Pirminės salotos „Ladies Caprice“ pavadinimas iš karto pradeda sukelti įdomių ir paslaptingų asociacijų. Na, ką dar galite pasakyti apie ponios ponias. Labiausiai tikėtina, kad jie sugalvojo kažką išskirtinio, neįprasto, skanaus, egzotiško ... Tačiau iš tikrųjų ši salotos nėra neįprasta, visos sudedamosios dalys, sudarančios jos sudėtį, yra gana paprastos, ir netgi salotos atrodo labai panašios į gerai žinomas salotas „Mimosa“, kuri gali iš karto pakelti nuotaiką su gražia geltona spalva. Salotos „Ladies Caprice yra tinkama tiek atostogų lentelėje, tiek prie stalo.
Yra keletas originalių receptų interpretacijų, kurių kiekvienas yra įdomus ir unikalus. Tačiau pagrindinis šių salotų bruožas yra paruošimo paprastumas, visų reikalingų produktų prieinamumas ir pikantiškas skonis.
Receptai 1. Ladies Caprice salotos
Reikalingi ingredientai:
- virtos vištienos krūtinėlės - 200 g;
- Rusijos sūris - 80 g;
- konservuoti ananasai - 200 g;
- česnako skiltelės - 2 vnt;
- majonezas, druska ir pipirai (šviežiai sumaltas).
Paruošimo metodas:
Virti vištienos krūtinėlė, pirmiausia turite supjaustyti juostelėmis arba kubeliais. Čia visi patinka. Ananasai pasirinkti iš bankų ir supjaustyti juos kubeliais. Rusų sūrį malti per trintuvę, o česnako skilteles praleidžiame per česnako spaudą arba patrinkite per mažą tarą. Visi ingredientai sumaišomi, įpilama druskos ir majonezo. Dėl grožio ir pikantiško skonio salotoms galite pridėti šiek tiek daugiau kapotų žalumynų ir krabų mėsos. Maišykite ir pabarstykite šviežiai maltus pipirus.
Receptai 2. Ladies Caprice salotos
Reikalingi ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- obuoliai - 2 vnt;
- migdolai - 100 g;
- grietinėlė - 100 ml;
- cukrus, druska ir pipirai; majonezas.
Paruošimo metodas:
Supilkite vandenį į puodą, panardinkite vištienos mėsą ir pridėkite savo mėgstamus prieskonius. Kai mėsa virinama prieskoniais, ji mirkoma jų skonyje ir aromate. Taigi, mėsa virinama, atvėsinsime ir supjaustysime į juosteles. Kiaušinius virkite atskirame puode, leiskite jiems atvėsti, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius.
Mes rekomenduojame migdolų riešutus, kad mūsų salotos būtų šiek tiek džiovinamos keptuvėje arba orkaitėje. Tada juos smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su visais kitais ingredientais. Pagardinkite salotas pagal skonį. Sumaišykite kremo majonezą maišytuvo dubenyje ir pagardinkite salotas.
Jei jūsų salotos yra skirtos atostogoms, mes rekomenduojame, kad salotos kiaušiniai nebūtų supjaustyti. Atskirkite baltymus nuo trynių. Mes sumalami tik baltymus ir siunčiame juos į salotas, patrinkite trynius ant terke ir pabarstykite „Ladies 'Caprice“. Papuoškite jį šviežių žalumynų lapais, o jūsų salotos iš karto pakeis jo išvaizdą, taps iškilmingesnės ir ryškesnės. Tikrų tokių manipuliacijų skonis jokiu būdu nepasikeis.
Receptai 3. Ladies Caprice salotos
Reikalingi ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- morkos - 1 vnt .;
- nulupti riešutmedžio branduoliai - 100 g;
- Konservuoti kukurūzai - 150 g;
- prieskoniai; majonezas ir šviežios žalumynai.
Paruošimo metodas:
Į puodą įpilkite vandens. Supilkite ten sultinius ir virkite vištienos krūtinėlę. Dėl to gausite lengvą vištienos sultinį ir mėsą salotoms. Iškirpkite mėsą kubeliais, prieš tai atvėsinkite. Atskirame puode kepkite morkas tiesiai į odą. Tada mes jį išvalome ir supjaustome į kubą. Riešutų branduoliai yra šiek tiek džiovinti, kad jie taptų traškesni ir smulkiai supjaustyti. Dabar sumaišome mėsos kubelius, morkas, įvežame kukurūzus ir užpildome majonezu. Mes jį paragame. Jei viskas yra tvarkinga, tuomet mes turime papuošti salotas su kapotų riešutų iš viršaus.
Receptai 4. Ladies Caprice salotos
Reikalingi ingredientai:
- virtos kiaulienos liežuvis - 300 g;
- presuotas kumpis - 300 g;
- granatų - 1 didelis vaisius;
- marinuoti agurkai - 250 g;
- šampinėliai - 200 g;
- svogūnai - 1 vnt .;
- sviestas - 50 g;
- majonezas, pipirai ir druska.
Paruošimo metodas:
Įdomus šios salotos produktų derinys suteikia puikų skonį ir unikalų paseką. Taigi, pradėsime dirbti šedevru. Supjaustėme virtą kiaulienos liežuvį, kvapią ir patrauklią kumpį, marinuotus agurkus į ploną šiaudą. Supjaustykite svogūnus ir kepkite jį svieste iki skaidrumo. Išvalome šampinjonus, nuplaunami, išdžiovinami ir supjaustyti juostelėmis, kaip ir visos kitos salotos sudedamosios dalys. Įveskite grybus į svogūnus keptuvėje ir paruoškite juos pasiruošimui. Nepalikite - leiskite jiems atvėsti.
Dabar į dubenį sujunkite visas supjaustytas sudedamąsias dalis, patekkite į keptus grybus su svogūnais ir švelniai sumaišykite. Skonis ir pipirai pagal skonį ir užpildykite salotą nedideliu majonezo kiekiu. Mes išardome granatas, parenkame grūdus ir dedame į salotas Dar kartą jį sumaišome ir jūsų svečiams jau suteikėte unikalų salotos skonį. Be to, mažai tikėtina, kad niekas išliks abejingas net jo išvaizdai, kitiems reikalams ir žavingų ponų kaprizams.
Receptai 5. Ladies Caprice salotos
Reikalingi ingredientai:
- vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
- Ananasai - 100 g;
- kepti pievagrybiai - 200 g; - Bulgarijos pipirai - 2 vnt .;
- virti kiaušiniai - 3 vnt;
- druska ir pipirai pagal skonį ir majonezas.
Paruošimo metodas:
Virkite vištienos krūtinėlę ir uždėkite jį atšaldyti mėsą. Bulgarijos pipirai išvalomi iš sėklų, nuimami koteliai ir supjaustyti kubeliais. Kubeliuose taip pat supjaustysime virtus kiaušinius ir ananasų gabalus. Mūsų česnakai turėtų būti kepami iki ruddy spalvos. Norėdami tai padaryti, įdėkite griežinėliais grietinėlės į sausą keptuvę ir atneškite ruddy. Kepant, grybai išleis savo sultis. Kepkite, kol jie sugeria visą drėgmę. Šiame etape į keptuvę įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir išjunkite jį. Atsisakykite atvėsti. Vištiena supjaustyta mažais gabaliukais.
Dabar, kai visi ingredientai yra visiškai virti, juos reikia sumaišyti ir užpildyti dubenyje majonezu. Kad salotos būtų labiau apetitingos, papuoškite jį su tarkuotu tryniu ant viršaus.
Salotos „Ladies Caprice“ - geriausių virėjų paslaptys ir naudingi patarimai
- Kad mėsa patektų į salotą, rekomenduojame verdant vištienos krūtinėlę sultiniu su prieskoniais. Virti mėsa turėtų atvėsinti sultinyje.
- Originalus papuošti salotas prieš patiekiant. Atminkite, kad graži patiekalo išvaizda, kai patiekiama, visada naudinga. Negalima perkrauti plokštės su virtu indu! Geresnis plitimas keliose plokštelėse!
