Suluguni - sūris, kurį galima kepti!
Kiekvienas, kuris bandė šį patiekalą, niekada neužmirš savo skonio.
Į labiausiai subtilus produktas su traškūs pluta skiltelės negali padėti įsimylėti.
Dažnai suluguni kepti su daržovėmis. Bet kokiu atveju, produktas yra dėmesingas!
Fried Suluguni - bendrieji virimo principai
Kepimui geriausia naudoti rūkytą suluguni. Šiam produktui nereikia iš anksto sumaišyti. Tačiau sunku rasti pardavime, nebent jūs gyvenate Gruzijoje. Normalus sūris turi būti išpilstytas ir tinkamai padarytas.
Kas naudojama kepimui:
• miltai;
• kiaušiniai;
• krekeriai;
• sezamas.
Šie gabaliukai pakaitomis apdorojami gaminiuose, sukuriant tankų duoną. Kepant, sūris turėtų būti laikomas viduje. Jūs galite panirti suluguni gabalus į tešlą. Sūris receptas skonio klyare ant alaus yra šiek tiek mažesnis. Kepkite aliejaus užkandį abiejose pusėse keptuvėje. Pasiruošimą lemia ruddy crust.
Ne mažiau skanūs patiekalai iš keptų suluguni su daržovėmis. Dažniausiai naudojami pomidorai, žalumynai, prie jų gali būti dedami kiaušiniai. Tokių patiekalų privalumas yra virimo greitis. Sukurkite nuostabią, širdingą ir kvapią vakarienę. Taip pat pateikiami receptai sūrio gamybai su pomidorais.
Fried Suluguni su kiaušiniais
Receptas paprasta kepti suluguni. Dėl paruošimo reikės kiaušinių ir kai kurių kviečių miltų. Po kelių minučių galite padaryti nuostabų užkandį.
Sudėtis
• 200 g Suluguni sūrio;
• 80 g miltų;
• 1 kiaušinis;
• aliejus, prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite suluguni į bet kokios formos gabalus, kuris yra labiau panašus. Išpjaukite ant pjaustymo lentos. 2. Beat kiaušinį. Galite pridėti bet kokius prieskonius, kurie jums patinka arba nenaudojami.
3. Šildykite aliejų keptuvėje.
4. Supilkite sūrio gabalus į kiaušinį, tada supilkite miltais.
5. Pakartokite miltų procedūrą. Dar kartą panardinkite sūrį į kiaušinį ir tada uždėkite galutinį miltų sluoksnį.
6. Perkelti į karštus riebalus.
7. Virkite suluguni iki auksinės rudos spalvos abiejose pusėse. Švelniai pasukite peilį, kad nesugadintumėte apsauginio apvalkalo.
Kepta suluguni, kepta krutonais
Paprastas ir paprastas kepimo suluguni virimo būdas. Svarbu naudoti aukštos kokybės krekerius, pagamintus iš baltos duonos, šviežius ir be užsienio kvapų. Produktų skaičius yra savavališkas.
Sudėtis
• Suluguni;
• kiaušiniai;
• prieskoniai;
• rupiniai;
• alyva, skirta riebiems riebalams.
Maisto gaminimas
1. Kepkite kiaušinius šakute, nedelsdami naudokite patogų indą, kad sudrėkintumėte gabalus.
2. Įdėkite duoną ant plokštės. Galite pridėti sauso česnako, maltos paprikos, juodųjų pipirų ir kitų prieskonių. Tepimas taps daug skanesnis ir ryškesnis.
3. Suluguni supjaustė savavališkos formos gabalus. Jei norite gauti daugiau patiekalų, tada supjaustykite juostelėmis. Breading padidins produkciją.
4. Įdėkite sviestą įšilti, supilkite sluoksnį taip, kad sūris laisvai plauktų ir neliestų indo dugno.
5. Supilkite gabalus pakaitomis kiaušiniame, tada sukite krutonus su prieskoniais.
6. Dabar jums reikia nuspausti duoną prie sūrio ir dar kartą panardinti į kiaušinį.
7. Uždenkite apdailos sluoksniu ir galite pradėti kepti.
8. Įdėkite sūrį į karštus riebalus. Jei jo temperatūra yra nepakankama, duona pradeda įsisavinti aliejų, nulups. 9. Pjaukite gabalus abiejose pusėse iki traškios ir ruddy plutos. Patiekite keptas suluguni savarankiškai arba be mėsos ir daržovių.
