Skrudintos duonos su česnakais - bendrieji paruošimo principai
Česnakų krutonai yra puikus užkandis salotoms, sultiniams, daržovių griežinėliams ar alui. Česnakų krutonai gali būti naudojami kaip karštų ar šaltų sumuštinių pagrindas. Paruoškite tokias duonos lengvai. Jūs galite pereiti lengviausiu būdu ir kepti į keptuvę, kol rožinės valstybės skiltelės duonos, ir tada patrinti juos su česnakais. Ir galite naudoti kitą būdą: supjaustykite česnako skilteles į dvi ar tris dalis ir kepkite bet kuriame augaliniame aliejuje (pageidautina alyvuogių aliejuje). Kai česnakai yra paraudę, o aliejus suteikia jo skonį ir skonį, jis gali būti pašalintas. Po to tokiame aromatiniame aliejuje galite kepti duonos gabaliukus.
Kai kuriuose receptuose po duonos skrudinimo naudojamas česnako skrudinimas su česnakais. Pavyzdžiui, karštos duonos skiltelės gali būti padengtos tarkuotų česnakų, majonezo ir žaliųjų gėrimų mišiniu. Pasirodo, labai patrauklus užkandis, kurį galima papildyti sūriu, konservuotais maisto produktais ar kitais ingredientais. Beje, skrudinta duona su česnakais gali būti gaminama iš bet kokios duonos. Tinkami ir paprasti kviečiai, rugiai, peklevanny ir tt
Krutonai su česnakais - maisto ir patiekalų paruošimas
Norėdami padaryti pikantiškus česnakus, jums reikės pjaustymo lentos su aštriu peiliu, trintuvu, česnako spauda ir keptuvę. Jei jums reikia gaminti padažą naudojant receptą, jums taip pat reikalingas dubuo. Iš anksto reikia supjaustyti duoną švariuose, net ir dalyse. Česnakai turi būti nuvalyti ir supjaustyti peiliu arba praleisti per česnako spaudą (taip pat galite groteles ant smulkios trintuvo). Kepkite keptuvėje sviestą arba augalinį aliejų arba margariną.
Česnakų krutonai Receptai:
1 receptas: česnakų krutonai
Lengviausias receptas pikantiškiems česnakams. Jų paruošimui reikia labai nedaug ingredientų. Tokios duonos puikiai tinka pirmajam ir antrajam kursui, taip pat kremo sūrio skleidimui.
Reikalingi ingredientai:
- Kviečių duona;
- Druska;
- Česnakai - keletas gvazdikėlių;
- Augalinis aliejus (geriausias alyvuogių aliejus).
Paruošimo metodas:
Duona supjaustoma į gabalus (ne per stora, o ne plona). Taip pat galite naudoti vakarinę duoną. Šilumos augalinį aliejų kepkite keptuvėje, kepkite duoną abiejose pusėse. Česnakai (reikiamo kiekio), kad patektų per spaudą ir sumaišykite su druska. Karšti traškūs skrudinti skrudinti česnakai ir druska. Norėdami papuošti skrebučius su česnakais, galite pabarstyti šviežiais kapotų žalumynais.
2 receptas: krutonai su česnakais ir majonezu
Neįtikėtinai skanūs kvapnieji krutonai su česnaku ir majonezu. Jie gali būti patiekiami su salotomis ar kitais lengvais patiekalais arba tiesiog valgyti. Labai gerai yra šie krutonai su česnakais ir rūkyta dešra arba šprotais. Reikalingi ingredientai:
- Keletas baltos duonos gabaliukų;
- Majonezas - keli šaukštai;
- Du kiaušiniai;
- Pora česnako dantų;
- Sūriai, kieti;
- šviežios petražolės;
- Sviestas.
Paruošimo metodas:
Į dubenį supilame du kiaušinius ir mušame mažą majonezo kiekį (apie vieną šaukštą). Šio mišinio duonos gabaliukai. Kepkite ant abiejų pusių skrudintuvus keptuvėje su sviestu. Truputį atvėsinkite. Česnakai perleidžiami per spaudą, kapotų petražolių, sumaišomi su likusiu majonezu. Riebalų riešutų masė. Sutarkuokite sūrį, pabarstykite jį krutonais. Užkandį puošiame žalumynais.
3 receptas: krutonai su česnakais ir svogūnais
Tokie krutonai su česnakais ir svogūnais tikrai bus patrauklūs vyrams. Šis tariamai paprastas užkandis pasirodo labai skanus ir pikantiškas. Česnakų ir svogūnų krutonai idealiai tinka salotoms, daržovėms, pirmiesiems patiekalams ir alui. Jei pageidaujate, galite naudoti papildomus prieskonius, pavyzdžiui, maltus raudonuosius pipirus.
Reikalingi ingredientai:
- Kviečių duona;
- Svogūnų galvutė;
- Keletas česnakų skiltelės;
- Sviestas arba margarinas kepimui;
- Druska pagal skonį;
- Juoda arba raudona pipirai;
- Žalieji.
Paruošimo metodas: Duona supjaustoma į norimo storio ir formos skilteles. Ištirpinkite margariną ar sviestą. Kepkite duoną abiejose pusėse iki traškios rudos plutos. Svogūnai supjaustomi plonais žiedais ir kepami svieste iki auksinės rudos spalvos. Česnako gvazdikėliai praleidžiami per spaudą arba tarkuoti. Žalias kapotas supjaustytas. Trinti česnako skrebučius, užpilkite keptais svogūnų žiedais. Jei pageidaujate, įpilkite druskos ir pabarstykite pipirais. Pabarstykite skrudintuvais su česnakais ir svogūnais smulkintomis žalumynais.
Krutonai su česnakais - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
- Norėdami skrudinti su česnakais pernelyg sunku, geriau nukirpti plutą nuo duonos kraštų, nors daugelis žmonių mėgsta česnakų skrebučius, pavyzdžiui, alaus krekerius;
- Skrudinta duona su česnakais gali būti sūdyta pagal skonį arba prieskoniais su prieskoniais ir prieskoniais;
- Pagrindinė skanių krutonų su česnakais paslaptis yra ne šviežios duonos naudojimas. Pirma, tokia duona yra lengviau pjaustoma, antra, iš česnako skrebučiai bus labiau traškūs. Tačiau tai nereiškia, kad galite paimti seną, pasenusią duoną.
