Salotos „Monomakh's Cap“ - bendrieji paruošimo principai
Šventinė šventė, šventinis stalas - jų ypatumas ne tiek pat, kiek patiekalų, bet kaip gražiai patiekiami patiekalai ir kaip jie puošia. Kuo gražesnis patiekalas, tuo labiau pageidautina. Išskyrus išskirtinį dizainą, netgi turtingiausių ingredientų salotos gali būti stalo paryškinimas, todėl pagalvokite, kaip papuošsite patiekalus.
Salotos „Monomakh's Cap“ atrodo labai gražiai, bet netgi gurmanams bus naudingas jo skonis. Tačiau nėra aiškaus kanono, kokie produktai turėtų būti tarp sudedamųjų dalių. Salotos „Monomakh's Cap“ gali būti ruošiamos tiek iš mėsos, tiek iš žuvies.
Salotos „Monomakh's Cap“ - produktų ir patiekalų paruošimas
Pagrindinė salotų sudedamoji dalis yra mėsa, paukštiena arba žuvis. Pirkdami šį komponentą reikia atkreipti dėmesį į produktų šviežumą. Pirmasis šviežumo žymuo yra kvapas. Švieži mėsos produktai yra bekvapiai, žuvis turi lengvą jūros vandens ar jodo kvapą. Šiek tiek intensyvesnis kvapas rodo, kad žuvys trumpai užsidega ant skaitiklio, o jei kvapas yra labai stiprus ir netrūksta, nedarykite tokių žuvų. Kaip mėsos ir paukštienos, kai tik kvapas rottenness kvapas, tada produktas nebėra šviežias.
Daržovės salotoms turėtų būti išplautos tekančiu vandeniu, nuluptos ir nuluptos.
Kaip tarnauti salotoms „Monamkha“? Salotos turi gražią architektūrinę struktūrą, todėl patiekalas patiekiamas ant plačios plokščios plokštės. Atskirai, prieš gaminant, paruoškite keletą (7-8) plokštelių ar dubenėlių salotų ingredientams. Salotos „Monomakh's Hat“ receptai:
1 receptas: salotos „Monomakh's Hat“
„Cap Monomakh“ tikrai tinka nuostabiai šventei - dėka šios salotos gali būti laikomos karalių tarp salotų! Bet jūs tikrai galite paruošti jį reguliariai vakarienei ar pietums savo namuose. Skanūs purškiamosios salotos tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams, ir kadangi salotoje yra daug naudingų ingredientų, jis gerai tarnaus jūsų sveikatai.
Reikalingi ingredientai:
- Kiaulienos 400 gramų
- 4 vidutinio dydžio bulvės
- 2 runkelių vidutinio dydžio
- Morkos 2 mažos
- Svogūnai 1 gabalas
- 150 g kietos veislės sūris
- Actas 2 šaukštai, vanduo 1 šaukštas, 1 šaukštelis cukraus
- Majonezas ir grietinė
- 50 g riešutmedžio
- Dekoravimui: granatų sėklos, žirniai, vynuogės, kukurūzai
Paruošimo metodas:
Kepkite kiaulieną, nuplaukę po tekančiu vandeniu. Atvėsinkite virtą kiaulieną ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.
Bulvės virinamos vienodoje, atvėsinkite, nuimkite odą ir patrinkite ant vidutinio tarka.
Virinama runkeliai, tada nuimkite odą nuo jo, nukirpkite uodegą ir patrinkite vidutiniu tarka.
Virkite morkas ir groteles ant smulkios trintuvo.
Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
Supjaustykite graikinį riešutą.
Svogūnų pjaustymas plonais pusiau žiedais. Marinatą sumaišykite su actu, vandeniu ir cukrumi, o svogūnus palikite 12-15 minučių.
Maišykite majonezą su grietine 1: 1 santykiu.
Tokiu būdu paskleiskite salotas „Monomakh Hat“:
- pusė bulvių
- degalų papildymas
- mėsa
- degalų papildymas
- Buriak
- degalų papildymas
- marinuoti svogūnai
- morkos
- degalų papildymas.
Visiškai uždarykite gatavas salotas su likusiomis bulvėmis ir sūriu ir suteikite jam skrybėlę. Papuoškite dangtelio apačią, kaip kailius su graikiniais riešutais, ir papuoškite dangtelį, pavyzdžiui, su brangakmeniais su vynuogėmis, granatomis, kukurūzais ir papuoškite dangtelį „aukštyn“.
2 receptas: salotos „Monomakh's Cap“ su raudonomis žuvimis
Gražus ir skanus patiekalas, vadinamas „Monomakh's Cap“, gali būti pagamintas iš raudonos žuvies. Galite naudoti bet kokias raudonas žuvis - lašišos, lašišos, lašišos, upėtakius, rausvą lašišą. Žuvys turi būti sūdytos, prieš ruošiant kruopščiai išvalykite jį nuo kaulų ir odos.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g žuvų raudonos veislės
- 4 vidutinio dydžio bulvės
- Morkos 2 mažos
- 2-3 agriškai sūdyti agurkai
- 200 gramų sūrio sūris (2 vnt.)
- Majonezas ir grietinė
- 50 g riešutmedžio
- Dekoravimui: granatų sėklos, vynuogės, kukurūzai
Paruošimo metodas:
Iškirpkite raudonas sūdytas žuvis į mažus kubelius ir sumaišykite su nedideliu kiekiu grietinės.
Bulvės turi virti „uniformomis“, atvėsti, nulupti ir trinti ant smulkios trintuvo.
Agurkai, sūdyti supjaustyti mažais kubeliais.
Morkos turi virti ir grotelės ant smulkios trintuvo.
Grietinėlės sūrio grotelės ant šiurkščio ryžių.
Supjaustykite riešutą su maišytuvu arba peiliu.
Maišykite majonezą su grietine 1: 1 santykiu.
Salotos „Cap Monomakh“ su raudonomis žuvimis paskleiskite taip: pirmasis sluoksnis yra pusė tarkuotų bulvių. Ant bulvių užpilkite truputį padažo ir raudonos žuvies, sumaišytos su grietine. Tada - padažas, tarkuoti morkos, padažas ir marinuoti agurkai. Uždenkite visas salotas su likusiomis bulvėmis ir padarykite jam skrybėlę. Papuoškite dangtelio apačią su kailiniais riešutais su graikiniais riešutais, o viršų - su grietinėlės sūriu ir vynuogėmis, granatais ir kukurūzais.
3 receptas: salotos „Monomakh's Cap“ su kumpiu ir obuoliu
Maloniai nustebinsite savo svečius, jei už sultingai dekoruotos „Monomakh“ kepurės užkandžių patiekia malonus obuolio rūgštumas su kumpio švelnumu. Kumpis yra geriausia pasirinkti liesą, vištiena.
Reikalingi ingredientai:
- Kumpis 400 gramų
- Morkos 2 nedideli gabaliukai, agurkai, švieži 2 vnt.
- 2 vidutinio dydžio obuolių obuolių
- 300 gramų sūrio sūrio
- Majonezas ir grietinė
- 50 g riešutmedžio
- Dekoravimui: granatų sėklos, vynuogės, kukurūzai
Paruošimo metodas:
Kumpis supjaustytas plonomis juostelėmis.
Nuplaukite obuolį, nuimkite odą iš plonos, nuimkite kaulus ir uodus.
Nupjaukite šviežių agurkų į mažus kubelius.
Nuplaukite šviežių morkų ir išpjaukite juos ant smulkios trintuvo.
Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
Supjaustykite riešutą su maišytuvu arba peiliu.
Sumaišykite majonezą su grietine, santykiu nuo vieno iki vieno.
Salotos „Monomakh Hat“ paskleiskite su kumpiu taip: pirmasis sluoksnis yra pusė tarkuoto sūrio, tada padažas ir kumpis. Tepimo kumpio padažas, viršutiniai agurkai, padažas ir tarkuoti morkos, padažas ir obuolys. Uždenkite salotą su likusiu sūriu ir nuspauskite rankomis, suteikdami salotoms kepurės formą. Papuoškite „dangtelio“ apatinę dalį su graikiniais riešutais, riebalais su viršuje ir apdaila su vynuogėmis, granatais ir kukurūzais.
4 receptas: salotos „Monomakh's Hat“ su virtomis liežuvėmis
Išbandykite subtilios salotos „Monomakh Hat“ receptą su virtomis liežuviais ir konservuotais kukurūzais.
Reikalingi ingredientai:
- Kiaulienos arba jautienos kalba 400 gramų
- Konservuoti kukurūzai 1 gali
- Kiaušiniai 3-4 vnt.
- 3-4 vnt. Bulvės, švieži agurkai 2-3 vnt.
- 150 gramų sūrio sūrio
- Majonezas ir grietinė
- 50 g riešutmedžio
- Dekoravimui: granatų sėklos, vynuogės, kukurūzai
Paruošimo metodas:
Kepkite bulves „vienodomis“, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius.
Kepkite kiaušinį, nuimkite apvalkalą, atskirkite trynį nuo baltymo. Supjaustykite trynį su peiliu ir trupinkite baltą ant smulkios trintuvo.
Užvirinkite liežuvį iki minkštos ir atšaldytos, supjaustytos kubeliais.
Atidarykite konservuotų kukurūzų stiklainį ir išleiskite skystį.
Švieži agurkai plaunami ir supjaustyti kubeliais.
Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
Supjaustykite riešutą su maišytuvu arba peiliu.
Sumaišykite majonezą su grietine, santykiu nuo vieno iki vieno.
Skleiskite salotas „Monomakh's Cap“ su liežuviais. Pirmasis sluoksnis yra pusė bulvių, viršutinis padažas ir liežuvis. Tada padažas ir kukurūzai, padažas ir agurkai, padažai ir kapotų trynių. Salotos uždaro likusias bulves ir sūrio bei riebalų padažu. Su savo rankomis duokite salotoms kepurės formos, papuoškite apatinę dalį riešutais ir papuoškite viršutinę salotos dalį su „Monomakh's Cap“ su granatų sėklomis, kukurūzais ir vynuogėmis.
5 receptas: salotos „Monomakh's Hat“ su vištiena ir grybais
Salotos „Monomakh's Cap“ su vištiena ir keptais grybais jus nustebins sotumu ir tuo pačiu palengvins, nes receptuose nėra bulvių.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g vištienos filė
- Šampinjono grybai 300 gramų
- Konservuoti žirniai 1 bankas
- Agurkai švieži 2-3 vidutinio dydžio gabaliukai
- Svogūnų lemputė 1 vnt. Vidutinio dydžio
- 200 g kietos veislės sūris
- Majonezas ir grietinė
- 50 g riešutmedžio
- Dekoravimui: granatų sėklos, žirniai, vynuogės, kukurūzai
Paruošimo metodas: Kepkite vištienos filė iki pat švelnios, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Grybai dideli. Smulkinkite svogūnus ir kepkite karštoje keptuvėje, sutepkite aliejumi 5 minutes, tada įdėkite grybus į keptuvę. Kepkite apie 10-12 minučių. Chill.
Atidarykite indelį su puodu, išleiskite skystį. Sumaišykite žirnius su nedideliu grietinės kiekiu.
Nuplaukite agurkus ir smulkiai pjaustykite.
Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
Supjaustykite graikinį riešutą.
Maišykite majonezą su grietine 1: 1 santykiu.
Skleistos salotos „Monomakh's Cap“ su vištienos filė į sluoksnius. Pirmasis sluoksnis yra pusiau tarkuotas sūris, padažas. Tada - vištienos filė, padažas, grybai, padažas, žirniai, agurkai, padažas. Visiškai užpildykite salotą su likusiu sūriu ir patiekite patiekalą kepurės formos. Papuoškite apatinę salotos dalį su graikiniais riešutais, vynuogėmis, granatais ir kukurūzų grūdais, kad papuoštumėte viršutinę dangtelio dalį, pavyzdžiui, brangakmenius.
Salotos „Monomakh's Hat“ - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų
Salotos bus daug skanesnės, jei prieš patiekiant 2-3 val.
Salotos gali būti papuoštos alyvuogėmis, vynuogėmis, granatų sėklomis, kukurūzais, žirneliais, sėklomis, riešutais; Nupieškite majonezo ir garstyčių modelius. Kuo gražesnė yra salotų apdaila, tuo labiau patiks salotos „Monomakh's Cap“.
