Salotos su lydytu sūriu - bendrieji virimo principai
Sūris - šis turtingas ir nepakeičiamas produktas žmonijai buvo žinomas daugelį šimtmečių, galiu netgi pasakyti, prieš tūkstančius metų. Sūris netikėtas. Pieno rūgštis ir karštos aukštos temperatūros. Žmonės negalėjo nepastebėti šio naujo produkto kilmingo kvapo ir rafinuoto skonio, o nuo tada jie pradėjo aktyviai dalyvauti sūrio gamyboje. Sūrio tėvynė yra Artimieji Rytai, tačiau iki šiol kiekviena šalis didžiuojasi savo sūrių įvairove. Pakanka apsvarstyti pasaulio kulinarijos, kur dažnai galima rasti garsių itališkų salotų su sūriu, o populiarūs „Fet“ salotos tapo žinomos Balkanuose.
Sūris gali būti naudojamas ruošiant ne tik šaltus patiekalus ir užkandžius, bet dažnai įtraukiant į sriubų, makaronų, mėsos ir žuvies patiekalų receptus. Jei atsižvelgsime į sūrio produktų naudą, tai visų pirma kalcio. Pusryčių metu reikia valgyti sūrį, nes čia esantys komponentai prisideda prie apetito atsiradimo ir palaiko organizmo naudingą pusiausvyrą tarp esminių mikroelementų. Kasdieniai valgiai su sūriu garantuoja sveiką odą, nagus ir plaukus.
Salotos su lydytu sūriu - maisto ir patiekalų paruošimas
Taigi, sūrio veislių įvairovė yra nuostabi, tačiau šiame straipsnyje mes šiek tiek kalbėsime apie lydytą sūrį, tiksliau, ką nuostabios salotos gali būti paruoštos su šiais subtiliais ingredientais. Pradžioje mes pastebime, kad nesvarbu, kokio tipo sūris pasirinktas, ir yra daugybė jų, virti maisto produktai bus visų pirma pagirti. Perdirbti sūrio varškės yra dešra, pastos, saldus ir griežinėliai. Kiekviena iš šių rūšių yra prisotinta savo skonio ir skonio puokštėmis. Kepant karštąsias salotas, rekomenduojama pašildyti sūrius ir tada užpilti virtą patiekalą. Dėl derinio su ingredientais perdirbtą sūrį galima naudoti ruošiant vitaminų vaisių salotas ir mėsos patiekalus, ypač ruošiant sultingas daržoves. Lydyti sūrio salotos receptai:
1 receptas: lydytas sūrio salotos
Kaip jau minėta, galite paruošti salotą su lydytu sūriu, tiek vaisiu, tiek mėsos. Bet tai dar ne viskas. Nuostabus derinys sudaro sūrį su džiovintais vaisiais. Šiame recepte mes laikomės slyvų, tačiau galite papildyti indą su džiovintais abrikosais ir razinomis.
Reikalingi ingredientai:
- 3 vnt. - perdirbtas sūris;
- 3 dantys. - česnakai;
- 7 plunksnos - žalieji svogūnai;
- 50 g - graikiniai riešutai;
- 4 vnt. - kiaušinis;
- 100 ml - majonezas;
- 300 g - slyvų.
Paruošimo metodas:
Rinkos parduoda nedidelį perdirbtą sūrį „Yantar“, „Wave“ ir tt Paprastai jie naudojami sumuštiniams gaminti, tačiau šiandien šie sūriai yra naudingi mūsų salotoms. Paimkite tris gabalus ir supjaustykite kubeliais. Dirbdami sūriu, galite įpilti slyvų su virtu vandeniu 10 minučių. Po to jie taip pat supjaustyti į mažus gabalus. Kas mėgsta pajusti džiovintų vaisių skonį, gali nupjauti vieną slyvą į tris dalis. Eiti į priekį. Mes sutraiškome žalias svogūnų plunksnas, tuomet būtina pjaustyti graikinius riešutus, todėl galite naudoti maišytuvą arba seną kelią - pereikite per mėsmalę. Nulupkite česnaką, stumkite jį peiliu. Vištienos kiaušiniai paliekami, jie bus reikalingi virintu pavidalu, po pjaustymo, mes siunčiame jį į bendrą indą su anksčiau paruoštais salotų ingredientais. Mes priimame salotų majonezą, lengvas ir natūralus, degalus, jūs negalite pernelyg su juo pervertinti. Po 15 minučių salotos gali būti patiekiamos ant stalo. Nepamirškite papuošti kapotų riešutų.
2 receptas: grietinėlės sūrio salotos ir filė
Dėl maistingesnės salotos versijos su lydytu sūriu rekomenduojame atkreipti dėmesį į šią labai įdomią ir turtingą salotą. Jame yra konservuoti kukurūzai, obuoliai ir agurkai su pomidorais, bet svarbiausia yra grietinėlės sūris su vištienos filė. Kas myli turtingesnius patiekalus pagal skonį, gali iš anksto kepti mėsą orkaitėje. Mitybos ir greito maisto pasekėjams rekomenduojama tiesiog virti filė lengvai sūdytame vandenyje. Be to, pridėti šiek tiek pipirų ir lauro lapų aromatui.
Reikalingi ingredientai:
- 150 g perdirbto sūrio;
- 6 plunksnos - žalieji svogūnai;
- 3 dantys. - česnakai;
- 70 g raugintų alyvuogių;
- 1 - 2 vnt. - pomidorai;
- 1 b. - konservuoti kukurūzai;
- 3 vnt. - putpelių kiaušiniai;
- 300 g filė;
- 1 vnt. - agurkai;
- 1 vnt. - obuolių;
- žalumynai dekoravimui.
