Ryžių salotos - penki geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti ryžių salotas.

Ryžių salotos - penki geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti ryžių salotas.

Ryžių salotos - bendrieji virimo principai

Ryžiai yra labai sveiki grūdai. Norint pamatyti, kaip ryžiai veikia kūną, atkreipkite dėmesį į Rytų gyventojus. Gerai žinoma, kad kinų ir japonų ryžiai ir žuvys yra jų mitybos pagrindas, jie puikiai atrodo: tinka ir lieknas, praktiškai nesulaukia ir gyvena iki senatvės. Žmonės klaidingai mano, kad maistas yra tik neatsiejama gyvenimo dalis. Maistas gali būti naudingas - tada jis yra vaistas, gyvybės variklis, arba mes galime pagreitinti mūsų kūno senėjimo procesą, valgydami riebius ir saldžius maisto produktus.

Ryžiai yra būtinas angliavandenis, kuris suteikia ilgą sodrumą ir energiją. Užteks 100 gramų ryžių suaugusiam žmogui, kad jis pajuto sotumą prieš kitą valgį ir neturėjo užkandžių.

Ryžių salotos gali būti tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip mėsos ar žuvies produktų priedas. Tačiau būkite atsargūs - ryžiai yra blogai sujungti su kepta mėsa ar paukštiena. Tai geriausia vartoti su jūros gėrybėmis ir žuvimis.

Ryžių salotos - maisto ir patiekalų paruošimas

Prieš ruošdami ryžių salotas, kruopos turi būti gerai nuplaunamos. Daugelis receptų sako, kad ryžių kruopos nereikia plauti, bet jei jį užpildysite vandeniu, pamatysite, kad ji tampa blyški. Kaip virti ryžius salotoms? Tai labai paprasta. Grūdus užpildykite vandeniu santykiu nuo 1 iki 2, nes ryžiai du kartus virina. Užvirkite ryžius su vandeniu, uždarykite ugnį maža ir virkite 13-15 minučių be maišymo. Druskos vanduo. Jei gaminate rudus ryžius, kepimo laikas yra 35–38 min., Taip pat nereikia maišyti.

Užvirinkite ryžius emalio puode, paruoškite atskirus dubenis atskiriems ingredientams ir plokščią, didelę salotoms skirtą plokštelę, kurią galite iš anksto papuošti salotomis. Ryžių salotų receptai:

1 receptas: Ryžių salotos su kalmarais

Vadovaukitės Rytų tautų ilgaamžiškumo receptais - padarykite puikias ryžių salotas su jūros gėrybėmis. Kalmarai yra neįkainojami jų naudingumo požiūriu, nes be baltymų jie neturi kitų maistinių medžiagų - riebalų ir angliavandenių. Tačiau ryžiai yra sveiki angliavandeniai, kurie bus virškinami bent tris valandas, todėl galite valgyti pusryčius ir pietus su tokia salotomis, tačiau vakarienei nerekomenduojama valgyti tokios salotos.

Reikalingi ingredientai:

  • 100 gramų ryžių
  • 300 gramų kalmarų
  • Kiaušiniai 3-4 vnt.
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • Alyvuogių aliejus, skirtas padažui
  • Šviežia petražolė

Paruošimo metodas:

Virti ryžius. Atminkite, kad virti grūdai yra padvigubinti.

Užvirinkite kalmarus. Norėdami tai padaryti, nuvalykite juos iš filmų ir nuplaukite, o po to nuleiskite į verdantį sūdytą vandenį 2-3 minutes, o ne daugiau. Atvėsinkite ir supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.

Kepkite kiaušinį kietu ir supjaustykite peiliu kiek įmanoma mažiau.

Supjaustykite žalumynus.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite ryžių salotas su sojos padažu ir sviestu.

2 receptas: Korėjos morkų ryžių salotos

Kitas rytietiškos virtuvės receptas. Ryžiai yra naudingas lėtas angliavandenis, nors jį galima valgyti kiekvieną dieną. Asmeniui norma yra 200 gramų sausų ryžių per dieną, ir tiki, kad ši suma bus pakankama, kad visą dieną prisotintumėte.

Reikalingi ingredientai:

  • Šviežios morkos 2 vnt.
  • 200 gramų ryžių
  • Svogūnai 1 mažas svogūnas
  • Alyvuogių aliejus
  • kmynai
  • Druska
  • Džiovintos Italijos žolės
  • Šviežia petražolė
  • Alyvuogių aliejus

Paruošimo metodas: Užvirinkite ryžius, atvėsinkite.

Skrudinkite morkas ant smulkios trintuvo, uždenkite alyvuogių aliejumi (naudokite 2-3 šaukštus), druską ir pabarstykite kmynais ir itališkomis žolelėmis.

Pjaustykite svogūnus kuo plonesni, pageidautina, pusiau žiedus.

Supjaustykite petražoles.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pagardinkite salotas aliejumi ir druska.

3 receptas: šiltos ryžių salotos su baklažanais ir juodosiomis alyvuogėmis

.

Ryžių salotos yra skanios ne tik šaltos, bet ir šiltos. Juos galite naudoti kaip mėsos ar žuvies patiekalų priedą ir pagrindinį patiekalą. Išbandykite skanius šiltus salotus su keptais baklažanais ir alyvuogėmis. Galite naudoti tiek žalias konservuotas alyvuoges, tiek brandintas juodąsias duobes, tačiau, kad būtų lengviau ruošti maistą, rekomenduojama įsigyti alyvuogių.