Kepta suluguni su pomidorais ir kalendra
Receptas yra nuostabus patiekalas vakarienei, bet geresnis vakarienei, nes jis puikiai dera su balto vyno taure. Pasiruošimas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių, o tai taip pat gali nepavykti.
Sudėtis
• 250 g Suluguni;
• aliejus, pipirai;
• 2 nedideli, tankūs pomidorai;
• koriancas.
Maisto gaminimas
1. Į keptuvę įpilkite bet kurio aliejaus sluoksnio. Galite naudoti alyvuogių ar ištirpinti kreminės griežinėlį.
2. Pjaustykite pomidorus apskritimuose iki pusės centimetro. Įdėkite įkaitintą alyvą į vieną sluoksnį, palikite šiek tiek kepti. Pakanka dviejų minučių. Galite apversti.
3. Kol pjaunami pomidorai, suluguni reikia supjaustyti griežinėliais.
4. Įstumkite pomidorus mentele į vieną pusę, išpjaukite sūrio gabalus.
5. Perkelkite pomidorus į savo vietą, uždėkite ant suluguni. Patiekalas išplaunamas su juodaisiais pipirais.
6. Greitai trupinkite išplautą žalią kalendra. Nedelsiant supilkite indą.
7. Kai tik ištirpinamas visas sūris, skrudintų pomidorų griežinėliais supilkite mentele.
8. Nuimkite keptuvę nuo karščio, įdėkite keptą sūrį į lėkštę, tarnaukite ant stalo.
Kepta suluguni, pagardinta sezamu
Labai patrauklus, aromatinis, neįprastai skanus sūrio padažas. Norint, kad duona pasirodytų tanki ir išgelbėtų švelnų suluguni viduje, viską reikia padaryti teisingai.
Sudėtis
• 200 g Suluguni;
• 1-2 kiaušiniai;
• 70 g miltų;
• 50 g balto sezamo;
• aliejus, prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Pjaukite kiaušinius iki šviesos apipjaustymo, atidėkite. Jei pageidaujate, įdėkite sausų žolelių, pipirų ir kitų prieskonių. 2. Supilkite miltus ir sezamą skirtingais dubenėliais.
3. Supjaustykite suluguni į mažus gabalus. Storis sudaro apie penkis milimetrus.
4. Paimkite sūrio gabalėlį ir supilkite miltus.
5. Tada suluguniui reikia prikelti kiaušinį su prieskoniais arba be jų ir perkelti į sezamo dubenėlį. Roll į sėklų, išspausti sezamo prie sūrio ir panardinkite jį į kiaušinį.
6. Apdailos sluoksnis bus sezamas.
7. Atsargiai padėkite dengtas dalis į karštą aliejų. Jie turi laisvai plaukti, todėl giliai kepto sluoksnio sluoksnis turi būti geras.
8. Kepkite sezamo sėklą iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
9. Nuėmus perteklių aliejaus, sūrį galite perkelti į plokštelę.
Fried Suluguni su pomidorais ir kiaušiniais
Kitas variantas yra nuostabus keptos suluguni patiekalas, kuris idealiai tinka ne tik vakarienei. Jis gali būti greitai paruoštas pusryčiams ar pietums, tačiau šiais atvejais neįtraukite česnako.
Sudėtis
• 150 g suluguni;
• 2 kiaušiniai;
• 1 pomidoras;
• 0,5 krapų krapų;
• 2 skiltelės česnako;
• aliejus, pipirai.
Maisto gaminimas
1. Pomidorus supjaustykite į bet kokios formos skilteles, bet ne labai smulkiai.
2. Suluguni supjaustė į kelias plokšteles.
3. Šildykite aliejų, lengvai kepkite pomidorų griežinėliais.
4. Kai tik paversite juos į kitą pusę, uždėkite sūrio patiekalą. Kuko pusę minutės.
5. Atėjo laikas nutraukti kiaušinius.
6. Pabarstykite indą su pipirais, pjaustykite česnaką ant viršaus, padengti pan.
7. Atidarykite, perkelkite keptus kiaušinius į suluguni ant plokštelės, pabarstykite krapais ir patiekite iš karto, kol sūris ištirps, švelnus ir karštas.
