitybos rėmėjas gali visiškai pakeisti majonezą su grietine). Druska, įdėkite česnaką.
Uždenkite pomidorais, tada sūriu. Sūris dedamas ant "bokštelio" plokštės skersmens arba žiupsnelis, tolygiai paskirstytas visame pomidorų plote.
Palieskite sūrį šiek tiek majonezu arba grietine, pabarstykite šviežiomis arba džiovintomis žolelėmis.
Siųskite indą į orkaitę, kepkite 180 laipsnių kampu.
Kepkite 25 minutes.
Patiekiami cukinijos su pomidorais ir sūriu, kepami orkaitėje, apipinti likusiais žalumynais ir pomidorų griežinėliais.
Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje "Sunny Sicily"
Skanus, subtilus, aromatinis patiekalas, kepamas nuostabiame padaže. Skvošas su pomidorais, paruoštas pagal italų receptą, bus malonus šeimos, turinčios stebuklingą skonį.
Sudėtis:
• trys cukinijos;
• trys pomidorai;
• 150 gramų sūrio;
• stiklinė pieno;
• du šaukštai šviežio, minkštinto sviesto;
• valgomasis (su skaidriu) šaukštas miltų;
• susmulkintas muskato riešutas;
• alyva tepimui.
Paruošimo metodas:
Jauni cukinijos supjaustyti į plonus vieno ir puse centimetrų žiedus
Sūrio grotelės.
Įdėkite cukinijų ant grotelių, po purškimo aliejumi. Kepkite iki rudų dėmių 180 laipsnių kampu.
Paruoškite padažą. Ištirpinkite sviestą į puodą, įpilkite miltus, kepkite iki aukso.
Supilkite pieną į miltus (palaipsniui, kad nesukurtumėte gabalėlių), įpilkite šiek tiek pipirų ir muskato.
Virti padažą, kol jis tampa storas.
Įdėkite keptas cukinijos ant kepimo skardos, įdėkite pomidorų viršuje.
Supilkite daržoves su pieno padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu. Siųsti į orkaitę
Kepkite 180 laipsnių, kol visiškai virti.
Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje su smulkinta mėsa
Puiki alternatyva liesoms cukinijoms su pomidorais ir keptais sūriu. Malti mėsa daro patiekalą labiau sultinga ir maistinga. Puiki galimybė pietums ar vakarienei antrajam kursui! Sudėtis:
• du cukinijos;
• du pomidorai;
• trys šimtai gramų maltos mėsos;
• vidutinė lemputė;
• du šaukštai grietinės;
• šimtas gramų pusiau kieto sūrio;
• druska;
• pipirai;
• mėgstami prieskoniai;
• šiek tiek aliejaus.
Paruošimo metodas:
Nupjaukite jaunus cukinijus ant „bokštelių“, kurių aukštis yra apie 6 cm.
Sūrio grotelės.
Iškirpkite juos iš šerdies, nepasiekdami „apačios“ apie 5–7 milimetrus.
Jei vidurinė skvošas yra jaunas, be kietų sėklų, jie gali būti smulkiai supjaustyti ir pridėti prie maltos mėsos.
Supjaustykite svogūnus ir pridėkite prie mėsos.
Supilkite mėsą, druską ir užpildykite skvošo „bokštais“, o ne centimetrais ir per pusę nepasiekite viršaus.
Atskirkite cukinijas ant kepimo skardos, plonas aliejumi su augaliniu aliejumi.
Pjaustykite pomidorus, sumaišykite su grietine ir tarkuotu sūriu.
Kiekvienos „bokštelio“ viršuje paskleiskite sūrio-pomidorų mišinį.
Kepkite 200 laipsnių maždaug keturiasdešimt minučių.
Pateikite cukinijas su pomidorais ir sūriu, keptais orkaitėje, kaip savo patiekalą.
Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepamas orkaitėje „Bulvių česnako bliuzas“
Puikus česnakų padažas padarys šią cukinijos versiją su pomidorais ir sūriu, keptais orkaitėje su bulvėmis, mėgstamą vasaros patiekalą. Sūrio plutos atrodo taip pat maloniai, o skonis taip pat liūdina, kad paprasčiausiai neįmanoma atsisakyti patiekalo.
Sudėtis:
• jauni vidutinio dydžio cukinijos;
• trys ar keturios bulvės;
• trys pomidorai;
• šimtas gramų sūrio;
• stiklinė pieno;
• penkiasdešimt gramų šviežio sviesto;
• kiaušinis;
• trys česnako skiltelės;
• druska;
• pipirai;
• šaukštas miltų.
Paruošimo metodas:
Ištirpinkite sviestą puode.
Supilkite miltus į sviestą, išmaišykite.
Supilkite pieną, energingai maišydami, kad nebūtų gabalėlių. Druskos padažas, pipirai, virinami nuolat maišant iki storio.
Atvėsinkite į šaltą vandenį.
Cukinijos supjaustomos žiedais, kurių storis yra pusė centimetro.
Tiesiog supjaustykite pomidorus.
Bulvės supjaustytos permatomais apskritimais, daug plonesnės nei cukinijos. Priešingu atveju bulvės neturi laiko virti tuo pačiu metu su cukinija.
Sūrio grotelės.
Klojimo sluoksniai: cukinijos, pomidorai, bulvės, - kartojimas, kol bus panaudotos visos sudedamosios dalys.
Padaže kepkite kiaušinį, susmulkintą česnaką, sumaišykite.
Supilkite padažo formą.
Pabarstykite sūrio trupiniais.
Kepkite apie keturiasdešimt minučių. Kepimo temperatūra iki 200 laipsnių.
Skvošas su pomidorais ir sūriu, kepta orkaitėje su vištienos filė
Vištiena yra puikus papildymas cukinijomis su pomidorais ir keptais sūriu. Sultingas, skanus, patrauklus!
Sudėtis:
• vidutinė skvošas;
• trys šimtai gramų be kaulų;
• trys šimtai gramų pomidorų;
• šimtas gramų majonezo;
• garstyčių sėklos (vienas šaukštas);
• maltos paprikos, ciberžolės, juodieji pipirai (pagal skonį);
• desertinis šaukštas šviežiai spaustos citrinos sulčių;
• alyva.
Paruošimo metodas:
Vištienos filė smulkiai pjaustyta.
Citrinų sulčių, pipirų, ciberžolės, paprikos mišinyje marinuotos mėsos marinuoti agurkai. Palikite dešimt minučių.
Iškirpkite jaunus cukinijos plonus žiedus, ne storesnius nei pusę centimetro.
Sūrį supjaustykite į permatomus gabalus.
Ant kepimo skardos, plonais tepalais su sviestu, padėkite cukinijas.
Sutepkite cukinijos majonezą.
Vištienos filė.
Ant mėsos dėkite pomidorų apskritimus.
Įdėkite sūrio patiekalą į paskutinį sluoksnį.
Kepkite keturiasdešimt minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.
Jūs galite valgyti cukinijos su pomidorais ir sūriu, keptais orkaitėje, su bulvėmis arba ryžiais.
Orkaitės kepta skvošas su sūriu ir pomidorais - patarimai ir naudingi patarimai
- Pjovimo pomidorų pjaustymo žiedai turėtų būti labai aštrūs. Priešingu atveju, vaisiai griūva, sultys teka, o patiekalas bus negraži.
- Jei negalite rasti tokio paties skersmens pomidorų, kaip cukinijos (jei to reikalauja receptas), tai nėra svarbu. Jums tereikia supjaustyti didelius pomidorų apskritimus į dvi ar keturias dalis.
- Česnakai gerai tinka su pomidorais, cukinija ir sūriu. Kad jo skonis būtų stipresnis ir malonesnis, reikia tinkamai supjaustyti daržovę. Paspauskite - labiausiai „skonio“ variantą. Geriau sutraiškyti skiltelę su peilio rankena ir tada smulkiai supjaustyti peiliu.
- Jūs galite patikrinti cukinijos pasirengimą mediniu dantų krapu. Jei jis lengvai patenka į celiuliozę, cukinija yra paruošta.
