Sūrio padažai: kieti, lydyti, adygei, suluguni. Receptai įvairiems pyragams su raugu, mielėmis ir nerauginta sūriu

\ t

Sūrio padažai: kieti, lydyti, adygei, suluguni. Receptai įvairiems pyragams su raugu, mielėmis ir nerauginta sūriu

Sūrio pyragas yra patenkinamas ir skanus!

Nėra nieko sudėtingo jo paruošimo, tačiau rezultatas visada bus malonus. Mes elgiamės su skaniais pyragais?

Sūrio pyragai - bendrieji virimo principai

Sūris yra universalus ir paruoštas vartoti produktas, turintis daug rūšių. Ir visi jie gali būti naudojami užpildymui. Produktas trinamas arba supjaustomas, sumaišomas su likusia maltos mėsos sudedamosiomis dalimis arba naudojamas atskirai. Jis taip pat pasirodo skanus.

Kas gali būti sūrio sudėtis:

• daržovės;

• mėsos produktai;

• žuvies produktai;

• grybai;

• kiaušiniai.

Sąrašas gali būti tęsiamas, bet koks sūrio užpildymas pasirodo didelis, ir jūs galite jį apsirengti bet kokia tešla. Skanūs produktai virinami mielėmis. Norėdami padaryti traškų pyragą, sumaišykite neraugintą tešlą. Jei nėra jokio laiko, parduotuvėje galite nusipirkti pakuotės tešlos pakuotę.

Keptos pyragai su suluguni sūriu ir žalumynais

Receptai pyragams su sūriu keptuvėje. Jūs galite išgauti bet kokią mielių tešlą arba paruošti jį pagal šį receptą. Užpildas yra puikus suluguni.

Sudėtis

• 0,4 litrų vandens;

• 4-5 stiklinės miltų;

• 1 maišelis (11 g) mielių;

• 1 šaukštelis. druskos;

• trys šaukštai sviesto;

• du ​​šaukštai cukraus.

Užpildymas:

• 350 gramų sūrio;

• 1 svogūnų krūva;

• 1 žalias kiaušinis;

• 1 krūva krapų.

Maisto gaminimas

1. Paimkite didelį dubenį, kuriame yra 4 litrai arba puodą, užpilkite šiltu vandeniu. Galite naudoti pieną. Pridėkite mielių receptą su druska, įpilkite cukraus ir maišykite.

2. Dabar įpilkite miltų, sumaišykite. Pabaigoje pridėkite keletą šaukštų sviesto. Miltai nurodė apytikslę sumą. Padarykite storą, bet šiek tiek lipnią tešlą. 3. Uždenkite dubenį rankšluosčiu, palikite pusę valandos.

4. Sūris turi išpjauti didelį, sutepti žaliąsias. Sumaišykite, užpildykite žaliaviniu kiaušiniu, kuris neleidžia mėsai ištirpti. Jums nereikia druskos, Sulugunyje paprastai yra pakankamai druskos.

5. Tešla turi gerai pakilti. Mes gauname ir padalijame į kamuolius. Mes gaminame gabalus su mažais obuoliais, uždedame ant stalo ir paliekame atstumą.

6. Praėjus maždaug penkioms minutėms, delnai susmulkina tešlą į granules.

7. Užpilkite sūrio įdaru.

8. Mes gaminame paprastus pyragus, jungiančius priešingas puses.

9. Įdėkite keptuvę ant krosnies, įpilkite alyvą tiek, kad susidarę produktai laisvai plauktų ir nelieskite dugno. Vidutiniškai šis sluoksnis yra 1-2 cm.

10. Išpjaukite delnus į delnus, kepkite abiejose pusėse.

Paprastiausi sūrio pyragai

Geras receptas, labai lengvi ir greiti pyragaičiai su sūriu. Tešla, kaip ir sūris, gali būti bet kokia, paimama su mielėmis ar be jų, jums reikės vienos pakuotės.

Sudėtis

• tešlos pakuotė;

• 250 gramų sūrio;

• kiaušinis.

Maisto gaminimas

1. Sulaužykite kiaušinį, pakratykite jį šakute.

2. Užtepkite tešlą ant stalo. Sukite sluoksnį iki trijų milimetrų storio.

3. Iškirpkite tešlą į kvadratus. Pyragų dydis bus du kartus mažesnis, nedelsiant apsvarstykite.

4. Sūris gali būti tarkuotas, bet nebūtinai. Jūs galite tiesiog supjaustyti plokšteles pagal pyragų skaičių. Orkaitėje gaminys ištirps ir išplės į pyragą.

