\ t
Lavash yra universalus pyragas, su kuriuo galite paruošti įvairius užkandžius, supakuoti įdarą. Labai patogu jį aptarnauti ant šventinio stalo arba jį naudoti vietoj duonos.
Lavašo ritinys su lydytu sūriu ir krabų lazdelėmis - pagrindiniai virimo principai
Armėnų pita duona idealiai tinka užkandžiams ruošti. Jums nereikia daug laiko praleisti rengiant, ir jūs galite naudoti visiškai bet kokius ingredientus, kuriuos jūs turite šaldytuve kaip užpildą.
Jis gali būti pagamintas iš daržovių, dešrų, mėsos ir kt. Vienas iš skaniausių variantų: grietinėlės sūris su krabų lazdelėmis. Užkandis su šiuo užpildu yra ypač švelnus ir sultingas.
Kad užpildymas taptų aštresnis ir pikantiškas, tai padės česnakams. Kiek tai pridėti, priklauso tik nuo jūsų skonio.
Be dviejų pagrindinių sudedamųjų dalių, į įdarą gali būti dedamos dešros, daržovės, šoninė, grybai ir kt.
Sudedamosios dalys smulkinamos smulkiais gabalėliais arba trinamas ant smulkios trintuvo. Paruošti produktai dedami į sluoksnius, kiekvienas pilamas majonezą ar grietinę, sumaišomas ir paskleidžiamas į vieną sluoksnį.
Tada suformuokite ritinį, kad jis būtų kuo trumpesnis, ir ne mažiau kaip valandą išsiųstas į šaldytuvą, kad jis būtų mirkomas. Sukirpkite į gabalus.
Receptas 1. Lavašo ritinys su lydytu sūriu ir krabų lazdelėmis
Sudėtis
50 g minkšto lydyto sūrio; 3 vištienos kiaušiniai;
didelis krūva krapų;
pita lapai;
mažas krabų lazdelių paketas;
50 g Rusijos sūrio.
Virimo būdas
1. Įdėkite kiaušinius į šaltą vandenį ir įdėkite indą į ugnį. Virinama penkias minutes, tada išleiskite verdantį vandenį ir įdėkite kiaušinius į šaltą vandenį. Nulupkite apvalkalą. Krabų lazdelės be apsauginės plėvelės. Sūris smulkiai grotelės.
2. Pita duona paskleidžiama ant lygaus paviršiaus ir gerai nuvalykite minkštu sūriu.
3. Nuplaukite žalią, sausą ir smulkiai sutrupintą žalią. Pabarstykite žalumynais.
4. Smulkiai patrinkite kiaušinius ir tolygiai paskirstykite juos per visą pita duonos plotą.
5. Iškirpkite kiekvieną lazdą į keturias dalis išilgai ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite juos kiaušinių sluoksniu, tolygiai paskleiskite visą paviršių.
6. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu. Pita suvynioja storą ritinį. Supjaustykite griežinėliais ir padėkite ant plokštės, padengiant jį salotų lapais.
Receptas 2. Lavašo ritinys su lydytu sūriu, šviežiomis agurkais, krabų lazdelėmis ir salotomis
Sudėtis
keturios česnako skiltelės;
du armėnų lavashai;
20 lapų salotų;
300 ml majonezo;
20 didelių krabų lazdelių;
šviežios žolės;
šeši kiaušiniai;
Švieži agurkai - du gabaliukai.
Virimo būdas
1. Nuplaukite ir išdžiovinkite agurkus, žalumynus ir salotų lapelius ant servetėlės. Kiaušiniai virti dešimt minučių. Nulupkite česnakų česnakus ir suspauskite juos į majonezą. Gerai išmaišykite.
2. Išpjaukite pita duoną ant stalo ir visą jo plotą padėkite majonezo ir česnako mišiniu.
3. Uždenkite žalios salotos lapais, padėkite juos į vieną sluoksnį. 4. Visiškai atšildykite lazdas, nuimkite nuo jų apsauginį dangtelį ir juos kruopščiai patrinkite. Skleiskite žemės produktą ant salotų lapų. Padarykite majonezo tinklelį ant viršaus.
5. Uždenkite visą antrąją duonos duoną. Jis taip pat kailis su majonezo ir česnako mišiniu. Smulkiai supjaukite virtus kiaušinius ir pabarstykite juos, paskleidžiant kiaušinius per visą paviršių.
6. Agurkų žievelės ir supjaustykite šiaudus, stengdamiesi, kad jis būtų kuo plonesnis. Skaldyti agurkus ant kiaušinio sluoksnio.
7. Sutrinkite žaliąsias dalis ir pabarstykite jį viršuje. Dabar viską veskite į ritinį, stengdamiesi, kad jis būtų kuo trumpesnis. Sugerti keletą valandų šaldytuve.
Receptas 3. Lavašo ritinys su lydytu sūriu, pomidorais ir krabų lazdelėmis
Sudėtis
didelis krabų lazdelių paketas;
česnako skiltelė;
trys perdirbto sūrio dalys;
naminis majonezas - 200 ml;
keturi švieži pomidorai;
pita plonas.
Virimo būdas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Pita lapai supjaustyti keturiais kvadratais.
2. Krabų lazdelės atitirpsta, pašalinamos iš apsauginio apvalkalo, supjaustytos į dvi dalis ir sutrūksta į ploną pusę žiedą.
3. Lydytą sūrį įdėkite į šaldiklį pusę valandos. Tada paimkite juos ir smulkiai patrinkite.
4. Pomidorai yra mano, nuvalykite rankšluosčiu. Iškirpkite ir išimkite skystį. Daržovių kūnas supjaustomas mažais kubeliais. Pjovimo metu nuvalykite peilį kuo mažiau. Sumaišykite česnakus ir pomidorus.
5. Užtepus pita su majonezu, padenkite jį pjaustytų lazdelių sluoksniu. Kitas sluoksnis yra išklotas pomidorais ir pabarstomas daugybe sūrio. Wrap pita duonos ritinėliai ir padėkite jį ant deco. Taip pat gaminame dar tris ritinius. Dekanas siunčia dešimt minučių į orkaitę. 6. Šiek tiek atvėsinkite ritinius ir supjaustykite juos įstrižai, pora centimetrų pločio. Skleiskite ant plokštės ir tarnaukite.
Receptas 4. Lavašo ritinys su lydytu sūriu, korėjiečių morkomis, krabų lazdelėmis ir kumpiu
Sudėtis
100 g Korėjos morkų;
pita plona;
keturi vištienos kiaušiniai;
du švieži agurkai;
100 g minkšto sūrio vonioje ir krabų lazdelės;
gabalas lieso kumpio.
Virimo būdas
1. Kiaušinius įpilkite į puodą su vandeniu ir virkite dešimt minučių. Įdėkite juos į šaltą vandenį, prieš išleidžiant verdantį vandenį. Nuvalykite ir smulkiai patrinkite.
2. Supjaustykite kumpį kiek įmanoma mažesniu. Nuplaukite agurkus ir rupiai patrinkite. Išspauskite perteklių sulčių. Morkos korėjiečių kalba taip pat išspausti ir supjaustyti su peiliu. Ištirpinti varškės skonio grūdai smulkina, prieš pusę valandos juos įšaldant į šaldiklį.
3. Atleiskite lazdas, nuplėškite jas ir pašalinkite raudoną dalį iš baltos dalies.
4. Išplėskite pita duoną ir pradėkite paruošti paruoštas sudedamąsias dalis siauromis juostelėmis: baltą krabų lazdelių dalį, korėjiečių morką, kumpį, agurkus, lydytą sūrį, morkas, kiaušinius, agurkus, kumpį, sūrį ir paskutinę juostelę iš raudonos krabų dalies vėl.
5. Sukūrę pita duoną su storu ritiniu, apvyniokite jį į plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą maždaug tris valandas. Nuimkite ritinėlį nuo pita duonos su lydytu sūriu ir krabų lazdomis ir supjaustykite ją plėvele.
Receptas 5. Lavašo ritinys su lydytu sūriu, pievagrybiais ir krabų lazdomis
Sudėtis
šešios armėnų lavashų lapės; krabų lazdelės - didelis paketas;
didelis svogūnas;
400 g namų majonezo;
salotų lapai;
Pusė kilogramo šviežių šampinjonų;
minkštas lydytas sūris - didelė vonia;
česnako skonį.
Virimo būdas
1. Nuimkite ploną odą nuo šampinjonų, supjaustykite kojas. Įdėkite grybus ant sieto ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Nusausinkite juos ant servetėlės ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite smulkiai pjaustytus svogūnus. Įdėkite svogūną į keptuvę su aliejumi, jį pašildykite ir kepkite, kol skaidrus. Tada pridėti grybai ir virkite, nuolat maišant, kol visi skysčiai dingo. Įdėkite keptas grybus į lėkštę ir atvėsinkite.
2. Uždenkite stalą ir užklijuokite pita duoną. Ištepkite jį minkštu sūriu, sumaišykite jį su spaustais česnakais. Į viršų su majonezu.
3. Uždenkite antra pita duona. Atšildyti krabų lazdelės be apsauginio apvalkalo, supjaustyti į pusę ir supjaustyti į maišytuvą. Skleiskite krabus tolygiai per visą pita lapą. Padarykite majonezo tinklelį ant viršaus.
4. Uždenkite trečiąja pita duona ir padėkite ant jos kepti svogūnai ir grybai. Šepetys su majonezu. Su plėvelės pagalba suvyniokite viską į storą ritinį ir dvi dienas nusiųskite šaldytuve. Patiekite paruoštą ritinį, gražiai supjaustytą.
Receptas 6. Lavos ritinys su krabų lazdelėmis, kiniški kopūstai ir lydytas sūris
Sudėtis
valgomoji druska;
Kinijos kopūstai - 100 g;
švieži agurkai;
mažas krabų lazdelių paketas;
Armėnų pita duona;
kiaušiniai - du vnt .;
juodieji pipirai;
grietinėlės sūris - vonia. Virimo būdas
1. Ištraukite pita duoną ant stalo ir supjaustykite į dvi dalis. Sutepkite vieną minkštą sūrį.
2. Pekino kopūstai susmulkina mažas smulkias šiaudas. Švieži agurkai plauti ir supjaustyti į didelius lustus. Užpilkite kopūstus ir agurkus ant sūrio, tolygiai paskirstykite daržoves visame plote. Lengvai druskos.
3. Sutepkite antrą pita duonos dalį su minkštu lydytu sūriu ir uždenkite pirmuoju lapu. Nulupkite virtus kiaušinius. Nuimkite korpusą nuo lazdelių. Smulkiai supjaustykite kiaušinius ir lazdas ir pabarstykite pita lapus ant jų.
4. Pita duoną pasukite į storą ritinį ir perpjaukite į pusę įstrižai. Pašalinkite ketvirtadalį valandos šaldiklyje. Nuimkite ritinėlį nuo pita duonos su lydytu sūriu ir krabų lazdelėmis, supjaustykite įstrižainėmis.
Lavash ritinys su lydytu sūriu ir krabų lazdelėmis - patarimai ir gudrybės
- Nenaudokite daug majonezo, kad lakštai nebūtų mirkomi, o ritinėlis nesiskaldytų.
- Vietoj krabų lazdelių galite naudoti krabų mėsą.
- Jei trinties agurkus sukite, įsitikinkite, kad juos išspaudžiate.
- Į ritinį įpilkite pomidorų tik pašalinus skystį iš jų.
