„Do-It-Yourself Cupcakes“ - skanūs saldainiai-dovanos

Cupcakes su savo rankomis - skaniais saldumynais, dovanomis, kurios mūsų laikais tampa neįtikėtinai populiarios. Sutinku, malonu pažvelgti į savo draugus dėl arbatos, o vietoj tradicinio artimiausio deli tortų, šokiruoti ponios naminius pyragus, supakuotus su naujausiomis madomis. Puodeliai (mažos bandelės) su įdaru ir įdaru gali būti virti mažiau nei valandą. Specializuotoje konditerijos parduotuvėje įsigykite išgalvotus popierinius puodelius ir pakuotes cupcakes. Jums tereikia pakuoti saldainius į dėžutę ir apsilankyti su skania dovana.

Šiame recepte aš puošiau kepalus su riešutais ir džiovintais vaisiais - dovaną natūralių produktų mėgėjams.

Virimo laikas: 1 val.
Porcijos: 12

Sudedamosios dalys, skirtos daržovių ir arbatos puodelių gamybai

cupcakes:

230 g granuliuoto cukraus;
240 g sviesto;
2 dideli vištienos kiaušiniai (arba 3 maži);
210 g kviečių miltų;
30 g oranžinių miltelių;
30 g kukurūzų krakmolo;
10 g kepimo miltelių;
150 g razinų;
150 g cukrinių vaisių;
druska.

Įdaras:

130 g tamsaus šokolado;
30 g sviesto;
2 šaukštai. l kapotų riešutų;
2 šaukštai. l džiovintos spanguolės;
2 šaukštai. l geltonos razinos;
2 šaukštai. l saldinti vaisiai;
konjakas.

Tauriųjų puodelių su įdaru ir įdaru metodas

Išmatuojame cukrų, supilti į maišytuvo dubenėlį, tada supilkite supjaustytą sviestą. Iš šaldytuvo išleidžiame alyvą iš anksto, kad jis įšiltų iki kambario temperatūros.

Kepkite sviestą su cukrumi, kol masė virsta sodrus sviesto kremas.

Kiaušiniai taip pat iš anksto gaminami iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros. Vienas po kito sulaužome maišytuvo dubenyje esančius kiaušinius, nugalime juos iki pompos.

Išmirkome kviečių miltus, supilkite tešlos kepimo miltelius ir smulkios druskos žiupsnį. Cupcakes su savo rankomis kepta iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų arba iš viso grūdų kviečių miltų.

Į dubenį įpilkite kukurūzų krakmolo ir apelsinų. Apelsinų žievelės milteliai gali būti pakeičiami dviejų apelsinų riešutais.

Razinos yra apipilusios verdančiu vandeniu, išdžiovinamos popieriniu rankšluosčiu. Sumaišykite sausas ir skystas sudedamąsias dalis, kad gautumėte vienalytę tešlą be gabalėlių, į tešlą įpilkite nudegintų razinų.

Smulkiai supjaustykite saldintus vaisius. Šį kartą aš pridėjau cukruotus ananasus ir cukrinius kriaušes.

Įdėkite popieriaus formą, skirtą bandelėms su silikono formomis. Tai turėtų būti padaryta taip, kad kakpeyki su savo rankomis pakeltų, o ne plinta.

Plienas beveik užpildome tešla, palikite laisvą 1/3 pelėsių.

Orkaitė kaitinama iki 175 laipsnių Celsijaus. Mes siunčiame kepinius į pašildytą orkaitę, kepame 25-30 minučių.

Ištirpinkite tamsų šokoladą su sviestu vandens vonioje. Įpilkite šiltų puodelių su šokolado glaistu.

Norėdami papuošti, smulkiai supjaustykite graikinius riešutus, supjaustykite cukruotus vaisius į kubelius, razinus įleiskite į verdantį vandenį per minutę, tada išdžiovinkite, pabarstykite brendiu. Džiovintos spanguolės taip pat pabarstomos brendis.