Skewers į daugiakaneris - receptai ir geriausios idėjos! Kebabų virimo būdai lėtoje viryklėje, mėsos, paukštienos, žuvies receptai

Skewers į daugiakaneris - receptai ir geriausios idėjos! Kebabų virimo būdai lėtoje viryklėje, mėsos, paukštienos, žuvies receptai

Kažkas teigia, kad šis kebabas yra paruoštas tik ant grotelių.

Tai tiesa, bet ne visada įmanoma išeiti į gamtą ar virti mėsą žiemą. „Multicooker“ gelbės.

Ji gali padaryti kebabą!

Daugiasluoksnės skewers - bendrieji virimo principai

Lėtoje viryklėje galite pagaminti kebabą iš bet kokios mėsos, paukštienos, žuvies, daržovių. Ji susiduria su bet kokia užduotimi. Tačiau daržovės gali būti virinamos bet kokiu kitu būdu, bet idėja gaminti aromatinę ir ruddy mėsą, paukštieną ar žuvį yra labai viliojanti.

Kadangi jis turėtų būti klasikinis, pagrindinis produktas turi būti marinuotas iš anksto. Padažų receptai pateikiami žemiau. Tada gabalai plinta į lėtą viryklę ir pasiruošę. Dažniausiai naudojamas kepimo režimas.

Lėtos viryklės vynuogės - kiaulienos su svogūnais receptas

Norėdami paruošti tokį kebabą lėtoje viryklėje, reikės minimalaus prieskonių rinkinio. Šis patiekalas leis jaustis natūraliam mėsos skoniui. Kiauliena kepti su svogūnais.

Sudėtis

• 4 svogūnai;

• 1 kg mėsos;

• 4 šaukštai acto;

• druska ir juodieji pipirai.

Maisto gaminimas

1. Kiaulienos masę nuplauname ir supjaustome kubeliais, kurių dydis yra maždaug toks pat, kaip ir krepšelis.

2. Iškirpkite svogūnų žiedus. Pridėti į jį stalo acto. Galite naudoti bloko actą. Lengvai šlifuokite rankomis.

3. Į mėsą įpilkite svogūnų ir acto, įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Visa tai gerai sumaišykite.

4. Uždenkite dubenį arba puodą su kebabu ir palikite keturias valandas. Arba mes įdėti į šaldytuvą ir mes palaikome maždaug vieną dieną.

5. Įjunkite lėtą viryklę. Kebabų kepimui geriausia naudoti kepimo režimą. 6. Plokščius skaldykite svogūnais ir lyginkite sluoksnį.

7. Paruoškite mėsą. Laikas priklauso nuo gabalų dydžio. Be to, kiekvienas mėgsta įvairaus produkto skrudinimo laipsnį. Labai svarbu! Uždarykite dangtį. Be to, nepridėkite riebalų ir dažnai maišykite mėsą.

Vištienos užkandžiai lėtoje viryklėje - receptas „Nuostabus“

Shish kebab receptas vištienos viryklėje, kuri pasirodo tiesiog nuostabi. Visa tai dėka neįprastas marinatas. Jam geriau tinka alyva.

Sudėtis

• 0,5 kg vištienos filė;

• 50 ml sojos padažo;

• 2 skiltelės česnako;

• 30 gramų medaus;

• 50 ml alyvuogių aliejaus;

• juodieji pipirai.

Maisto gaminimas

1. Išpjaukite vištieną į bet kokius gabalus, bet geriau nedaryti kebabo mažos.

2. Nuvalykite česnako skilteles, supjaustykite ir išmeskite į dubenį. Nedelsiant paimkite tinkamą talpą vištienos mirkymui.

3. Į česnaką įpilkite juodųjų pipirų ir medaus, paimkite šaukštą ir gerai patrinkite.

4. Supilkite aliejų su sojos padažu, išmaišykite. Druska pridėti prie marinato nebūtina.

5. Padėkite vištieną, maišykite ir palikite marinuoti bent pusantros valandos.

6. Daugiasluoksnį tepalą sutepiame aliejumi, taip pat naudojame produktą iš alyvuogių. Įjunkite kepimo režimą.

7. Iš marinato gauname vištienos gabaliukus ir gerai išspausti. Daugiafunkcinio stalo dubenėlį ir kepkite visose pusėse, todėl jums dažnai nereikia jį perjungti.