Reikalingi ingredientai:

  • Ryžiai 200 gramų
  • 2 baklažanai, vidutinio dydžio
  • 100 gramų alyvuogių arba alyvuogių alyvuogių
  • 2 vidutinio dydžio pomidorai
  • Salotos violetinis svogūnas 1shuku vidutinio dydžio.
  • Saulėgrąžų aliejus
  • Sojų padažas

Paruošimo metodas:

Virti ryžius sūdytame vandenyje.

Iškirpkite baklažanus į kvadratinius gabalus, o pomidorai - plonais pusiau apskritimais.

Supjaustykite žalumynus.

Smulkiai supjaustykite svogūnus.

Supilkite 1 valgomąjį šaukštą saulėgrąžų aliejaus į karštą keptuvę, pašildykite ir svogūnai supilkite 2-3 minutes. Į svogūnus įpilkite susmulkintų baklažanų. Maišykite juos 10–13 minučių. Į mėlyną ir svogūnus maišydami įpilkite pomidorų, troškinkite dar 5-7 minutes. Įdėkite ryžių į daržoves, gerai išmaišykite ir uždarykite dangtelį. Virkite ant mažos ugnies 7-8 minutes. Praėjus dviem minutėms iki kepimo, pridėti petražolių prie ryžių salotų ir pabarstykite sojos padažu. Uždarykite ugnį iš karto po stalo.

4 receptas: Ryžių salotos su grybais

Kitas šiltas salotų receptas yra ryžių salotos su grybais. Skanūs, sultingi salotos nėra panašios į vieną iš gerai pažįstamų jūsų. Grybai gali būti naudojami švieži. Čempionai dažniausiai naudojami dėl jų prieinamumo, bet į salotus taip pat galite pridėti baltų grybų, baravykų ir miško grybų.

Reikalingi ingredientai:

  • Ryžiai 200 gramų
  • 400 g grybų
  • Baltos svogūnų lemputės 2-3 vidutinio dydžio dalys
  • Saulėgrąžų aliejus
  • druska, pipirai
  • Česnakai 3-4 dantys
  • Šviežia krapai
  • 200 g grietinės

Paruošimo metodas:

Virti ryžius.

Pjaustykite svogūnus kiek įmanoma mažiau.

Grybai supjaustyti pakankamai dideliais, grybų į tris ar keturias dalis.

Supilkite saulėgrąžų aliejų ant karštos keptuvės ir uždėkite svogūnus. Passeur jį 3-4 minutes, pridėti grybų svogūnams. Pjaustykite grybus 10-12 min. Esant mažai ugniai, juos maišant, druskai ir pipirams. Į grybus ir svogūnus įpilkite ryžių, sumaišykite, padenkite ir palikite mišinį 5-6 minutes.

Kada ryžių salotos ateina, padarykite padažą. Supjaustykite krapus, praleiskite česnaką per česnako spaudą ir sumaišykite sudedamąsias dalis su grietine.

Išjungus ugnį, salotos gali būti patiekiamos. Negalima maišyti su grietinės padažu, bet užpilkite jį į atskirą dubenį ir padėkite jį prie plokštės su ryžių salotomis.

5 receptas: Ryžių salotos su kumpiu ir agurkais

Jei gaminate ryžių salotas su mėsos produktais, naudokite liesą mėsą ir subproduktus. Tai gali būti vištiena, kumpis, kiauliena arba jautiena, subproduktai. Ši salotos bus ne tik skanios, bet ir nepažeis juosmens.

Reikalingi ingredientai:

  • Ryžiai 200 gramų
  • Mažo riebumo mėsos kumpis 200 gramų
  • 2-3 agurkai
  • 2-3 pomidorai
  • Šviežia petražolė
  • Grietinė, skirta padažui
  • Druska

Paruošimo metodas:

Užvirinkite ryžius, atvėsinkite.

Kumpis supjaustytas plonomis juostelėmis.

Agurkai ir pomidorų plovimas, valykite uodegą.

Agurkai supjaustyti plonais pusiau apskritimais, pomidorais - plonais griežinėliais arba kubeliais.

Supjaustykite petražoles.

Sumaišykite ingredientus. Ši ryžių salotos bus skanios, jei užpildysite jį su grietine arba sviestu, sojos padažu.

Ryžių salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Ryžių salotoms galite naudoti baltus ryžius ir baltus ryžius kartu su ryžiais. Laukiniai rudieji ryžiai yra labai naudingi, tačiau jie turi būti virti atskirai nuo baltos spalvos bent 35 minutes. Po ryžių virimo, sumaišykite jį su baltu.

Ryžių salotos gali užpildyti jūsų mėgstamus tvarsčius, o ne tik tuos, kurie išvardyti receptuose. Sumaišykite majonezo ir grietinės, česnako, riešutų, prieskonių, prieskonių, pridėti balzamiko actą, sojos padažą, citrinos sultis.

Ryžiai labai greitai mirkomi su padažu, todėl užpildykite ryžių salotas tik prieš patiekdami svečius, o dar geriau neužpildykite - tinkamai virti ryžiai bus trapūs ir sultingi. Ryžių salotų padažas geriausiai patiekiamas dubenyje ir yra šalia salotų.

Ryžių salotos prieš patiekimą papuošiamos smulkintomis žalumynais, riešutais, linų sėklomis, sezamu.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška