Salotos „Male Dreams“ - bendrieji virimo principai
Tai ne paslaptis visiems, kad žmonės mėgsta savo akimis, bet jų širdyje reikia nuvilti per skrandį. Taigi, brangios ponios, pasiruoškite kažką skanaus ir gražaus, o žmogaus širdis priklauso tik jums. Labai garsus vyrų salotų „Vyrų svajonių“ užkariavimo požiūriu - subtilus patiekalas iš virtos jautienos.
Norint sukurti ir išversti žmonių svajones į tikrovę, ji neturi daug darbo ar įgūdžių. Salotos „Male Dreams“ yra tokia paprasta, kad net su mergina, neturinčia maisto ruošimo patirties, ji susidurs. Pagrindinis ingredientas yra virti jautiena. Pirkdami atkreipkite dėmesį į mėsos šviežumą. Nerekomenduojama pirkti užšaldytos jautienos. Taip pat atkreipkite dėmesį į kainą - jautiena turėtų būti brangesnė nei kiauliena, o mėsos spalva turi būti tamsiai raudona, be violetinės arba tamsiai mėlynos spalvos atspalvio. Nesivaržykite atlikti organoleptinę analizę. Veršiena neturėtų būti rūgštus ar supuvęs kvapas, šviežios, tinkamai supjaustytos mėsos aromatas yra beveik neutralus.
Salotos "Vyrų svajonės" - maisto ir stalo įrankių paruošimas
Kai pateksite mėsą iš parduotuvės ar rinkos, nuplaukite jį tekančiu vandeniu ir užšaldykite arba virkite jautiena. Mėsa skonio geriausia, jei ją virkite pridedant lašišos lapų ir kelis žirnius pipirų į vandenį.
Salotos jautiena turi būti supjaustyta į mažus plonus pluoštus.
Kad „Vyrų sapnai“ būtų lengviau virti, paruošite keletą nedidelių plokštelių sudedamosioms dalims sulankstyti. Kadangi salotos yra sluoksniuotos, geriausia jį aptarnauti ir atitinkamai paskleisti ant plokščio pločio patiekalo. Dėl grožio papuoškite plokštės apačią su salotų lapais.
Receptai salotos, "Vyrų svajonės":
1 receptas: salotos „Vyrų svajonės“
Salotos su jautiena yra labai naudingos, nes šios rūšies mėsa taip pat yra liesa, turinti baltymų. Jautiena rekomenduojama valgyti net sunkiu pooperaciniu laikotarpiu, nes tai padės greitai atkurti sveikatą. Salotose, be jautienos, naudojamas kitas baltymų šaltinis - kiaušinis.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g jautienos
- 3 kiaušiniai
- Vidutinio dydžio svogūnai 1 gabalas
- Actas 1 šaukštas, vanduo, 1 arbatinis šaukštelis cukraus marinatui
- Majonezas
- Bet koks kietasis sūris, 150 gramų
Paruošimo metodas:
Iškirpkite virtą jautieną į kubelius arba naudokite rankas, kad pluoštai būtų kuo plonesni.
Kepkite kietą virtą kiaušinį. Nulupkite, atskirkite trynį ir baltą vieni nuo kitų ir patrinkite atskirai ant grotelių arba pjaustykite kuo mažiau.
Raudonojo sūrio skrudinkite smulkiu grūdeliu.
Svogūnų pjaustymas plonais pusiau žiedais. Padarykite marinatą: sumaišykite acto su vandeniu santykiu 1: 1,5 ir pridėkite cukrų. Pjaustykite svogūnus 10 minučių.
Salotos padengiamos sluoksniais: pirmasis sluoksnis yra kiaušinio baltymas, tada majonezas, jautiena, majonezas, svogūnai, majonezas, kiaušinio trynys, majonezas, tarkuotas sūris. Gautas spindesys ir salotos „Vyrų svajonės“.
2 receptas: salotos „Vyrų svajonės“ su česnakų padažu
Ar žinote, koks yra naudingas česnakas? Nereikia vaistinių vaistų, jei per savaitę valgote 2-3 dantis. Žinoma, česnakai turi minuso vartojimui - būdingą česnako „skonį“ po valgio, todėl būkite atsargūs. Paruoškite salotą „Vyrų svajonės“ su česnakų padažu ir laukiniais česnakais. Ramsonas yra tas pats česnakas, tik laukinis, skanių traškių lapų ir stiebų pavidalu. Ramsonas yra pigesnis nei krapai ar petražolės, jį galite gauti pavasarį rinkoje, o prekybos centre - ištisus metus. Reikalingi ingredientai:
- 500 g jautienos
- Kiaušiniai 4 vnt.
- Vidutinio dydžio svogūnai, 2 vnt.
- Actas 2 šaukštai, vanduo, 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus marinatui
- Majonezas 100 g, grietinė 150 g, česnako dantys 3 vnt.
- 150 g parmezano sūrio
- Ramsono 6-7 lapai
Paruošimo metodas:
Virti ostuzhennuyu jautiena padalinkite rankas į pluoštus, tuo mažesni ir plonesni.
Kepti kieti kiaušiniai, atskirti baltą nuo trynio, trinti du komponentus atskirai ant smulkios trintuvo ir įdėti į skirtingus dubenis.
Marinuoti svogūnus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite jį plonais žiedais, prijunkite marinato dalis (actu į vandenį turėtų būti 1: 1.5), ir svogūnus marinuoti 10-15 minučių.
Atskirkite ramsono lapus nuo stiebų ir supjaustykite juos į plonus ilgus juostelėmis peiliu.
Kepkite padažą. Susmulkinkite česnako maišytuvą (arba česnako spaudą), sumaišykite majonezą ir grietinę.
Sūris patrinkite ant geriausių tarka.
Tokiuose sluoksniuose: kiaušinių baltymai - padažai - svogūnai - padažas - jautienos pluoštai - padažas - ramsonas - padažo trynių kiaušiniai, padažas.
3 receptas: salotos „Male Dreams“ rytietiškai
Kartais prieskonių žiupsnelis ir vienas ar du gana paprasti ingredientai gali papildyti tradicinio patiekalo neįprastumą. Tradiciškai tradicinės salotos „Men's Dreams“ su jautiena gali būti korėjiečių stiliaus morkos ir kmynai padažu.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g jautienos
- 3 kiaušiniai
- Vidutinio dydžio svogūnai 1 gabalas
- Marinade: acto 2 šaukštai, vanduo, 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus
- 100 gramų majonezas, grietinė, 100 g, kmynų, šviežių krapų
- Bet kurio kieto 150 gramų sūris
- Korėjos stiliaus morkos 100 gramų
.
Paruošimo metodas:
Užvirinkite atšaldytą jautieną, nuplėškite rankas ant pluoštų kiek įmanoma mažesniu ir plonesniu - tada salotos bus labiau patrauklios.
Užvirę kietai virtus kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių, patrinkite du ingredientus atskirai ant trintuvo ir padėkite ant skirtingų plokštelių.
Šiame etape jums reikia marinuoti svogūnus. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite ir supilkite marinatą 10-13 minučių. Marinatui sumaišykite actą, vandenį ir cukrų, o actą ir vandenį reikia sujungti santykiu 1: 1,5.
Virimo padažai degalų pildymui. Supjaustykite žalumynus peiliu, sumaišykite majonezą, grietinę ir kmyną, pridedant krapų.
Rūgštinį sūrį išpjaukite Korėjos morkoms, kad jis būtų ilgas.
Salotos padengiamos sluoksniais: kiaušinio baltymas - padažas - svogūnai - padažas - mėsos padažas - morkos - kiaušinio trynys, padažas - sūris.
„Vyrų svajonės“ šioje versijoje nuves jūsų vyrą į Rytų šalį, ir jūs tapsite jo Scheherazade.
4 receptas: salotos „Vyrų svajonės“ su Suluguni sūriu ir riešutais
Ypatingai skanus su jautienos Suluguni sūriu. Norint jį pridėti prie salotų, reikia jį paruošti naudoti, taip pat jautieną, suskirstytą į ilgus plonus pluoštus.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g jautienos
- Kiaušiniai 4 vnt.
- Vidutinio dydžio svogūnai 1-2 vnt.
- Marinatui: actas - 2 šaukštai, vanduo - 1,5 šaukštai, 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus
- 100 gramų majonezas, grietinė 100 g, šviežia bazilikas, riešutmedžio 100 gramų
- Suluguni sūris 150 gramų
Paruošimo metodas:
Užvirinkite jautieną, atvėsinkite ir padalinkite mėsą rankomis į skaidulas.
Virti kietai virti kiaušiniai švarūs, atskirti baltymus nuo trynių, atskirai atskirti ant trintuvo.
Suluguni sūris padalintas į pluoštą.
Supjaustykite svogūnus ir marinuokite. Geriausia, kad salotos yra smulkiai pjaustytos svogūnai, ir jūs galite jį pavalgyti taip: sumaišykite acto, vandens ir cukraus ir supilkite jį 10-13 minučių.
Virimo riešutų salotos padažas "Vyrų sapnai". Supjaustykite šviežią baziliką ir supjaustykite riešutą su pjaustymo lenta maišytuvu arba valcavimo įrankiu ir supjaustykite į mažus gabalus. Įveskite žalumynus ir riešutus į grietinės ir majonezo mišinį.
Salotos padengiamos sluoksniais: kiaušinių baltymai - riešutų padažas - jautiena - padažas - marinuoti svogūnai - padažas, tarkuoti kiaušinių tryniai, padažas - suluguni sūris.
5 receptas: salotos „Vyrų svajonės“ su jautienos liežuviu
Jūs tikriausiai išbandėte salotos „Vyriški svajonės“ su jautiena, bet vargu ar galėjote paragauti tos pačios salotos su virtomis jautienos liežuviais. Tokia salotos yra ne mažiau skanios nei tradicinės, o kai kurioms tai dar geriau. Priešingu atveju, visos naudojamos sudedamosios dalys yra tokios pačios kaip ir tradicinėse „Men's Dreams“ salotose.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g jautienos liežuvis
- 3 kiaušiniai
- Vidutinio dydžio svogūnai 1 gabalas
- Actas 1 šaukštas, vanduo, 1 arbatinis šaukštelis cukraus marinatui
- Majonezas, grietinė padažu
- Bet koks kietasis sūris, 150 gramų
Paruošimo metodas:
Virkite jautienos liežuvį ir supjaustykite jį kuo plonesni. Taip pat galite naudoti salotų ir kiaulienos liežuvį, taip pat labai švelnus ir skiriasi nuo jautienos mėsos su šiek tiek daugiau riebalų. Kepkite kietai virti kiaušinius, nulupkite, atskirkite trynius ir baltymus ir atskirkite ant trintuvo arba pjaustykite kuo mažiau.
Pasirinkę savo sūrį kietos veislės salotoms, kurios patrinta ant smulkios taršos.
Pjaustykite svogūnus plonais žiedais arba, kaip norite, bet pageidautina smulkiai ir smulkiai. Padarykite marinatą (derinant acto ir vandens santykį 1: 1,5. Įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite). Pjaustykite svogūnus maždaug 10-13 minučių.
Salotos „Vyriškos svajonės“ paskleidžiamos sluoksniais: nuskustas kiaušinio baltymas - jūsų pasirinktas padažas - pjaustytas liežuvis - padažas - marinuoti svogūnai - padažas - nuskustas trynys - padažas.
Salotos „Male Dreams“ - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų
Nepildykite salotos „Vyrų svajonės“ su įsigytu majonezu ar grietine - tai yra nedidelis ir ne toks skanus kaip padažu patys. Į padažą įpilkite riešutų, žalumynų, linų sėklos.
Kuo plonesni ingredientai yra supjaustyti, tuo labiau švelnus salotos bus, tuo maloniau jis bus malonus.