Paruošimo metodas:
Kaip matote, sudedamųjų dalių rinkinys yra gana tvirtas. Tačiau salotų ruošimas nėra tiek daug laiko. Pakanka supjaustyti visus ingredientus ir tada užpildyti augaliniu aliejumi. Pradėkime nuo mėsos, kepkite, kepkite, užvirinkite vandenyje. Po atšaldymo mėsa supjaustoma pluoštais. Vištos kiaušiniai taip pat virinami, bet po kauliukų juos galite pakeisti vištiena. Žali obuoliai (rekomenduojama vartoti vaisių salotoms) yra nulupti ir supjaustyti. Česnakai, grotelės. Atėjo laikas perdirbti sūrį, geriau nukirpti dideliais kubeliais, kad sutelktumėte dėmesį į šį ingredientą. Lengvai lydant sūrį karštoje keptuvėje. Alyvuogės - supjaustyti, žalieji svogūnai. Pomidorai ir agurkai taip pat yra virimo virėjo nuožiūra. Su kukurūzų nutekėjimo skysčiu. Suderinus komponentus, salotos su aliejumi ir patiekiamos ant stalo. Kas neatstovauja salotoms be šviežių žolelių, gali pridėti šiek tiek petražolių ar krapų.
3 receptas: salotos su lydytu sūriu ir mėtomis
Lydytas sūris gerai tinka jūros gėrybėms. Tai galima matyti rengiant šią subtilią salotą. Recepte, naudojamame naudojamame mažai riebalų grietinėlėje, gerai, grietinės ar majonezo gerbėjai, galite pasiimti savo mėgstamą komponentą ir virti su juo salotų padažu su lydytu sūriu.
Reikalingi ingredientai:
- 100 g - perdirbtas sūris;
- 1 paketas. - lapų salotos;
- 2 šaukštai. l - garstyčios;
- 300 g - „pollock“;
- 2 vnt. - kiaušinis;
- 50 ml - grietinėlė;
- 2 vnt. - Pomidorai;
- 2 šaukštai. l - citrinos sultys;
- 2 vnt. - kiaušinis.
Paruošimo metodas:
Mums reikalingas žiedadulkių filė, be kaulų ir virti iki konkurso. Iškirpę kubeliais. Ištirpintas sūris taip pat supjaustytas kubeliais, kaip antai virtos vištienos kiaušiniai. Pomidorai ir žalieji svogūnai taip pat maloniai sumaltomi. Paruoškite padažą, sumaišykite grietinėlę su citrinos sultimis, įpilkite garstyčių ir sumaišykite. Padėkite salotas ant plokštelių. Pirma, padėkite ant žalios salotos lapų, susmulkintų ir sumaišytų sudedamųjų dalių ir įpilkite šį ryškų grožį ant plakto padažo. Nuostabi salotos su lydytu sūriu.
4 receptas: salotos su lydytu sūriu ir ridikais
Kartais taip sunku rasti ar rasti paprastą, bet naudingą ir greitai paruoštą receptą. Tokiu atveju lydytas sūris gali būti naudingas. Jei norite įvairinti savo kasdieninį meniu su paprastomis, bet nuostabiomis salotomis, gaminkite tokio tipo salotas su lydytu sūriu. Reikalingi ingredientai:
- 200 g - perdirbtas sūris;
- 1 vnt. - agurkai;
- 50 ml - majonezas;
- 250 g - ridikėliai;
- 100 g salierų;
- petražolės.
Paruošimo metodas:
Dėl salotų, turite imtis salierų šaknis, kuri yra trinamas ant tarka, pavyzdžiui, ridikėliai. Pjaustytas sūris supjaustomas kubeliais. Petražolės susmulkinamos, agurkai trinamas ant trintuvo. Visa druska ir padažas su majonezu. Greitas ir naudingas!
5 receptas: salotos su lydytu sūriu ir krevetėmis
Šioje salotoje perdirbtas sūris ištirpinamas ir sumaišomas su kremu. Nepaisant nedidelio sudedamųjų dalių kiekio, salotos su lydytu sūriu yra labai minkštos ir turtingos.
Reikalingi ingredientai:
- 2 vnt. - agurkai;
- 6 vnt. - krevetės;
- 50 ml - grietinėlė;
- 1 vnt. - pomidorai;
- 100 g perdirbto sūrio.
Paruošimo metodas:
Pirmas dalykas, kurį mes darome, yra daržovių pjaustymas, pjaustyti agurkai į juosteles, savavališkai pomidorai. Virkite krevetes, galite šiek tiek pjaustyti. Sūrio padažas ruošiamas, ištirpintas lydytas sūris šildomas keptuvėje ir sumaišomas su grietinėlėmis. Skleiskite ant plokštės, pirmą kartą supjaustykite daržoves, supilkite sūrio padažą. Krevetės dedamos ant padažo. Tokia salotos bus neprilygstama atostogų lentelės apdaila.
Salotos su lydytu sūriu - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Kad sūris visiškai atskleistų jo skonį, būtina ištraukti jį iš šaldytuvo keletą valandų iki virimo ir palikti kelias valandas kambario temperatūroje. Jis praturtins bet kurio virto patiekalo skonį. Iškaitintas sūris sudaro vienodą sklandų konsistenciją. Sūrį rekomenduojama šildyti per mažą ugnį, todėl sūrio konsistencija taps labiau patraukli.
Jei jums reikia ištirpinti lydytą sūrį, turite tai padaryti pačiame gale, tada supilkite ingredientus.