5. Dabar patraukite šepetį, nuvalykite kraštus nuo kelių kvadratų.

6. Išpjaukite sūrį.

7. Suspauskite pleistrą. Padarykite stačiakampę arba trikampę formą.

8. Sutepkite kelis svajonių gabalus ir taip skulptūruokite visas pyragas, neleiskite kraštams išdžiūti.

9. Įdėkite sūrio produktus ant kepimo skardos.

10. Viršuje taip pat gali būti išteptas kiaušiniu, jei jis lieka. 11. Kepkite, kol tešla bus paruošta, vadovaudamasi spalva. Temperatūra 200.

Pyragai su pomidorais ir nevirtus "bombų" sūriu

Labai populiarių pomidorų ir sūrių pyragų variantas, kuris dažnai randamas tinkle. Įdaras yra skirtingas sultingumas, ypatingas skonis. Galite naudoti lydytą „Adygei“, kietąjį sūrį. Paruoškite?

Sudėtis

• keturių stiklinių miltai;

• stikline vandens;

• druska, cukrus;

• sūris (apie 200 g);

• žalumynai;

• pomidorai (5 dalys);

• aliejus;

• Pora česnako skiltelių.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite vandenį su pusę šaukšto druskos, išmeskite cukraus šaukštelį, įpilkite miltų. Tai užtruks apie tris akinius, ne daugiau kaip 3,5. Minkyti tešlą kaip raviolius. Siekiant didesnio elastingumo, galite pridėti šaukštą augalinio aliejaus.

2. Nuimame ketvirtį valandos maišelyje.

3. Per šį laiką, jūs turite patrinti arba susmulkinti sūrį, pridėti jį prie žalumynų, česnako.

4. Nuplauti pomidorai, supjaustyti į mažus žiedus. Ploni apskritimai nedaro.

5. Padalinkite pusę tešlos iš maišelio. Išsukite du tortilijas.

6. Viename mes išsklaidome puodelius pomidorų, paliekame atstumą tarp jų.

7. Įdėkite pomidorus ant mažo šaukšto skonio sūrio.

8. Uždenkite šią kompoziciją su antruoju tortu. Paimkite stiklą ir išspauskite viršutinius padažus. Mes spaudžiame kraštus taip, kad sluoksniai būtų gerai apakinti.

9. Kepkite karšto aliejaus bombas. Jie šiek tiek daugiau, jums reikia užpilti daug aliejaus, norėdami gauti giliai kepti

Kepiniai su sūriu ir kiaušiniais

Šis receptas padės išsiaiškinti, ar yra mažai sūrio, ir jūs norėtumėte su ja su pyragais. Virti kiaušiniai su prieskoniais padidins pripildymo kiekį, neprarandant skonio.

Sudėtis

• 300 ml pieno;

• mielės 1 šaukštelis. su kalnu;

• 50 g margarino (sviesto); • miltai (apie 4 stiklai);

• šaukštas cukraus.

Užpildymas:

• 4 kiaušiniai;

• didelis svogūnų krūva, krapai;

• 200 gramų sūrio;

• pipirai, druska;

• 3 šaukštai majonezo (grietinės).

Tepkite vieną kiaušinį.

Maisto gaminimas

1. Mielių tešlos virimas šiltu pienu. Sumaišykite viską, ištirpinkite aliejų prieš jį ir atvėsinkite. Arba pasiimkite margariną, bet galite užpilti ir augalinį aliejų.

2. Užpildykite milim, mezim. Orkaitės tešla nereikia atvėsti. Jis turėtų būti švelnus, šviesus. Palikite kelias valandas.

3. Kepkite kiaušinius. Tada atvėsinkite, nulupkite, trupinkite į kubelius.

4. RUB sūrio, nusiunčia į kiaušinius.

5. Įdarykite maistą į daugybę žaliųjų įdarų, pipirų, druskos ir sezono. Nedėkite daug padažo, tik suklijuotos mėsos sudedamosioms dalims klijuoti, kad jis taptų sultingas.

6. Nuimkite tešlą, padalinkite į gabalus, klijuokite sūrio pyragus.

7. Perkelkite ant kepimo skardos, neperženkite sandariai vienas su kitu, palikite pusę valandos. Juodraščiai kambaryje neturėtų būti, kitaip tešla bus padengta pluta, pyragai negalės ateiti.

8. Šepetys su kiaušiniu, kepkite orkaitėje. Nustatykite temperatūrą iki 200 ° C.

Kailiniai pyragaičiai su sūriu ir malti

\ t

Galimybė maitinti pūkų kepinius su sūriu, kuris taip pat yra malta mėsa. Galite paimti susukimo vištienos mišinį. Sūris sunku.

Sudėtis

• 1 pakuotė tešlos;

• 200 g maltos mėsos;

• 200 gramų sūrio;

• 2 svogūnai;

• kiaušinis;

• garo alyvos šaukštai.