Kepta suluguni sūrio kepimui (parmezanas)
Keptos suluguni sūrio duonoje yra dieviška! Parmezanas geriausiai tinka paviršiniams drabužiams. Jam nereikia labai daug. Sudėtis
• 1 puodelis baltų krekerių;
• 30 g tarkuotų parmezano;
• 600 g Suluguni;
• 2 kiaušiniai;
• 0,5 puodelių miltų;
• juodieji pipirai, maltos paprikos;
• alyva.
Maisto gaminimas
1. Susmulkinkite visus sūrius. Pageidautina, kad jų storis būtų vienodas, nesvarbu, ar griežinėlių gabaliukai.
2. Supilkite miltus į vieną plokštelę.
3. Antrajame jūs turite užpilti krutonus, pridėti tarkuotus Parmezanus ir prieskonius. Galite naudoti kitą sūrį, bet tik sunkiai.
4. Trečioje plokštelėje reikia sulaužyti kiaušinius, gerai pakratykite produktą.
5. Užkepkite. Patartina nedelsiant įdėti visus gabalus į sluoksnius, po to greitai pagardinti. Padėkite didelę pjaustymo lentą.
6. Supilkite suluguni gabalus į miltus, tada supilkite kiaušinį ir supilkite į krekerių ir sūrio mišinį. Švelniai spauskite gabalus. Padėkite sūrį ant smulkinimo lentos.
7. Tuo pačiu būdu, padėkite ant kailio likusio sūrio.
8. Šildykite alyvą, kepkite suluguni į abiejų pusių plutą.
Kepta suluguni alaus tešloje
Alaus stilius idealiai tinka ne tik žuvims. Suluguni sūris pasirodo tik skanus.
Sudėtis
• stiklinė miltų;
• 300 gramų sūrio;
• 2 kiaušiniai;
• 200 ml alaus;
• prieskoniai;
• augalinis aliejus kepimui.
Maisto gaminimas
1. Nedelsiant supjaustykite sūrį į lazdas arba į mažus kubelius, ką tik norite.
2. Sunaikinkite kiaušinius į dubenį, nuplėškite šluotelę. Kadangi suluguni yra sūrus, jums nereikia druskos tešlos. Bet galite į kiaušinius pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui, pipirų.
3. Dabar reikia įpilti alaus. Geriau, jei gėrimas yra tamsus, išmaišykite ir nedelsiant įpilkite miltų, greitai atlikite dujų burbuliukų laikymą gėrime.
4. Į keptuvę reikia supilti aliejų, uždėkite ant viryklės. 5. Supilkite suluguni gabalus po vieną į tešlą, padėkite juos į raudoną karštą riebalą, kepkite, kol tešlos spalva bus rožinė.
6. Pirmiausia įdėkite galutinius griežinėliais ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte perteklių, po to ant plokštės.
Fried Suluguni - patarimai ir gudrybės
• Jei yra mažai sūrio ir jums reikia daug maisto, supjaustykite produktą į mažus gabalus ir pirmenybę teiraukitės ne duonos trupiniams, o tešlai. Taigi nuo 200 g sūrio galite paruošti tris dideles porcijas.
• Yra tešlos, sūrio? Išmintinga šeimininkė nieko nepraranda! Kepkite bet kokį kitą maistą, pavyzdžiui, krabų lazdeles, kitą sūrį, dešras arba dešrą. Jis pasirodys spalvingas!
• Galima užšaldyti sūrio gabalus, pagamintus iš kailių, pagamintų iš duonos. Po ranka bus paruoštas pusgaminis, kuris bet kuriuo metu virs elegantišku užkandžiu. Jums nereikia atšildyti prieš karštą suluguni, sūris išnyks.
• Į duonos trupinius nebūtina pridėti sausų krapų. Jis labai greitai užsidega, ant paviršiaus bus juodų intarpų ir nudegimų.
• Skrudinant nebūtina naudoti tik kviečių miltus. Jūs galite panirti suluguni griežinėliais grūdų, sėlenų, susmulkintų kukurūzų kruopose.
