Karališkoji kiauliena - universalus patiekalas! Naminiai kiaulienos receptai karališkai su grybais, pomidorais, bulvėmis, ananasais, sūriu

Karališkoji kiauliena - universalus patiekalas! Naminiai kiaulienos receptai karališkai su grybais, pomidorais, bulvėmis, ananasais, sūriu

Karališkoji kiauliena yra kiaušiniai originaliame kailyje, kurie paprastai virinami orkaitėje. Pati patiekalas yra paprastas, bet visada pasirodo skanus ir elegantiškas.

Ypač, jei ją ruošiate pagal taisykles. Čia yra geriausi receptai.

Karališkoji kiauliena - bendrieji maisto ruošimo principai

• Mėsa. Naudojama kiaulienos nugarinė arba bet kokia plaušiena be pluoštų ir plėvelių, kurią lengva supjaustyti į plokšteles. Tada jie nugalėjo virtuvės plaktuku.

• Prieskoniai, padažai. Naudojami įvairūs prieskoniai, grietinė, majonezas, adjika, ketchupai. Jie trina mėsą ar kitus užpildo sluoksnius.

• Sūris. Visada patiekite indą ir įprasta eiti. Kad karališkoji kiauliena būtų graži ir traški, pasirinkite kietą sūrį, kuris gerai tirpsta.

• Įdaras. Naudojami įvairūs produktai: pomidorai, grybai, svogūnai, ananasai, slyvos, bulvės. Kai kurioms sudedamosioms dalims reikalingas išankstinis terminis apdorojimas. Marinavimas, tačiau dauguma produktų yra sukrauti žaliavinei mėsai. Svarbu laikytis rekomenduojamos sekos.

Karališkai kiauliena su bulvėmis

Paprastas ir labai paprastas karališkasis kiaulienos receptas, kuriam reikės virtų bulvių. Jei iš salotų ar kito patiekalo paliekami keli gabaliukai, galite juos naudoti.

Sudėtis

• 0,6 kg mėsos;

• 2 virtos bulvės;

• 1 didelis pomidoras;

• 1 s. l adzhiki;

• 80 g kieto sūrio;

• 100 ml grietinės;

• 2 svogūnai;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Nuplaunama kiaulienos masė supjaustoma į plokšteles, storis 7 mm. Lengvai nuvilkite su plaktuku, patrinkite gabalus druska ir pipirais. Atleiskite, leiskite jiems marinuoti prieskoniuose. 2. Nulupkite virtas bulves, groteles. Nulupkite nevirtus svogūnus. Iškirpkite jį į ploną žiedą, taip pat pomidorą. Sumaišykite grietinę su aštria adjika. Bet jūs galite naudoti ir majonezą, druską.

3. Kepkite kiaulienos gabalus ant riebaluotosios kepimo skardos arba formoje, kad jie nepaliestų vienas kito.

4. Ant kiaulienos uždėkite svogūnų žiedus, išsklaidykite visą paviršių, kiek norite.

5. Dabar supilkite virtas bulves. Įdėmiai jį įdėjome, spauskite, kad lustai nebūtų skristi.

6. Sutepkite bulves su aštriu padažu su adjika.

7. Dabar išsklaidome pomidorų apskritimus.

8. Į krosnį siunčiame kepimo skardą, kepkite kiaulienos 40 minučių 190 laipsnių.

9. Sūris trinamas dideliais.

10. Mes gauname karališką kiaulieną, pabarstyti pomidorais sūriu ir vėl išsiųsti kepimui orkaitėje. Laukiame auksinės rudos išvaizdos ir patiekalas paruoštas!

Karališkai kiauliena su grybais

Elegantiškos kiaulienos kiaulienos variantas. Yra panašus patiekalas su marinuotais grybais, receptas šiek tiek mažesnis.

Sudėtis

• 700 g kiaulienos (plaušienos);

• 200 g grybai (švieži šampinjonai);

• 1 svogūnas;

• 2 šaukštai sviesto;

• 3 šaukštai majonezo;

• 150 gramų sūrio;

• 2-3 pomidorai.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite grybus į plokšteles. Į keptuvę pilant šaukštą aliejaus, nebereikia. Mes pašildome ir skleidžiame grybus. Kepkite 5 minutes didžiausia šiluma, kad atsirastų šviesos pluta. Išjunkite, leiskite grybų užpildymui atvėsti.

2. Svogūnai supjaustomi į plonus žiedus, pridėkite ir prisiminkite rankomis. Pomidorų gabaliukai.

3. Kiaulienos skalavimas, tada supjaustykite pluoštus pusiau centimetro storio krapais. Uždenkite gabalus folija, truputį palieskite plaktuku.