8. Kai tik višta virsta paskutine puse, reikia pabarstyti dubenį, kuris liko dubenyje.

9. Keletą minučių kepkite, pašalinkite kebabą ant stalo, kol jis atvės.

Lėtai viryklėje - kiaulienos receptas su majonezu

Smulkiausio majonezo padaže marinuoto kiaulienos kebabo variantas. Patartina naudoti kaklą. Mėsa tuo pačiu metu, kai reikia ruošti daug, nereikia 800 gramų. Sudėtis

• 0,8 kg kiaulienos;

• 0,2 kg svogūnų;

• 0,1 kg majonezo;

• 2 skiltelės česnako;

• 1 šaukštelis. prieskoniai mėsai;

• 0,5 šaukštų sviesto.

Maisto gaminimas

1. Iškirpti plaunamą, būtinai džiovintą mėsą. Kiauliena negali sekti.

2. Apkarpykite svogūnus šiurkščiai, kad gabalus būtų galima pašalinti prieš klojant lėtoje viryklėje

3. Į svogūną įpilkite druskos ir patrinkite jį rankomis. Būtina, kad daržovių išleistos sultys.

4. Įpilkite majonezo į svogūnus, įdėkite prieskonių mėsai arba kebabui. Pridėti česnaką, supjaustykite gabaliukais. Gerai maišykite.

5. Tik tada galite pridėti kiaulienos gabalus. Maišykite. Palikite marinuoti. Išlaikykite mėsą nuo trijų iki 24 valandų. Ilgalaikiam sandėliavimui geriau išimti ruošinį šaldytuve.

6. Į lėtą viryklę įpilkite aliejaus, pakanka tik pusė šaukšto, kad tiesiog suteptumėte puodelio paviršių.

7. Įšildome prietaisą kepimo režimu.

8. Iš marinato nuimkite mėsos gabaliukus, šiek tiek nuplaukite majonezą, paskleiskite lėtoje viryklėje su vienu sluoksniu. Štai kodėl nereikia vienu metu gaminti daug kiaulienos.

9. Vienoje pusėje pasukite 15 minučių, tada kiekvienas gabalas turi būti apverstas ir pasiruošęs.

10. Patiekiamas toks kebabas su pomidorų kečupu, žalumynais, šviežiomis daržovėmis.

Liekamosios viryklės - receptas „Rūkyta“

Tokiam kebabui ruošti galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau skaniausia yra kiauliena, švelnus veršiena. Galite virėjas ir paukštis. Aromatui reikės skystų dūmų.

Sudėtis

• 1 kg mėsos;

• 0,5 puodelių sojos padažo;

• 200 gramų svogūnų;

• 10 gramų (maišelio) prieskonių kebabams;

• 2 šaukštai acto;

• 1 šaukštelis. skysti dūmai.

Maisto gaminimas

1. Kaip reikia, nuplaukite mėsą, nuvalykite, supjaustykite į gabalus ir leiskite jam mirkyti, kad paviršius būtų sausesnis. 2. Iškirpkite svogūnus į pusę žiedų, siųskite į mėsos gabalus.

3. Sumaišykite sojų padažą su actu. Vietoj to galite suspausti sultis iš pusės citrinos, jis taip pat bus skanus.

4. Įtraukite į juos kebabų prieskonių maišelį. Jei jie yra labai turtingi ir kvapni, galite šiek tiek mažiau.

5. Pridėkite pusę šaukštelio skystų dūmų, gerai išmaišykite padažą.

6. Užpildykite mėsą ir svogūnus su marinatu, pradėkite maišyti. Gerai mnem ir truputį trupinkite rankas gabalus, nes padažas yra skystas ir tiesiog teka į apačią.

7. Palikite mėsą marinuoti, galite laikyti šaldytuve 24–36 valandas arba laikyti vėsioje vietoje mažiausiai 5 valandas.

8. Iš marinato išimkite mėsos gabalus, sulenkite lėtą viryklę ir paruošite kepimo programą, kaip aprašyta kituose receptuose.

9. Pabaigoje pabarstykite gabalus skysčio dūmų liekanomis, atskiestomis šaukštu vandens. Priimta!

Lėtai viryklėje - kalakutienos receptas

Pasirinktinis dietinis kebabas multikokeryje, paruoštas iš sveikos kalakutienos. Turite žinoti, kad filė iš šlaunų ir krūtų skiriasi ne tik skoniu, bet ir virimo metu. Todėl nevalgykite jų tuo pačiu metu, geriau paimti vieną ar kitą.

Sudėtis

• 0,8 kg kalakutienos;

• 1 raudonasis paprikas;

• 0,5 tl. imbieras;

• 2 skiltelės česnako;

• 1/2 šaukštelio. druskos;

• 1 pomidoras;

• 1 karštas pipiras;

• 30 ml sojos padažo;

• 30 ml aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Marinado paruošimui patogiausia naudoti maišytuvą ar maisto procesorių.

2. Įdėkite saldžių ir karšto pipirų, imbiero, šviežių pomidorų gabalus, supilkite į padažą ir įdėkite druską. Pridėti česnaką. Beat visi kartu, kol bulvių košė.

3. Supjaustykite kalakutą standartiniais gabalais. 4. Sumaišykite naminius paukščius su virtomis bulvių koše, gerai apdorokite kiekvieną kalakutienos gabalėlį ir įdėkite jį sandariai į hermetišką indą.

5. Uždarykite, palikite bent valandą.

6. Tada pasukite apačią į viršų ir palaikykite dar vieną valandą.

7. Kalakutienos gabalus įdedame į tepalą, pašildytą daugiakanalę.

8. Kepkite, kol kiekviena pusė yra auksinės rudos spalvos. Mes patikriname sulčių spalvos pasirengimą, kuris išsiskiria praduriant.

Vištienos vynuogės lėtai viryklėje - filė receptas ant skewers

Įspūdinga viščiukų vynuogių versija, kuri yra paruošta lėtoje viryklėje. Žinoma, vienu metu negalima padaryti daug porcijų, bet romantiškoms vakarienėms galite gaminti 0,4–0,5 kg vištienos. Reikia šiek tiek medinių stiebelių.

Sudėtis

• 2 šaukštai grietinės;

• 0,5 tl. Vištienos prieskoniai;

• 1 žiupsnelis Provanso žolelių;

• 1 skiltelės česnako;

• vištienos 0,4-0,5 kg;

• druska, užkandžiai, aliejus.

Maisto gaminimas

1. Padažui sumaišykite grietinę su Provanso žolelėmis, prieskoniais, česnaku. Jūs negalite pridėti svogūnų, bet jei norite, trupinkite vieną galvą ir įdėkite.

2. Vištienos gabaliukai turi būti supjaustyti mažais kubeliais, kad jie atrodytų gerai ant miniatiūrinių užkandžių.

3. Sugerti paukštį grietinės padaže, išmaišykite, palikite 2-3 valandas.

4. Dabar mes gauname gabalus, juos užrašome ant skewers. Mes dedame ant patogios plokštės, kad mėsa būtų sustabdyta. Pusę valandos paliekame likusį padažą, o gabaliukai šiek tiek išdžiovinami iš viršaus.

5. Liekančią viryklę tepkite tik tepalu, skewers skewers ir kepimo režimu.

Lėtai viryklėje - žuvies receptas

Lašiša geriausiai tinka žuvies šašlykui gaminti. Bet jūs galite imtis bet kokio kito produkto, svarbiausia yra tinkamai marinuoti. Sudėtis

• 0,5 kg žuvies;

• 1 mažas citrinas;

• 1 šaukštelis. žuvų prieskoniai;

• 3 šaukštai sojos padažo.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite sojos padažą su akimi, išspaudžiant iš citrinos. Įpilkite žuvų prieskonių, druska nieko nereikia.

2. Mes supjaustome žuvis švariais gabalėliais, sutepti paruoštu marinatu, sukrauname juos vienas ant kito, padažo padažai, jei yra, supilkite juos į viršų.

3. Žuvų marinavimas ilgą laiką nėra būtinas, pakanka vienos valandos.

4. Uždėkite skilteles į dubenį iš daugiakanalio, sutepkite sviestu ir paruošite ant kepimo programos. Periodiškai galite pabarstyti marinato mišiniu su žuvų sultimis, kurios liko dubenyje.

Skewers į daugiakanalę - naudingi patarimai ir gudrybės

• Actas - produktas, kuris priverstinai susijęs su kebabo skoniu. Jei nenorite marinuoti mėsos, galite pabarstyti gabalus su parūgštintu vandeniu arba padažu su actu. Jūs galite patiekti virti mėsą su actu pácuotais svogūnais.

• Norėdami pasirodyti kebabo ruddyje, galite pabarstyti gabalus sojos padažu, sumaišytą su medumi ar cukrumi.

• Kebabų nėra geriau nei šviežios daržovės. Jie taip pat prisideda prie geresnio sunkiojo produkto virškinimo, palengvina skrandžio darbą.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Paieška