Ilgai septynios Didžiosios lazdelės savaitės nėra taip lengva paruošti skanius ir įvairius patiekalus kiekvieną dieną. Valgyklos vakarienės meniu galite įtraukti liesos runkelių skilteles su obuoliais ir linų sėklomis arba pietums renkasi užkandžių. Žinoma, frazė „liesos padažai“ daugeliui žmonių yra liūdna, tačiau tai nėra taip blogai, kaip atrodo. Vegetariškame meniu, kuris yra visiškai tinkamas pasninkavimo dienoms, jau seniai buvo išgauti receptai skaniems daržovių kotletams, pagamintiems iš runkelių, morkų ir ankštinių augalų, jums tiesiog reikia parodyti vaizduotę ir pridėti šiek tiek sveikų ingredientų į daržoves ir vaisius, pavyzdžiui, linų sėklas, sezamo ar riešutus.
Kadangi kiaušiniai yra uždrausti greitomis dienomis, o kiaulienos turi būti susietos, momentiniai avižiniai dribsniai padės mums.
Taigi, liesoms vakarienėms, kepti runkelių kotletus, paruošite šviežią daržovių salotą ir darykite vegetarišką padažą, ir paaiškėja, kad nevalgius maistas nėra blogas - turėtumėte pabandyti padaryti greitą meniu per savaitę, tai labai įdomi ir informatyvi!
Apskritai, jei pažadinsite kūrėją savyje, tada nebebus nuolydžio lentelės pėdsakų!
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos: 3
Cukrinių runkelių su obuoliais ir linų sėklomis ingredientai
- 300 g runkelių;
- 200 g saldžių obuolių;
- 50 g manų kruopos;
- 60 g avižinių;
- 3 arbatiniai šaukšteliai linų sėmenų;
- juodasis sezamas, baltas sezamas, žalieji svogūnai.
Burokėlių kotletų su obuoliais ir linų sėklomis metodas
Burokėlių mano šepetys, virti, kol daroma, tada užtrukite kelias minutes šaltu vandeniu. Mes išvalome runkelius nuo žievelės, patrinti dideliu tarka.
Į runkelius pridedame didelių tarkaitų tarkuotų obuolių, jie gali būti pašalinti iš žievelės, tačiau tai nėra būtina.
Į runkelius ir obuolius įpilkite druskos žiupsnelis ir žiupsnelis cukraus, tada supilkite manų kruopos ir avižinius. Sudedamosios dalys gerai sumaišomos. Manų kruopos ir avižinių dribsnių mišinys sėkmingai pakeičia kiaušinių nebuvimą tešle, be to, šie grūdai dar labiau atitinka daržovių kotletus.
Pridėkite linų sėmenų į dubenėlį su runkelių tešla, palikite 15-20 minučių, kad manų kruopos ir avižiniai miltai būtų mirkomi sultimis ir patinusiais, todėl tešla taps lipni ir krapai bus lengvai formuojami.
Mes formuojame mažas plokščias kotletus, nuleidžiame juos į manų kruopą. Patogus padažus galite riešutais arba avižiniais dribsniais.
Šilumos alyvuogių aliejus kepimui keptuvėje su nelipniąja danga, kepkite kotletus 3 minutes kiekvienoje pusėje, tada sulenkite į keptuvę su storu dugnu, uždenkite dangčiu ir virkite maždaug 7 minutes po dangčiu.
Kiaušinius galite virti orkaitėje. Kepimo skardą padengiame pergamentu, sutepkite alyvuogių arba augaliniu aliejumi, uždėkite padažus ir kepkite 25 minutes orkaitėje, kaitinamoje iki 170 laipsnių.
Kepkite baltą sezamą sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, pridėkite juodojo sezamo (tik grožio) šaukštelį. Paruošti runkelių padažai su obuoliais ir linų sėklomis valinami sezamu, patiekiami prie stalo, pabarstyti žaliais svogūnais.
Runkeliai su obuoliais ir linų sėklomis yra paruošti. Bon apetitą!