4. Patrinkite mėsą druska, pipirais, nedelsiant perkelkite į riebaluotą kepimo lapą. 5. Skleiskite lanką.

6. Viršuje išdėstykite keptų grybų gabalus.

7. Majoneze galite išspausti česnakus, druską arba pridėti garstyčių ar adjikos. Tai tiems žmonėms, kurie mėgsta pikantiškus patiekalus. Bet jūs galite naudoti padažą savo grynąja forma. Sutepkite grybų plokšteles labai plonu sluoksniu.

8. Pjaustykite pomidorus ant viršaus, pusę valandos krosnelėje nusiųskite kiaulienos su grybais.

9. Raudyklą smulkiname arba smulkiai supjaustome.

10. Išimame patiekalą, storai padengiame sūrio traškučiais, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Karališkai kiauliena su ananasais

Kepimui kiaulienos karališkai naudojamas ananasų žiedai. Šis patiekalas yra labai paprastas ir paprastas, tačiau pageidautina iš anksto marinuoti mėsą, geriau pasirodys.

Sudėtis

• 5 plokštelės kiaulienos (po 150-170 g);

• 5 ananasų žiedai;

• 2 skiltelės česnako;

• 2 šaukštai majonezo;

• 1 šaukštas sojos padažo;

• 120 gramų sūrio;

• pipirai.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite majonezą su maltu česnaku, įpilkite pipirų ir sojos padažo. Druska nebūtina.

2. Nupjaukite mėsos plokštelių, paltai su virtu mišiniu, palikite mažiausiai valandą, palikite gerai kiaulienos.

3. Uždėkite mėsą ant kepimo skardos, ant kiekvieno gabalo uždėkite ananasų žiedą.

4. Įdėkite indą į orkaitę 20 minučių.

5. Išimkite, pabarstykite tarkuotu sūriu.

6. Įdėkite į orkaitę. Kuko kiauliena kepama dar 15-20 minučių. Visą laiką temperatūra yra 200 laipsnių. Jūs neturėtumėte padaryti mažiau, kad mėsa būtų sultinga.

Karališkai kiauliena su marinuotais grybais

Prieskoninės kiaulienos su marinuotais grybais receptas. Patiekalas taip pat paruošiamas su sūriu, bet ne įprastu būdu.

Sudėtis

• 0,8 kg mėsos;

• 150 gramų sūrio;

• 150 g svogūnų;

• 250 g majonezo;

• 250 g marinuotų grybų; • bet kokie prieskoniai;

• alyva kepimo skardos tepimui.

Maisto gaminimas

1. Iškirpkite mėsą, nuplėškite plaktuku, bet ne daug. Mes savo ruožtu patrinkite gabalus su bet kokiais prieskoniais, tačiau nepamirškite, kad grybai, sūris ir majonezas jau turi druskos, jums nereikia daug pridėti, kad nebūtų sugadintas patiekalas.

2. Sutepkite kepimo skardą, viename sluoksnyje padėkite kiaulienos gabalus.

3. Grybai sujungiami į žarną, nuvalykite marinatą. Tada mes supjaustome kiekvieną plokštelę. Sulenkite mėsą.

4. Supjaustykite svogūną plonais pusiau žiedais, pabarstykite grybus ant viršaus.

5. Apipjaustome sūrio, dedame mėsos sluoksnį su įdaru.

6. Dabar majonezas. Gerai sumaišykite ir švelniai sutepkite sūrio sluoksnį, stenkitės neišstumti jo iš grybų užpildo.

7. Vieną valandą atsiųskite mėsą į orkaitę. Virimas jį 190 laipsnių. Dėl majonezo dangos, sūrio pluta neužsidega, patiekalas bus kepamas.

Karališkai kiauliena su marinuotais svogūnais

Skanios karališkosios kiaulienos su daržovių įdaru receptas. Šio recepto akcentas yra marinuoti svogūnai. Jis suteiks mėsos sultingumo ir pikantiško skonio.

Sudėtis

• 500 gramų mėsos;

• 2 svogūnai;

• 2 pomidorai;

• 2 šaukštai majonezo;

• pipirai, druska;

• 70 gramų sūrio;

• stalo actas.

Maisto gaminimas

1. Majoneze įpilkite pipirų druskos, sumaišykite. Pasirinktinai galite išspausti česnako skiltelę. Tai puikiai papildys mėsą.

2. Iškirpkite kiaulieną į 5 plokšteles. Mes priimame įprastą virtuvės plaktuką, kelis kartus išpjaustome mėsą, bet nereikia būti uolūs. Tada abiejų pusių patrinkite majonezo padažu.

