Sweety - aprašymas
1984 m. Kalifornijos universitetas užaugino ir patentavo neįprastą citrusų vaisių. „Sweety“ yra citrusų šeimos, žinomos kaip „oroblanco“ arba „grind“, baltojo greipfrutų ir pomelo veislės hibridas. Tai buvo Izraelio mokslininkų, norinčių sukurti panašų į greipfrutą vaisių, tačiau saldesnių ir skanesnių vaisių, eksperimentų rezultatas. Oroblanco, kaip ir visi citrusai, reikalauja nuolatinės šilumos. Anksčiau ji išaugo daugiausia atogrąžų sąlygomis. Šiandien, pasitelkiant ūkininkų pastangas, išplito naujų vaisių platinimo sritis.
Jis auga Pietryčių Azijoje, Europoje, Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Izraelyje ir Havajai. Brandūs vaisiaus vaisiai išlaiko žalią spalvą. Jo oda yra lygi ir blizga, bet labai stora. Kūnas yra šviesiai geltonas, nuo odos atskiriamas smėlio spalvos sluoksniu. Po valymo pirštų vaisiai lieka riebūs. Šis vaisius yra gana sunkus, net jei mažas. Nepaisant to, kad liukso numeriai yra daug saldesni nei greipfrutai, jis nepasižymėjo populiarumu. Manoma, dėl to, kad iš jo yra per daug "atliekų", kaip ir šluota.
Sviti - naudingos savybės
Naudingos Sweety savybės yra panašios į greipfrutų savybes. Dietinis produktas, kuris sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, yra prisotintas vitaminu C, taip pat su riebalinio audinio skilimo fermentais. Reguliarus siurbimas apsaugo nuo virusinių infekcijų ir pagerina imunitetą. Šis vaisius taip pat yra patikimas asistentas kovojant su edema, atkuria vandens balansą organizme. „Sweetie“ padeda susidoroti su apatija ir depresija, nuovargiu ir suteikia gerą nuotaiką. Naudingos šios vaisių savybės naudojamos kosmetologijoje. Namuose galite paruošti stebuklų kaukes su šio vaisiaus sultimis. Jie valo ir daro odą elastingesnę.
Sweeties - kontraindikacijos
Nepaisant naudingų savybių masės, rinkinys nerekomenduojamas žmonėms su dideliu skrandžio rūgštingumu. Jis gali dirginti žarnyną, gleivinę ir inkstus. Apribokite vaisių, reikalingų žarnyno uždegimui, skrandžio opai, dvylikapirštės žarnos opai, su energi, gastritu, hepatitu, cholecistitu ir ūminėmis nefrito formomis, kiekį.
Saldainiai - kalorijos
Kalorijų kiekis 100 gramų yra 58 kcal.
Sweeties - naudojimas virimo metu
Kepant, naudojama tik pagrindinė dalis, ty jos masė. Šis vaisius yra malonus ingredientas išskirtinėse ar egzotiškose salotose. Oroblanco skonis puikiai tinka grybams (ypač šampinams), vištienai, jūros gėrybėms ir daržovėms. Kad saldus būtų saldus ir sultingas, būtina rinktis vaisių, turinčio sklandžią ir blizgią odą, kuri yra pakankamai sunki, kad būtų galima jo dydžio. Restoranai yra laikomi greipfrutais, supjaustyti į dvi dalis.
„Sweeties“ receptų pavyzdžiai
1 receptas: jūros sūrio salotos
Neįprasti vaisiai gerai tinka jūros gėrybėms. Jūs netgi galite vartoti konservuotus maisto produktus su šviežiomis salotomis ir prieskoniais, kuriuos gausite lengvomis salotomis.
Sudėtis: avokadas ir liukso (1 vnt.), Tigrinės krevetės (12 vnt.), Krabų skardinės (1 draudimas), alyvuogių aliejus (4 šaukštai), salotos (1/2). .).
Virimo būdas
Avokadą supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite citrinos sultimis. Išardykite prakaitą į gabalus ir nuimkite filmus. Atidėti tris skilteles. Užvirinkite tigro krevetes 2-3 minutes, įdėkite į sūdytą verdantį vandenį. Tada atvėsinkite ir išvalykite. Padėkite salotų lapus į salotų dubenį (ašarokite rankas), supjaustykite avokado gabaliukus, supjaustykite į keletą krevečių gabalų (palikite kelis gabalus dekoravimui), susukite gabalus ir krabų mėsą. Sudedamosios dalys druskos ir sezono su savo mėgstamais prieskoniais. Paruoškite padažą: sumaišykite sviestą ir sultis iš sulankstytų sviesto griežinėliais, supjaukite su šakute, supilkite salotos su padažu ir garnyrą.
2 receptas: Citrusų kevalai
Muffin yra oro pyragai. Įdaryti su šakelėmis ir kitais citrusinių vaisių, jie yra tik puikus.
Sudėtis: sviestas (125 g), skystas vanilė (1 arbatinis šaukštelis), cukrus (350 gramų, jį paskirstyti tešlai ir užpildymui), vištienos kiaušinis (3 vnt.), Miltai (30 gramų), mascarpone (140 gramų) , arba ketvirtį puodelio pieno, sumaišyto su 1,5 šaukštų miltų), pasukti, apelsinų, citrinų (po 1 vnt.), kukurūzų miltus (3 šaukštus l.).
Virimo būdas
Norėdami pradėti, paruošite užpildą. Nulupkite visus citrusų žieveles ir filmus. Kepkite citrinus maišytuve su cukrumi, užvirkite ir pridėkite kukurūzų miltus arba polentą. Užvirinkite užpildą kelias minutes ir palikite atvėsti. Tešla: plakti sviestą (kambario temperatūroje) su vanilės ir cukraus. Vienu metu įpilkite kiaušinių be sustojimo, o tada mascarpone ir miltai. Paimkite konditerijos maišelį arba švirkštą su ilgu purkštuku ir užpildykite jį įdaru. Minkšto formos užpildo tešlą ir truputį išspausti įdaru. Dantų krapštukas daro piešimą ant paviršiaus. Įdėkite orkaitę (180 laipsnių) 20-25 minučių. Paruošti skanūs citrusiniai bandelės.
3 receptas: rūkytos kiaulienos salotos
Vitamininės salotos ne tik turi nuostabų skonį, bet ir labai patenkinti. Tai palengvina pušies riešutai, šoninė ir kukurūzai. Jums nereikia gaminti nieko - tiesiog paruošite ingredientus ir papuoškite patiekalus gražiai.
Sudėtis: rucola (100 g), alyvuogių aliejus (3 šaukštai L.), konservuoti kukurūzai (5 vnt.), Kiauliena (žalia rūkyta balika 100 g), pušies riešutai (1 horst), šakelės (1 vnt.), Pomidorai -dėžė (5 vnt.).
Virimo būdas
Nusiplaukite ir išdžiovinkite savo raketą ar kitą žalią salotą. Arugula geriau sulaužyti rankas, uždėti didelį indą. Nuvalykite gabalus, išardykite į griežinėliais, sudėkite keletą gabalų ir nuimkite likusius filmus ir padalinkite į mažus gabalus. Iškirpkite kiaulieną į plonus griežinėliais. Kukurūzai supjaustyti į 3 dalis, pomidorai - per pusę. Įdėkite viską ant patiekalo, pabarstykite pušies riešutais. Supilkite padažu: alyvuogių aliejus su sultimis iš šakelių. Pagardinkite druska ir pipirais.
„Sweetie“ - naudingi patyrę virėjai
Saldainiai - produktas be atliekų, išskyrus kaulus. Skanūs saldūs vaisiai gali būti gaminami iš jos plutos ir naudojami daugelyje salotų ir pyragaičių. Būtina nuvalyti odą nuo akyto sluoksnio, supjaustyti į juosteles, deimantus ar kvadratus ir padengti vandeniu. Sugerti apie 3 dienas, keiskite vandenį kelis kartus per dieną. Tada juos užvirinkite 10 minučių.
Išleiskite vandenį ir įpilkite šviežio šalto vandens (250 ml, šiek tiek daugiau nei kilogramas cukraus ir šiek tiek citrinų rūgšties 1 kg plutos). Virinama 3 kartus 10 minučių, 10 valandų intervalais. Po paskutinio virimo gauti paruoštus saldintus vaisius iš sutirštinto sirupo, išleiskite ir išdžiovinkite orkaitėje ant sieto, kol cukrus kristalizuojasi ir sudaro plutą. Laikyti sandariame inde. Likusiame sirupe galite virti dar vieną saldainių vaisių.