Maisto gaminimas

1. Nuimkite tešlą, palikite ant stalo.

2. Mes užsiimame įdaru. Šildykite aliejų keptuvėje, kepkite porą svogūnų, supjaustykite.

3. Įpilkite maltą mėsą, taip pat kepkite.

4. Įdėkite prieskonius, išjunkite. Mes perkeliame patogų indą, atvėsinsime.

5. Bet kokiu būdu supjaustykite sūrį, bet kur nors 40 gramų reikia smulkiai patrinti ir atidėti. 6. Įpilkite sūrio, tarkuoto arba supjaustyto į mažus kubelius, maišykite. Pasirinktinai įdėkite žaliąsias, galite naudoti šviežius, džiovintus lapus.

7. Iki šiol tešla jau turėtų visiškai pasitraukti. Jūs turite jį įdiegti ir sukti su ritininiu kaiščiu.

8. Tada paimkite aštrų peilį, iškirpkite stačiakampius. Bet koks dydis.

9. Sūrio užpildymas skrudinta mėsa.

10. Mes sudrėkiname kraštus kiaušiniu, patogu tai padaryti su šepečiu. Mes priklijuojame pyragus.

11. Įdėjome ant kepimo skardos. Sutepkite kiaušinį, pabarstykite plonu sluoksniu iš anksčiau nustatyto sūrio.

12. Orkaitę reikia šildyti iki 200. Kepkite sūrio pyragus, kol viršuje bus gražus pluta.

Padažai su pomidorais ir sūriu orkaitėje

Pasirenkamas sultingas pyragas, pagamintas iš mielių tešlos. Jis gali būti perkamas arba sumaišytas. Viršuje yra keletas įrodytų receptų.

Sudėtis

• 0,8–1 kg mielių tešlos;

• 250 gramų sūrio;

• 2 pomidorai;

• 1 krūva krapų;

• prieskoniai;

• 1 kiaušinis.

Maisto gaminimas

1. Pjaukite pomidorą per pusę, išimkite sėklą, supjaustykite.

2. Pridėti žalumynus su tarkuotu sūriu. Norėdami paragauti prieskonių, galite pridėti svogūnų ir česnakų.

3. Įdėkite kiaušinio baltymą. Maišykite įdarą.

4. Padarykite tešlos granules iš tešlos, užkepkite padažus sultingu įdaru.

5. Įdėjome ant kepimo skardos. Mes šiek tiek padidiname šilumą. Jūs jau galite įjungti orkaitę 200, leiskite jam pašildyti.

6. Į trynį pridėkite šaukštą pieno, išmaišykite.

7. Sutepkite produktų viršuje ir šonuose, kepkite orkaitėje iki gražaus skaistėjimo.

Kailiniai pyragaičiai su sūriu ir kepenimis

Pasirinkimo pyragai, kurie gali būti virti net su sūrio ar dešros sūriu. Jie pasirodo neįtikėtinai skanūs, kvapni.

Sudėtis

• 600 g lapų tešlos; • 200 g kepenų;

• 150 gramų sūrio;

• 150 g svogūnų;

• 50 g aliejaus;

• 4 krapai iš krapų;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Įdėkite alyvą į keptuvę, supjaustykite svogūnus ir pradėkite sautėti.

2. Po kelių minučių įpilkite kepenų, kepkite šią minutę. Išjunkite.

3. Mes pasukame per mėsmalę, mišinys atšaldomas iki šiltos būsenos.

4. Pagardinkite prieskoniais, žolelėmis ir pridėkite tarkuotą sūrį.

5. Užpildykite atšildytą tešlą ant vieno sluoksnio ant stalo. Paimkite ritinėlį, šiek tiek pasukite.

6. Iškirpkite į kvadratus.

7. Kiekvienoje aikštėje įdėkite šiek tiek kepenų užpildo, stenkitės tolygiai paskirstyti visas pyragas.

8. Blind kraštai, sudrėkinkite juos kiaušiniu.

9. Viršuje taip pat gali būti užterštas kiaušinis. Kepkite skrudintuvus krosnyje.

Sūrio pyragaičiai - patarimai ir gudrybės

• Pyragai bus kvapnūs ir gražesni, jei po tepimo kiaušiniu pabarstysite paviršių sezamo sėklomis.

• Jokios tešlos mėgsta grimzles. Todėl dantymo metu langai ir durys turi būti uždaryti.

• Miltai mėgsta persijoti per sietą. Ši procedūra pašalina šiukšles, palengvina gaminį, prisideda prie deguonies sodrinimo ir pagerina bandymo kokybę.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška