Gavėnų bulvių salotos su salierais ir obuoliais gali būti labai skanus ir sveikas patiekalas, ypač jei pagardinsite šviežiomis žalumynais, sėklomis ir alyvuogių aliejumi. Ši salotos tinka vegetarams, veganų meniu yra artimas liesam meniu, tačiau lakto, ovo ir lakto-ovo vegetarizmas netinka griežtai nevalgius, nes tai leidžia pieno produktus ir kiaušinius.
Stačiatikių tikintieji pasiūlė daugybę daržovių receptų, kurie palaiko tų, kurie pasninkauja Didžiosios gavėnos metu. Sriubos, pyragai, blynai ir, žinoma, daržovių salotos, kurias galima greitai virti, jei turite atsarginių maisto produktų. Rašte visada palieku puodą su virtomis bulvėmis, burokėliais ir morkomis, kurios pasirengusios akimirksniu pastatyti vinigretę ar salotą, kai alkanas šeimai reikia maisto.
Gavę patiekalai turi būti gausiai prieskoniais įvairiomis sėklomis, riešutais, gera augaline ar alyvuogių aliejumi, šviežiomis žolelėmis, nes organizmui reikia tinkamos ir subalansuotos mitybos bet kuriuo metų laiku. Į lęšių meniu įtraukite liesos bulvių salotas su salierais ir obuoliais.
- Virimo laikas: 20 minučių
- Porcijos: 3
Lentelės bulvių salotos su salierais ir obuoliais ingredientai
- 6 vidutinės bulvės, virtos vienodai;
- 2 svogūnai;
- 4 stiebai salierų;
- 1/4 porų stiebo;
- 1 rūgštus obuolys;
- 2 šaukštai. l nuluptos saulėgrąžų sėklos;
- alyvuogių aliejus;
- 1/2 citrinų;
- juodieji pipirai, jūros druska.
liesos bulvių salotos su salierais ir obuoliais virimo būdas
Virti vienodose ir visiškai atšaldytose bulvėse supjaustyti dideli kubeliai. Salotos gali būti gaminamos su šiltomis bulvėmis, taip pat bus skanios, tačiau tuos salotus reikia valgyti nedelsiant, nes likusios daržovės bus švelnintos „šiltoje atmosferoje“.
Atskirame dubenyje dedame svogūnus, porus ir rūgštą žalia obuolį, supjaustytus labai plonais griežinėliais į labai plonus žiedus. Daržovių skonį supjaustykite jūros druska ir supilkite šviežiai spaustą citrinos sultis. Tada mes kruopščiai sumaišome, kad sultys padengtų obuolius ir jie nesutamsintų.
Salierų stiebai supjaustomi į mažus kubelius, salierų stiebai gali būti pakeisti recepte su šaknimi, bet tada šaknis turėtų būti virti kartu su bulvėmis ir supjaustyti kubeliais.
Sumaišykite visas pjaustytas daržoves į gilų salotų dubenėlį, įpilkite šviežiai maltų juodųjų pipirų ir alyvuogių aliejų iš pirmojo šalto spaudimo. Norint padidinti salotų teigiamą poveikį, patariu pridėti 1-2 arbatinius šaukštelius linų sėmenų aliejaus.
Sausoje keptuvėje kepkite saulėgrąžų žieves iki auksinės rudos spalvos, pridėkite prie kitų sudedamųjų dalių, skrudindami jas prieskoniais, pripilkite jūros druskos, skrudintos sėklos taps skanesnės. Supjaustykite plonomis juostelėmis nedidelę poros žaliąją lapą, pabarstykite salotomis.
Bulvių salotų įdėjimas į šviežių salotų lapus ir kas nors bando pasakyti, kad liesas ir vegetariškas maistas yra beskonis ar šviežias, ši paprasta salotos paneigia visus išpuolius ir daro juos veltui.
Paruošta liesos bulvių salotos su salierais ir obuoliais. Bon apetitą!