3. Iškirpkite svogūnus į žiedus. Sumaišykite 50 ml acto ir kuo daugiau šalto vandens. Užpildykite lanką. Marinuoti pusvalandį, kartais maišykite. Tada marinatą marinuoti.

4. Pjaustykite pomidorus griežinėliais.

5. Įdėkite marinuotus svogūnus ant kiaulienos, padenkite pomidorų apskritimais. 6. Įdėkite indą į orkaitę, kepkite 200 laipsnių, kol svogūnai pradeda rudi. Neleiskite jam sudeginti.

7. Išimkite kepimo skardą, pabarstykite pomidorus plonu kieto sūrio sūriu.

8. Kepkite karališkąjį patiekalą į ruddy sūrio plutą.

Karališkai kiauliena su slyvomis ir riešutais

Kitas karališkosios mėsos variantas, kuriam reikės slyvų. Jei tai yra sunku, tuomet jums reikia užpilti silpno vandens, kad džiovinti vaisiai šiek tiek sušvelnintų. Bet saugokitės, jie neturėtų šlubuoti.

Sudėtis

• 500 gramų mėsos;

• 140 g slyvų;

• 1 šaukštas graikinių riešutų;

• 2 skiltelės česnako;

• 70 g grietinės;

• 140 g sūrio;

• druska ir pipirai.

Maisto gaminimas

1. Mes supjaustome kiaulienos gabalėlį į plokšteles, tada mes turime įveikti kiekvieną iš jų, sūdyti. Atsisakymas.

2. Grietinėle pagardinta grietinė, pridėti pjaustytų graikinių riešutų, pipirų. Sumaišykite padažą.

3. Nupjaukite slyvą į juosteles ar mažus kubelius.

4. Sutepkite kiaulienos griežinėliais grietinės padažu.

5. Viršuje uždėkite slyvų gabaliukus. Mes stengiamės juos pritaikyti viename sluoksnyje.

6. Dabar patrinkite sūrį, bet nedarome mažų lustų, kitaip jis degs greičiau nei mėsa bus virti.

7. Užmigkite slyvų sūrius, kiaulieną siųskite į orkaitę.

8. Karališkojo patiekalo ruošimas apie 40 minučių, temperatūra 180, nereikia daryti didesnės.

Karališkai kiauliena su baklažanais

Ypatingas šio kiaulienos bruožas yra baklažanų ir riešutų padažų naudojimas. Patiekalas yra labai sultingas, vasaros ir skanus.

Sudėtis

• 500 gramų mėsos;

• 1 baklažanas;

• 1 pomidoras;

• 80 g majonezo;

• 1 šaukštas graikinių riešutų;

• 2 skiltelės česnako;

• 1 svogūnas;

• 110 gramų sūrio.

Maisto gaminimas

1. Baklažanų supjaustyti apskritimai. Jei reikia, pamerkite jį sūdytame vandenyje. Tada kepkite vienoje pusėje suteptoje keptuvėje. Antroji pusė paliekama neapdorota. 2. „Plastiem“ mėsa, išmušta kiauliena ir patrinkite prieskoniais. Perkelkite į kepimo skardą.

3. Paruoškite padažą: pjaustykite česnaką ir riešutus, sumaišykite su majonezu, pipirais ir išmaišykite.

4. Smulkiai ir smulkiai pjaustykite svogūnus. Jūs galite virti patiekalą be jo.

5. Patiekalas. Pabarstykite svogūnus ant kiaulienos, padėkite baklažanų gabaliukus, kepti pusę žemyn. Žalias riebalų majonezo padažas su riešutais ir padengti pomidorų griežinėliais.

6. Kepkite 30 minučių orkaitėje.

7. Mes gauname, mes užmigome sūrio. Kepkite dar 15-20 minučių. Visą laiką palaikome 190-200 laipsnių temperatūrą.

Karališkai kiauliena - patarimai ir gudrybės

• Sūrio traškučiai dažnai patenka į mėsos formą, lašinamas kepant ir prilimpa prie kepimo skardos. Norint nešvaistyti laiko plovimui, galite padengti lakštą silikoniniu kilimėliu, folijos gabalėliu arba aliejaus pergamentu.

• Ar sūrio pluta pradėjo degti, o mėsa dar nepasirengusi? Jums reikia vartoti grietinę, grietinėlę ar majonezą, išimkite indą iš orkaitės ir sutepkite sūriu su bet kuriuo iš šių produktų. Jie neužkerta kelio auksinei rudai formuotis, bet lėtins šį procesą.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška