Greitas ir skanus kepimas reiškia sutaupyti laiko sau. Gera namų šeimininkė nėra ta, kuri visą dieną stovi prie viryklės. Ir tai, kas turi penkiasdešimt paprastų ir greitų patiekalų piniginėje. Vienas iš mėgstamiausių mėgstamiausių yra „pita“ duona. Tai ne tik tortilla, bet ir puikus produktas, kuris gali būti maitinamas visai šeimai. Netikėkite?
Pita orkaitėje - bendrieji virimo principai
Skrudinimui orkaitėje naudojamos visos plonos duonos duonos: namuose ar parduotuvėse. Jūs netgi galite imtis pyragai yra ne pirmasis šviežumas, ir praleido keletą dienų ir džiovinti. Kepant, jie mirkomi įdarais, putojantis su naujais skoniais ir skoniais.
Dažniausiai lavasho patiekalai yra užpildyti įvairiais produktais, nes pats pyragas yra skonis ir sausas.
Ką galima suvynioti į pita duoną:
• mėsa, vištiena, dešros;
• žuvis ir jūros gėrybės;
• daržovės, žalumynai ir grybai;
• sūris, kiaušiniai, pieno produktai.
Apskritai, galite naudoti viską, kas yra šaldytuve. Pita duona, ritiniai, picos ir net žetonai gaminami iš pita duonos. Padidinti prieskonių ir padažų skonį. Ir kad produktas atrodytų gražus, jis yra tepamas aliejumi, kiaušiniais arba tiesiog pabarstomas tarkuotu sūriu.
1 receptas: Pita sūris orkaitėje
Originalus receptas „Pita“ duonai su sūriu orkaitėje, kuri yra labai paprasta ir greitai paruošiama. Sūris gali būti naudojamas bet kokiam, bet labiausiai skanus - suluguni. Arba visi garsieji „pigtail“. Patiekalas taip pat skanus kaip karštas ir šaltas.
Sudėtis
• 5 plonos duonos duonos;
• 300 gramų suluguni;
• 4 pomidorai;
• 1 krūva petražolių arba krapų;
• 1/3 šaukštelio. juodieji pipirai;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 kiaušinis;
• 150 gramų majonezo.
Maisto gaminimas 1. Žalieji ir pomidorai turi būti nuplauti, džiovinti ir smulkiai pjaustyti.
2. Įdėkite sūrį ant smulkinimo lentos ir smulkiai pjaustykite, nesupakuokite kiaulių.
3. Nulupkite nuluptus česnako skilteles.
4. Sumaišykite majonezą su česnakais ir juodaisiais pipirais.
5. Pita duona paskleidžiama ant stalo ir tepalas plonu padažu.
6. Pabarstykite žalumynais ir padėkite pomidorų griežinėliais. Netoliese nėra reikalo, paskirstykite visiems pita.
7. Pabarstykite susmulkintą suluguni, sukite ritinį ir padėkite ant kepimo skardos.
8. Beat kiaušinį, sutepkite ritinius ir 10 minučių nusiųskite į orkaitę. Išimame ir galite pabandyti!
2 receptas: Lavašo ritinys orkaitėje su kumpiu.
Laimingas ir paprastas patiekalas. Norint, kad orkaitėje teka lavashas, reikės kumpio, bet galite imtis bet kokios dešros. Ne mažiau skanus patiekiamas su virtomis mėsa.
Sudėtis
• 1 pita;
• 400 g kumpio;
• 100 g grietinės + 1 šaukštas tepimui;
• 1 svogūnų krūva;
• 2 skiltelės česnako;
• 5 kiaušiniai;
• 1 paprikas;
• 150 g kieto sūrio.
Maisto gaminimas
1. Virkite 4 kiaušinius. Vienas kiaušinis turi būti paliktas riedėjimo tepimui.
2. Išvalyti kiaušiniai, smulkiai trinamas.
3. Kumpis supjaustytas kubeliais ir derinamas su kiaušiniais.
4. Pridėti kapotų česnakų gvazdikėlių.
5. Įdėkite tarkuotą sūrį, kapotų pipirų ir žaliųjų svogūnų. Labai svarbu smulkiai supjaustyti viską, ne daugiau kaip kukurūzų grūdus.
6. Sumaišykite visus ingredientus su grietine, paraginkite. Jei reikia, druskos ir pipirų.
7. Išpjaukite pita duoną ant stalo, užpildykite užpildą, padėkite jį šaukštu, kad sluoksnis būtų tas pats. Iš priešingos krašto palikite 3 cm pita duonos sausą, be užpildymo.
8. Sukite storą ritinį, perkelkite jį į kepimo skardą.
9. Palaukite likusį kiaušinį su šaukštu grietinės, sutepkite ritinį.
10. Kepkite iki rožinės spalvos maždaug 15 minučių 200 ° C temperatūroje.
3 receptas: Pita duona su smulkinta mėsa krosnyje
. Puikus patiekalas gausiai šeimos vakarienei. Pita duoną su smulkinta mėsa orkaitėje galite naudoti bet kokiai mėsai. Taip pat jums reikės alyvmedžių, jei ne, tada jūs galite paimti 2-3 sūdytus agurkus, geresnius statinius.
Sudėtis
• 1 didelė duona;
• 500 g maltos mėsos;
• 1 mažas indelis alyvuogių;
• 150 gramų sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 200 g grietinės;
• druska, pipirai;
• 100 g sūrio + 50 purškimui;
• 1 svogūnas;
• 3 šaukštai sviesto;
• 100 gramų pieno.
Maisto gaminimas
1. Įpilkite alyvos į keptuvę, padėkite ant viryklės.
2. Smulkinkite svogūnus, kepkite minutę. Įdėkite įdaru ir virkite kartu. Pabaigoje mes pridedame druskos, pipirų.
3. Skleiskite lavashą, riebalus su grietine.
4. Išpjaukite ploną maltos mėsos sluoksnį.
5. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Nupjaukite alyvuoges apskritimuose ir pabarstykite pita duona. Jei naudojami agurkai, supjaustykite į mažus kubelius.
7. Sukite ritinį. Tada jis dedamas į kepimo indą sraigės pavidalu.
8. Sumaišykite kiaušinį su 50 g tarkuoto sūrio. Supilkite gautą pitą iš pita.
9. Pusę valandos kepame 180 laipsnių kampu.
4 receptas: Pita duona su grybų užpildymu orkaitėje
.
Kad ši duonos duona būtų pripildyta orkaitėje, jums reikės šviežių šampinjonų. Bet jei yra kitų grybų, galite juos paimti. Daržovių skaičių galima padidinti arba sumažinti iki jūsų skonio.
Sudėtis
• 1 pita;
• 300 gramų pievagrybių;
• 1 morkų ir svogūnų;
• 150 gramų sūrio;
• prieskoniai, aliejus;
• 1 kiaušinis;
• 100 gramų majonezo.
Maisto gaminimas
1. Smulkinkite svogūnus pusiau žiedais. Trys morkos ir kepti visi kartu svieste. Stipriai paraudo jos poreikį.
2. Atskirai kepkite griežinėliais grybus, kuriuos gerai išplauname.
3. Mes sutepame pitą su sumuštu kiaušiniu, pusė turi likti.
4. Pabarstykite skrudintomis daržovėmis, tada grybais.
5. Padaryti ploną majonezo tinklelį. 6. Pabarstykite tarkuotu sūriu, sukite ritinį.
7. Supjaustykite į 10 cm gabalus ir uždėkite ant kepimo skardos.
8. Sutepkite paviršių kiaušinių likučiais ir kepkite orkaitėje. Jei reikia, po tepimo produktas gali būti pabarstytas sezamo sėklomis arba kmynais.
5 receptas: Pita Lavash pyragas krosnyje su grybų užpildymu
Iš tiesų, norint padaryti tokią pita pyragą orkaitėje, galite naudoti įvairias įdaras: daržoves, mėsą, žuvį, sūrį. Bet kokiu atveju, paaiškėja, skanus ir sultingas.
Sudėtis
• 500 gramų pievagrybių;
• 2-3 pita duona;
• 1 svogūnas;
• 1 kiaušinis;
• 1 morkas;
• 200 gramų kefyro;
• 200 g kieto sūrio;
• prieskoniai, kai kurie žalumynai.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite grybus į kubelius, morkas tris, supjaustykite svogūnus savavališkai. Viską sudėkite į didelę keptuvę ir kepkite 10 minučių.
2. Atvėsinkite užpildą ir praleiskite mėsmalę. Gauti grybų.
3. Paimkite kepimo indą, uždėkite pita duoną ir išimkite perteklių. Bamperiai palikti. Apipjaustyti plyšius.
4. Užpilkite pusę įdaro, tada supjaustykite pita duoną ir vėl užpildykite.
5. Beat kiaušinį kefyru, supilkite pusę į įdarą, supilkite sūrį ir žali.
6. Į viršų mes uždengiame tortą kitu pita lapu, sulenkiame pirmojo sluoksnio kraštų kraštus. Mes gaminame kelias skyles.
7. Įpilkite likusį kefyrą su kiaušiniu ant viršaus ir išsiųskite paruošti 20 minučių orkaitėje.
6 receptas: Lavash sūrio pyragas orkaitėje „Quick“
Jei norite padaryti tokį pita pyragą orkaitėje, galite naudoti bet kokį sūrį, mišinį ir pridėti šiek tiek varškės. Labai svarbu, kad užpildo sluoksniai suteptų. Kuo daugiau jų bus, tuo skanesnis tortas bus.
Sudėtis
• 2-3 pita duona;
• 400 gramų sūrio;
• 40 gramų sviesto;
• 70 gramų pieno;
• 1 kiaušinis.
Maisto gaminimas
1. Iš šaldytuvo ištraukiame alyvą, kad ji taptų minkšta. 2. Paruoškite įdaru. Norėdami tai padaryti, patrinkite didelį sūrį, įpilkite kiaušinį ir pieną. Gerai išmaišykite. Norėdami paragauti, galite įdėti žalumynus, česnakus, prieskonius.
3. Iškirpkite pita duoną, kuri nėra lygi kepimo formai. Sluoksnių skaičius gali būti savavališkas, nuo 2 iki begalybės.
4. Įdėkite pita į apačią, sutepkite užpildą. Uždenkite kitą sluoksnį ir vėl sutepkite. Mes tęsiame, kol užpildomas. Paskutinis turėtų būti pita.
5. Su minkštintu sviestu sutepkite tortą.
6. Siųskite pyragą 20 minučių kepimui orkaitėje ir baigsite!
7 receptas: Pita duona orkaitėje su vištiena ir pomidorais
Receptas yra labai minkštas ir sultingas pita duona orkaitėje. Ji skonio jokiu būdu nėra prastesnė už picą, bet ji yra virinama daug lengviau ir greičiau. Iš šio kiekio bus išleista 2 didelės porcijos.
Sudėtis
• 1 pita;
• 300 gramų vištienos;
• 100 gramų sūrio;
• 2 pomidorai;
• 0,5 krūva žalumynų;
• pipirai, druska;
• 2 šaukštai sviesto;
• 2-3 šaukštai grietinės;
• kiaušinis.
Maisto gaminimas
1. Vištiena supjaustyta juostelėmis, kepkite keptuvėje su sviestu iki ruddy spalvos. Nepamirškite druskos ir pipirų.
2. Pomidorai supjaustė ne labai plonus apskritimus, tris sūrius, žalias tik pjaustykite.
3. Iškirpkite lavash į 2 dalis.
4. Vieną pusę, išvažiuojant iš 5 cm krašto, dedame pirmąjį vištienos sluoksnį.
5. Viršuje su pomidorų griežinėliais, riebalais su grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Uždenkite kitą pusę ir sulenkite laisvus kraštus taip, kad siūlė būtų apačioje.
7. Įdėjome kepimo skardą, tepami kiaušinį ir išsiunčiame kepti 10 minučių.
8 receptas: namuose pagaminti pita lustai orkaitėje
.
„Pita“ duona yra toks universalus produktas, kad iš jo gali būti pagaminti net žetonai. Ir jie bus daug naudingesni ir saugesni nei įsigyti analogai. Šie lustai puikiai tinka alui.
Sudėtis • 1 kiaušinis;
• pita duona;
• česnako skiltelė;
• 150 gramų sūrio;
• 0,5 šaukštų paprikos;
• druska.
Paruošimas
1. Trys sūriai ant smulkios trintuvo.
2. Atskirame dubenyje supilkite kiaušinį su paprika, įpilkite druskos ir kapotų česnakų.
3. Gautas talkerio tepalas.
4. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Smarkiai nereikia, šiek tiek.
5. Pjaukite tortą į savavališkos formos gabalus. Galite padaryti kvadratus, stačiakampius, deimantus ar šiaudus.
6. Skleiskite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu arba silikoniniu kilimėliu. Nereikia nieko.
7. Siųskite lustus į orkaitę ir virkite 10 minučių iki auksinės rudos spalvos. Jūs turite nuolat stebėti, kad jie nebūtų sudeginti, nes jie labai greitai kepti.
9 receptas: įdaryti pita krosnyje su krabų lazdelėmis
Receptas yra neįtikėtinai skanus pita orkaitėje, virti su krabų lazdelėmis. Produktų skaičius yra savavališkas, mes tai darome pagal jūsų skonį. Bet nedėkite daug įdaru, sluoksnis neturėtų būti labai storas.
Sudėtis
• krabų lazdelės;
• sūris;
• pomidorai;
• kiaušinis;
• žalieji svogūnai;
• pita duona;
• majonezas;
• prieskoniai;
• Bulgarijos pipirai.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite krabus į mažus gabalus. Supilkite į dubenį, druską ir pipirus.
2. Pipirai taip pat smulkiai supjaustyti, siunčiami į lazdeles.
3. Įpilkite pjaustytų svogūnų ir majonezo, sumaišykite.
4. Ant stalo dedame pita duoną, ištepame krabų įdaru.
5. Pomidorai turi būti supjaustyti per pusę, po to į pusapvalius. Skleiskite krabų įdaru.
6. Užmigkite visus su tarkuotu sūriu ir sukite ritinį.
7. Dabar galite paprasčiausiai įdėti jį ant kepimo skardos, supjaustyti į gabalus arba įdėti į sraigę. Mes darome bet kokiu patogiu būdu.
8. Iššluostykite kiaušinį į dubenį, šepečiu užpildykite indą.
9. Išsiųsta į orkaitę. Kadangi užpildas yra paruoštas, pakanka kepti iki auksinės rudos spalvos ir užtruks ne daugiau kaip 15 minučių. Temperatūra gali būti nedelsiant nustatyta aukšta, 200-220 laipsnių.
Pita orkaitėje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Jei norite, kad kepta pita duona būtų rudos spalvos pluta, galite sutepti paviršių sviestu. Jei naudojamas kiaušinis, tada gražesniam spalvotam cukrui ar medui pridedama.
• Pita duona išdžiovinta, sutrupėjo ir tapo skonio? Negalima išmesti, jis tinka kepimui! Mes tepame sluoksnį bet kuriame padaže, majoneze arba tiesiog vandenyje, o po 5 minučių jis bus atkurtas. Įdėkite bet kokį įdaru į jį ir išsiųskite ją į orkaitę!
• Užtikrinti, kad pita užpildymas nebūtų išsiliejęs, tankus ir užsandarintas, galite įdėti žaliavinį kiaušinį. Kepant ji patraukia ir neleis nukristi vienu gabalu. Taip pat galite pridėti tarkuoto sūrio.
• Kad duonos kepti duona būtų graži ir malonus aromatas, reikia jį sutepti kiaušiniu ir po to pabarstyti sezamo sėklomis. Taip pat galite naudoti saulėgrąžų sėklas, moliūgus, riešutus.
• Svogūnai yra virti labai ilgai, todėl prieš dėdami jį į pita duoną, jį geriau kepti. Priešingu atveju, įdaras bus įtrūkęs.
• Česnakai ir karšti prieskoniai prieš dedant į pita turi būti sumaišyti su įdaru arba padažu. Jei tiesiog pabarstysite sluoksnį, jie paskirstomi nevienodai.
